Která odrůda zimních jablek je nejlepší?
Zimní odrůdy jablek na rozdíl od letních plodí až do pozdního podzimu, snášejí silné a dlouhodobé mrazy a skladují se až do příštího léta prakticky beze změny chuti a vzhledu a někdy se časem ještě vylepší. Pro výběr z rozmanitosti odrůd je užitečné znát jejich vzájemné rozdíly.
Idared
Ve srovnání s jinými zimními odrůdami je Idared poměrně citlivý na mráz, proto se pěstuje především v Krasnodarském kraji. Hybrid byl původně vyšlechtěn v USA a je proslulý dobrým výnosem a výbornou chutí.
Idared se vyznačuje následujícími vlastnostmi:
- světle zelená barva s tmavě karmínovým pruhem;
- dužnina je krémově zbarvená, během zrání mění texturu;
- kyselo-sladká chuť (4–4,2 bodů na pětibodové degustační škále);
- vysoký obsah kyseliny askorbové;
- dlouhodobé skladování;
- odolnost vůči chorobám.
Jablka se snadno sbírají, protože mohou zůstat na stromě dlouhou dobu a díky své tvrdosti se téměř nepoškodí. Idared se často používá pro průmyslové pěstování kvůli snadnému skladování a přepravě ovoce.
Rtiščevův prvorozený
Tento ruský hybrid je zahradníky vysoce ceněn pro svůj výnos, který dosahuje 400 centů ovoce na hektar. Jabloně odrůdy Pervenets Rtishcheva plodí každoročně, počínaje 3 roky po výsadbě.
Hlavní barva ovoce je žlutá a vnější barva je ve formě pruhů po celém povrchu. Na jablku jsou viditelné malé hrbolky. Dužnina je krémové barvy, příjemné konzistence a jemně voní. Semena jsou velká.
Odborníci hodnotí chuť ovoce vysoké: 4,5–5 bodů Je charakterizováno jako sladké a kyselé, lahodné. Taková jablka lze použít syrová i připravená z nich. Odrůda je považována za velmi odolnou vůči houbovým chorobám.
Bogatyr
Plody odrůdy Bogatyr jsou střední a velké velikosti, hladké a krásné. Mají mírně zploštělý, zaoblený tvar a zajímavou barvu: jablka jsou při sběru světle zelená, s obrysovou nálevkou a pruhy po stranách. Po několika týdnech skladování konečně dozrají a zežloutnou.
Dužnina plodu je bílá a hustá. Chutná sladce s mírnou kyselostí (4–4,5 bodu). Množství cukrů je více než 10 %.
Plody jsou dlouhodobě skladovány bez problémů, zůstávají aromatické a šťavnaté. Lze je postupně zpracovávat: mokré, dělat kompoty, džem, pyré. Odrůda je zimovzdorná a začíná plodit v šestém roce po pučení.
Antey
Jabloně odrůdy Antey začínají plodit 2–3 roky po přenesení sazenice na trvalé místo. Tento hybrid má několik významných výhod:
-
- zaoblený, hladký tvar;
- sladkokyselá chuť (4,1–4,3 bodů);
- velkoplodost;
- odolnost vůči jakýmkoli povětrnostním podmínkám;
- dobrá přepravitelnost;
- doba uložení.
Kupte si osvědčené odrůdy jabloní od renomovaného dodavatele:
- ? Nalévání růžové – letní odrůda ovocné plodiny, přizpůsobená pro komerční pěstování ve středních oblastech Ruska, získaná lidovým výběrem. Červenka (Pink Fill) snadno snáší mrazy až do -42 C, je nenáročná na výběr půdy, ale miluje slunná nebo nepříliš zastíněná místa na zahradě.
- ? Ranet bonbón – výběrová odrůda Michurin, která vás dokáže potěšit úrodou chutného a aromatického ovoce o hmotnosti až 100 g Je považována za nejlepší dětskou odrůdu jablek, vhodná ke zpracování na šťávy, pyré, džemy a džemy.
- ? Melba– Kanadská šlechtitelská odrůda, vyšlechtěná v roce 1898. Plodina je prověřená časem, dobře plodí v drsných klimatických podmínkách severních zeměpisných šířek, je přizpůsobena mrazům do -42 C, plodina je vhodná ke skladování, konzervování, konzumaci v čerstvém stavu.
- ? Dezert Antonovka — zimní odrůda: plody dozrávají v září, do listopadu získávají vynikající chuť a své spotřebitelské vlastnosti si uchovávají až do března. Strom je středně velký se zaoblenou korunou. Květy jsou dvojité, růžové a bílé, dodávají jarní zahradě zvláštní svěžest a kouzlo. Jablka jsou středně velká, krémově hnědá, se silnou vůní a jedinečnou dochutí jedinečnou pro tuto odrůdu.
- ? Skořice pruhované – ovocná plodina s časným podzimním obdobím zrání, která se dobře skladuje až do ledna. Plody jsou chutné, velké, krásné, vyznačují se univerzálním využitím a dobrou přepravitelností.
- ? Červený kuchař – středně velká zimní jabloň se zaoblenou korunou a neobvyklými plody. Velká jablka jsou ideální pro skladování a mají sytě červenou barvu slupky. Výborná chuť jablek. Vysoká skladovatelnost, skladovatelnost a přepravitelnost. Velká velikost (200-400 g) a atraktivní vzhled ovoce.
Hlavní barva jablek je zelená, s rozmazaným tmavě červeným ruměncem na povrchu a pruhy vínové. Na kůži je patrný voskový povlak. Dužnina je šťavnatá, s charakteristickou vůní.
Sklizeň začíná koncem září. Jablka jsou vhodná pro všechny druhy zpracování.
Brjansk
V zahradách střední šířky můžete často vidět tento strom s krásnou hustou korunou. Jabloň odrůdy Bryansk je velmi odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Je samosprašný, to znamená, že na stanovišti nevyžaduje opylovače. Vaječníky téměř nikdy neodpadnou.
Odrůda vytváří velké plody s hladkým nebo mírně žebrovaným povrchem. Barva jablek je nazelenalá, s malinovými krycími skvrnami.
Dužnina je aromatická, bílá, šťavnatá. Chuť ovoce je sladkokyselá, hodnocena 4,8 body. Jablka obsahují 11 mg/100 g kyseliny askorbové a mají také vynikající prezentaci. Produkt lze skladovat na chladném místě několik měsíců.
