Která moruše je nejvíce zimovzdorná?

Moruše – (Mulberry) (Tuta) (Morus) patří do čeledi moruše – Moraceae. Jiné názvy jsou moruše, moruše, tyutina, zde moruše a na Ukrajině shovkovitsa a shovkun. Strom s rozložitou korunou, až 10-15 m vysoký, s pilovitými drsnými listy, s malými nenápadnými květy shromážděnými v přisedlých klasech. Infructescences jsou peckovice srostlé, které jsou bílé, žluté, růžové, černofialové, kuželovité nebo kulaté, vonné. U bílé moruše mohou být bílé (velké) nebo purpurově černé (malé). Černé mají jen černofialové a jen velké, šťavnatější a chutnější než bílé. Bílé chutnají sladce, černé kysele. Domovinou moruše bílé je Čína, moruše černé je Írán a Afghánistán. Listy moruše černé jsou hustší a houževnatější, ke krmení larev bource morušového jsou méně vhodné, ale plody jsou chutnější. Doba květu je květen až červen, plody dozrávají v červenci až srpnu.

Název stromu – „moruše“ – je způsoben tím, že jeho listy byly od pradávna používány ke krmení larev bource morušového. Slovo „hedvábí“ je založeno na výpůjčce ze staroseverského „silki“ (se stejným významem), což je upravené latinské „sericus“ – hedvábí. A základním principem je latinské a řecké „Seres“ – Čína, čínština. Slovo „tut“ (morušovník) přišlo do ruštiny z východu. V turkických jazycích to znamená „moruše“. Slovo však není původně turkické, původním zdrojem je starověký aramejský jazyk.

Existuje 24 známých druhů moruše, z nichž většina roste v Číně, jihovýchodní Asii a na Sundských ostrovech. Všichni zástupci rodu jsou listnaté a stálezelené stromy, u většiny druhů jsou plody jedlé. Rostliny jsou obvykle dvoudomé, ale existují i ​​jednodomé exempláře. Na jihu naší země, na Kavkaze a ve střední Asii, se vyskytují a odedávna pěstují dva druhy – moruše bílá (Morus alba) a moruše černá (Morus nigra). Jedná se o listnaté stromy vysoké až 2-10 metrů. Oba druhy produkují kvalitní sladké plody, které se konzumují čerstvé i sušené, vyrábí se z nich víno a kompoty. Červenofialové potravinářské barvivo se získává z plodů moruše černé. Jeden divoký druh se vyskytuje také v Rusku – saténová moruše, na ostrovech Sachalin, Kunashir a Shikotan. Některé druhy moruší se pěstují pro jedlé plody (moruše), ale hlavně pro listy, hlavní potravu housenek bource morušového (v Číně staré přes 12 let).

archiv Pána květin Příspěvky: 1158 Registrovaný: St 28. prosince 2011 6:44 Kde: archiv fóra

Re: Moruše – Moruše

zpráva archivu » Pá 04. května 2012 4:04

MORUŠE neboli moruše

ok St 24. října 2007 7:09
Moruše bílá (Morus alba) V mládí rychle roste. Na severu kulturního areálu miluje světlo, na jihu snáší i polostín. Docela mrazuvzdorné – vzrostlé stromy snesou mrazy do -25-30°. Je nenáročný na půdu, ale preferuje volné půdy (písky, písčité hlíny) nebo střední hustotu (hlíny); na vlhkých a silně vápenatých půdách je její růst brzděn. Vyznačuje se vysokou odolností vůči suchu a významnou snášenlivostí solí. Je odolný i v městském prostředí, zejména v blízkosti průmyslových podniků. V mladém věku snadno snáší transplantaci. Docela odolný – žije až 200-300 let.
Aplikace. Moruše bílá je cenným druhem pro krajinářskou úpravu obydlených oblastí pro svou nenáročnost na půdu, odolnost vůči suchu a odolnost v městském prostředí; Lesklé zelené listy zdobí strom až do pozdního podzimu. Moruše bílá se používá ve formě tasemnic, ve skupinových výsadbách i v alejových uličních výsadbách a tvoří krásné, různě vysoké živé ploty.
Moruše červená (Morus rubra) Odolnost vůči mrazu je o něco vyšší než u moruše bílé; energie růstu je téměř stejná; požadavky na půdu a půdní podmínky jsou podobné jako u moruše bílé. Listy jsou drsnější a pýřité. Z dekorativního hlediska není horší než moruše bílá. Aplikace. Je to stejné jako v zelené budově.
Moruše černá (Morus nigra) Plody jsou velké, černé, lesklé, sladkokyselé, šťavnaté. Teplomilnější než dva předchozí druhy; dobře snáší suché podnebí. Je nenáročný na půdu, ale nejlépe roste v lehkých písčitých půdách. Aplikace. V krajinářských úpravách obydlených oblastí je stejná jako moruše bílá, ale v jižnějších oblastech.

Tato rostlina se pěstuje již od starověku. V Řecku ho znali podle Plinia Staršího ještě před jeho narozením. V Gruzii se tu objevil v 1706. století, v některých evropských zemích – ve XNUMX. století, no a do Moskvy, do Izmailova, byly moruše přivezeny v XNUMX. století, právě za vlády Alexeje Michajloviče, otce Petra Já v Rusi stále zbožňoval všechny druhy zámořských a jižních rostlin a dokonce si pro ně najímal zahraniční zahradníky. Podle jeho dekretů se poblíž Moskvy snažili pěstovat nejen sazenice moruše, ale také mandle, broskve, dříny a dokonce i bavlnu. Zde se k nám obzvlášť chovali. Car opravdu chtěl mít vlastní moskevské hedvábí, ale veškeré úsilí drahých zahradníků nevedlo k ničemu. Stromy zemřely. Potom Alexej Michajlovič nepřijal porážku a navrhl: „Vytlučte olej z morušovníku a namočte do něj listí nebo trávu z jiných stromů, nakrmte červy a s Boží pomocí zaveďte v Moskvě hedvábí. Tak vypadaly úplně první pokusy získat na Rusi morušovníky, jejichž listy se používají ke krmení bource morušového. Petr I. k této záležitosti přistoupil kompetentněji. Jeho výnosem byly na jihu země zakládány „plantáže“ moruší, které je kvůli ochraně před těžbou dřeva chránil další výnos, podle kterého čekal trest smrti na každého, kdo se odvážil zvednout sekeru tyto stromy. Říká se, že v Kyjevě, v Republikánské botanické zahradě, stále rostou staré moruše z plantáží založených dekretem Petra Velikého v roce XNUMX. Byly to jejich listy, které živily bource morušového – předky moderních hedvábných tkanin.

První, kdo objevil, jak získat drahocennou hmotu pomocí tohoto červa, byli Číňané. Stalo se tak podle Konfucia tři tisíce let před naším letopočtem a podle legendy to vše začalo čínskou císařovnou Xi Lungchi. Zvídavá panička dlouho sledovala, jak jim housenky vytahují z břicha tenkou lesklou nitku, kterou si omotávají vršek kokonu. Xi Longchi trpělivě navíjel tyto nitě a utkal první kus hedvábné látky na světě. Pak tomuto umění naučila mnoho žen a po mnoho staletí byla Čína jediným výrobcem a obchodníkem s hedvábím. Vývoz semen moruše a vajíček bource morušového (grena) se v Číně trestal bolestivou smrtí, a přesto bylo obojí vyváženo. Jeden středoasijský obchodník podplatil stráže a ti přimhouřili oči nad tím, že obchodník ukryl několik drobných semen moruše a vajíček bource morušového v záhybech posvátného turbanu. Ještě na cestě se ze semeníků vylíhly housenky, které uhynuly hladem a ze semen vyrostly první sazenice moruše ve střední Asii, které si následně našly cestu na západ. Existuje další verze, podle které dva misionářští mniši přenesli granát přes hranici v dutých holích a dali ho byzantskému císaři Justiniánovi.

Listy moruše, které vychovaly bezpočet generací bource morušového, nejsou jedinou předností stromu. Neméně cenné jsou chutné a léčivé bobule a strom plodí velmi bohatě. Jeden strom mohl uživit celou rodinu, a pokud byly na rodinu dvě moruše, byl již považován za prosperující. To je důvod, proč Číňané řekli: “1 mil morušové zahrady má hodnotu 10 mil orné půdy.” Jeden mu je 1/16 hektaru. Bobule se sbíraly, sušily, drtily, skladovaly pro budoucí použití a v zimě se přidávaly do obilné mouky, pekly se koláče a mazanice. Morušová mouka je také chutná, když ji jíte jen tak po hrstech, jak to často dělaly děti. V domácnostech chudých nahrazovala tato mouka i cukr. Z čerstvých bobulí, lisováním pod tlakem, lidé dostávali bekmez neboli dóšab, o kterém arménské přísloví říká: „Vařený dóšáb je chutnější než med.“ Moruše jsou také vhodné na kompoty, džem, želé, marshmallows, ocet, vodku a víno. Víno vyrobené z moruše černé je degustátory uznáváno jako lepší než vína vyrobená z jablek a jiných ovocných rostlin, s výjimkou hroznů. Žluté, s hnědým jádrem, husté a lesklé dřevo moruše se používá na nábytek, lišty sudů, hudební nástroje, krabice a nádobí. Morušovníky jsou také dobrými agrolesnickými meliorátory. Vysazené na píscích, svazích roklí a březích nádrží na Krymu je dokonale zajišťují a chrání půdu před erozí a větrnou erozí. V Kyjevě, v botanické zahradě, a poblíž Jalty, v zahradě Nikitsky, můžete vidět dekorativní, uměle vyšlechtěné formy moruše, mezi nimiž jsou mokvající, pyramidální a velkolisté formy zářivě zlaté tóny na podzim a dokud vydrží na větvích, zdobí strom a teprve potom, po opadnutí listí, podzimní zem.

Marishka Čt 25. října 2007 6:48
Jak já chci jíst tuto bobule! Zdá se mi, že se s tím žádná jiná chuť nevyrovná. Zasadil jsem ji u dače a možná jednou přinese ovoce.

ok So 27. října 2007 1:22
Ano, bobule z moruše jsou velmi chutné! Měl jsem možnost si je vyzkoušet jako dítě – samotné sezení na stromě.

anděl So 27. října 2007 1:42
A mám sušené jahody. Večer můžu dát fotku!

ok So 27. října 2007 1:43
Co když z nich zasadíte semínka? Vždyť moruše poroste!

anděl So 27. října 2007 1:45
Ó. Ale jak odtamtud dostaneme tato semena, protože jsou velmi malá a bobule jsou vysušené.

leksa So 27. října 2007 1:50
Tohle jsem nikdy nezkoušel. Není to opravdu vynikající?

anděl So 27. října 2007 1:54
Sušená je lahodná, takže čerstvá je ještě chutnější. Ale pokud si vaříte čaj, tak moc ne.

ok So 27. října 2007 3:22
Semena se extrahují stejným způsobem jako z kiwi. Bobule se namočí a poté se promyjí v jemném sítu nebo gáze. A tady je moruše pěstovaná jako bonsaj. Všechny informace a fotografie v tomto příspěvku jsou převzaty z bonsai fóra. Moruše. Styl – khan-kengai, výška – 25 cm, věk – 40 let, v kultuře – 10 let. 5. února 1990 – pařez spálený a sežraný ovcemi na západním okraji Yangibazaru poblíž Taškentu. Jediný výhon ze základny kmene dal vzniknout nové koruně. Roste velmi pomalu, ale každý rok bohatě plodí. Plody dozrávají do poloviny května. Rostlina samozřejmě není zcela vytvořena, ale určitý charakter se již vytvořil. Nádoba je vulgární domácí hrnec, který se na fotografii ukázal jako wow. Stůl není zcela dokončený, vysoký – na kaskády, vyrobený z tisového dřeva. Autor – Vinyar.

Marishka Ne 28. října 2007 10:34
Zkusila jsem zasadit semínka, přezrálé bobule omyla vodou – tady jsou semínka, přinesla a hned zasadila do skleníku – několik vyrašených, ale už se blížil podzim, i když jsem je přikryl, nepřezimovalo ani jedno. Zřejmě je potřeba pěstovat doma alespoň rok nebo dva.

Marishka Ne 28. října 2007 10:37
Bobule se mi líbily, 2 dny po odjezdu jsme na ně s lítostí vzpomínali a chtěli je znovu

ok Ne 28. října 2007 2:24
Marishko, samozřejmě doma! Na ulici, ani dospělí, s největší pravděpodobností nepřežijí, nebo je třeba je velmi dobře přikrýt. Stromy jsou teplomilné, jižní a sibiřské zimování je pro ně přísně kontraindikováno.

Marishka Ne 28. října 2007 6:24
Dospělí jsou nějak znepokojeni. Přežily alespoň ty, které jsem přinesl, ale nevím, jak na tom budou ty nové (koupené). Na Ukrajině jsou také mrazy, jak mi bylo řečeno, a téměř bez sněhu, ale tady jsou pod „kožíškem“. Budu doufat v to nejlepší.

barin Ne 28. října 2007 7:54
Jde tedy o to, zda mrzne nebo nemrzne. Můj strýc přivezl sazenice z Ukrajiny a zasadil je na své zahradě v Židovské autonomní oblasti. Amurzet, zeměpisná šířka přibližně Omská oblast. Stromy vyrostly a tam jsem to zkusil. Pak to velmi vzrostlo a oni (3 stromy) byli vytaženi. Zimu tedy vydrží. No, možná je zpočátku potřeba sazenice samozřejmě zakrýt. A když je velký, můžete sbírat bobule.

defa Po 29. října 2007 6:35
Přivezl jsem si moruše z Novosibirsku. Objednal jsem si černé, mají i bílé. Roste a větví se pod osvětlením velmi rychle, t-t-t, nebylo téměř žádné adaptační období. Listy jsou na dotek velmi drsné, jako tvrdý kartáč nebo brusný papír.

ok Po 29. října 2007 7:03
Zdá se, že v květináči rostou dva – nebo je to jen “vidlička” vycházející z hlavního kmene?

defa Út 30. října 2007 2:13
Dva kmeny v květináči. Na sklizeň počkáme ve vnitřních podmínkách. Nyní moruše dobře roste, větví se samostatně a silně, květináč je již malý. Musíme je posadit, ale je pravděpodobně příliš brzy.

ok So 05. ledna 2008 6:08
Čím víc jí ale na nočník dáte, tím bude vyšší a větší. a aby to bylo zakrslé, je potřeba, i když je to škoda, omezit prostor pro kořeny. těch. jako pěstování v bonsai v drsných podmínkách. Pak bude malý a skladný. ale může to bolet.

defa So 05. ledna 2008 6:20
Přinese ovoce v podobě bonsaje?

ok So 05. ledna 2008 6:26
O plodování uvnitř nevím. Toto není pokojová rostlina, takže to nemohu s jistotou říci. Možná Barin zná odpověď na tuto otázku – plodí moruše, když se pěstuje jako bonsaj.

defa So 05. ledna 2008 6:36
Prodejce z Novosibirsku mi řekl, že v jeho pokoji plodí moruše

ok So 05. ledna 2008 6:39
Možná se nehádám, jen to nevím jistě. Viděl jsem tyto stromy růst v přírodě, velké a silné, ale těžko říct, jaké to bude v místnosti.

barin So 05. ledna 2008 6:50
No, pozorovali jsme zde plodování hroznů a jabloní v podobě bonsají, bonsaje z moruše si nepamatuji.
Bonsai je to, co je – vytvořený strom, jen malý. Snad kus kmene dospělého stromu s již vytvořeným kořenovým systémem a nově narostlou korunou, zabalený v malé misce a s určitým obsahem. Pořád si myslím, že na plod z doma pěstované rostliny si budu muset ještě hodně dlouho počkat. Asi je to potřeba zasadit na zahradu a pěstovat asi 5 let Prodejce v Nsk to plodilo z řízku nebo sazenice? Pokud je to z odřezku z ovocného stromu, to je jedna věc, ale pokud je to sazenice, pak.

defa Po 14. ledna 2008 6:47
Nevím, kde to přineslo ovoce, ale chápu, že řez je z ovocného stromu.

Nemrtví Po 19. ledna 2009 12:17
a je tam i Hartut, bobule 3x větší než moruše a pouze černá. když zraje lahodný lahodný

ok Po 19. ledna 2009 5:51
Takhle?

Nemrtví Po 19. ledna 2009 10:04
ne, je to tady, ale Khartút je ještě větší a liší se listy, jeho listy jsou větší a drsné a mají hnědozelenou barvu.

ANNA83 Ne 06. prosince 2009 2:19
Plody moruše bílé se používají čerstvé i sušené, vyrábí se z nich marmeláda, vyrábí se kompoty a víno. Kloktání šťávou z moruše se používá na vyrážky a vředy v ústech. Horký čaj s marmeládou ulevuje při nachlazení. Ve svých léčivých vlastnostech je lepší než maliny. Odvar z listů, kořenů, kůry, větví a sirup z moruše se používá při bronchiálním astmatu a bronchitidě a také při cukrovce. Bobule moruše jsou užitečné proti obezitě, normalizují metabolismus. Šťáva z bílé moruše je účinným prostředkem k léčbě ulcerózních lézí v ústech a krku.

Docha Ne 06. 2009. 11 03:XNUMX
Když moje děti žily v Astrachanu, jedly moruše s potěšením, roste tam v podobě obrovského stromu a děti pobíhají s modrými rty ze šťávy z této bobule, takže nemůžu řekni něco o jeho chuti Marishka napsala o zkušenostech s pěstováním moruší. Zajímalo by mě, jak se teď cítí.

ANNA83 Ne 06. prosince 2009 4:36
NEVÍM VAŠE PODMÍNKY, ALE MÉMU KAMARÁDKU V MAGADANU UŽ DVA ROKY ROSTOU MORUŠE A LETOS DOKONCE PŘINÁŠLA OVOCE.

Marishka Ne 06. prosince 2009 7:57
Pěstuji 3 rostliny, jedna z nich je dovezená (dvě uhynuly), jedna byla zakoupena zde z zdánlivě školky v Novosibirsku. Na té dovezené každý rok vyroste nová větev z podzemí, výhony nijak nepřezimují (nyní je to pátá zima). Zdá se mi, že výhonky umírají ne v zimě, ale na jaře, když už sníh roztál. Ale ty kupované se cítí mnohem lépe (už je to třetí zima), jeden letos v létě vlastně hodně vyrostl. Samozřejmě, že vršky hlav nezralé zmrzly, ale to je nesmysl. Opravdu chci počkat na bobule

ANNA83 Ne 06. prosince 2009 8:37
Pokud je vaše moruše stará 3-4 roky, myslím, že za rok nebo dva by již měla plodit. Jakou máš moruši, bílou, červenou, růžovou, černou?

Marishka Po 07. prosince 2009 4:11
jeden je určitě černý, je nejsilnější, a ostatní – nevzpomínám si, myslím, že jsem si koupil bílý, ale nevím, který jsem přinesl.

ANNA83 Po 07. prosince 2009 4:33
A, MÁM HODNĚ RŮZNÉ MORUŠE, ČERVENÉ, BÍLÉ, RŮŽOVÉ, ČERNÉ. ČERNÉ 4 ODRŮDY, ALE V CHUTI SE MI LÍBIL BÍLÝ. PAMATUJE OVOCNÝ MED.

Bohyně ne 22. května 2011 4:47
Řekni mi, jaká je tvoje moruše? Přináší ovoce? Neumřela? Prodávají někde v Tomsku moruše nebo ne?

ok Ne 22. května 2011 5:29
V Tomsku jsem o tom neslyšel, ale můžete to napsat z Novosibirsku

Bohyně ne 22. května 2011 5:31
Bude růst a plodí tady na Sibiři?

ok Ne 22. května 2011 5:34
Měli byste se zeptat Alexeje z Novosibirsku, zdá se, že je pěstuje na otevřené půdě. Jak s ním ale zimují, se neví. A v místnostech rostou moruše bez problémů, jen aby plodily, potřebují velkou vanu a hodně a hodně slunce, které v místnosti nelze zajistit.

uzeir Pá 01. července 2011 9:55
Takhle je Har-tut a tak to také je. Nemůžete ho sbírat rukama, i když je plně zralý. Praskne a štědře vás postříká tmavě červenou šťávou jako krví. Chuť nemá s obyčejnou moruší nic společného. Chutná božsky.

Florentine So 02. července 2011 9:21
Na Krymu rostou moruše na každém rohu a když dozrají a opadnou, celá země je modrá od bobulí.

Moruše je strom 10-15 m vysoký se sladkými bobulemi černé nebo bílé barvy. Patří do čeledi moruše. Název je dán kvůli hmyzu, který žije na stromech v Číně a jihovýchodní Asii – bourci morušovému. Jeho larva omotává kokon hedvábnou nití. Druhý název rostliny je moruše. Existuje mnoho odrůd a poddruhů rostliny. Mezi nimi jsou standardní a keřové formy. Plačící moruše je oblíbeným prvkem zahradní dekorace mezi designéry. Kde v Rusku a Bělorusku se tento úžasný strom pěstuje a jak jej správně zasadit a pěstovat?

Odrůdy moruše, jejich vzhled s fotografiemi a funkcemi

Moruše má 17 druhů. Z nich jsou dva nejoblíbenější a nejpěstovanější v Rusku: černá a bílá. Zahradníci se často domnívají, že se liší barvou plodů. Ve skutečnosti se tyto druhy vyznačují svou kůrou: černý typ má velmi tmavý, téměř černý obal kmene (viz foto), zatímco bílý typ má krémovou barvu. Ve středním pásmu, pro Moskevskou oblast, Ural a Leningradskou oblast, je preferována bílá odrůda, protože je mrazuvzdornější. Barva zralých bobulí může být v závislosti na odrůdě bílá, červená nebo černá.

V moskevské oblasti dobře rostou následující odrůdy:

• Bílá Staromoskovskaya (viz foto). Plody jsou tmavě fialové barvy a mají skvělou chuť. Rostlina dobře snáší stres.
• Tmavé pleti. Odrůda rozšířená ve středním pásmu. Je nenáročný, když mrzne, kořen vytváří přízemní výhonky. Plody jsou kyselé, barva bobulí téměř černá. Mezi výhody odrůdy patří vlastní plodnost rostliny.
• Černý princ. Tvoří velmi velké (až 5 cm) tmavě zbarvené plody s příjemnou chutí. Strom je odolný vůči suchu, nenáročný, snese i mráz. Odrůda je cizosprašná.
• Bílý med. Rostliny střední výšky (do 5 m). Produktivita je vysoká. Bobule jsou bílé a velmi sladké. Mrazuvzdorná odrůda. Mezi nevýhody patří extrémně nízká trvanlivost ovoce (cca 6 hodin).
• Vladimirská. Jedna z nejvíce zimovzdorných odrůd. Vhodné pro pěstování na Uralu a Sibiři. Plody jsou tmavě červené.
• Růžový Smolensk. Oblíbená odrůda mezi zahradníky. Má mnoho výhod: velmi rané (plodit začíná v červenci), nenáročné, dekorativní, úspěšně používané pro terénní úpravy a v krajinném designu v plačící formě moruše. Plody jsou středně velké, růžové nebo malinové barvy, velmi sladké. Rostlina začíná plodit v prvním roce po výsadbě.

Nezbytné podmínky pro pěstování

Domovinou moruše jsou subtropy, kde roste v podmínkách vysokých teplot a světla. Staletí pěstování moruše v Rusku a Evropě vedla k výběru odrůd vhodných pro růst rostlin a plodů v drsných podmínkách kontinentálního klimatu Eurasie. Zvažme, jaké základní podmínky musí zahradník vytvořit při výsadbě a péči o sazenice moruše, aby vypěstoval dobrou úrodu.

Požadavky na osvětlení

Moruše, jejíž domovinou jsou jižní oblasti, je velmi náročná na osvětlení. Dobře roste na jižní straně pozemku a nemá rád stín. Při výběru místa pro rostlinu byste měli zajistit ochranu před severními větry. Navzdory mrazuvzdornosti uvedené v popisu odrůdy chladné větry rostlinu deprimují.

Vhodná teplota

Moruše je teplomilná plodina. Semena klíčí při 20-22 stupních. V oblastech, kde zimní teploty neklesají pod +10 stupňů, strom neshazuje listy a vegetační období pokračuje po celý rok. V tomto ohledu strom okamžitě nevytváří keratinizovanou kůru na mladých ročních výhoncích.

Šlechtitelé vyvinuli mnoho zimovzdorných odrůd, jejichž kořenový systém odolá i silným sibiřským mrazům, ale mladé jednoleté výhonky nepokryté korkovou vrstvou ani tak nevymrzají, ale na konci zimy uschnou, protože kořeny ve stále chladné půdě nejsou schopny dopravit vodu k mladým větvím. Zemědělská technologie Mulberry zahrnuje:

• zastínění jednoletých výhonů s příchodem tepla z jihu;
• urychlení prohřívání půdy pomocí tmavě zbarvených úkrytů kmenů stromů.

Půda pro výsadbu

Moruše je nenáročná plodina. Roste téměř v každé půdě, i když jsou pro ni nejlepší písčitá hlína a lehká hlína. Jedinou podmínkou pro správné pěstování moruše je nepřítomnost blízké půdní vody.

Když je hladina spodní vody pod 150 cm, moruše roste špatně, plodí pozdě a dává špatnou úrodu.

Jak správně zasadit moruše?

Moruše lze sázet v polovině jara nebo v druhé polovině podzimu. Před výsadbou byste se měli rozhodnout, která forma rostliny je výhodnější – keř nebo standardní. Při výsadbě kmenů by měla být vzdálenost mezi rostlinami alespoň 5 m a vzdálenost mezi řádky by měla být 4 m. Forma keře může být pěstována v řadách se vzdáleností mezi keři 50 cm a mezi řadami – 3 m abyste získali sklizeň dříve než obvykle. Podnož se vybírá ze zimovzdorných odrůd.

Výběr a příprava půdy a sadby

Pro moruše je vhodná otevřená slunná plocha, chráněná před nárazovými severními větry. Otvor pro rostlinu je předem připraven, aby připravený půdní substrát měl čas „odstát“. Velikost výsadbové jámy závisí na stáří a výšce sazenic moruše. Pro jednoletou rostlinu je vhodná jamka o rozměrech 70x70x60 cm Příprava půdy zahrnuje odstranění zeminy z jamky a její smíchání s hnojivy. Jsou možné následující varianty půdního substrátu:

• 2 díly listnaté půdy, 1 díl humusu nebo kompostu, 2 díly písku, do směsi přidejte 70 g jednoduchého superfosfátu a 30 g síranu draselného nebo draselné soli;
• minerální přísady lze nahradit 200 g dřevěného popela;
• půda z díry je smíchána s humusem ve stejných poměrech.

K výběru sazenic moruše by se mělo přistupovat zodpovědně. Aby vás moruše po mnoho let potěšily, musíte zvážit následující:

• Všechny odrůdy se dělí na samosprašné a cizosprašné. U samosprašných odrůd dochází k opylení mezi samčími a samičími květy na stejném stromě. Křížově opylované rostliny jsou buď samičí, nebo samčí. Na samčích rostlinách nedochází k tvorbě plodů. Při výběru odrůdy byste si měli pečlivě přečíst vlastnosti v popisu odrůdy.
• Abyste nezískali mužský exemplář, musíte si koupit rostlinu ze školky, která již alespoň jednou přinesla ovoce.
• Neměli byste kupovat exemplář pěstovaný hodně jižně od oblasti budoucího růstu. Jižní sazenice, zejména moruše černá, se špatně přizpůsobují drsnějšímu klimatu a často vymrzají.
• Rostlina vybraná pro výsadbu musí být zdravá s vyvinutým, neporušeným kořenovým systémem.
• Vždy se snažte vybírat sadební materiál v profesionální školce – nabídnou již vytvořené standardní stromky nebo keře.

Pravidla a technologie výsadby v různých obdobích roku

Moruše lze sázet jak na jaře, tak na podzim. V jarní sezóně se moruše vysazují přibližně v polovině dubna, kdy ještě nezačal aktivní tok mízy v kmeni. Na podzim vysazujte po opadu listů, ale před nástupem studených dešťů a mrazů.

Při jarní výsadbě ve středním Rusku a Bělorusku se sazenice moruše lépe zakořeňují. Pokyny krok za krokem pro výsadbu sazenic:

• polovina půdní směsi se odstraní z předem připravené výsadbové jámy;
• ze zbývající zeminy se udělá val;
• do středu otvoru je vložen vertikální kolík, který bude sloužit jako podpora pro rostlinu;
• vedle něj je umístěna sazenice tak, aby kořeny byly narovnány a šly dolů po svazích kopce;
• kořeny jsou pokryty vykopanou půdní směsí;
• kořenový krček by měl být posypán trochou zeminy – na rozdíl od ovocných rostlin tato technika nepoškodí moruše;
• půda je zhutněna;
• nalijte velké množství vody do otvoru vytvořeného po výsadbě, abyste se vyhnuli vzduchovým dutinám v blízkosti kořenů (pro 2-3letou sazenici budete potřebovat 2 kbelíky vody);
• přivázat strom ke kolíku;
• mulčujte díru rašelinou, trávou nebo slámou, abyste udrželi vlhkost.

Péče o vysazenou sazenici

Pokud byl strom vysazen v půdě obohacené hnojivy, nebude nutné další krmení, dokud nezačne plodit. Hlavní péčí o křehkou rostlinu je včasné zalévání. Hlavní zavlažování se provádí před začátkem plodování, to znamená do poloviny července. Po tomto okamžiku přestaňte zalévat.

U sazenic je důležitá příprava na zimu během prvních 3 let. Jednoleté výhonky by měly být zabaleny do několika vrstev látky. Pro tento účel se nejlépe hodí Agrobint a agrofibre. Kruh kmene je chráněn před hlodavci pomocí rozptýleného jedu. Poté se mulčuje pevnými materiály. Všechny úkryty jsou odstraněny po pominutí nebezpečí mrazů.

Následná péče o strom

Péče o moruše je snadná. Péče o rostlinu jako celek se neliší od zemědělských postupů ovocných stromů, například jabloní. Spočívá v zálivce, hnojení, kypření plochy kmene stromů, řezu moruší, přípravě na zimování, předcházení chorobám a hubení škůdců. Je důležité, aby půda v kruhu kmene stromu byla vždy mulčována a aby měla sama dostatečný otvor pro zálivku.

Moruše je vlhkomilná, ale nesnáší nadměrnou vlhkost. Rostlinu zalévejte pouze za suchého počasí. Během období dešťů by půda neměla být navlhčena. Zálivku provádíme během vegetace, jakmile moruše zaplodí – není potřeba znovu zalévat až do příštího jara.

Pro správné hnojení je třeba mít na paměti, že na začátku vegetačního období potřebují moruše vysoké dávky dusíku a se začátkem kvetení a plodů – fosfor a draslík. Je užitečné krmit strom brzy na jaře 7% roztokem močoviny (70 g na kbelík vody). Tato dávka umožní rostlině silně nastartovat růstové procesy. Jako zdroj fosforu a draslíku je vhodné použít popel (500 g na rostlinu). Může být rozptýlen po kmeni. Kromě výživy draslíkem a fosforem dostane moruše ochranu před plísněmi a škůdci.

Řez moruše se provádí na jaře před otevřením pupenů a na podzim před mrazy po opadu listů. Tvorba rostlin se provádí různými způsoby. Způsob prořezávání závisí na tom, zda na místě roste keř, standardní nebo plačící forma moruše. Jak správně prořezávat strom na jaře, si můžete prohlédnout na videu. Druhy prořezávání:

• omlazující – staré výhonky jsou vyříznuty, mladší výhonky jsou zkráceny, v plačící formě se provádí pouze ztenčení;
• tvarování – vyrábí se z kmenů v závislosti na předem zvoleném tvaru koruny, aby se vytvořila moruše, jsou odstraněny výhonky nepotřebné pro krásnou korunu;
• sanitární – v procesu přípravy stromu nebo keře na zimu jsou odstraněny nemocné a mrtvé větve, stejně jako příliš slabé výhonky.

Rozdíly v pěstování v různých regionech

V jižních oblastech s mírným klimatem je možné při výsadbě neprohlubovat kořenový krček a neprovádět opatření k zabalení rostliny. V severních oblastech, kde jsou zimní období se silnými mrazy a bez sněhu, jsou rozdíly v zemědělské technologii. Například moruše v Leningradské oblasti vyžaduje posypání zeminou alespoň 2 cm od kořenového krčku, aby nedošlo k vymrznutí. Musí být provedena všechna opatření k přípravě stromu na zimování v severních oblastech, jinak bude s příchodem tepla muset být vyříznuto příliš mnoho výhonků.

Plody moruše a sklizeň

Plodem moruše je peckovice seskupená do jediného plodu. Říká se jim bobule tohoto stromu. Obsahují až 23 % cukrů, vitamínů, biologicky aktivních látek a jsou pro tělo mimořádně prospěšné. Plody dozrávají nerovnoměrně a rychle padají na zem, kde se po pár hodinách stanou nevhodnými k jídlu.

Pro sklizeň v moskevské oblasti zahradníci, když je většina plodiny zralá, rozprostírají pod strom čistou látku, načež se rostlina energicky protřepe. Takto nasbírané bobule je nutné ihned zpracovat na šťávu, kompotovat nebo zmrazit. Čerstvé ovoce se konzumuje okamžitě a je vynikající pochoutkou pro děti i dospělé.