Krmivo M pro kuřata – dieta, druhy krmiv, nutriční nároky

V podnicích na výrobu krmiv je funkce formulování dávek zpravidla svěřena nejkompetentnějším odborníkům v této oblasti.

V zahraniční praxi se takoví specialisté nazývají „nutriční specialista“, tedy „výživový poradce“, ale tento termín pouze částečně odráží rozsah úkolů, které řeší.

Při přípravě diet se současně řeší několik fyziologických, technologických a ekonomických problémů: uspokojování nutričních potřeb zvířat; zajištění požadovaných ukazatelů produktivity; minimalizace rozpočtu krmiva; zajištění maximální rentability živočišné výroby.

Strava, která tyto požadavky splňuje, se nazývá optimální, nejlepší.

Termíny „optimální plán“ a „optimální řešení“ se začaly používat díky práci sovětského vědce, nositele Nobelovy ceny akademika L. V. Kantorovich, který jako první vytvořil matematické metody pro plánování výroby v podmínkách omezených zdrojů. Své myšlenky nastínil v publikacích „Matematické metody organizace a plánování výroby“ (1939) a „Ekonomický výpočet nejlepšího využití zdrojů“ (1942). Tyto myšlenky rychle našly praktické uplatnění. Pod Kantorovičovým vedením se optimalizační metody během války používaly především v sovětských obranných závodech. V dalších letech našly jím vyvinuté principy optimálního plánování uplatnění ve všech oblastech lidské činnosti.

Problém optimalizace živočišné stravy je klasickou aplikací těchto matematických metod. V současné době je na softwarovém trhu velké množství optimalizačních programů a specialisté mají rozumnou otázku: jaký je mezi nimi rozdíl?

Pro ty nejjednodušší případy – pro statické systémy vyznačující se stálými požadavky na nutriční hodnotu diet, konstantní chemické složení složek krmiva, stálé ceny za ně, by bylo možné pomocí libovolného programu jednorázově vypočítat optimální dietu a vždy ji používat. V krmení zvířat však pravděpodobně neexistuje jediný stálý faktor: metody selekce zvířat se neustále zdokonalují, upřesňují se jejich nutriční potřeby, rozšiřuje se seznam standardizovaných ukazatelů, mění se podmínky chovu, výkrmu a ukazatele užitkovosti. ; nomenklatura a chemické složení komponent a jejich ceny se neustále mění; objasňují se představy o stravitelnosti živin v těle zvířat atp. Tyto faktory vedou k nutnosti neustále upravovat výchozí údaje a přepočítávat dávky.

Právě ve schopnosti rychle a objektivně zohlednit všechny změny v krmení se rozdíly mezi programy projevují. Při hodnocení programů musí uživatel zjistit, jak relevantní jsou normy krmení v nich obsažené, jak souvisí s technologickými ukazateli pěstování a užitkovosti, jak se posuzuje nutriční hodnota komponent a jak je na tom ekonomická efektivita krmení. posuzovat.

Pro další diskusi uvedeme další pojem – „krmný program“. Je chápán jako soubor krmných dávek pro konkrétní druh nebo poddruh zvířat ve všech fázích jeho životního cyklu (od narození po porážku), tedy krmný program je několik logicky propojených dávek. Pro moderní chovatele hospodářských zvířat – hluboce integrované podniky – je důležité optimalizovat nikoli jednotlivé diety, ale celý krmný program najednou, aby bylo možné provést ekonomickou analýzu účinnosti krmení.

Tento článek pojednává o možnostech programu Optima Feed. Tento program využívá více než dva tisíce podniků v Ruské federaci, zemích SNS, Lotyšsku a Litvě. Jeho nová verze má řadu funkcí, které neimplementuje žádný tuzemský ani zahraniční program. Řekněme hned, že optimalizační program je třeba považovat za nástroj v rukou specialisty. Ve zkušených rukou vám dobrý nástroj umožňuje s jistotou dosáhnout nejlepších ekonomických ukazatelů živočišné výroby a naopak – ani ve zkušených rukou vám špatný nástroj nedovolí dosáhnout dobrého výsledku.

Před stisknutím tlačítka optimalizace se odborník musí sám rozhodnout pro několik důležitých otázek: podle jakých norem krmit zvířata; jak správně posoudit nutriční hodnotu dostupných surovin; jak predikovat ekonomické výsledky vybraného krmného programu.

Tyto problémy jsou ve většině případů subjektivní povahy, nejsou vždy dobře formalizované, rozhodování o nich závisí na zkušenostech a intuici odborníka, ale určují konečné rozhodnutí. Moderní optimalizační program by měl pomoci specialistovi při řešení těchto problémů, a proto, jak spolehlivá jsou doporučení programu, lze vyhodnotit jeho intelektuální úroveň.

V tomto ohledu je třeba diskutované téma, uvedené v názvu článku, rozdělit do tří částí: umění volit standardy krmení zvířat; umění posuzovat nutriční hodnotu složek krmiva; umění předpovídat ekonomické výsledky krmení.

Umění výběru standardů krmení

Krmné normy znamenají množství živin, které musí zvíře zkonzumovat za den, aby uspokojilo své fyziologické potřeby pro udržení života a pro produkci daného množství produkce. V otázkách krmných dávek se berou v úvahu tři vzájemně závislé faktory: denní potřeba živin zvířete, včetně tvorby produktů; množství krmiva, které může zvíře zkonzumovat (často vyjádřeno jako množství zkonzumované sušiny); koncentrace živin v krmivu. S nimi je spojen i ukazatel úrovně produktivity.

V současné době byly v referenční literatuře vytvořeny dva přístupy k přídělovému krmení zvířat.

První přístup je založen na použití vědeckých a referenčních literárních publikací o specifických normách pro určité pohlaví a věkové skupiny zvířat. Nejtypičtějším příkladem tohoto přístupu jsou normy pro krmení drůbeže. Druhý přístup zahrnuje použití matematických modelů, které popisují nutriční potřeby zvířat v závislosti na živé hmotnosti, ukazatelích produktivity a podmínkách ustájení. Pomocí těchto modelů může odborník nezávisle vypočítat standardy krmení na základě počátečních údajů, které má k dispozici.

Ve skutečnosti je první přístup založen na použití matematických modelů pro výpočet požadavků na živiny; tento výpočet jednoduše provedli specialisté z chovatelského centra pro určité jednotlivé fáze životního cyklu zvířete. Nevýhodou prvního přístupu je, že neexistují žádné standardy pro libovolnou fázi, která se liší od diskrétní fáze, ale jeho výhodou je jednoduchost a snadné použití.

Úkolem vývojářů počítačových programů je shrnout domácí i zahraniční vědecké zkušenosti s přídělovým krmením zvířat a na jejich základě vytvořit nástroj, který odborníkům umožní rychle analyzovat různé možnosti krmení a vybrat z ekonomického hlediska tu nejlepší. Všechny modely přídělového krmení fungující v programu Optima Feed jsou v souladu s přístupy přijatými v domácích i zahraničních vědeckých centrech.

Na začátku výpočtů odborník vybere sadu ukazatelů nezbytných a dostatečných k popisu nutričních potřeb zvířat. Čím menší je soubor vyvážených ukazatelů, tím snazší je vytvořit jídelníček (a tím bude levnější), protože každý nový ukazatel je dalším omezením a vede ke zvýšení nákladů na dietu. Zároveň platí, že čím méně ukazatelů, tím méně fyziologických faktorů ovlivňujících produktivitu se bere v úvahu, čím méně vyvážená strava, tím nižší produktivita.

Ve většině případů je seznam nutričních ukazatelů pro konkrétní skupiny zvířat stanoven doporučeními chovatelských a genetických center a výzkumných institucí. Z hlediska potřeb živého organismu jsou všechny nutriční ukazatele stejně důležité, ale energii krmiva přikládáme prvořadý význam při krmení všech druhů zvířat. To je způsobeno povahou reakce jejich těla na úroveň příchozí energie: když se změní její koncentrace ve stravě, změní se množství spotřebovaného krmiva. Příjem energie je v podstatě určujícím faktorem úrovně výkonnosti, protože zvířata neustále reagují na změny v příjmu energie.

Živočišné tělo má rezervu adaptace na množství zkonzumované potravy. Maximální množství sušiny (DM), které může zvíře zkonzumovat, je určeno jeho metabolickou (živou) hmotností. To je vyjádřeno například pro prasata následujícím vzorcem:

SV = 0,055 • ZhM- 0,00025 • ZhM2.

Současná doporučení pro denní příjem sušiny jsou pro danou koncentraci živin v krmivu optimální, ale nedosahují maximálních hodnot. Tato okolnost naznačuje možnost vývoje krmných standardů při různých koncentracích energie.

Například doporučení pro krmení některých kříženců drůbeže poskytují normy pro obsah metabolizovatelné energie a živin v krmivu v závislosti na jeho denní spotřebě.

Fragment těchto standardů pro nosnice křížence High-Line hnědé na vrcholu produktivity je uveden v tabulce.

Všechny nutriční ukazatele souvisejí s energií krmiva: nemůžete změnit energii krmiva, aniž byste je ovlivnili.

Pro udržení vyvážené stravy poskytuje program „Food Optima“ možnost optimalizace jak v absolutních hodnotách nutričních ukazatelů, tak ve vztahu k jejich metabolické energii. Například při doporučené hladině metabolizovatelné energie v krmivu 285 kcal/100 g by doporučená hladina stravitelného lysinu byla 0,85 %. Jako nové omezení lze nastavit poměr každého indikátoru k metabolické energii. A v budoucnu bude při jakékoli hodnotě přísně dodržován poměr nutričních ukazatelů, což umožní udržet rovnováhu krmiva.

Program má tedy důležitou vlastnost: když se změní hladina energie v krmivu, automaticky se upraví koncentrace ostatních živin. Tato funkce umožňuje vyhodnotit ziskovost různých možností krmných programů, které se liší koncentrací energie v krmivu nebo množstvím sušiny, kterou musí zvíře zkonzumovat.

Ze všech živočišných druhů způsobuje přidělování krmiva drůbeži nejmenší problémy. Šlechtitelská střediska doprovázejí své křížence podrobnými doporučeními pro údržbu a krmení průmyslových a rodičovských stád. Doporučení poskytují normy pro obsah syrových a stravitelných živin, ukazatele růstu a produktivity.

Nedávno bylo ve vědecké literatuře o krmení drůbeže navrženo rozlišovat mezi přídělem metabolické energie pro nosnice a brojlery. Je to dáno tím, že rostoucí a dospělí jedinci mají různé schopnosti uvolňovat energii ze stejných složek potravy.

Doporučení většiny chovatelských stanic zatím pouze standardizují metabolickou energii drůbeže, i když řada zdrojů (například CVB) uvádí i údaje pro brojlery: 285 kcal/100 g pro věk 0-2 týdnů, 301 kcal/ 100 g pro věk 3-4 týdnů, 301 kcal/100 g pro 5-6 týdnů věku. Adresář nutričních ukazatelů programu „Optima Feed“ obsahuje mimo jiné ukazatele „metabolická energie drůbeže“, „metabolická energie vrstvy“ a „metabolická energie brojlerů“. Hlavním problémem při přidělování metabolické energie je správné posouzení energetického obsahu brojlerů/nosnic v krmných produktech.

Ve vědecké literatuře o přídělovém krmení prasat neexistuje taková jednotnost přístupů jako u přídělového krmení drůbeže.

Analýza moderních zdrojů (NRC, INRA, DLG, CVB, Rostagno) odhalila obecné vzorce v otázkách přídělového krmení prasat, které se scvrkají na následující:

— pro odstavená selata, samostatné a březí prasnice jsou v různých systémech stanoveny téměř identické normy krmení;

— u prasat na výkrm závisí krmné dávky na intenzitě výkrmu a vypočítávají se podle těchto ukazatelů: doba výkrmu na určitou živou hmotnost, potřeba stravitelného lysinu na jednotku přírůstku a energie krmiva.

Například denní potřeba stravitelného lysinu pro rostoucí prasata je vyjádřena vzorcem:

Lysinusv (g/den) = 0,036-FM 0,75 + (11,467 + 0,2505 • FM- 0,0016 • FM:) • Zisk,

kde LW je živá hmotnost, kg.

Na základě ideálního proteinového modelu se vypočítá potřeba zbývajících stravitelných esenciálních aminokyselin. Požadavky na surový protein se vypočítávají pomocí vzorců pro různé úrovně produktivity.

Například pro standardní produktivitu je potřeba hrubých bílkovin u rostoucích prasat vyjádřena vzorcem:

SP1 = (6167,0 – 25,523 • X+ 0,0393 • X2)/1000,

kde SP1 je obsah hrubého proteinu (%) v 1 Mcal krmiva;

X je průměrná hmotnost zvířete během fáze, kg.

Obsah hrubých bílkovin ve stravě (DP) se vypočítá podle vzorce:

kde EE je metabolická energie v krmivu, kcal/kg.

Podobné vzorce se používají pro stanovení požadavků na další živiny.

V některých krmných systémech je stejná úroveň metabolické energie v krmivu přijata pro rostoucí prasata – 3230 kcal/kg.

V dílech V.G. Ryadchikov navrhuje následující vzorec pro výpočet metabolických energetických potřeb rostoucích prasat:

OE (cíl MJ/den) = 0,523 • FM0,75+ 0,0562 • F + +0,0502 • B,

kde LM 0,75 je metabolická živá hmotnost, kg;

F – množství tuku v průměrném denním přírůstku, g;

B – množství bílkovin v průměrném denním přírůstku, g.

Jeho práce také poskytují grafy pro ukládání tuku a bílkovin v průměrném denním růstu, které umožňují získat hodnotu metabolické energie pro každou fázi růstu. Tyto výsledky dobře korelují s hodnotou 3230 kcal/kg, ale přesto jsou podrobnější a tedy spolehlivější.

V programu „Food Optima“ může uživatel na základě popsané metodiky samostatně vytvářet různé možnosti výkrmu prasat, nastavení hodnoty hmotnosti dodávky a počtu dnů výkrmu.

Program vypočítá potřebu živin prasat, denní přírůstek živé hmotnosti, spotřebu krmiva a složení stravy. Ve výživě prasat, ale i drůbeže je seznam standardizovaných ukazatelů rozšířen také využitím nejpodrobnějších energetických ukazatelů krmiv, a to: zavádějí se ukazatele stravitelné, metabolické a čisté energie rostoucích prasat, prasnic a kanců . Potřeba stravitelné, metabolizovatelné a čisté energie prasat souvisí s následujícími poměry:

SE = (0,72 – 0,75) • OE.

Přidělování krmných dávek pro skot je složitější úkol ve srovnání se sestavováním dávek pro monogastrická zvířata. Krmivo přežvýkavců se skládá minimálně ze dvou částí: koncentrované krmivo a objemné krmivo a šťavnaté krmivo, které se technologicky vyrábí na různých zařízeních, a pokud jsou smíchané, pak pouze před krmením zvířat, nebo mohou být krmena odděleně.

Přežvýkavci se vyznačují specifickým seznamem ukazatelů nutriční hodnoty, které nejsou vždy obsaženy v tabulkách výživy krmiv.

V současné fázi jsou diety pro vysoce produktivní dojnice vyváženy podle následujících ukazatelů: metabolická energie, čistá energie laktace; hrubý protein, bachorový degradovatelný protein (RP), bachorový nedegradovatelný protein (NRP), střevní stravitelný protein (nXP), bachorová dusíková bilance (NRB); hrubá vláknina, kyselá detergentní vláknina (ADF), neutrální detergentní vláknina (NDF); cukr, celkový škrob, tranzitní škrob; vápník, fosfor, hořčík, sodík, rovnováha elektrolytů (DEB).

Po zadání cílových ukazatelů [hmotnost zvířete, denní mléčná užitkovost, obsah bílkovin a tuku v mléce, den březosti a laktace, podmínky ustájení (uvazované nebo volně ustájené), okolní teplota a vlhkost] jsou vypočítány nutriční potřeby zvířete. V programu „Feed Optima“ se výpočet potřeby skotu pro ně provádí dvěma způsoby: první je pomocí referenční příručky „Normy a dávky pro krmení hospodářských zvířat“ (2003); druhým je použití matematických modelů nutričních potřeb zvířat.

V programu lze generovat různé modelové systémy. Konkrétně jeden ze systémů byl vyvinut předními specialisty společnosti Vitasol a vědci z Ruské státní agrární univerzity – MSHA pojmenované po. Timiryazev za naší účasti. Tento modelový systém byl testován v mnoha podnicích pro chov hospodářských zvířat. V roce 2011 byl doporučen k použití Vědeckou a technickou radou ruského ministerstva zemědělství a zařazen do programu Optima Feed.

Například výpočet potřeby dojnic na čistou laktační energii se provádí pomocí vzorce:

NEL = 0,08 • M0,75 + (0,0929 • Z+ 0,0547 • VM+ 0,192 •

(0,0395 • LTZA)) • V + 0,00045 • R • M+0,0012 • M +
+(0,00318 • B- 0,00352) • 0,0022 • MT,

kde M0,75 je metabolická (metabolická) tělesná hmotnost zvířete;

Z – obsah tuku v mléce, %;

VM – obsah bílkovin v mléce, %;

LTZA—obsah laktózy v mléce,%;

V – denní dojivost, kg;

R je vzdálenost, kterou zvíře urazí za den, km;

B – termín těhotenství, dny;

BW — hmotnost telete, kg (tento ukazatel se bere v úvahu v období od 190 do 279 dnů březosti, v ostatních obdobích se bere jako rovný 0);

0,0012 • M – termín, který zohledňuje energetické náklady na hledání potravy v období pastvy.

Na konci první části článku vyvodíme závěry:

— databáze programu „Food Optima“ obsahuje moderní referenční informace o normách krmení zvířat;

— program obsahuje modely pro tvorbu krmných norem na základě vlastních počátečních údajů;

– specialista může měnit koncentraci energetického obsahu stravy a udržovat její rovnováhu.

Autor: I. Panin, V. Grečišnikov, A. Panin, A. Syrjev
Zdroj: ptichki.net

Aby se kuřata hnala „jako kulomet“, musí dostávat vyvážené krmivo. Samotné krmení obilím nikdy nepřinese stejné výsledky jako použití vysoce kvalitních krmných směsí. Cena dobrých krmných směsí je ale přemrštěná, takže chovatelé drůbeže si musí krmivo vyrábět sami. S kompetentním přístupem je jejich kvalita mnohem vyšší než u kupovaných a výrazná úspora přináší peníze.

Jak rozeznat dobré krmivo od špatného

Pro začínajícího chovatele drůbeže je těžké určit, které krmivo se vyplatí, které krmivo je předražené a které krmivo by se nemělo kupovat vůbec.

Pro snížení výrobních nákladů nahrazují bezohlední výrobci drahé komponenty levnějšími, což snižuje nutriční hodnotu krmiva.

Kupující se musí v první řadě zaměřit na obsah hrubých bílkovin, tuku a vlákniny, který by měl být napsán na etiketě. Pokud výrobce neuvádí přesné údaje, je pravděpodobné, že se snaží zakrýt, že nutriční hodnota potraviny je výrazně nižší, než je norma.

Seznam ingrediencí poskytuje jen mlhavou představu o jeho kvalitě. Pokud složení obsahuje masokostní nebo rybí moučku, slunečnicovou moučku, plnotučné sójové boby nebo sójovou moučku, svědčí to o dobré kvalitě produktu. Pokud směs obsahuje pouze otruby, pšenici, oves, ječmen, je složení chudé na bílkoviny a tuky.

Ať už je složení hotového krmiva jakékoli, výrobce nikdy neuvádí procento složek. Důležitý je zejména podíl bílkovinných složek, který ovlivňuje nutriční hodnotu krmiva. Souhlasím, 1 % rybí moučky a 10 % jsou, jak říkají v Oděse, „dva velké rozdíly“.

Vysoká cena krmiva nejspíš svědčí o jeho dobré kvalitě. V ceně jsou ale i náklady na reklamu, takže potraviny propagovaných značek jsou mnohem dražší, i když jejich kvalita může být stejná jako u směsí vyráběných v malých podnicích.

Krmná směs podle GOST

Pro moderní chovatele drůbeže není snadné najít potřebné informace o držení drůbeže v moři neověřených údajů. Chcete-li vyrobit kompletní krmivo pro kuřata vlastníma rukama, musíte znát jejich potřebu bílkovin, tuků a sacharidů. Drůbež různého věku vyžaduje zcela odlišné receptury krmiva.

Chovatel drůbeže musí používat údaje GOST 18221-2018 jako „oporu“; lze je nalézt ve veřejné doméně. Níže uvádíme pouze hlavní ukazatele.

starší 47 týdnů

Metabolická energie, MJ/kg

Hrubý protein

hrubá vláknina

Raw tuku

Jak vidíme z tabulky, kuřata potřebují nejvýživnější potravu v prvních sedmi týdnech života. Pro růst a vývoj svalů je potřeba hodně bílkovin, a protože trávicí systém kuřat ještě není zcela vytvořen, musí být krmivo dobře stravitelné, tzn. s nízkým obsahem vlákniny.

V období růstu mladých zvířat před začátkem kladení vajec lze nutriční hodnotu krmiva nazvat průměrnou. To je období, kdy drůbež může trochu ušetřit na drahých proteinových složkách.

Od začátku snášky se u nosnice zvyšuje potřeba bílkovin, protože se vynakládají na tvorbu vajec. Trvale vysoký obsah bílkovin a tuků, stejně jako vysoký obsah vápníku v krmivu, zajišťuje vysokou produkci vajec bez ohledu na roční období.

Kolik vážit v gramech

Krmné směsi lze sestavit „od oka“, jak to dělá většina začínajících chovatelů drůbeže. Je však lepší provádět přesné výpočty, k tomu se budete muset vyzbrojit kalkulačkou, abyste zjistili nutriční hodnotu směsi.

Pro usnadnění výpočtů můžete použít počítačový program „Poultry Daily Ration Calculator“, který se prodává na webu vývojáře za relativně nízkou cenu.

Program vypočítá nutriční hodnotu stravy z vybraných složek a určí přebytek nebo nedostatek bílkovin, tuků a sacharidů na základě potřeb ptáka v určitém věku. Majitel musí pouze specifikovat věk ptáka a dostupné složky krmiva. Program sám vypočítá proporce a uvede, jakými ukazateli jídlo nedosahuje normy.

Hlavní složky krmných směsí

Sacharidy

Základ stravy pro drůbež tvoří různé druhy obilovin a luštěnin: pšenice, ječmen, kukuřice, oves, ale i pšeničné otruby a hrách. Obiloviny jsou sacharidy, které ptákům poskytují energii. Obiloviny mají nízký obsah tuku a nízký obsah bílkovin.

Pšenice

Podíl pšenice v krmných směsích je až 40-50%. Pšenici kuřata dobře tráví, zrno není třeba drtit, ale podávat celé.

Ječmen

Ječmen má o něco nižší nutriční hodnotu než pšenice; jedná se o zaměnitelné produkty. Ječmen je kvůli hustým skořápkám hůře stravitelný, zrno je nutné nejprve rozdrtit. Suché slupky zvyšují obsah vlákniny v krmivu. Ječmen se obvykle kombinuje s pšenicí, což představuje 15-25%.

Kukuřice

Kukuřice je výživné krmivo s vysokým obsahem tuku. Tato složka se přidává do krmiva v zimě, pokud jsou kuřata chována v nevytápěné stáji. Ptáci vynakládají více energie na zahřívání svého těla a kukuřice pomáhá kompenzovat tyto náklady. Kukuřice obsahuje hodně karotenu, který dodává vaječnému žloutku jasně žlutou barvu.

Kukuřice se zavádí do směsi v objemu 10-15%. Nadbytek kukuřice ve stravě může vést k obezitě nosnic, což ovlivní pokles produkce vajec. Kukuřičné zrno je velmi husté a je třeba jej rozdrtit.

Oves

Oves je málo výživná potravina kvůli své husté skořápce, která není pro ptáky stravitelná. Oves se do směsi přidává v malých množstvích, ne více než 5-7%. Oves můžeme ponechat nekrájený a do směsí přidávat vcelku.

Bran

Pšeničné otruby jsou levnou složkou, která se zavádí ke snížení nákladů na směs a částečně jí nahrazuje obilí. Obsah bílkovin v otrubách je srovnatelný s pšenicí, ale tato složka obsahuje hodně vlákniny, která zhoršuje stravitelnost krmiva.

Hrášek

Ve srovnání s obilovinami obsahuje hrách téměř dvakrát více bílkovin. Tento produkt je však obtížně stravitelný a způsobuje zvýšenou tvorbu plynů. Podíl hrachu nepřesahuje 5–10 %. Celý i rozpůlený hrášek je nutné nejprve rozdrtit, vhodnější je použít hotovou hrachovou mouku – hrášek nadrcený.

receptury krmiva

Při domácí výrobě krmných směsí chovatel drůbeže vybírá složení na základě těch produktů, které jsou dostupné a stojí ho nejméně. Majitel může některé suroviny nahradit jinými na základě jejich nutriční hodnoty.

Chcete-li zjistit nutriční hodnotu krmiva, musíte vypočítat údaje pro každou složku a sečíst je. Například 40 % pšenice poskytuje 12,6 x 0,4 = 5,04 % hrubého proteinu, 2,1 x 0,4 = 0,84 % hrubého tuku a 2,6 x 0,4 = 1,04 % hrubé vlákniny.

Receptury na obilnou část krmiva na základě podílu 80 % z celkového objemu:

• 40% pšenice, 20% ječmen, 10% kukuřice, 5% oves, 5% hrách

(hrubý protein 8,7 %, hrubý tuk 2,06 %);

• 40% pšenice, 20% ječmen, 15% kukuřice, 5% hrách

(hrubý protein 9,78 %, hrubý tuk 2,09 %);

• 40% pšenice, 10% ječmen, 10% kukuřice, 10% oves, 10% hrách

(hrubý protein 10,4 %, hrubý tuk 1,73 %);

• 40 % pšenice, 30 % ječmene, 10 % otrub.

(hrubý protein 9,74 %, hrubý tuk 1,85 %).

Jak je patrné z výše uvedených výpočtů, obilná část poskytuje ne více než 10 % hrubého proteinu a ne více než 2 % hrubého tuku. Pro zvýšení ukazatelů na požadovaných 16-18% bílkovin a 2,5-5,5% tuku je nutné do směsi zavést proteinové složky.

Proteiny a tuky

Proteinové složky tvoří pouze pětinu celkového objemu, ale výrazně zvyšují obsah bílkovin a tuku.

Slunečnicový dort (makukha)

Dort je produkt zpracování slunečnice, který zůstane po lisování oleje. Slunečnicový koláč obsahuje hodně bílkovin, 39,2 %, a hodně tuku, 10,2 %. Koláč se přidává do směsi rychlostí 12-15%, musí se nejprve rozdrtit v drtiči obilí.

Pojistka (usazenina rostlinného oleje)

V oblastech, kde se vyrábí rostlinný olej, se dá levně koupit fusa, jedná se o hustší podíl nerafinovaného oleje, nejčastěji slunečnicového. Výrobek vypadá jako černý rostlinný olej, je poměrně hustý a má příjemnou vůni.

Při lisování za studena se v dužině zachovají všechny vitamíny, což z něj dělá velmi cenný doplněk. Z hlediska obsahu bílkovin a tuku je fusak srovnatelný se slunečnicovým koláčem: 15,7 % hrubých bílkovin a 44,9 % tuku.

Produkt se přidává v malých množstvích, přibližně 2 %, kromě slunečnicového koláče. Fuse zlepšuje strukturu krmiva. Při smíchání rostlinného oleje s mletým obilím přestane směs prášit a složky se více drobí. Kuřata mají ráda vůni rostlinného oleje, takže toto jídlo jedí s potěšením.

krmné kvasnice

krmné kvasnice je proteinová přísada, která zvyšuje obsah bílkovin v krmivu. Krmné kvasnice jsou z hlediska obsahu hrubých bílkovin srovnatelné s masokostní moučkou, 39–51 %. Obsahují esenciální aminokyseliny: lysin, methionin, tryptofan, vitamíny B a mnoho užitečných mikroelementů.

Pouhá 2 % krmných kvasnic (2 kg na 100 kg krmiva) zvyšuje obsah bílkovin o celou jednotku.

Masokostní moučka a rybí moučka

Jedná se o nejdražší komponenty, ale bez nich se neobejdete. Živočišné produkty obsahují esenciální aminokyseliny, a proto je tak důležité zařazovat je do stravy drůbeže. Masokostní a rybí moučka jsou navíc bohaté na fosfor, vápník a obsahují další mikroelementy.

V létě získávají kuřata z volného výběhu dostatek bílkovin tím, že jedí brouky, larvy a žížaly. Při chovu klecí, stejně jako v zimě, je nutné zavádět do stravy bílkoviny živočišného původu, jejichž podíl v krmivu je 4-8%.

masokostní moučka, v závislosti na kvalitě produktu, obsahuje 32-41 % hrubého proteinu a 10-11 % hrubého tuku. 5% masokostní moučky (5 kg na 100 kg krmiva) zvyšuje hladinu bílkovin o 2 jednotky a hladinu tuku o 0,5.

Rybí moučka obsahuje více bílkovin, 41,6 %, ale méně tuku – 3,9 %. Protein z rybí moučky je svým složením srovnatelný s bílkem slepičího vejce. Krmná přísada se používá v malých množstvích, 2-4%, a je to poměrně drahá přísada. Nadbytek rybí moučky ve stravě drůbeže se navíc může projevit přítomností cizích pachů ve vejcích a kuřecím mase.

Ostatní komponenty

Krmivo pro kuřata musí obsahovat vitamíny a důležité mikroelementy: vápník, fosfor, síru.

Kuřata a kuřice mají relativně nízkou potřebu vápníku, tento stopový prvek je nezbytný pro stavbu silné kostry. Přidáno do krmiva krmit křídou v dávce 3-5 g/kus a den pro kuřata a kuřice. Od okamžiku, kdy začíná kladení vajíček, se zvyšuje potřeba vápníku; tento mikroelement se vynakládá na stavbu skořápky. Denní strava nosnic v období aktivní snášky vajec by měla obsahovat 8-10 g krmné křídy.

Místo křídy použijte krmnou přísadu “Silné pro kuřata a jinou drůbež” jako zdroj vápníku a fosforu. Spotřeba 3 g na hlavu a den.

Na podzim, během období línání, které trvá 1,5–2 měsíce, je užitečné zavést do stravy kuřat krmnou síru, tento mikroelement je zodpovědný za pokrývku peří. Síra je součástí bílkovin a aminokyselin slepičích vajec, takže pravidelné přidávání síry do krmiva pro drůbež má příznivý vliv na produkci vajec. Přísada do krmiva “Agro-síra” podávejte rychlostí 10 g na hlavu a den.

Úloha vitamínů ve výživě drůbeže je často podceňována. V létě, když jsou chována na volném výběhu, dostávají kuřata potřebné vitamíny z čerstvého krmiva a také produkují vitamín D pod slunečními paprsky. V zimě může nedostatek vitamínů ovlivnit celkové zhoršení stavu ptáků.

Pravidelné podávání vitamino-minerálního premixu “Vrstva pokládky Zdravur” má příznivý vliv na produkci vajec, kuřata i v zimě nadále aktivně snášejí vejce. Posílí se imunita ptáka, zlepší se chuť k jídlu a stav peří. Vitamínový premix se do krmiva přidává v malých množstvích, 1 g na kus a den nebo 1 kg na 100 kg.

Trávení kuřat je navrženo tak, že k mletí obilí si naplní žaludek malými oblázky. Je nutné přidat do jídelníčku krmná skořápka nebo vápencové drti. Nalévají se do samostatných nádob, které jsou vždy volně dostupné, nebo se přidávají do hotového krmiva v malých množstvích, 4-5 % z celkového objemu. Dalšími zdroji vápníku a hořčíku jsou mušle a vápencová drť.