Kořenová petržel, co s ní?

Medicína odedávna používala rostliny k přípravě léčivých lektvarů. Postupem času lékárníci představili inovativní vývoj, nové tablety a řešení vyvinutá v laboratoři. Lidové recepty však nikdy neztratily svou půdu a byly používány v každodenním životě. Samozřejmě nesmíme zapomínat na důležitost včasné diagnózy a na to, že tradiční medicína je stále pomocná – léčba závažných příznaků s její pomocí je extrémně nebezpečná. Ale pro udržení zdraví, zesílení účinku léčiv a posílení imunitního systému jsou recepty tradiční medicíny, včetně kořenové petržele, skvělým lékem.

Dnes navrhujeme mluvit o léčivých vlastnostech kořene petržele – silného antiseptického a imunostimulačního činidla, které obsahuje bohatou sadu esenciálních olejů.

Zajímavost: Petržel je jednou z nejstarších rostlin vyskytujících se na našem stole. Už staří Řekové ho používali při vaření a slavný léčitel Avicenna mu připisoval mnoho užitečných léčivých vlastností a používal ho ve svých lektvarech.

Užitečné vlastnosti a aplikace

Léčivý kořen má následující příznivé vlastnosti:

• Antiseptický;
• choleretic;
• Lék proti bolesti;
• Odstraňování soli;
• Imunostimulační;
• Diuretikum a detoxikační;
• antikonvulzivní;
• Protizánětlivé;
• Celkové posilování a tonikum.

Díky těmto prospěšným vlastnostem je kořen petržele užitečný při vaření, domácí kosmetice a lidovém léčitelství. Podívejme se, jak jej můžete použít a jaké výsledky můžete získat.

Zajímavost: Věděli jste, že petrželová nať obsahuje stejné množství karotenu (vitaminu A) jako mrkev a 100 g této rostliny obsahuje 4x více kyseliny askorbové než 100 g citronu?!

Použijte při vaření

Abyste si uvědomili všechny tyto prospěšné vlastnosti, není nutné připravovat spoustu tinktur a pít je každý den ve stejnou hodinu. Stačí přidat petržel do svého jídelníčku. Použití kořenové petržele při vaření je také vítáno: používá se při vaření vývaru a rozmanitost éterických olejů dodává pikantnost masitým pokrmům, pilafům a dušeným pokrmům. Kořen se používá i při hubnutí: přidává se do zeleninových salátů.

Samozřejmě se to nebude líbit každému, ale listy petržele také poskytují mnoho prospěšných vlastností: konzumujte je denně během vegetačního období a nasytí tělo užitečnými vitamíny a mikroelementy. Na kořenové petržele je však dobré, že se dá sušit, a aniž by ztratila své blahodárné vlastnosti, poslouží jako další zdroj vitamínů na zimu. A některé hospodyňky si z něj v zimě doma pěstují petržel.

Pokud jdete za konkrétním cílem, pak věnujte pozornost následujícím receptům a tipům.

Aplikace v domácí kosmetologii

Kořen petržele se také používá v kosmetologii. Díky antiseptickým vlastnostem pomáhá vyrovnat se s akné a pro vysoký obsah vitaminu C má výborné bělící vlastnosti a používá se k zesvětlení stařeckých skvrn.

V kosmetologii se z kořene petržele připravují odvary a infuze, které se pak používají jako pleťová voda. Pro přípravu nálevu zalijte 30 g drceného kořene 200 ml horké vody, nechte několik hodin působit a poté použijte k mytí. Ve stejných poměrech můžete připravit odvar, ale kořen se nalije do horké vody, přivede se k varu a poté se vylouhuje na teplém místě.

Připravené produkty nelze skladovat po dlouhou dobu. Použijte je do jednoho, maximálně dvou dnů po přípravě. Pamatujte, že kořen petržele zvyšuje senzibilizaci pokožky na sluneční záření, proto je lepší odvar nepoužívat v horkém období, jinak se může zvýšit pigmentace.

Odvar z kořene petržele pomůže při vypadávání vlasů, stačí ho po umytí vlasů vetřít do pokožky. A pro lesk se doporučuje vlasy po umytí opláchnout slabým odvarem.

Důležité: Před prvním použitím kořene naneste malé množství přípravku na čtvrt hodiny na zápěstí. Poté opláchněte vodou. Pokud pokožka nezčervená, objeví se svědění nebo jiné nepříjemné příznaky, pak lze přípravek použít. Změna barvy kůže a svědění jsou příznaky alergie na připravenou směs nebo odvar.

Recepty tradiční medicíny

Je obtížné popsat v jednom článku všechny možné recepty na přípravu lektvarů z kořene petržele, protože pomáhá vyrovnat se s nemocemi všech orgánů a systémů. V lidovém léčitelství se kořen petržele používá k léčbě následujících problémů:

• Udržování funkce srdce a krevních cév;
• Eliminace poruch močení, včetně chronické prostatitidy;
• Normalizace trávicí funkce;
• Léčba chronické gastritidy se sníženou sekreční aktivitou;
• Prevence problémů se zrakem;
• Udržování potence;
• Léčba stomatitidy a parodontitidy;
• Detoxikace těla při střevních infekcích;
• Léčba menstruačních poruch;
• Úleva od bodnutí hmyzem.

Důležité: Kořenová petržel mimo jiné stimuluje laktaci, proto se doporučuje zařadit ji do jídelníčku kojících matek. Ale během těhotenství je rostlina kontraindikována, protože zvyšuje tón dělohy a může způsobit hrozbu potratu a předčasného porodu.

Jak připravit zdravé přípravky?

Z kořenů se připravují nálevy a odvary. Pro přípravu nálevu nalijte lžíci nasekané kořenové petrželky do sklenice vroucí vody. Po čtvrt hodině přecedíme. Na přípravu studeného odvaru smícháme nakrájené kořeny a listy petržele, lžíci směsi zalijeme 200 ml vroucí vody. Po 6-8 hodinách přecedíme a dáme do lednice.

Doporučení: Vyluhováním horké a studené kořenové petrželové natě v termosce získáte koncentrovanější a účinnější prostředek.

Některé recepty vyžadují použití 2 polévkových lžic kořene na sklenici vroucí vody pro přípravu studených a horkých nálevů. To, který je pro vás ten pravý, pochopíte pouze vyzkoušením obou receptů.

Pro přípravu odvaru vařte 30 g drceného kořene ve sklenici vroucí vody čtvrt hodiny. Pijte vychlazené.

Z kořenů petržele si můžete připravit i lihovou tinkturu. K tomu vložte 150 g kořene nasekaného nebo rozdrceného v mixéru do tmavé litrové láhve, naplňte ji vodkou a nechte 3 týdny ve spíži. Tento lék byste měli vypít jednu polévkovou lžíci ráno na lačný žaludek k léčbě různých vnitřních onemocnění, včetně problémů se srdcem a krevními cévami.

Podporujeme činnost srdce a cév

Nemoci srdce a cév způsobují otoky, které narušují výživu tkání a někdy i překážejí v pohybu. Stagnace tekutin navíc zvyšuje zátěž srdce a cév. Infuze kořenů petržele pomůže vyrovnat se s tímto otokem, což usnadní práci srdce a krevních cév. K tomu se doporučuje konzumovat denně studený nebo horký odvar, polévkovou lžíci 3-4x denně po dobu několika týdnů.

Můžete si také vzít odvar z kořenů petržele: vypijte půl sklenice produktu dvakrát denně, abyste se zbavili otoků. Pití takového množství tekutiny však může být kontraindikováno, proto je v případě silného otoku lepší léčit infuzemi, které se užívají jedna polévková lžíce na dávku.

Léčíme prostatitidu a močové potíže

Kořen petržele je pro své antiseptické vlastnosti užitečný při cystitidě, ale až po zastavení akutního stadia. V prvních dnech, kdy dochází k bolestem při močení, častému nutkání a zejména krvácení, neprovádějte samoléčbu, ale konzultujte užívání antibiotik s lékařem.

Po ukončení akutního stadia užívejte studený nálev 1-2 polévkové lžíce 4x denně půl hodiny před jídlem po dobu několika týdnů. Při chronickém zánětu prostaty se používá standardní nálev z kořenové petržele. Užívejte 1 polévkovou lžíci před jídlem 4krát denně.

Důležité: Léčivé vlastnosti kořene petržele jsou kontraindikovány v případech zánětu ledvin a urolitiázy kvůli jeho vysoké diuretické aktivitě. A na tyto stavy jsou užitečné listy petržele.

Používáme při hubnutí

Chcete-li zhubnout, můžete použít standardní infuze a odvary pro diuretické účely, protože odstranění přebytečné tekutiny z těla má příznivý účinek na váhu. Petržel nerozpouští tukové zásoby, takže tyto recepty samy o sobě to nezvládnou.

Chcete-li zhubnout, můžete do svého jídelníčku zavést salát z kořenů a petrželky, jablek a cibule. To vše smíchejte podle chuti, ale přibližný poměr je: 1 jablko, 1 cibule, 200 g kořenové petržele a trochu zelené. Tento salát dochuťte citronovou šťávou nebo jablečným octem.

Také za účelem hubnutí a očisty organismu můžete vyzkoušet tento recept: nastrouhejte sušenou petrželovou nať a smíchejte s jemně nasekanými listy. Sklenici výsledné směsi naplňte půl litrem vroucí vody a nechte několik hodin. Výsledný produkt by měl být konzumován 1-2 polévkové lžíce 4krát denně po dobu 1,5 týdne, po 2 dnech přerušit a znovu užívat přípravek po dobu 1,5 týdne. Před použitím se ujistěte, že nemáte problémy s ledvinami.

Obnovení funkce žaludku a střev

K odstranění plynatosti, stimulaci žaludku, zlepšení motility střev, konzumujte 1-2 polévkové lžíce nálevu nebo odvaru 4x denně 20 minut před jídlem. V ostatních případech lze lék užívat buď před jídlem, nebo 1-1,5 hodiny po něm, ale pokud máte zažívací potíže, je důležité pít lék před jídlem.

Profylaktické použití

Abyste z kořenové petržele získali maximum prospěšných látek, doporučuje se vařit ji extrakcí za studena. K tomu nalijte 30 g jemně nasekaného kořene sklenicí studené vody. Sceďte a po 12 hodinách dejte do lednice. Pijte čtvrt sklenice 3x denně 20-30 minut před jídlem. Přípravek by měl být užíván dva týdny, poté byste si měli dát pauzu.

Před použitím se ujistěte, že netrpíte onemocněním ledvin nebo nemáte alergické reakce, protože výsledný nálev obsahuje velké množství éterických olejů, což je kontraindikováno pro osoby náchylné k alergiím.

Kořenová petržel je tedy poměrně univerzální lék. Množství produktu se v receptech liší, takže je vhodný pro přípravu: Nemusíte stát s odměrkou a odměřovat miligramy drceného kořene. Pamatujte však, že rostlina obsahuje mnoho účinných látek, proto se před jejím užitím doporučuje absolvovat alespoň celkové vyšetření krve a moči k vyloučení zjevných vnitřních potíží. A samozřejmě neprovádějte samoléčbu nejprve se poraďte se svým lékařem.

Všechny materiály na webu Priroda-Znaet.ru jsou prezentovány pouze pro informační účely. Před použitím jakýchkoli prostředků je POVINNÁ konzultace s lékařem!

Olga Koroleva

Vyslán: 04-10-2017

Aktualizováno: 08-11-2019

Olga na našich stránkách zodpovídá za výběr autorů a kvalitu publikovaných materiálů.

Vonná petržel se uplatní v každé kuchyni. Málokdo však ví, že se dá jíst nejen nadzemní část této rostliny, ale i kořeny. Ale již ve starověku se vědělo o léčivých vlastnostech kořenové petržele, bohaté na vitamíny a minerály cenné pro zdraví. Koření se používá při problémech s trávicím traktem, nemocech kardiovaskulárního a vylučovacího systému, k posílení zraku a v kosmetologii. Při zahájení léčby tímto lidovým lékem je třeba vzít v úvahu kontraindikace použití kořene petržele.

Co je kořen petržele?

Letní obyvatelé, kteří na svých pozemcích pěstují zeleninu, vědí, že petržel se vyskytuje ve dvou odrůdách: list a kořen.

• Listnatá rostlina se vyznačuje bohatou šťavnatou a měkkou zelení a tenkými nitkovitými kořeny. Pěstuje se pouze pro listy.
• Podzemní část kořenové petrželky je vytvořena ve formě jediného stonku, silného a silného, ​​který svým vzhledem připomíná mrkev. Barva oddenku je bílá nebo nažloutlá, průměr je 3–5 cm, délka dosahuje 30 cm Esenciální oleje dodávají podzemní části rostliny kyselou chuť a vůni charakteristickou pro petržel.

Složení užitečného kořene

Léčivé vlastnosti kořenové zeleniny, její výhody a škody jsou způsobeny jedinečným složením rostliny. Obsahuje vitamíny B1, B2, P a C, provitamíny A, těkavé silice, sacharidy, organické, nasycené a nenasycené mastné kyseliny, flavonoidy a mnoho dalších prvků nezbytných pro život člověka.

Zajímavostí je, že obsah kyseliny askorbové v kořenové petrželi je 4x vyšší než v citronu a v množství karotenu je srovnatelný s mrkví – v tomto ohledu mezi zeleninou nespornou jedničkou.

• 1,5 g proteiny;
• 0,6 g tuku;
• 10,1 g uhlohydrátů;
• 3,2 g vlákniny;
• 83 g vody.

Obsah kalorií ve 100 g produktu je pouze 51 kcal, takže kořenovou zeleninu lze v dietních pokrmech konzumovat v neomezeném množství.

léčivé vlastnosti

Léčivé vlastnosti kořenové petržele lze jen stěží přeceňovat. Rostlina může mít antiseptické, protizánětlivé, choleretické a analgetické účinky. Přípravek posiluje imunitní systém, odstraňuje z těla soli a snižuje krevní tlak. Odvary a nálevy slouží k celkovému posílení po vleklé nemoci. S pomocí léčivé rostliny se můžete zbavit vší a plísní.

Léčivý kořen se používá při následujících onemocněních:

• Trávení. Odvary a nálevy z kořene se používají při zánětech žaludku, kolitidě a nadýmání. Rostlina stimuluje vylučování žaludeční šťávy, což zlepšuje chuť k jídlu a trávení. Mírný projímavý účinek, který má kořenová zelenina, pomáhá zmírnit zácpu.
• Srdce a krevní cévy. Petrželová nať se používá jako prostředek prevence onemocnění kardiovaskulárního systému. Tomu napomáhá vysoký obsah selenu a draslíku. Draslík posiluje srdeční sval a selen předchází infarktům, příznivě působí na nervový systém, což vám umožní zachovat si jasnou mysl a veselou náladu v každém věku.
• Močový systém. Bílý kořen léčí a zabraňuje vzniku onemocnění vylučovacího ústrojí. Nálev z kořene petržele pomůže při zánětech močového měchýře a zabrání usazování písku a ledvinových kamenů. Diuretický účinek odstraní toxiny a soli.
• Genitální oblast. V této oblasti zdraví je podzemní část petržele prospěšná pro ženy i muže. Šťáva vylisovaná z kořenové zeleniny pomůže zastavit děložní krvácení a normalizovat menstruační cyklus, snížit bolest a zánět prostaty a zlepšit funkci pohlavních žláz u mužů.
• Ústní dutina. Pro dezinfekční účinek kořene se používá k dezinfekci zanícené ústní sliznice a osvěžení dechu.
• Vidění. Pro prevenci zrakového postižení a prevence očních onemocnění je nutné zařadit kořen petržele do jídelníčku ve formě šťávy, čaje nebo odvaru. Tento produkt je také užitečný po operacích obnovy sítnice.

Kromě toho se kořen petržele používá při cukrovce ke snížení množství cukru v krvi; urychlit metabolické procesy při obezitě; normalizovat fungování endokrinního systému; na bronchitidu a zápal plic. Tento přírodní lék, který obsahuje apigenin, může pomoci zmírnit alergie.

Aplikace v kosmetologii

Spolu s tradičními mastmi, krémy a gely se v kosmetologii úspěšně používá infuze kořene petržele.

Tento úžasný přírodní lék pomůže vyřešit následující problémy:

• zbavit se akné;
• obnovit hladkost a hedvábnost pokožky po šarlatové horečce a planých neštovicích;
• snížit akné;
• odstranit lišejník;
• vyrovnat se s houbovými chorobami.

Šťáva z kořene petržele se používá jako prostředek na bělení pokožky, když se potřebujete zbavit pih nebo stařeckých skvrn. Pro redukci mastné pleti se doporučuje omývat obličej odvarem z kořene.

Pro dosažení většího účinku při ošetření by se aromatická rostlina měla přidávat do pokrmů současně s aplikací na pokožku. Pak bude působit jak navenek, tak i uvnitř.

Jak připravit lék?

Kořen petržele lze použít syrový do salátů a šťávy, ale také jako odvar, nálev nebo čaj.

Pro přípravu léčivého odvaru vezměte 20 g sušené a drcené kořenové zeleniny, přidejte 250 ml vody a na mírném ohni povařte 15 minut. Hotový vývar se ochladí, filtruje a pije 100 ml dvakrát denně.

Nálev je lepší připravit z čerstvé kořenové zeleniny. Kořen se omyje, oloupe a nastrouhá. Poté 2 polévkové lžíce. l. výslednou hmotu nalijte do sklenice vroucí vody, uzavřete a nechte alespoň půl hodiny. Před použitím jej budete muset přecedit. Nálev se pije před jídlem 3x denně 80–100 ml.

Čaj z bílého kořene pomáhá při urolitiáze, zažívacích potížích, prostatitidě a dalších potížích. K přípravě léčivého nápoje potřebujete 2 polévkové lžíce. l. sušený kořen zalijeme 1/2 litrem vroucí vody a necháme 10–15 minut louhovat. Pijte 2x denně, 60 ml.

Kontraindikace

Přes nepopiratelné výhody konzumace kořenové petrželky má tento produkt několik významných kontraindikací. Proto, než se vážně zapojíte do samoléčby pomocí tohoto přírodního léku, bylo by užitečné poradit se s lékařem.

Léčba kořenem petržele bude muset být zcela opuštěna nebo používána s extrémní opatrností v následujících situacích:

• během těhotenství;
• s individuální nesnášenlivostí k produktu;
• epilepsie;
• s cystitidou;
• při poruchách metabolismu vápníku.

Kromě toho se kořenová petržel nedoporučuje dětem do 1 roku.

Bílý kořen si můžete koupit v lékárně nebo si ho připravit sami. Čerstvé můžete skladovat v lednici nebo ve sklepě nebo v suchu (v troubě, sušičce) při teplotě nejvýše +40°C.

Kořenová petržel je nejen chutnou zdravou potravinou, ale také levným přírodním prostředkem pro prevenci a léčbu mnoha závažných onemocnění. Můžete z něj připravit mnoho lahodných pokrmů se zajímavou kořenitou vůní.