Konzervování zelených rajčat na zimu bez sterilizace.
Zelená nakládaná rajčata, jako v obchodech se zeleninou v sovětských dobách.
Složení
- Pro dvě 3litrové sklenice:
- Zelená rajčata – 3,5 kg
- Hořčičné semínko – 1 lžička
- Bobkový list – 2 ks.
- Černý pepř – několik zrn
- Kopr – malá parta
- Křen – kořen
- Voda – 2,25 l
- Potravinářský ocet 9% – 0,35l
- Cukr – 160 g
- hrubá sůl – 60 g
Jak vařit
Sklenice omyjte jedlou sodou a sterilizujte nad párou.
Zelená rajčata omyjte, odstraňte stonky a vložte do sklenic. Mezi rajčata vložíme oloupaný a omytý křen a kopr.
Svařte vodu, ocet, cukr, sůl, černý pepř, bobkový list a hořčičné semínko.
Rajčata nalijte do horní části nádoby horkým solným roztokem.
Sklenice uzavřeme a necháme do druhého dne.
Druhý den slijeme lák a provaříme.
Rajčata opět zalijeme horkým nálevem.
Sklenice uzavřete povařenými plastovými víčky, vychladněte a umístěte do chladné a tmavé místnosti. Dobrou chuť.
Podobné recepty
Podobný video recept
Kategorie: Domácí přípravky Složení: Rajčata
- polévky (118)
- vývary (3)
- Solyanki (3)
- Rybí polévky (3)
- Červená řepa (4)
- Rassolniki (5)
- Studené polévky, okroshka (8)
- Houbové polévky (9)
- boršč (12)
- Krémové polévky (13)
- Zelná polévka (16)
- Co podávat s polévkami (19)
- Vegetariánské polévky (29)
- Různé polévky (38)
- Saláty s masem (5)
- Kuřecí salát (6)
- Saláty s houbami (8)
- Různé saláty (12)
- Rybí saláty (14)
- Saláty z mořských plodů (15)
- Saláty se sýrem (26)
- Zeleninové saláty (85)
- Vaječné přesnídávky (1)
- Tvarohové svačinky (2)
- Houbové předkrmy (4)
- Sýrové pochutiny (9)
- Masové přesnídávky (18)
- Předkrmy z ryb a mořských plodů (20)
- Zeleninové pochutiny (35)
- Přílohy k těstovinám (těstoviny) (4)
- Cereální přílohy (18)
- Zeleninové přílohy (36)
- Přílohy k masovým a rybím pokrmům (47)
- Pálivé omáčky (5)
- Studené omáčky (13)
- Těsto (6)
- plochý chléb (11)
- Palačinky (13)
- chléb (14)
- Koláče (25)
- zelné koláče (8)
- Jablečné koláče (15)
- klobásy (1)
- Kebab (4)
- Hlavní jídla jehněčího (10)
- Hlavní jídla z drobů (11)
- Hlavní jídla z drůbeže (12)
- Hlavní jídla z vepřového masa (14)
- Hlavní jídla s vejci (14)
- Hlavní jídla se sýrem (15)
- Hlavní jídla s houbami (30)
- Hlavní jídla z hovězího a telecího masa (32)
- Kastrol (40)
- Hlavní jídla s kuřecím masem (56)
- Hlavní jídla z mletého masa (57)
- Druhé chody obilovin a obilí (66)
- Hlavní jídla z ryb (86)
- Hlavní jídla se zeleninou (167)
- Sladké polévky (1)
- Sladké omáčky (1)
- Sladké kastrolky (5)
- Zmrzlina, jogurty (6)
- Krémy, glazury (6)
- Sladké cereálie (12)
- Želé, pěny, pudinky, suflé (14)
- Ovocné dezerty (19)
- Sladké pečivo (108)
Ryba s paprikou
Šťavnaté a jemné rybí filé pečené v troubě se sladkou paprikou. Ideální varianta pro přípravu nízkotučných a libových ryb. Na sváteční stůl.
- Nahoru
- Poslední
- náhodný