Kdy zasadit sazenice celeru v roce 2023
Kořen, řapíky a listy jsou jedlé. Právě pro tuto vlastnost je kořen celeru ceněn. Kultura je považována za „rozmarnou“, ale není. Rostlina prostě vyžaduje dodržování jednoduchých agrotechnických pravidel. Které přesně? To se dozvíte v novém videu věnovaném výsevu kořenového celeru pro sazenice.
Proč root?
Otázka je celkem logická. Koneckonců, existují i jiné druhy celeru: řapík, list. Vše je o „multifunkčnosti“ celeru. Pokud se vám nepodaří vypěstovat listovou nebo řapíkatou odrůdu, pak bude veškerá vaše práce marná. V případě kořenového celeru je úspěch stále zaručen. Koneckonců, i když se nevytvoří kořen, řapíky a listy v každém případě porostou. A pokud se vám podaří vypěstovat kořen, úroda se automaticky násobí třemi. Všechny části rostliny mají nádhernou kořenitou chuť a jsou vhodné pro jakékoli kulinářské účely. Můžeme tedy říci, že kořen celeru je rostlina 3 v 1.
“Tajemství” celeru
Vyžaduje celer speciální přístup? ano i ne. Pokud splníte všechny požadavky, pěstování nebude obtížné. Existují dva hlavní rysy rostliny, které je třeba vzít v úvahu při pěstování:
1. Celer je dvouletá rostlina. Do konce prvního roku vyvine polorozložitou růžici listů a vytvoří se okopanina. Ve druhém roce života vyrůstá z kořene šíp s stopkou, která pak vytváří semena, ale není třeba čekat na sklizeň. Je důležité zabránit tomu, aby kořenový celer vykvetl v prvním roce.
V opačném případě můžete zůstat bez kořenových plodin: veškerá vaše energie bude vynaložena na tvorbu květin a semen. Aby k tomu nedošlo, je nutné sledovat teplotní podmínky. Celer se nebojí chladu. Malé, krátkodobé mrazíky do -4°C přežijí i malé sazenice. Dospělá rostlina je ještě mrazuvzdornější a snese teploty až -7°C. Ale při dlouhodobém vystavení teplotám pod nulou rostlina upadá. To se může stát, pokud byla semena během stratifikace příliš dlouho vystavena chladu. Nebo například pokud byly sazenice pěstovány při teplotách pod +10°C.
2. Dlouhá vegetační doba. Doba zrání kořene je poměrně dlouhá. V závislosti na odrůdě uplyne od klíčení do sklizně různé množství času:
- rané a střední odrůdy – 120–160 dní;
- pozdní odrůdy – až 200 dní.
Ale každopádně sklizeň bude muset ještě dlouho čekat. Z tohoto důvodu musí být kořenový celer pěstován prostřednictvím sazenic. V opačném případě během sezóny nebude mít čas tvořit velké kořenové plodiny. Sazenice jsou připraveny k výsadbě na otevřeném terénu ve věku 60-80 dnů. S vědomím toho je snadné vypočítat načasování setí semen. V závislosti na klimatických podmínkách se budou lišit:
- střední pásmo – polovina února-březen;
- severní, chladné oblasti – začátek až polovina března;
- jižní oblasti – konec ledna – začátek února.
Příprava osiva – nestandardní metody
Jednou z „lidových“ možností přípravy semínek k výsadbě je namáčení ve vodě ohřáté na teplotu +50°C. V některých případech se semena dokonce namáčejí do vodky nebo jiných „experimentálních“ roztoků o síle asi 40°. Účelem takových manipulací je odstranit éterické oleje, které pokrývají skořápku, a dosáhnout rychlého klíčení. Ale v boji za rychlé klíčení mnozí zapomínají, že právě tyto esenciální oleje chrání embrya před houbovými chorobami a vlivem dalších negativních faktorů. Hlavní věc je dát si čas, abyste rostlinám neublížili. Navíc čekání na sazenice není tak dlouhé – 2-2,5 týdne. Semena však nebudou poškozena a sazenice budou silné a zdravé.
Výsev kořenového celeru: pokyny krok za krokem
Pro setí se o půdu postarejte předem. Mělo by být sypké, středně výživné a dobře propouštět vodu a vzduch. Nejlepší možností je standardní, univerzální půda pro sazenice. Pokud jde o nádobu, je vhodné vzít široký, ale ne příliš hluboký tác. Výška stran by měla být asi 7-8 cm Předpokladem je přítomnost drenážních otvorů, kterými bude unikat přebytečná vlhkost.
Dále provádíme jednu z nejúčinnějších metod setí – pod sněhem. Pokyny krok za krokem vypadají takto:
- Naplňte misky zeminou a zeminu lehce zhutněte.
- Pokud je půda příliš suchá, mírně navlhčete. Není však třeba silně zalévat: mějte na paměti, že navrch bude položena vrstva sněhu.
- Semínka rovnoměrně rozprostřete po povrchu. Snažte se nerozdělovat příliš přeplněně. Semena můžete pečlivě uspořádat v řadách s intervalem 1-2 cm, ale to nijak neovlivní sazenice. Použijte tedy kteroukoli ze dvou metod, která vám vyhovuje.
- Na semena položte malou vrstvu sněhu – pro rychlé šokové rozvrstvení semen je potřeba asi 2-5 cm. Vzhledem k tomu, že vystavení chladu bude krátkodobé, plodina nevystřelí.
- Přikryjte nádobu sklem, průhledným víkem nebo sáčkem, abyste vytvořili prostředí mini skleníku.
Životní hack. Pokud nemáte sníh, posypte semena malou vrstvou písku – asi 0,5 cm. Pak stačí nechat semínka na povrchu nebo posypat 0,5 cm stejnou zeminou.
Péče o sazenice celeru
Výhonky se obvykle objevují po 10-14 dnech. Budou přátelští jako pravidlo, nebudou tam žádná plešatá místa. K tomu však musíte zajistit příjemnou teplotu – od +18 °C do 22 °C. Teplota by neměla klesnout pod pokojovou teplotu. Vystavení chladnému počasí, jak jsme již zjistili, vede ke kvetení sazenic. Skleník je nutné pravidelně větrat a odstraňovat případnou nahromaděnou kondenzaci. Pro klíčení semen je vhodná jakákoli úroveň osvětlení. Před vzejitím proto umístěte vaničky na parapety. Když sazenice vyraší, použijte k dodatečnému osvětlení fytolampy. Sběr kořenového celeru se provádí, když se na rostlině objeví 2-3 plnohodnotné listy.