Kdy sklízet petržel?

Video: Sklizeň čerstvé petržele – jak, kdy a kde petržel stříhat

2024 Autor: Chloe Blomfield | [e-mail chráněný] . Poslední úprava: 2023 12:15

Petržel je možná nejpoužívanější bylina. Člen čeledi mrkvovitých, Apiaceae, se nejčastěji používá jako ozdoba nebo jemné dochucovadlo v různých pokrmech. Pro bylinkovou zahrádku je tedy nezbytný. Otázkou je, kdy petržel sklízíte a kde přesně petržel krájíte ke sklizni?

Kdy sbírat petržel

Petržel je dvouletá, ale běžně se pěstuje jako jednoletá a pochází z oblasti Středomoří. Jako většina trav se jí daří v oblastech se šesti až osmi hodinami slunečního záření, i když snese i lehký stín. Ačkoli se často používá jako ozdoba, petržel může poskytnout více; je bohatý na vitamíny C a A a také na železo.

Petržel se snadno vypěstuje ze sazenic nebo semínek. Semena petržele chvíli klíčí, proto je namočte přes noc, abyste klíčení urychlili. Poté je vysejte do 6 mm hloubky, 4 až 6 palců (10 až 15 cm) od sebe, do řádků vzdálených 12 až 18 palců (31 až 46 cm). Udržujte rostliny vlhké, s asi centimetrem vody za týden v závislosti na počasí.

Nyní, když rostliny rostou, jak víte, kdy sklízet petržel? Trvá 70 až 90 dní růstu, než jsou rostliny připraveny na růst a sklizeň petržele. Rostliny by měly mít bohaté olistění. V některých oblastech lze semena zasadit na podzim pro sklizeň brzy na jaře a znovu na konci zimy pro sklizeň brzy v létě.

V některých oblastech navíc petržel přezimuje a čerstvou petržel můžete sklízet znovu druhý rok.

Jak sbírat petržel

Jste připraveni sklízet petržel, ale otázkou je, kde ji nakrájet. Nebuďte nervózní; Sklizeň čerstvé petrželky je snadná. Stejně jako ostatní bylinky se i petržel ráda krájí, což podporuje extra růst. Shromážděte stonky a listy a nařízněte na úrovni země kuchyňskými nůžkami.

Můžete také vzít jen snítku nebo dvě, počínaje od vnějších stonků. Nezapomeňte však řezat na úrovni země. Pokud jednoduše odříznete listové vrcholy a ponecháte stonky, rostlina bude méně produktivní. Buď použijte čerstvou bylinku hned, nebo vložte celou bylinku do sklenice s vodou a chlaďte, dokud není potřeba.

Po sklizni můžete petržel i sušit. Omyjte a osušte, poté nechte petržel na teplém a větraném místě zcela uschnout. Když je petržel suchá, odstraňte listy ze stonků. Vyhoďte stonky a usušenou petržel uložte do vzduchotěsné nádoby.

Petržel lze i zamrazit. Sušená i mražená petržel by měla být spotřebována do jednoho roku a chuť bude mnohem jemnější než při použití čerstvé petrželky.

Doporučeno:

Pěstování obří italské petržele – péče a použití pro obří italskou petržel

Giant of Italy vytváří obrovské tmavě zelené listy se silným aroma. Kuchaři jí v mnoha pokrmech často dávají přednost před standardní kroucenou petrželkou. Vypěstovat obra Itálie není těžké. Kliknutím na tento článek se dozvíte, jak pěstovat obří italskou petržel na vaší zahradě.

Péče o kořen petržele – Jak pěstovat kořen petržele

Pěstování petržele má velké kořeny podobné pastináku a zelené, které lze sklízet a pěstovat po celé léto. Chcete-li se dozvědět více o tom, jak pěstovat kořenovou petržel na zahradě, pomůže vám tento článek.

Množení černého bezu – Jak a kdy odebírat řízky černého bezu

Bezinky jsou dřeviny, takže pěstování bezu z řízků je snadným a běžným způsobem množení bezu. Jak množit řízky černého bezu a kdy je nejlepší odebírat řízky černého bezu? Více se dozvíte zde

Přerostlé rostliny petržele – příčiny padajících rostlin petržele

Pokud sázíte bylinkovou zahrádku, určitě ji využijte! Byliny jsou určeny k řezání; jinak se stanou neohrabanými nebo dřevnatými. Petržel není výjimkou, a pokud ji neustřihnete zpět, skončíte s nohatými rostlinami petržele. Více se dozvíte v tomto článku

Prořezávání svlačec révy – jak a kdy stříhat svlačec

Ranní slávy mohou dosáhnout délky až 15 stop (4,5 m) a ovinout se kolem čehokoli. K udržení těchto rostlin v dobrém stavu může být nutné prořezávání svlačec. Tento článek vám s tím pomůže