Kdy sbírat jablka McIntosh?

V posledních desetiletích šlechtitelé vyvíjejí nové odrůdy jabloní, které zlepšují jejich základní ukazatele a vlastnosti. Existuje však mnoho starých, časem prověřených ovocných stromů, které zůstávají oblíbené u zahradníků i po desetiletích.

Jednou z těchto odrůd je jabloň McIntosh, ovocný strom kanadského výběru. U nás se tato odrůda pěstuje již řadu desetiletí a využívá se nejen jako ovocný strom, ale také jako „rodičovská“ odrůda pro šlechtění nových jabloní.

Přestože je tato odrůda „stará“, je stále velmi populární mezi zahradníky z celého světa. Proč se to děje, stojí za to pochopit podrobněji.

Historie vzniku odrůdy

Tento ovocný strom je podzimní odrůda s velmi zajímavou historií. Strom nebyl vyšlechtěn chovateli, ale byl jednoduše objeven v jedné ze zahrad v kanadské provincii.

Kolem poloviny 18. století koupil jeden kanadský farmář John McIntosh zahradní pozemek, na kterém rostlo kromě jiných ovocných stromů několik stejných jabloní. Během procesu přesazování přežila pouze jedna sazenice, která rostla na novém místě více než jedno století a celá ta léta bohatě plodila.

Bylo rozhodnuto pojmenovat tuto dlouhověkou jabloň s dlouhotrvající produktivitou na počest farmáře, který ji pěstoval. A později se odrůda začala šířit po celé Kanadě a daleko za jejími hranicemi a stala se velmi oblíbenou mezi farmáři a letními obyvateli z mnoha zemí světa.

Klíčové vlastnosti

Tvar koruny dospělých jabloní McIntosh je pyramidální, mnoho zahradníků ji láskyplně nazývá „cypřiš“ pro její vnější podobnost s tímto stromem. Počet výhonů a kosterních větví je nadprůměrný, všechny jsou dobře olistěné.

Všechny výhonky se šíří, kůra na nich je hladká a hnědá. Listy jsou široké, s původní žlutozelenou barvou, mírně protáhlé s malými ostrými špičkami. Na okrajích listů jsou jasně viditelné malé zuby. Hlavní barva kůry centrálního kmene je šedá.

Tento ovocný strom se vyznačuje nízkou rychlostí růstu během letní sezóny, růst výhonků může být nejvýše 7,5 cm V průměru může dospělá jabloň McIntosh dorůst do výšky 5,5 m odrůda do 7,5 m na výšku ( ale to je výjimka z pravidla).

Popis ovoce

Zralá jablka jsou oválného tvaru, po stranách mírně stlačená, mají jasně viditelné žebrování, se sladkou, jemnozrnnou bílou zhutněnou dužninou. Chuť těchto plodů připomíná cukroví. Jablka jsou velká, váží až 190-195 g Degustátoři dali těmto jablkům nejvyšší hodnocení – 5.

Slupka je zpevněná, lesklá, hladká s charakteristickým leskem a voskovou vrstvou, která jí dodává další namodralý nádech. Hlavní barva je zelenožlutá, vnější barva je sytě červená s drobnými podkožními tečkami žluté barvy.

Sbíraná jablka se vyznačují krásným vzhledem a dobrou chutí. Mohou být přepravovány na jakoukoli vzdálenost, aniž by ztratily tyto vlastnosti. Plodina má také dobrou trvanlivost. Proto se odrůda jablek McIntosh často pěstuje v průmyslovém měřítku pro další prodej.

Účel zralých jablek je univerzální. Konzumují se čerstvé, používají se při vaření a připravují se z nich různé přípravky. Díky vysokému obsahu vitamínů a nízkému obsahu kalorií se zralá jablka používají k přípravě kojenecké výživy, výrobě džemů a pyré, extrakci šťávy, sušení a výrobě moštu.

Jabloň McIntosh se vyznačuje průměrnou odolností vůči mrazu při teplotách vzduchu pod -20 stupňů Celsia, ovocné větve často vymrzají, v důsledku toho budou výnosy ze stromů mnohem nižší.

opylovací stromy

Poupata začínají na této jabloni kvést v polovině května. Květy jsou velké s kulatými narůžovělými okvětními lístky. Mackintosh kvete několik týdnů.
Květy se vyrábí v samčích a samičích typech, takže tato odrůda je samosprašná.

Mnoho zkušených zahradníků však doporučuje vysadit blízké opylující stromy se stejnými obdobími květu – v tomto případě křížové opylení zvyšuje výnos všech jabloní.

Nejlepší opylovači této jabloně jsou Idared, Jonathan, Calville snowy, Alkmene.

Produktivita

Obecně je výnos této jabloně poměrně vysoký, ale zahradníci poznamenávají, že za nepříznivých povětrnostních podmínek v letní sezóně se toto číslo může výrazně snížit.

Plodování jabloně McIntosh je stabilní bez periodicity. Z každého stromu můžete nasbírat až 190-195 kg zralých produktů. Za příznivých povětrnostních podmínek a dobré péče byly v některých případech zaznamenány výnosy až 320-345 kg zralých jablek.

Nemoci a škůdci

Odrůda jabloní McIntosh není vysoce odolná vůči hlavním chorobám charakteristickým pro tyto ovocné stromy. Zejména hlavními chorobami, které postihují tuto jabloň, jsou padlí a strupovitost. Nejčastějšími škůdci, kteří napadají McIntosh, jsou mšice a zavíječe.

Zkušení zahradníci doporučují provádět preventivní ošetření stromů brzy na jaře před probuzením pupenů a koncem podzimu po opadu listů roztoky speciálních přípravků, aby se zabránilo rozvoji chorob a napadení „škodlivými“ chybami.

Také je nutné na podzim očistit kruhy kmene od rostlinných zbytků a kořenů plevelů, odstranit a spálit všechny spadané listí – často v nich přezimují škůdci a patogenní mikroorganismy.

Na podzim je nutné zrýt půdu kolem jabloní – brouci a jejich larvy se s nástupem podzimu často schovávají v půdě a při rytí jsou přesunuti na povrch země, kde v zimě vymrznou .

Výhody a nevýhody

Hlavní výhody odrůdy McIntosh jsou:

• velká velikost ovoce;
• dlouhá a stabilní plodnost;
• dobrý výnos;
• dlouhověkost jabloně – může růst na jednom místě až století;
• vlastní plodnost;
• krásný vzhled a chuť zralých jablek;
• nasbírané plody lze dopravit na libovolnou vzdálenost;
• plodina může být skladována ve vhodných podmínkách po dlouhou dobu.

Ale odrůda má také nevýhody:

• nepříliš vysoká odolnost vůči chladu;
• špatná odolnost vůči houbovým chorobám;
• strom mohou napadnout mšice a zavíječe.

Přistání

Tato odrůda jabloně by měla být vysazena a následně pěstována v podstatě stejným způsobem jako ostatní ovocné stromy. Hlavní věcí je zakoupit sazenici Mackintosh. Chcete-li to provést, měli byste kontaktovat důvěryhodné dodavatele nebo specializované školky.

Odtud obvykle posílají stromy s uzavřeným kořenovým systémem. Takové sazenice lépe odolávají přepravě; jejich kořeny se během přepravy nezlomí a nepoškodí. A strom s hliněnou hrudkou se na novém místě lépe aklimatizuje, prakticky neonemocní a rychle roste.

Zakoupené ovocné stromy této odrůdy můžete vysadit na jaře nebo na podzim. Ale při výsadbě na podzim je třeba vzít v úvahu klimatické podmínky oblasti výsadby, aby vysazené stromy měly čas zakořenit a získat sílu před nástupem chladného období. Jabloně, které nejsou zcela zakořeněné, při vystavení mrazu zmrznou a odumřou.

Na jaře se postup výsadby jabloně provádí ihned po tání sněhu a zahřátí půdy na nejméně 10-12 stupňů Celsia. Mladé stromky by neměly mít v době výsadby nateklé pupeny, na novém místě pak rychle zakoření. Sazenice musí být staré 2 roky.

Na podzim se jabloně McIntosh vysazují přibližně 29-32 dní před nástupem mrazů. Obvyklé termíny podzimní výsadby jsou od druhé desetiny září do druhé desetiny října. Pokud jsou stromy vysazeny dříve, mohou na nich vykvést pupeny, což obvykle vede k úhynu jabloně během chladného počasí.

Vysazené stromy by měly mít vyvinutý kořenový systém a výška centrálního kmene by neměla přesáhnout 1,1-1,3 m.

Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem se před výsadbou nekontrolují. Pokud jsou kořeny stromů otevřené, pak je třeba je prohlédnout a odstranit nahnilá a poškozená místa a pořezaná místa překrýt zahradním lakem.

Vlastnosti přistání

Před výsadbou se takové stromy umístí na jeden den do nádoby s vodou, do které se přidá stimulátor růstu, aby byly kořeny nasyceny vlhkostí a rychleji zakořeněny.
Výsadbové jámy pro tyto sazenice by měly být až 0,8 m hluboké a 1 m v průměru.

Vzdálenost mezi sousedními jabloněmi je obvykle 3-3,5 m v tomto případě si v budoucnu nebudou vzrostlé stromy vzájemně narušovat růst.

Na dně jamky je položena vrstva živného substrátu, která se skládá z části zahradní zeminy, 20 kg humusu, 1,5 šálku síranu draselného a 2 šálků superfosfátu.

Z výsledné půdní směsi se ve středu na dně jámy vytvoří kopec, na kterém je strom umístěn, a jeho kořeny jsou pečlivě narovnány podél svahů. Vedle sazenice je zaražen dřevěný kolík, který by měl vystoupit 0,6-0,7 m nad zem.

Kořenový krček jabloně by měl být 4-6 cm nad úrovní země. Otvor je naplněn zeminou, zhutněn a napojen. Pod každou jabloň se nalijí alespoň 4 kbelíky vody. Kruhy kmene stromů musí být mulčovány vrstvou humusu nebo vysoké rašeliny. Přivažte stromy k podpěrám.

péče

V budoucnu by měly být mladé stromy pravidelně zalévány, aby se jejich vegetativní hmota aktivněji zvyšovala. Dospělé jabloně nepotřebují tolik zalévání, protože jejich kořenový systém může extrahovat vodu z půdy, takže pro takové stromy stačí srážky. Při delším období sucha však vyžadují zálivku i vzrostlé jabloně.

Mladé jabloně se zavlažují jednou za 7 dní, přičemž pod každý strom se nalijí alespoň 4 vědra vody. Dospělé stromy se zalévají, když kruh kmene vysychá. Potřebují dostatek vláhy, aby byla půda nasycena přibližně 20-25 cm hluboko.

Na podzim, po pádu listů, se provádí zavlažování naplňující vlhkost, které nasytí půdu a kořeny stromů vlhkostí a zabrání jejich zamrznutí během zimy.

Krmení

V první sezóně po výsadbě byste neměli krmit jabloně této odrůdy, protože během výsadby obdržely veškerou potřebnou výživu. Od začátku druhé sezóny byste měli začít přihnojovat.

Hlavní hnojiva se aplikují na jaře a v první polovině léta. A na podzim se na kmeny stromů aplikují fosforečná a draselná hnojiva, aby se obnovila síla rostlin po bohatém plodu.

Začátkem května se do kruhů kmene stromů přidává roztok kravského hnoje (v poměru 1:10) nebo komplexní minerální hnojiva. V budoucnu bude provedeno několik dalších krmení v intervalech asi několika týdnů.

V období rašení se na kruhy kmene stromů aplikují fosforo-draselná hnojiva, která stimulují proces kvetení Po sklizni celé plodiny se přidá humus nebo kompost smíchaný s malým množstvím síranu hořečnatého a 150 g monofosfátu draselného. do kruhů kmene stromu na kopání.

Dusíkatá hnojiva jsou aplikována na jabloň McIntosh brzy na jaře každých několik sezón.

Řezání

Vzhledem k tomu, že koruna těchto jabloní je poměrně řídká, nevyžadují tyto stromy v prvních sezónách po výsadbě její povinnou tvorbu.
Obvykle jsou všechny výhonky v první sezóně zkráceny o ne více než 10 cm.

Následně jsou kosterní větve a výhonky oříznuty podél obrysu zvoleného zahradníkem. Formativní prořezávání se provádí na jaře a sanitární prořezávání lze provádět na jaře i na podzim. Jabloně se prořezávají buď předtím, než začne vytékat míza, nebo po opadu listů. Všechna řezaná místa musí být pokryta zahradním lakem.

Recenze

Natalya, 45 let, Volzhsky: Tuto odrůdu jabloně vysadili na pozemku moji rodiče. Jabloň není vrtošivá, nevyžaduje zvláštní péči, stačí občas zalít a přihnojit a štědrá úroda je zaručena. Z nasbíraných jablek uděláme džem a šťávu, která zbyla na jídlo, zavaříme.

Světlana, 55 let, Saratovská oblast: když na pozemku vysadili odrůdu jabloně McIntosh, nemysleli si, že bude tak plodná. V prvních letech strom aktivně rostl, k prvnímu plodu došlo 5 let po výsadbě na zahradě. Úroda byla malá, ale jablka samotná se ukázala být velká a sladká. Následně se výnos sezónu od sezóny zvyšoval. McIntosh prakticky neonemocní, dobře zimuje a nevyžaduje zvláštní péči.

Závěr

Za desetiletí pěstování získala tato jabloň mnoho pozitivních vlastností – nenáročnost na místo výsadby a další pěstování, vysoký výnos a odolnost vůči chorobám. Proto i začínající letní obyvatel může pěstovat tento ovocný strom na své zahradě a získat velké výnosy, pokud bude dodržovat základní pravidla zemědělské technologie.