Kdy prořezávat hrozny v říjnu?

Podzimní prořezávání hroznů je považováno za kompetentní, pouze pokud je provedeno včas. Začínající vinaři to mají na této cestě těžké. Ale kromě schématu prořezávání musíte také pochopit načasování. Anastasia Kovrizhnykh, expertka s online publikací BelNovosti, agronomka a krajinná designérka, nám řekla, kdy hrozny prořezávat.

Podzimní péče

Na podzim nemůžete spěchat s péčí o hrozny. Kompletní péče o plodiny kromě řezu zahrnuje ošetření proti škůdcům a chorobám, aplikaci hnojiv a přístřeší na zimu.

Pouze v tomto případě můžete sklízet dobrou úrodu a udržovat zdraví révy.

Kdy oříznout

Všechny termíny mají informativní charakter a souvisejí spíše s počasím a podnebím.

Rozhodně by se to však nemělo dělat v září nebo dokonce v říjnu. Podle osobních zkušeností zkušených vinařů může raný řez zničit keř, protože rány na révě se hojí dlouho. Proto začínají řezat v listopadu, po mrazech. Nejjistějším znamením je pár týdnů poté, co hrozny opustí listy. Pozdní řez se ale také nedoporučuje, protože výhonky vlivem nízkých teplot křehnou.

Co oříznout

K přezimování se ponechá pouze ta část révy, která před mrazem zdřevnatěla. Provádí se také ředění, pro které se vyřízne až jedna třetina výhonků. Slabé se zkracují na čtyři pupeny. Silné výhony se stříhají na šest pupenů. Odstraňují se větve tenčí než tužka.

Výsledky

Mnoho lidí věří, že hrozny lze prořezávat na jaře, vzhledem k jejich schopnosti rychle růst. Zimování bez řezu však vede k vymrznutí a chorobám, a proto úroda špatně dozrává.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Kolik vydělávají v běloruském vnitrozemí: až 3 000 rublů v Shklově

Buďte opatrní s tímto masem: může to mít smutné důsledky pro zdraví

Žralok napadl turisty v Egyptě: zemřel cizinec

Jak udělat zdravou a chutnou polévku: doporučení odborníků na výživu

Hlavní novinky

„Výsev ve vroucí vodě“: zajímavá metoda, o které by se letní obyvatelé měli dozvědět, než začnou pěstovat sazenice

FT: Trump by mohl donutit Ukrajinu k mírové dohodě bez bezpečnostních záruk

Proč vám vaše oblíbená práce nedá to, co od ní skutečně očekáváte

Malý trik, jak oloupat vařené brambory jedním pohybem: budete potřebovat kostky ledu

Novinky dnes

V Jižní Koreji se zřítilo osobní letadlo s více než 180 lidmi na palubě

Proč byste neměli zakazovat dítěti být „chamtivý“: důležitá rada pro rodiče

Věrnost jako psi: 3 nejvěrnější kočičí plemena

Pokud váš partner dělá těchto 13 věcí, velmi vás miluje

Copyright © 2012-2024, LLC “Media News” UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Pro získání bohaté úrody hroznů je důležitá péče o révu. Všichni víme, že o zdraví rostliny rozhoduje kvalita, výnos a chuť ovoce. Protože se jedná o plodinu milující teplo, příprava hroznů na zimu je zásadní. K podzimní péči patří prořezávání, zakrývání a prevence nemocí, povíme si o tom podrobněji.

Jak stříhat hrozny na podzim?

Na podzim se prořezávají především krycí odrůdy révy vinné. Prořezávání může začít poté, co z révy opadnou všechny listy. S řezem není třeba spěchat, během podzimu se ještě mohou zásobní látky přenést z listů do starého dřeva a kořenového systému. Tento proces je důležitý pro úspěšné zimování a výživu po probuzení ledvin. Pro prevenci chorob je pro řez optimální suché počasí (bez srážek, sníh, mlha) s teplotou těsně pod nulou (asi -2 °C).

Co přesně by se mělo ořezat?

Rozsah prořezávání se může lišit. Při slabším řezu získáme více hroznů, ale budou malé s méně kvalitními bobulemi. Na druhou stranu, čím více starého dřeva na keři necháme, tím lépe snese zimní mrazy. Některé stolní odrůdy, stejně jako ty, které jsou náchylné k opadávání, vyžadují ponechání zralejších výhonků.

V každém případě se u hroznů na podzim doporučuje sanitární prořezávání. Vinice musí být zcela vyříznuty:

• nemocný,
• zlomený,
• velmi tenký (méně než 5 mm v průměru)
• krátké

Pouze zahušťují keř a činí jej zranitelným vůči chorobám. Pokud jste ve vinařství nováčkem, je důležité pochopit, že réva plodí na jednoletém dřevě. Co to znamená? Na jaře pupen vyklíčí a změní se v nový výhon, který na konci vegetačního období změní barvu ze zelené na hnědou. V tomto okamžiku se považuje za roční růst. Příští jaro se z některých pupenů jednoletého dřeva objeví květy (které se mění v ovoce). Z pupenů starších lián ale vyrostou pouze listy nebo výhonky.

Zvýšení výnosu

Hlavním cílem prořezávání je maximalizovat množství jednoletého dřeva na každé révě, aniž by se rostlina povzbuzovala k produkci příliš mnoha shluků, které nemusí mít dostatek energie na jejich produkci. Vinná réva ponechaná svému osudu vyroste každý rok do husté hmoty převážně staršího dřeva s relativně malým počtem plodných výhonků.

Hustý porost vede ke špatné cirkulaci vzduchu, což podporuje rozvoj houbových chorob. Počítejte s tím, že každou zimu odstraníte 70 až 90 % růstu z předchozího roku.

Vytvoření pohodlného formuláře

Druhým účelem prořezávání hroznů je vytvořit strukturu, která usnadňuje sklizeň a odpovídá tvaru mřížoviny, na které hrozny rostou. Snažte se vytvořit uspořádaný systém rovnoměrně rozmístěných lián, připomínajících větve stromů. Možností tvarování je mnoho, ale většina vinic využívá systém jednoho hlavního kmene se dvěma nebo čtyřmi hlavními větvemi. Boční liány se ohýbají pod úhlem 90 stupňů. Každou zimu se přebytečné liány sestříhají zpět k hlavnímu kmeni a větvím, aby se zachovala struktura.

Vlastnosti prořezávání hroznů v závislosti na věku

Nůžky a malá pilka mohou být nezbytné pro prořezávání přerostlé staré révy, ale jinak pro každoroční prořezávání stačí pár jednoduchých zahradnických nůžek. Jak prořezávat hrozny?

Rok jedna

Toto prořezávání je relevantní pro mladé sazenice. Pokud je na rostlině více než jeden výhon, vyberte ten nejsilnější a zbytek zastřihněte v jedné rovině s hlavním kmenem.
Vybraný výhon zkraťte o 2-3 očka nad místem, kde začal vyrůstat předchozí jaro z hlavního kmene. To podporuje bujný růst na nadcházejícím jaře.

Rok dva

Příští podzim ořízněte hlavní výhonek několik centimetrů pod první vodorovnou podpěrou mřížoviny. Na jaře by mělo z pupenů pod zimním řezem vyrašit několik výhonků. Jak roste, přivažte jeden výhonek ke každé podpěře mřížky (vyberte nejsilnější řasy) a zbytek odstraňte.

Třetí a následující roky

Každý podzim nařežte výhony rostoucí na každé boční větvi přivázané ke mřížové podpěře (rukávu) tak, aby na každých 15-20 cm připadl pouze jeden výhon. Zbývající výhonky zkraťte na délku 20 cm, následně vyvinou plody.

Pokračujte v procesu tvarování podél všech mřížových podpěr v následujících letech. Každou zimu zastřihněte konce výhonů, které přesahují mřížovinu.

Podzimní ošetření proti patogenním houbám

Před zakrytím hroznů je třeba porost ošetřit proti škůdcům a chorobám. K boji proti škodlivému hmyzu jsou před zimním úkrytem ošetřeny insekticidními přípravky.
Pro různé patogenní houby, které mohou přezimovat v úkrytu hroznů, se používají následující prostředky::

• 3% roztok síranu měďnatého – 300 g léčiva se zředí v malém množství teplé vody a poté se výsledný objem upraví na 10 litrů a nastříká se.
• 3-5% roztok síranu železnatého – zřeďte 300-500 g v 10 litrech vody. Pro mladé hroznové keře je lepší použít 1% konzistenci;
• Bordeauxská směs – 3% roztok se připravuje bezprostředně před použitím podle pokynů.

Poměrně prudké změny teplot v listopadu často způsobují zmrznutí ovocných pupenů. Proto je nejvhodnější doba pro zakrytí révy na zimu říjen. Je však třeba se zaměřit nikoli na kalendář, ale na počasí. Po dobu 3-5 dnů by měla být teplota od –5° do –8° (ale ne více než –10°), nejlépe bez deště. Průměrná denní teplota by měla dosahovat -2 °C.

Jak správně zakrýt hrozny

Hilling

První metodou je hilling, který zahrnuje naplnění základny keře zeminou, pilinami nebo přezrálým kompostem. Výška pahorku by měla být asi 30 cm.
Odstraňte liány z podpěry a opatrně je položte na zem. Zcela zasypte révu zeminou, slámou a poté sněhem. Půda je nejlepší pro úkryt, pokud je v oblasti problém s hlodavci.

Izolace révy na podpěrách

Dalším způsobem je obalit výhonky hroznů bez jejich odstranění z podpěr různými materiály, například tlustým spunbondem nebo slaměnou rohoží.
Takové metody jsou vhodnější pro mírné klima nebo zimovzdornější odrůdy.

Způsob pokrytí suchým vzduchem

Mnohem častěji se hrozny zakrývají metodou sušení na vzduchu. Za tímto účelem se réva odstraní z podpěr a opatrně se ohne k zemi. Výhonky lze umístit na vrstvu slámy, smrkové větve nebo na prkno, není to však nutné. Nahoře jsou instalovány kovové tyče, které vytvářejí jakýsi skleník. Někteří vinaři staví speciální bedny. Konstrukce může být pokryta fólií, střešní lepenkou, markýzou nebo jiným nepromokavým materiálem.

Množení hroznů řízkováním

Velmi snadno se množí hrozny z řízků. Použitým materiálem jsou výhonky vyrůstající z jednoletého dřeva. Období pro získání řízků je poměrně dlouhé: od pádu listů až do otevření pupenů na jaře. Nejvhodnější období je před silnými mrazy, protože výhonky mohou zmrznout.

Vybírejte dobře vyzrálé révy. Řízky odřízněte naostřeným roubovacím nožem. V horní části řízku proveďte šikmý řez, asi jeden a půl centimetru nad pupenem, spodní (kořenovou) část seřízněte rovně, centimetr pod okem.

Další fází je zaslepení. Ponechte pouze nejrozvinutější pupen, ze kterého následně vyroste výhonek, zbytek odstraňte. Řízky můžete zakořenit v pilinách nebo vodě. Při množení v pilinách používejte dostatečně velké nádoby a zakryjte dvě třetiny délky řízků. Tekuté nebo práškové stimulanty („Kornevin“, „Heteroauxin“) pomohou stimulovat tvorbu kořenů.

Nádobu s řízky umístěte do teplé místnosti (vytápěný skleník nebo domov), kde bývá teplota kolem třiceti stupňů Celsia. Při zakořeňování se doporučuje natáhnout PVC fólii: tím se zajistí menší odpařování vody a větší vlhkost vzduchu.

Reprodukce ve vodě je možná při okolní teplotě asi +25°. K tomu se hodí čistá plastová láhev, do které se nalije voda pokojové teploty a podle potřeby se vymění. Láhev zakryjte fólií nebo fólií tak, aby nezakrývala horní část řízků. Po 7-10 dnech odstraňte kryt.

U obou způsobů množení nevyžadují řízky v prvním týdnu příliš světla. Jakmile kořeny vyrostou, můžete je přesadit do květináčů.
Zasaďte je tak, aby nejvyšší nezaslepené oko bylo nad povrchem substrátu. Pro řízky v květináčích je nejlepší zajistit stálou teplotu asi +25 °C. Po zakořenění je lze na jaře zasadit do země.