Kdy můžete zasít salát ve skleníku?
Předzimní výsev je nejlepší podzimní „investicí“ do zahrady. Již brzy na jaře uvidíte na záhonech ve skleníku první petržel, kopr, křehké listy salátu, šťavnaté ředkvičky a zelené, voňavé cibulky. Pro milovníky květin je tu také skvělá zpráva: zasazením semínek před zimou, s nástupem teplých jarních dnů, budete moci sledovat rozkvět barevného koberce měsíčků, cínií a hledík. Jak toho dosáhnout? Není to tak těžké. Vše, co potřebujete vědět o zimním výsevu zeleniny a květin ve skleníku, najdete v tomto videu.
Kdy je nejlepší začít s ozimým setím?
Optimální období pro výsadbu semen před zimou ve skleníku je konec října – začátek listopadu. Touto dobou již zpravidla nastoupily stabilní mrazy, ale půda ještě zcela nezmrzla. Pro tyto účely je vhodný nevytápěný skleník, materiálem je polykarbonát nebo sklo. Dodržováním pravidel pro výsadbu semen na podzim a správnou péčí o sazenice na jaře můžete bez problémů získat časnou jarní sklizeň.
Výhody zimní výsadby
Hlavní výhodou výsadby semen před zimou je možnost dosáhnout dřívější vegetace zeleninových plodin, bylin a okopanin. Díky tomu lze sklizeň sklízet o 2-3 týdny dříve než obvykle.
Existují další výhody, například přirozená stratifikace. Aby semena podpořila klíčení, jsou často podrobována stratifikaci. Proces zahrnuje udržování semen při nízkých teplotách, takže rostliny jsou otužovány během počáteční fáze růstu. Sazenice rostou silné a nebojí se náhlých teplotních změn, chorob a škůdců. Semena vysazená ve skleníku před zimou procházejí přirozenou stratifikací. Proto bývá výnos při takovém výsevu vyšší než při klasické výsadbě.
Důležité! Protože hrozí sazenice, je potřeba semena sázet hustěji než obvykle. Pro zimní setí by měl být objem semen pro výsadbu zvýšen o 25-50%.
Nevýhody výsadby semen před zimou
Ale jak už to tak bývá, nechyběla ani „moucha“. Mezi hlavní nevýhody zimního výsevu patří riziko vymrznutí sazenic. Ve skleníku mohou rostliny kvůli rozmarům počasí velmi trpět. Například, pokud oteplování trvá dlouhou dobu, které pak náhle ustoupí ochlazení, pak mladé výhonky, které se objeví, zcela nebo částečně zemřou.
Poradenství! Smrti sazenic lze snadno zabránit. Stačí postele přikrýt jakýmkoli krycím materiálem. Pokud má váš skleník teplo, zapněte jej, abyste udrželi optimální teplotu.
Co můžete zasadit před zimou?
Pro výsadbu před zimou vyberte odrůdy plodin s nejranějšími daty zrání. Na podzim můžete do skleníku zasadit semena zelených salátových plodin – kopr, petržel, hlávkový salát, mangold, rukola, koriandr. Během zimní výsadby se dobře daří kořenovým plodinám, jako jsou ředkvičky, raná mrkev a řepa. Před zimou je dobré zasadit sadbu cibule. Dobře přečká zimu a vytvoří rané výhonky čerstvé, voňavé zeleně.
Výsadba semen před zimou ve skleníku: pokyny krok za krokem
Příprava lože se provádí jako obvykle. Budete potřebovat nejběžnější zahradnické nářadí – lopatu a hrábě. Také je nutné předem se zásobit organickými nebo minerálními hnojivy. Postel se připravuje takto:
Vykopejte půdu.
Při rytí aplikujte organická nebo minerální hnojiva.
Urovnejte povrch půdy hráběmi a rozdrťte velké hroudy zeminy.
Odstraňte všechny zbývající stonky, kořeny a plevel, pokud existují.
Dále se pořadí práce bude pro různé kultury lišit. Podívejme se na každou z nich podrobněji.
Salátové plodiny. Chcete na samém začátku jara získat spoustu čerstvého a šťavnatého salátu? Pak je to malá záležitost – zasaďte semena salátových plodin před zimou na podzim. K tomu vytvořte rýhy hluboké 2–4 cm. Mezi řadami není třeba rýhy shazovat. Semena se vysazují nasucho, bez předchozího namáčení.
Корнеплоды
Ředkvičky, raná mrkev a řepa se vysazují jinak. Brázdy jsou vytvořeny ve velké vzdálenosti od sebe – asi 10-15 cm. Jejich hloubka by měla být přibližně 3-4 cm výsadba. Pro výsadbu vyberte rané zrající odrůdy a hybridy. Musí stihnout dozrát, než se na jaře sazenice vysadí do skleníku. Můžete také vysévat okopaniny po obvodu záhonu, blíže k jeho vnějšímu okraji. Tím se uvolní převážná část půdy v případě, že mrkev nebo ředkvičky nejsou v době přesazování sazenic zralé.
Важный момент! Po zasazení semen vyplňte rýhy zeminou. Nezapomeňte zhutnit půdu. Tím se zvyšuje přilnavost povrchu semen k půdě a zlepšuje se jejich klíčivost. Pak záhon mulčujte. Jako mulč můžete použít pouzdro na jehly, slámu, seno, piliny.
Cibulové sady. Pro předzimní výsadbu je vhodná jakákoliv odrůda cibulového setu. Pro „vynucování“ greenů není třeba vybírat žádnou speciální zimní odrůdu. Pouze pokud existuje touha získat cibuli ne pro peří, ale konkrétně pro tuřín, pak jsou v tomto případě vybrány nestřílející zimní odrůdy. Sazenice vysaďte do rýh podél okraje záhonu. Před výsadbou není třeba cibulky namáčet. Umístěte je do brázd nepříliš střídmě. Naším úkolem je přece pěstovat cibuli na zelí, ne na tuřín. Zasazené cibulky zakryjte zeminou. Nahoře je lehce mulčujte tenkou vrstvou rašeliny nebo humusu.
Černá cibule. Před zimou můžete zasadit i semínka cibule – nigellu. Na jaře z nich vyroste také nádherná salátová zeleň. Pažitka, batun – tyto a další odrůdy cibule lze zasadit před zimou, abyste získali sklizeň brzy na jaře. Nigella se vysévá hustě do mělkých brázd, protože nepříznivé povětrnostní podmínky mohou také způsobit vypadávání sazenic.
Květiny. Mnoho květinových plodin lze také „poslat“ před zimou. Zimní výsev dobře snášejí cínie, astry, hledíky, měsíčky a další letničky. Nejlepší výsledky vykazuje podzimní výsev levandule. Aby totiž levandulová semínka vyklíčila společně, musí projít stratifikací. Jak již bylo zmíněno, v nevytápěných sklenících k tomuto procesu dochází přirozeně.
Dávejte pozor! Vysazování květin ve skleníku před zimou má jednu nevýhodu. Zpravidla nemají dostatek času, aby se plně rozvinuly v době, kdy jsou sazenice vysazeny ve skleníku. Z tohoto důvodu je lepší zasadit semena do samostatných nádob. Na dně hrnců by měly být vytvořeny drenážní otvory. Přebytečná vlhkost jimi unikne, což pomůže zabránit hnilobě kořenů.
Výsadba květin před zimou se provádí takto:
- Samostatné nádoby naplňte výživnou zeminou ze zahradního záhonu. Můžete také použít jakoukoli univerzální rašelinovou zeminu.
- Semínka zasaďte do květináčů. Nesázejte je příliš hluboko. Stačí je pár centimetrů zakopat do země.
- Nádoby s výsadbou zakopejte do skleníků zarovnaných se zemí. To pomůže chránit semena před nízkými teplotami v zimě. Na jaře bude velmi snadné sehnat nádoby s květinami. Jednoduše vyjměte zásobník ze země.
Po zasetí semen před zimou není potřeba zalévat půdu ani házet sníh na záhony.
Zalévání může způsobit, že semena začnou klíčit. Když pak nastanou mrazy, zmrznou a zemřou. Od poloviny pozdní zimy je však naopak třeba přivést sníh do skleníku a rozložit na postele. Sníh roztaje, nasytí půdu vlhkostí a probudí semena. V záhonech s vysázenými směnami můžete také instalovat oblouky, přes které můžete přehazovat krycí materiál. Pod ním se půda lépe prohřeje a semena budou rychleji klíčit. To znamená, že jarní sklizeň bude určitě brzy.
Mnoho lidí ví, že jíst listy salátu je docela zdravé. Pěstování salátu v polykarbonátovém skleníku nevyžaduje žádné speciální dovednosti a je to poměrně jednoduchý proces. Tuto technologii zvládnou i nezkušení zahradníci a zahradníci, nemluvě o profesionálech. Listy salátu jsou velmi chutné, jsou jednou z nejběžnějších plodin, protože jsou velmi nenáročné a nevyžadují zvláštní podmínky.
Salát je po výsevu schopen vytvořit malý stonek s velkou růžicí asi 20 listů za 22-10 dní. Stejně jako většina rostlin, pokud je nedostatek světla, může se natáhnout, což povede k prodloužení doby zrání a výrazně sníží výnos.
Kdy zasadit salát?
S polykarbonátovými skleníky, které mají k dispozici, jsou lidé příjemně překvapeni, když se dozvědí, že nejlepším obdobím pro výsev jsou měsíce od ledna do dubna a od září do prosince. To znamená, že každý majitel takového skleníku může pěstovat zelený a šťavnatý salát brzy na jaře, na podzim a dokonce i v zimě.
Druhy a druhy hlávkového salátu
Které odrůdy salátu jsou tedy nejvhodnější pro zimní pěstování v polykarbonátových sklenících? Ve skutečnosti můžete pěstovat jakoukoli odrůdu salátu. Můžete dokonce pěstovat hlávkové odrůdy salátu, ale existují úskalí, o kterých musíte vědět:
- Pěstování odrůd zelí trvá ve srovnání s listnatými odrůdami poměrně dlouho.
- Tyto odrůdy jsou náročné na osvětlení a teplotu.
- Pro jejich normální vývoj je nutné dodržet mezi rostlinami vzdálenost výsevu 25 až 30 cm.
V polykarbonátovém skleníku můžete pěstovat odrůdy zelí jako: Bettner, Maisky, pařížské zelené atd.
Listové odrůdy jsou méně náročné ve srovnání s jinými druhy této plodiny. Některé z nejlepších odrůd skleníkových listů jsou: Emerald Lace, Moskevský skleník a Parlament. Právě tyto odrůdy vám umožní získat vysoké výnosy, protože velmi brzy dozrávají.
Příprava na setí
Než začnete salát pěstovat, měli byste se naučit, jak ho sázet a pečovat o něj, ale nejprve je potřeba připravit půdu. Budete potřebovat poměrně úrodnou půdu bohatou na organické látky s mírně nebo neutrálně kyselou reakcí. Doporučuje se zasadit salát na místa, kde byly dříve plodiny, jako jsou okurky a rajčata. Samotná příprava bude zahrnovat hnojení půdy draselnými a fosfátovými minerálními hnojivy (35-40 g superfosfátů a 13-18 g chloridu draselného na 1 m2). Pro zvýšení produktivity byste také měli přidat jeden až dva kbelíky kompostu na 1 m2. Salát nemá rád vysokou kyselost, takže může být nutné přidat vápno, aby se snížila. Hnojiva se aplikují během kopání, po kterém musí být samotná půda urovnána hráběmi. Půda by měla být připravena po letním období, ale pokud jste to neudělali, můžete tak učinit ihned po rozmrznutí půdy.
Osivo osiva
Při přípravě semen salátu k setí se klíčí při 100% vlhkosti a teplotě + 18 °C. Semena salátu jsou velmi malá, takže před výsevem je třeba půdu dobře prokypřit, aby v ní nezůstaly hrudky. Poté, co je půda připravena, je třeba na ní vytvořit rýhy v krocích po 20 cm, hloubka setí by měla být od 5 do 10 mm.
péče o salát
Udržování příznivého klimatu ve skleníku vám umožní získat vysoký výnos. Salát je poměrně mrazuvzdorná rostlina a vysazené semeno dokáže klíčit při teplotách od + 5 až do + 3 °C, nať a listy snesou mrazy až do – 2 °C. Pokud je to možné, držte se nejlépe denních teplot mezi + 13 a + 18 °C. V noci by měla být teplota nižší a pohybovat se od + 6 do + 12 °C. Čím je salát starší, tím mrazuvzdorněji snáší. V nevytápěných sklenících lze požadované teploty dosáhnout eliminací průvanu a izolací prostor, kde s největší pravděpodobností fouká studený vítr.
Při zalévání byste se měli vyvarovat toho, aby se voda dostala přímo na listy a samotná zálivka by měla být provedena až po zaschnutí půdy na povrchu. Salát se doporučuje zalévat ráno vydatnou závlahou mezi řádky. Pokud hlávkový salát nemá dostatečnou vzdušnou vlhkost ve skleníku nebo není dostatek vláhy v kořenovém systému, bude to mít extrémně negativní dopad na sklizeň. Při nadměrné vlhkosti však může docházet k chorobám nebo hnilobným procesům rostlin. Relativní vlhkost vzduchu by se proto měla udržovat v rozmezí 60 – 80 %.
V bezprostředním vegetačním období hlávkového salátu je třeba jej 1-2krát krmit dusíkatým hnojivem, např. močovinou 12 – 20 g na 1 m2, nebo dusičnanem amonným 10 g spolu s chloridem draselným 15 g na 1 – 1,5 g. m2. Během tohoto období také neuškodí řádek několikrát uvolnit a odplevelit.
Sklizeň
Listy salátu se sklízejí, když se vytvoří růžice listů. Hlávkové odrůdy se sklízejí poté, co se objeví a vytvoří samotné hlávky zelí. Před sklizní salátu se nedoporučuje rostliny zalévat, sníží se tím jejich kvalita. Stojí za zvážení, že vlhkost během sběru by měla být minimální. Pokud jsou tyto podmínky splněny, plodina zůstane déle čerstvá.
Rostliny se sklízejí vytažením z půdy, načež se odříznou kořeny a samotné listy se zabalí do polyethylenu, což umožňuje skladovat sklizeň v lednici po dobu 3-4 týdnů.