Kdy je nejlepší jíst meloun?

Vyslán: 10. července 2013 10:33

Když vidíte šťavnatý a chutný meloun, chcete si ho rychle koupit, přinést domů, umýt a hned si na něm začít pochutnávat. Zastávka! Vzhledem k tomu, že diabetik může jíst několik kousků této lahodné bobule, je nutné zjistit, kdy je nejlepší ji jíst, aby přínos pro tělo byl maximální a cukr nestoupal na kritickou úroveň. glukometr. Takže se rozhodujeme, kdy jíst meloun: večer v noci, ráno nebo možná těsně před spaním?

Ráno začíná melounem

Tradičně většina z nás, když se probudíme, okamžitě sáhne s ospalýma očima ke kávovaru, abychom se nadechli elánu šálkem aromatického cappuccina. Přišla sezóna melounů. Proč nezměnit své návyky a nezačít den s porcí vitamínů ukrytých ve šťavnatém zralém melounu. Sníst plátek této pochoutky nalačno je prospěšné a příjemné. Před snídaní se určitě stráví a porce svěžesti je zaručena na celý den.

Čerstvá šťáva z melounu, konzumovaná ne v noci, ráno, přinese tělu ještě více výhod. Jedna sklenice takového ušlechtilého nápoje obsahuje velmi málo kalorií (asi 56), ale obsahuje skutečnou zásobárnu vitamínů. Dodejte si energii vypitím sklenice čerstvé šťávy obsahující draslík a hořčík, zinek a selen, fluor a mangan. Je také bohatý na vitamíny A, C, D, E, niacin, thiamin, B6, B12, kyselinu pantotenovou.

Meloun jako dezert? Nikdy!

Lidé jsou zvyklí jíst bobule a ovoce jako dezert. To může být dobrá věc, ale ne pro meloun! Pokud si dáte kousek této pochoutky jako dezert na samém konci jídla, můžete zaznamenat zažívací potíže a výrazný skok v hladině cukru. Je to způsobeno tím, že než se meloun dostane do žaludku, dostane se do řady ke zpracování. A vepředu bude to, co jsme museli jíst dříve. Jedná se o všemožné saláty, polévky nebo lahodné kuře. Být na vrcholu po dlouhou dobu, meloun začne pomalu kvasit a uvolňují se plyny. Ostatně někdy tam bude muset ležet až 3 hodiny. Během této doby bude navíc veškerý cukr tělem zcela absorbován. Takže jako dezert pro diabetika je meloun vhodný pouze v intervalech mezi jídly, kdy je náš žaludek zcela volný a připravený vyrovnat se s přijatou porcí sladké pochoutky za 25-30 minut.

Sladké melounové sny pro vás!

Obecně se nedoporučuje se na noc přejídat, takže po 6. hodině již není vhodné žádné jídlo, pokud se chystáte jít spát kolem 9. Pokud ale máte ještě alespoň tři hodiny před odpočinkem, pak i diabetik může snězte před spaním malý kousek melounu. Nebude to vůbec žádná škoda. Není vhodné jíst na noc velké množství melounu pro ty, kteří mají problémy s močením. Je známo, že tento produkt podporuje časté močení, takže po večeři s melounem pravděpodobně nebudete muset spát v první polovině noci.

Bylo prokázáno, že polysacharidy vodního melounu zásobují náš mozek serotoninem při vstupu do těla. Tato látka příznivě působí na činnost mozku, který se v noci stává méně citlivým na vnější podněty (hluk, klepání).

Kousek čerstvého melounu v noci je zvláště užitečný pro muže s cukrovkou. Tento přípravek obsahuje arginin, který se projevuje jako známá droga Viagra. Arginin zvyšuje množství oxidu dusnatého v krvi, což vede ke zvýšenému prokrvení mužského pohlaví. Takže pití melounu před spaním může dokonce zabránit erektilní dysfunkci.

Pamatujte, že jíst meloun před spaním nebo večer by se mělo dělat moudře. Při správné konzumaci zralé dužiny ráno, večer nebo v práci během dne se zvyšuje citlivost na inzulín, a to díky precizní práci draslíku a manganu. Je důležité se naučit, jak správně vybrat tuto obrovskou bobule, pak se každý kousek pro tělo stane porcí svěžesti, elánu a zdraví.

Trpím cukrovkou 31 let. Teď jsem zdravý. Tyto kapsle jsou ale pro běžné lidi nedostupné, lékárny je nechtějí prodávat, není to pro ně rentabilní.

Teď je sezóna melounů a melounů. Jaké jsou jejich přínosy pro zdraví, kolik toho můžete sníst a jak si vybrat?

Na tyto a další oblíbené otázky odpovídá dietoložka nejvyšší kategorie, vedoucí organizačního a metodického oddělení dietetiky Výzkumného ústavu zdravotnické organizace a medicínského managementu odboru zdravotnictví. Viktorie Egorové.

Jak si vybrat meloun bez dusičnanů?

Bohužel někdy bezohlední výrobci zneužívají přílišnou aplikaci různých dusíkatých hnojiv k rychlému růstu. V tomto případě tyto plody rychle přibývají na váze, ale obsah dusičnanů v dužině se někdy zvyšuje na úroveň výrazně překračující maximální přípustnou koncentraci. To je nebezpečné, protože dusičnany se v těle přeměňují na dusitany. Ty zase působí toxicky na epiteliální buňky gastrointestinálního traktu, mozku, myokardu a cévního endotelu.

Proto jsou nejbezpečnější melouny ty, které dozrály přirozeně, takže příznivé období pro ně začíná od konce července do začátku srpna a trvá do konce září. Nyní lze tuto sladkou bobule koupit téměř po celý rok a dokonce i v zimě. Ale v tomto případě jej kupte na důvěryhodných místech – nákupních centrech, řetězcích obchodů s potravinami, kde sledují kvalitu produktů.

Kontrola kvality vodních melounů je povinná pro všechny prodejce. Pokud máte při nákupu pochybnosti, neváhejte si vyžádat doklady potvrzující bezpečnost a kvalitu výrobku. Nekupujte melouny podél silnic nebo v místech tzv. spontánního obchodu.

Jak koupit dobrý meloun?

Dobrá je především vysoká kvalita. Nekupujte proto nakrájené melouny, sladká dužina je živné médium, které podporuje růst a množení bakterií vzniklých poškozením celistvosti slupky melounu.

Nejezte meloun, pokud byl poškozen během přepravy nebo skladování. A nezapomeňte před jídlem meloun důkladně omýt mýdlem a vodou.

Nedoporučuje se skladovat nakrájený meloun na teplém místě, je lepší jej dát do lednice přikryté potravinářskou fólií. Zkuste si vybrat ovoce, které můžete sníst, aniž byste je nechali na další den. Stejná pravidla platí i pro melouny.

Co je zdravější, meloun nebo meloun?

Není příliš správné je srovnávat. Jak vodní meloun, tak meloun mají své vlastní cenné nutriční vlastnosti. Například vodní melouny jsou bohaté na vitamíny A, C, skupinu B, PP, kyselinu listovou, karotenoidy, makro- a mikroelementy.

Meloun je bohatým zdrojem vitamínů C, A, skupiny B, E, kyseliny listové, betakarotenu, minerálních látek: draslík, hořčík, fosfor, kobalt, křemík. Díky takto bohatému složení má antioxidační a diuretické vlastnosti, příznivě působí na nervový a kardiovaskulární systém, zlepšuje náladu, normalizuje činnost trávicího traktu, zabraňuje rozvoji aterosklerózy a rakoviny. Jak se říká na východě, meloun „dělá vlasy lesklé, oči mladé, muže silné a ženy krásné“.

Čím se liší žlutý meloun?

Meloun s červenou dužinou obsahuje velké množství lykopenu, což je antioxidant, zatímco meloun se žlutou dužinou obsahuje mnohem méně. Červené vodní melouny mají méně cukru než žluté a bílé.

Kolik melounu můžete sníst za den?

Musíme si uvědomit, že i ten nejužitečnější produkt může být nebezpečný. Vodní melouny mají stejně jako melouny vysoký glykemický index, proto se doporučuje sníst maximálně 2-3 kusy (asi 400-500 g) jednoho nebo druhého denně. Nadměrná konzumace může vést k nadváze a obezitě. Meloun a vodní meloun jsou také kontraindikovány pro řadu onemocnění a pro individuální nesnášenlivost.

Můžete jíst meloun po jídle?

Ano, docela, pokud to nepřeženete s množstvím. Meloun může být jak svačina, tak dezert, je součástí různých jídel: salátů, dezertů, předkrmů a dokonce i polévek. Meloun se nedoporučuje kombinovat s mléčnými výrobky. Je také nežádoucí jíst ho na noc kvůli jeho močopudným vlastnostem.

Autor: Natalya Epifanova.