Kdy dozrávají černá rajčata?

Miluji všechny druhy exotických věcí, když vidím něco, co jsem ještě nezasadil, nelze mě zastavit. Takže jsem nemohl projít kolem takové krásy, jako je černé rajče. Ale výsledek mě docela zklamal a teď vám řeknu proč.

Černá rajčata sázím čtyři sezóny a vyzkoušel jsem asi deset odrůd. Obecně jsou si všechny dost podobné a mají pro mě jednu podstatnou nevýhodu – tato rajčata vlastně nejsou černá.

Některé plody mají tmavou, hnědou nebo v lepším případě černou část. U některých hybridů je to více, u jiných je to sotva postřehnutelné.

Černá rajčata nevýhody

Navíc nejsem vůbec příznivcem černých rajčat a nesdílím k nim obdiv. I když jsem velkým fanouškem různých exotik a černých barev, v čem je háček?

• Černá rajčata ve skutečnosti nejsou černá. A když dozrají, zůstane černá jen část rajčete. V podstatě jsou obyčejné.
• Černá rajčata nejsou velká, většina z nich má blízko ke cherry rajčatům. Možná jsou někde „hověziny“, ale ještě jsem na ně nenarazil.
• Černá rajčata dozrávají velmi dlouho, když červená a zelená mají za sebou již 2-3 vlny sklizně, černá ještě vesele jiskří svými modrozelenými boky a jakoby se jim vysmívala.
• Vysoká cena, asi 100-150 rublů za balíček semen

Pro mě jsou všechny tyto nevýhody dost podstatné. Ano, někdo řekne – „Miluji černá rajčata, sklízím je každý rok – sklizně jsou tuny.“ Ale černé rajče bude vždy slabší ve výnosu než červené, když najdete 2-3 odrůdy nebo lepší přesto hybrid, který se hodí ve všech ohledech a sklidíte z keře 10 kg rajčat za sezónu, pak 2 kg černých rajčat vůbec nevypadají jako něco lahodného. Autor Treimut Lyubov, webová stránka treimut.ru

Co je to vlastně černé rajče? Jak říká můj přítel, „rozmazlování“ se nebude používat jako hlavní plodina a barva není černá, když je zralá! V konzervování je to obecně nevzhledné – barva zmizí, v salátech si toho nikdo nevšimne. Takže jen dokud ta nezralá, no, černá visí na keři.

Zasadím? ze 100 keřů rajčat budou 2-3 černé, kdybych zasadil 20 keřů rajčat, v žádném případě! Nemohl jsem ani jednu vmáčknout někam na okraj. Navzdory tomu, že jsem milovník exotických rostlin, který sázím: melotria, pepino, lufa atd. Černá rajčata mě zklamala, protože pro mě nejsou černá, nijak zvlášť chutná a málo produktivní.

Přesto mají své příznivce a černá rajčata mají samozřejmě i výhody:

Výhody černých rajčat

• Navzdory své exotičnosti celkem nenáročné
• Dobrý výnos, rostou ve shlucích – rajčat je hodně, ale protože plody jsou malé, průměrná sklizeň bude asi 2-3 kg na keř.
• Škodlivé zrání plodů, ale později
• Plody se dobře skladují a dlouho vydrží
• Plody neplesniví ani nehnijí

Chuť černých rajčat

Plody černých rajčat podle mě nemají dostatečnou sladkost a masitost. Rajčata jsou spíše hutná, elastická, možná trochu suchá, možná trochu vodnatá uvnitř. Při správné zálivce a teplých, slunečných létech je chuť příjemnější. Pokud je málo slunce, hodně zalévání – všechno – chuť je úplně špatná. Rajčata se dobře skladují a jsou ideální pro zmrazení.

Černá rajčata jsou nejlepší odrůdy

• Černá parta – definoval bych ji jako nejlepší z černých rajčat. Protože je stále nejčernější. Ale opět, chuť je taková. K dosažení své sladkosti potřebuje hodně slunce. O černém trsu mám samostatný příspěvek o jiných rajčatech, časem také napíšu podrobně. Proč jste si ho vybrali na prvním místě? Protože se zbytkem je to podle mě ještě horší. A pokud chcete nejvíc černé, tak tohle.

• Black Baron, převzato z Aelity, barva spíše hnědá, průměrný výnos, velké plody
• Kumato je rajče se zajímavou barvou. Druh černé a zelené. Ale chuť se dá definovat jako „plastová“, není v ní žádný život nebo tak něco. Ale zároveň rajče stojí za vyzkoušení, je produktivní, krásné, plody se dobře skladují a na řezu jsou krásné
• Black Prince – má tmavý nádech, ale barva je spíše hnědá, celkově chuťově nic extra
• Ashdod ze Semka je spíše hnědozelený než černý. Výtěžnost je vysoká, chuť postrádá sladkost.

Černá rajčata, která mě zklamala:

Za prvé, protože nakonec nejsou černé, když jsou zralé, na rajčeti je jen malá namodralá skvrna:

• De Barao Black (vykázal špatné výsledky: nízký výnos, náchylný k plísni)
• Nelíbila se mi černá bohyně a chuť a barva a výtěžnost, byl jsem velmi zklamán, psal jsem zde
• Černý Krym – byly velké a úplně rudé
• Bison Black – dobrou chuť, ale zase – tohle rajče není černé!

Jsou černá rajčata podvod a photoshop?

Na stránkách jako aliexpress? Samozřejmě ano, je toho tam prostě hodně a je to celé vymalované. Semínka je potřeba kupovat od známých značek, kterých máme poměrně dost. Sběratelé mají také rajčata, existuje šance, že se dostanou do rukou bezohledného člověka, mají také své vlastní podvodné schémata, zvláště často na VKontakte. Navíc mohou prodávat jménem dobrého člověka a jednoduše se představit jako jeho manažer.

Ale fotky v recenzích na internetu mohou být docela reálné. Proč jste se tedy inspirovali černými rajčaty – zasadili jste je, ale nebyla černá? Protože ty fotky na obalech semínek, v recenzích, na webech, kde je prodávají – jsou prostě zobrazeny v příznivém světle z úhlu. Některá rajčata byla vyfocena nezralá – je tam jen černá barva, některá jsou otočená na černou stranu a přidává se kontrast. Ukazuje se tedy, že rajčata jsou černá, ale ne černá.

Tady na této fotce je černé rajče. To je přesně ta Černá bohyně, která mě zklamala. Existuje také rajče „Černý Krym“, také nejsou černé! Barva je přibližně stejná jako na fotce.

(zelená rajčata na této fotografii jsou z jiného keře)

Sdílel jsem svůj subjektivní názor, třeba najdu nějakého černého hybrida, do kterého se zamiluji. Možná ještě nebyl vytvořen. Jaké by mělo být rajče, aby mi chutnalo? Opravdu černá, barva by měla být jasná a ne tmavý odstín na červeném rajčeti. Rajče by také mělo být sladké a samozřejmě velké, šťavnaté a masité. Toto je druh černého rajčete, které bych rád zasadil rok co rok. Také bych si dal sladké absolutně černé třešně.

No, tento příspěvek je můj názor založený na mé zkušenosti. V žádném případě vás neodrazuji od výsadby černých rajčat. Musíte to vyzkoušet sami, vše určí pouze osobní zkušenost. A ne jen jednu sezónu a ne jednu odrůdu. Ale hlavní věc je bez fanatismu, nezasévejte příliš mnoho! Jeden keř nestačí – nemusí to ukázat výsledky, ale dva na testování jsou vynikající.

To je zajímavé:

Určete zralost zelenoplodých rajčat, nejlepší odrůdy, chuť Jak pochopit, že zelené rajče je zralé Zelenoplodá rajčata zůstávají zelená, i když dosáhnou zralosti. Ale…

Nejlepší odrůdy ředkviček Nejlepší odrůdy ředkviček pro otevřenou půdu a skleníky. Dnes vám povím o pěti odrůdách.

Nejlepší odrůdy bazalky Moje hodnocení nejchutnější, nejproduktivnější, originální, nenáročné bazalky pro každý vkus. Bazalka je velmi chutná a…