Kdy dozrávají bobule goji?

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 16. srpna 2023 Přidáno: 21. února 2019 Zveřejněno: 21. června 2018 9 minut 52266 krát 3 komentáře

Dereza vulgaris, nebo berberský strom, nebo barbarský vlčí bob, nebo kustovnice čínská, nebo vlčí bobule, nebo bobule goji (lat. Lycium barbarum) – dřevina, druh rodu Dereza z čeledi Solanaceae. V Číně je tato rostlina známá jako „Ningxia gouqi“, což se překládá jako „Ningxian wolfberry“ a pro Evropany „gouchi“ zní jako „goji“. V přírodě se kustovnice obecná vyskytuje v Číně, Tibetu, Himalájích a Rusku. Na začátku 21. století se goji začalo propagovat jako lék na všechny nemoci, mající jedinečnou koncentraci antioxidantů a stopových prvků. Dereza vulgare byla prodejci domýšlivě nazývána „rajské bobule“, „červený diamant“ a „bobule dlouhověkosti“. Marketingová tvrzení o zázračné šťávě z goji však výzkumy vyvrátily.

Výsadba a péče o goji

• Přistání: výsev semen pro sazenice – v březnu výsadba sazenic ve škole – když se objeví první listy. Sazenice se vysazují na trvalé místo každý rok na jaře.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo.
• Půda: jakékoli složení a jakákoli úroveň kyselosti.
• Zavlažování: mírné, ale pravidelné.
• Nejlépe dressing: od druhé sezóny se do kruhu kmene stromu každoročně přidává kompost a komplexní minerální hnojivo.
• Prořezávání: Prvních pár let je nutné formovat korunu rostliny a v budoucnu bude nutné tento tvar pouze udržovat a provádět sanitární čištění koruny. Strom se prořezává brzy na jaře, před proudem mízy.
• Podvazek: Dokud keř nevyroste, spodní větve se přivazují k opoře, aby neležely na zemi.
• Reprodukce: semena a dřevité řízky.
• Škůdci: mšice, mandelinky bramborové a housenky armádního červa.
• Nemoci: padlí a plíseň pozdní.
• Свойства: Rostlina má léčivé vlastnosti a je široce používána v tradiční čínské medicíně.

Přečtěte si více o pěstování goji níže.

Botanický popis

Vlk obecný je opadavý keř vysoký až 3,5 m s šířkou koruny až 6 m. Kořenový systém rostliny je mohutný, proniká hluboko do země a tvoří mnoho kořenových výhonků. Povislé světle žluté větve vlčího stromu jsou posety tenkými trny. Listy jsou jednoduché, celokrajné, malé, elipsovitého tvaru, svrchu světle zelené, na spodní straně namodralé. Fialově růžové, fialové nebo hnědofialové zvonkovité květy vydávají jemnou vůni. Plodem je malá podlouhlá bobule až 2 cm dlouhá, korálově červené, oranžové nebo karmínové barvy. Plodování začíná ve třetím roce růstu, ale někdy i dříve.

Pěstování goji na zahradě

Výsadba goji v otevřeném terénu

Kustovnice se množí jak semeny, tak vegetativně – polodřevitými řízky o délce 10 cm na jaře, bez předchozí stratifikace, namočíme na několik hodin do teplé vody a poté vyseme do hloubky 3 mm do vlhkého substrátu. skládající se z jednoho dílu rašeliny a dvou dílů hlíny. Plodiny jsou pokryty fólií nebo sklem a udržovány při teplotě 20-25 ° C, aby se zabránilo vysychání substrátu a prudké změně teploty v místnosti. Sazenice se obvykle líhnou po dvou týdnech, a jakmile se objeví první výhonky, plodiny se přemístí na nejsvětlejší místo, ale zastíněné před přímým slunečním zářením. Když se na rostlinách objeví listy, vysadí se na zahradě na školním lůžku a pěstují se tam rok, bezpečně zakryjí na zimu, a na jaře se mladé rostliny přesadí na trvalé místo. Sazenice kvetou za 2-3 roky a začnou plodit 4-5 let po výsadbě na zahradě.

Na fotografii: Goji bobule na větvi keře

Pokud dáváte přednost množení goji vegetativně, mějte na paměti, že staré, lignifikované řízky zakořeňují rychleji a spolehlivěji. Spodní část řezu se ponoří do kořenotvorného roztoku v červenci až srpnu, poté se řez zasadí do skleníku nebo pod film. Až do konce zimy se zakořeněné řízky uchovávají na chladném místě – na izolovaném balkoně nebo nevytápěné verandě a na jaře se vysazují na zahradu.

Dereza může růst v půdě jakéhokoli složení a úrovně kyselosti, ale preferuje slunné oblasti s mírně kyselou, dobře odvodněnou půdou. Nejlepší čas pro výsadbu sazenic na zahradě je jaro. Vykopejte otvor pro goji o velikosti 40 x 40 x 40 cm Pokud zasadíte několik rostlin, ponechte mezi nimi vzdálenost 1,5-2 m. V půdní směsi, kterou vyplníte díru, byste měli přidat 8-10 kg kompostu (. humus nebo rašelina), 150-200 g superfosfátu a 30-40 g dřevěného popela (síran draselný), načež kompozice důkladně promíchejte.

Jak se starat o goji

Během prvních let potřebuje mladý strom goji dobrou péči: půda v kmeni stromu by se neměla nechat vyschnout, ale také by se nemělo dovolit nadměrné vlhku, zejména při nízkých teplotách, protože mohou být poškozeny ještě slabé kořeny rostliny . Abyste tomu zabránili, v období dešťů nebo když se ochladí, zakryjte kruh kmene stromu fólií. Dospělá rostlina nereaguje tak bolestivě na vysokou vlhkost nebo občasné zavlažování: vyžaduje dodatečnou vlhkost pouze v období dlouhodobého sucha. První rok bude sazenice goji potřebovat dostatek hnojiv, která byla aplikována při výsadbě, a následně je nutné každoročně přidávat kompost a minerální komplex do kruhu kmene stromu. Pěstování goji zahrnuje tvorbu koruny rostliny, protože roste velmi rychle a dosahuje výšky 3-4 m, aby se zvýšil výnos bobulí a dodal stromu atraktivní vzhled, prvních několik let je nutné seřízněte ji, odstraňte přebytečné větve a výhonky a ponechte pouze nejpevnější a stejně rozmístěné větve, na kterých se tvoří plodová ramena, a poté plodové větve na plecích. V budoucnu se zkracují plodové větve a na každé nezůstávají více než 4 pupeny. Toto prořezávání stimuluje růst. Většina úrody pochází z loňských výhonků goji. Na fotografii: Kvetení keře kustovnice nebo kustovnice Dokud keř nedoroste do dvou metrů, přivažte spodní větve k opoře, aby neležely na zemi. Mezi škůdce, kteří mohou goji obtěžovat, jsou mšice, mandelinky bramborové a housenky červce. Zbavit se jich pomůže nálev z pelyňku. Nebezpečí pro rostlinu představuje také padlí a plíseň, a to se obvykle stává, pokud rostlina nedostala dřevěný popel jako hnojivo. Aplikujte jej do půdy při výsadbě, a pokud se později projeví příznaky houbového onemocnění, poprašte rostlinu popelem na listech. Pokud popel nepomůže, budete muset gozhi ošetřit roztokem fungicidního léku. Goji vydrží mrazy do -15-25ºC, ale v zimě bez sněhu může rostlina trpět podchlazením, proto je vhodné ji koncem podzimu dobře přikrýt smrkovými větvemi. Pokud pěstujete nezimovzdornou odrůdu, je lepší keř vykopat, znovu zasadit s velkou hroudou zeminy do květináče nebo nádoby a až do jara ji udržovat ve sklepě při nízkých teplotách nad nulou.

Sběr a skladování goji

Když bobule goji dozrají a zbarví se jasně do červena, rozprostřete pod keř látku a plody na ni naklepejte, ale nezapomeňte si vzít rukavice: vlčí bob je pichlavý. Nasbírané bobule se očistí od listí, větviček a jiných nečistot a umístí se pod přístřešek, aby uschly. Po chvíli se stopky od plodů oddělí a ty dále suší ve stínu, bez použití pecí nebo jiných technických zařízení. Bobule je potřeba čas od času promíchat a obrátit, aby rovnoměrně oschly. Připravenost suroviny se pozná podle snadno se odlupující slupky. Bobule skladujte ve skleněné nebo keramické nádobě s víkem. Plody goji lze nejen sušit, ale také zmrazit a následně uložit do mrazáku. Používají se k přípravě nápojů a pečení koláčů.

Druhy a odrůdy goji

Jak jsme již uvedli, kustovnice obecná neboli goji je druhem rodu. Existují dvě známé odrůdy tohoto druhu:

kustovnice tibetská (Lycium barbarum)

Nebo Tibetská goji – vysoce výnosná forma rostliny, která začíná kvést a plodit v prvním roce po výsadbě. Plody kustovnice tibetské jsou kapkovité, až 2 cm dlouhé, sladké, s výraznou příchutí lilek. Nevýhodou jsou vodnaté plody a příliš velká semena. Na fotografii: kustovnice tibetská (Lycium barbarum)

Dereza čínská (Lycium chinense)

Nebo Čínská goji – vyšší a silnější rostlina s podlouhlými, křupavými, sladkými bobulemi, které jsou příjemné k jídlu a snadno se suší. Nevýhody: pozdní vstup do plodů a nízká zimní odolnost. Na fotografii: kustovnice čínská (Lycium chinense) Nedávno se objevily odrůdy vlčího bobu, které jsou zajímavé pro zahradníky:

• Nový velký – nenáročná, rychle rostoucí a mrazuvzdorná polská odrůda, která dává první plody již v roce výsadby. Jasně oranžové bobule mají sladkokyselou chuť;
• Lhasa – raná mrazuvzdorná produkční odrůda čínského výběru vysoká až 3 m s klenutými větvemi posetými trny. Rostlina začíná plodit ve druhém roce po výsadbě. Květy jsou fialové, samosprašné, plody jsou sytě oranžové, podlouhle vejčité, až 2 cm dlouhé a vážící 2-3 g.
• cukrový obr – rozložitý, produktivní a mrazuvzdorný keř vysoký až 3,5 m s překvapivě chutnými ohnivě oranžovými bobulemi dlouhými až 2,5 cm Tato odrůda se nazývá tibetský dřišťál.
• Sladká ambra – mrazuvzdorná, ale teplomilná čínská odrůda, vyšlechtěná v roce 2016, ale velmi rychle si získává oblibu. Tato rostlina neulpívá na oporách, ale spočívá na nich. Tento rychle rostoucí keř může dosáhnout výšky 2,5 m a jeho bobule se po zrání stávají jantarově průhlednými;
• superovoce – bujný světlomilný keř až 3 m vysoký s bohatými červenými plody. Plod začíná tři roky po výsadbě.

Vlastnosti goji – škoda a prospěch

Užitečné vlastnosti

Složení „bobulí dlouhověkosti“ zahrnuje zinek, fosfor, měď, železo, vápník, selen, germanium, beta-karoten, vitamín C, aminokyseliny, polysacharidy, antioxidanty, flavonoidy, steroidní saponiny, thiamin, riboflavin a další pro člověka nezbytné látky. .

V čínské lidové medicíně se plody goji používaly k léčbě onemocnění jater, ledvin, reprodukčního systému a očí. Snižují hladinu krevního cukru, zabraňují rozvoji cukrovky, zmírňují dlouhotrvající nespavost a bolesti hlavy, obnovují močové funkce a hormonální rovnováhu, odstraňují negativní vlivy menopauzy, zlepšují činnost nervového a krvetvorného systému, posilují plíce, brzdí tukovou degeneraci játra, inhibují kandidózu, patogenní E. coli a další zánětlivé procesy v těle. Moderní čínští lékaři experimentálně potvrdili, že bobule goji jsou afrodiziakum.

Na fotografii: Goji bobule jsou nejen zdravé, ale mají také kontraindikace

Odborníci na výživu doporučují užívat goji na hubnutí bez aktivního úsilí, protože tato rostlina pomáhá zlepšit krevní oběh a metabolismus, urychluje rozpad tukových buněk a snižuje hladinu špatného cholesterolu. Pro dosažení omlazujícího účinku se goji používá na obličej v pleťových vodách, krémech a další kosmetice.

Jako léčivé přípravky jsou oblíbené nálevy z plodů a nálev z listů rostlin.

Kontraindikace

Bohužel, někteří lidé mají individuální nesnášenlivost na bobule goji a neměli by jíst plody nebo užívat léky z nich vyrobené. Přípravek je kontraindikován také v těhotenství a při kojení se nedoporučuje dětem do tří let. Pro zdravého člověka není norma konzumace goji více než 25 bobulí denně. A i když nejste v ohrožení, poraďte se se svým lékařem, než začnete goji používat na hubnutí nebo jiné účely.