Je nutné opylovat papriky na balkoně?

Paprika Capsicum patří do čeledi Solanaceae, její odrůdy se dělí na pálivé a sladké. Hořká chuť pochází z alkaloidu kapsaicinu.

Dekorativní pokojová paprika se efektně vyjímá na parapetu a slouží jako zdroj koření pro přípravu nejrůznějších pokrmů. V každodenním životě se nazývá „světlo“, i když ve skutečnosti se v kultuře vyskytuje několik desítek druhů a odrůd rostliny. Oblíbenou je nejen její štiplavá chuť a atraktivní vzhled, ale také snadné domácí pěstování.

1. Výběr odrůdy a semen pro úspěšné pěstování
   • Jak si vybrat semena pro výsadbu doma
   • Jak vybrat nejlepší odrůdu
2. Technologie klíčení semen
3. Přesazování mladých rostlin na trvalé místo
4. Vlastnosti péče a vytváření podmínek
   • Stimulace kvetení a plodnosti
   • Jaké podmínky potřebují papriky?
5. Pravidla pro sklizeň a sběr semen
6. Péče o domácí papriky v květináči v zimě

Výběr odrůdy a semen pro úspěšné pěstování

Nejjednodušší způsob, jak množit dekorativní pokojové papriky, je semeny. Klíčem k úspěchu je správný výběr sadebního materiálu.

Jak si vybrat semena pro výsadbu doma

Výborná jsou semena ze sušeného ovoce. Sadební materiál zakoupíte v zahradnictvích nebo v internetových obchodech nabízejících semena exotických a okrasných rostlin. Pokud začnete sázet v únoru až březnu, můžete snadno získat plody již v září až říjnu téhož roku.

Nejprve se musíte rozhodnout, jaký druh papriky nakonec chcete – vysokou nebo krátkou, kořeněnou nebo nepříliš pálivou, s ovocem nebo bobulemi nebo klasickým „paprikovým“ tvarem. Tyto informace jsou zpravidla na sáčku. Při nákupu však musíte věnovat pozornost tomu, jak dlouho byla semena shromážděna?

Semena feferonky, pokud jsou správně skladována, mohou zůstat životaschopná až 5 let, ale každý rok klesá procento klíčivosti. Pokud plánujete sklizeň letos, je lepší pěstovat pokojové papriky ze semínek nasbíraných minulou sezónu.

Nejdůležitější věc! Vybraná semena by neměla mít žádné vady – tmavé skvrny, silné zkadeření, poškození nebo známky hniloby. Vysoce kvalitní semena jsou světle žlutá, téměř bílá.

Jak vybrat nejlepší odrůdu

Existují rané zrání, střední zrání, pozdní zrání. Plody raných odrůd si můžete vychutnat během 65-100 dnů od okamžiku klíčení. Plody z rostlin střední sezóny lze získat za 100-120 dní. Odrůdy s pozdním zráním vás však budou moci potěšit sklizní až po 120–150 dnech.

Výška bush. Milovníci pokojových feferonek upřednostňují zpravidla bohatě plodící keře vysoké až 30 cm – to je optimální výška keře pro domácí pěstování papriky. Existují také velmi miniaturní keře 15 cm a skuteční obři až metr vysocí.

Tvar ovoce. Většina milovníků preferuje papriky klasického kuželovitého nebo podlouhlého tvaru. Kulaté plody podobné bobulím jsou často mylně považovány za jejich blízkého a jedovatého příbuzného, ​​pupalku, a jsou považovány za nejedlé. Není tomu tak – taková paprika se také dá jíst, ale pokud si nejste jisti, že to není lilek, pak je lepší neriskovat. Existují i ​​plody exotických tvarů, například orchidej Aji.

Barva plodů a listů. To je zvláště důležité, pokud plánujete pěstovat rostlinu jako okrasnou. Existují velmi dekorativní odrůdy pokojových paprik, např. Bolivijská duha, Ryba, které během zrání několikrát mění barvu a v konečné fázi zrání mohou být žluté, oranžové nebo červené.

Listy některých odrůd mohou mít také inkluze různých barev – bílé skvrny a čárky, šeříkové pruhy, které jsou tím jasnější, čím slunnější je umístění rostliny.

Ostrost – pokud plánujete sníst sklizeň pálivé vnitřní papriky k jídlu, je důležité se ujistit, že to můžete udělat – existují druhy, které nejsou vůbec pikantní, ale některé jsou tak hořké, že pro nepřipraveného člověka nejsou bezpečné jíst je. Obzvláště ceněné mezi gurmány Habanero – plody jsou v závislosti na odrůdě kořenité, ale mají nesrovnatelnou citrusově-květinovou vůni a chuť!

Pokud chcete mít doma feferonky jen pro krásu, pak není důležitá pikantnost, ale měli byste věnovat zvláštní pozornost dekorativním vlastnostem (výška keře, tvar a barva, vlastnosti zrání).

Technologie klíčení semen

Plastový nebo keramický květináč o objemu 300 ml je docela vhodný pro výsadbu pěti semen pálivé vnitřní papriky. Pokud plánujete výsadbu do jednotlivých nádob, můžete zvolit menší květináče nebo použít kelímky od jogurtu.

Pokyny krok za krokem pro pěstování paprik ze semen doma:

1. Na dno nádoby nalijte drenáž – nejlepší je keramzit.
2. Nahoru položte zeminu. Obvykle volte ph-neutrální zeminu pro pokojové rostliny nebo směs pro papriky a rajčata. Zahradní zemina není vhodná, protože může obsahovat larvy hmyzu a spory hub, které mají škodlivý vliv na klíčení semen.
3. Semena se doporučuje předem namočit na několik hodin do teplé vody pro bobtnání a rychlejší klíčení. Někdy se do namáčecí vody přidává stimulant, zejména – Epin, pro zvýšení klíčivosti. Použití stimulantu neovlivní rostlinu v budoucnu, ale pokud byla semena shromážděna před 2-3 lety, pravděpodobnost úspěšného klíčení bude vyšší. Lze sázet bez namáčení.
4. Výsadbový materiál rozmístěte rovnoměrně po povrchu půdy v určité vzdálenosti od sebe. To je nezbytné, aby se mladé rostliny při růstu navzájem nerušily.
5. Semena navrch posypte zeminou – přibližně 0,5 mm, aby byla zcela pokryta. Pokud je povrch zeminy suchý, navlhčete ji vodou, nejlépe z rozprašovače na květiny. Je důležité, aby byl povrch půdy mírně vlhký, ale ne mokrý – jinak mohou semena hnít.
6. Jak vrchní vrstva půdy vysychá, je třeba ji pravidelně vlhčit.
7. Je vhodné umístit na květináč plastovou sklenici, čímž vytvoříte skleník. To platí zejména v případě, že výsadba probíhá v únoru až březnu a pokojová teplota může být nižší než 25 stupňů.

Při teplotě 22-25 stupňů se objevují sazenice 10-14 dny, pokud byla semena sbírána před 2-3 lety, může proces klíčení trvat další 1-2 týdny.

Sazenice je třeba pravidelně větrat – skleník krátce zvedněte, aby si mladé rostliny zvykly na prostředí. Postupně by se období „bez skleníku“ měla prodlužovat a nakonec úplně odstranit.

Přesazování mladých rostlin na trvalé místo

Když mají sazenice dva páry pravých listů, je třeba je zasadit, pokud byla semena zasazena v jedné nádobě. Pokud byly sazenice vysazeny v jednotlivých květináčích, můžete rostliny přesadit do větších květináčů, když se na dně vodní díry objeví kořeny.

Neměli byste nechávat všechny rostliny v jednom květináči. Ozdobné vnitřní feferonky se pěstují podle principu jeden květináč – jedna rostlina. Faktem je, že při společné výsadbě jsou slabší exempláře „utopeny“ silnějšími. Slabé budou značně zaostalé v růstu a vývoji, kvetení bude pozdní a řídké a k plození nemusí dojít vůbec.

Při výsadbě je lepší použít malé hluboké květináče po 100 ml. Okamžitá transplantace mladého exempláře do velmi velkého květináče není užitečná – „extra“ půda začne kysat ze zalévání. Je lepší, když rostlina roste, postupně ji přemisťovat do nádob o něco větších než předchozí. Hlavním znamením, že je čas rostlinu přesadit, jsou kořeny vykukující ze dna květináče. Během sezóny se s keřem manipuluje zpravidla 2-3krát.

Vlastnosti péče a vytváření podmínek

Cílem každého domácího zahrádkáře je vidět svou rostlinu kvést, v případě dekorativních paprik jsou konečným výsledkem krásné plody zdobící zahradu na parapetu.

Stimulace kvetení a plodnosti

Mladé sazenice „světla“ na parapetu začínají kvést přibližně měsíc po vyklíčení. První květy budou s největší pravděpodobností prázdné a opadnou, ale jak rostou a vyvíjejí se, objeví se vaječníky a vyvinou se plody.

Speciální opylování není vyžadováno, ale pro zvýšení počtu vaječníků můžete pravidelně lehce zatřást hrncem s keřem nebo „opylovat“ květiny měkkým kartáčem.

V závislosti na tom, jakou odrůdu pokojové feferonky jste vypěstovali (ranou, střední nebo pozdní), mohou se první plody objevit v létě, kdy je slunce nejaktivnější, nebo na začátku až v polovině podzimu.

Je důležité pamatovat na feferonky doma nevyžaduje štípání a intenzivní formování keře v prvním roce růstu, odřezávání květů a prvních vaječníků. Pokojová paprika sama „ví“, do jaké výšky potřebuje růst, kdy začít kvést a kolik plodů nasadit. Vaším úkolem je poskytnout mu pohodlné podmínky pro růst.

Jaké podmínky potřebují papriky?

slunné místo. Je vhodné mít květináč na parapetu v interiéru. Na velmi slunných balkonech „světla“ velmi trpí paprsky, může dojít k poškození listů, opadávání květů, plody mohou být silně deformované a bez semen.

Ve stínu sazenice kvetou neochotně, nasazují málo plodů a mohou trpět záplavami. Keře horkých pokojových dekoračních papriček se na policích, ledničkách a skříních cítí extrémně nepohodlně – mimo slunce a čerstvý vzduch.

Pravidelná zálivka a postřik – hlavní složky v péči o papriky doma. Ogonyok má velmi rád vodu. V létě, za slunečných dnů, musí být rostlina zalévána každý den. Postříkejte vodou pokojové teploty, nejlépe dvakrát denně.

Hnojivo. Od března do září (a u pozdně dozrávajících rostlin – do října) je vhodné krmit pokojové papriky speciálním hnojivem pro ovocné rostliny. Existuje také speciální hnojivo pro papriky a rajčata, které se nachází v obchodech pro zahrádkáře a pěstitele květin.

Formace. Kromě slunce, vody a květináče dostatečného objemu lze pokojové feferonky tvarovat s růstem větví – to je důležité v pozdním létě a na podzim pro rostliny prvního roku života a brzy na jaře, kdy vychází dormance.

Tvarují, tedy stříhají příliš dlouhé větve – to dává úhlednější vzhled a umožňuje rostlině šetřit energii. Ale neměli byste zkracovat hlavní kmen – to by mohlo způsobit odumření keře.

Pravidla pro sklizeň a sběr semen

Jak plody dozrávají, sklizeň může a měla by být sklizena. Existují odrůdy pokojových paprik, jejichž štiplavost se při plné zralosti snižuje. Proto se takové plody sklízejí ve fázi technické zralosti. Takové nezralé papriky se často ukáží jako mnohem chutnější než ty zralé.

Například plody dekorativní hořké pokojové papriky Jalapeno (Jalapeño) se nejčastěji sklízejí, když jsou ještě zelené, ale už se na nich objevily charakteristické „jizvy“, ale když zčervenají, tento druh již ztrácí chuťovou hodnotu .

Pokud máte zájem o semena pro výsadbu v budoucnu, musíte počkat, až plody plně dozrají, to znamená, že získají svou konečnou barvu (žlutou, oranžovou nebo červenou). Plody musí být odstraněny z keře a ponechány několik dní schnout.

Je-li paprika tenkostěnná, schne dostatečně rychle, je-li silnostěnná, pak když se plody svraští, musí se opatrně nakrájet a nechat znovu několik dní zaschnout.

Poté se semena opatrně vyjmou a položí na ubrousek, aby uschli. Dobře usušená semena lze vložit do sáčku a skladovat na suchém tmavém místě, skladování v lednici je povoleno. Hlavní věc je, že se dovnitř nedostane vlhkost, v takovém případě mohou hnít.

Péče o domácí papriky v květináči v zimě

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení jsou pálivé vnitřní papriky vytrvalé rostliny. V průměru může keř aktivně nést ovoce po dobu 5 let. Hlavní věc je znovu naložit rostlinu, jak roste, a obnovovat půdu každé jaro. Ne všichni pěstitelé květin jsou však připraveni poskytnout tomuto hezkému mazlíčkovi pohodlné podmínky pro zimování. Proto jsou možné tři možnosti.

První. Pokud nechcete tento exemplář zachránit, na konci sezóny po ukončení plodování lze keř vyhodit a v únoru až březnu lze ze získaných semen vypěstovat novou rostlinu.

Druhý. Pokud jste připraveni zachránit rostlinu, musíte na konci sezóny sbírat zralé plody, omezit zalévání a zabránit dlouhodobému vysychání půdy. Každé dva až tři dny postříkejte keř vodou pokojové teploty.

Postupně listy částečně opadnou. Někdy paprika úplně shodí listy. Příliš dlouhé větve lze trochu zkrátit. V zimě se mohou na větvích objevit nové listy a dokonce i květy, zvláště pokud tání trvá dlouho a topení intenzivně funguje.

V únoru až březnu začne pokojová paprika znovu růst, v tuto chvíli je nutné ji přesadit do květináče o něco většího než předchozí a nahradit většinu půdy. Postupně zvyšujte zálivku.

třetí. Pokud chcete nejen zachovat rostlinu, ale také získat sklizeň v zimě, je nutné další osvětlení. V tomto případě jsou instalovány speciální lampy, zalévání se nesnižuje a hnojení pokračuje.

Jak vidíte, pěstování okrasných paprik doma nevyžaduje zvláštní znalosti a dovednosti. „Ogonyok“ v květináči je ideální pro ty, kteří neradi čekají příliš dlouho, než zasazená rostlina konečně vykvete – od semínka ke krásným a voňavým plodům to trvá jen 3–4 měsíce.

Pokud máte rádi pokojové rostliny, naučte se pěstovat avokádo ze semen, plumérii a adenium ze semen a fialku z listu. Sledovat, jak se rodí zázrak, je mnohem zajímavější, než kupovat hotovou květinu v obchodě.

Feferonky se přidávají do cukrovinek, čokolády, kávy, čaje – velmi neobvyklý a účinný prostředek v boji proti nachlazení a chřipce!

Keře zeleného pepře s barevnými plody jsou výbornou volbou pro domácí zahradu. Nezaberou mnoho místa, bohatě plodí a na parapetu vypadají krásně. Jaké odrůdy jsou vhodné pro domov, jak správně přesadit papriky a zda potřebují hnojiva – v materiálu Food.ru.

Sladké nebo pikantní/hořké? Důležitá otázka, kterou je třeba zodpovědět, než si doma vysadíte pepřovník. Faktem je, že navzdory jejich blízkému vztahu nejsou hořké a sladké odrůdy nejlepšími sousedy. Tyto rostliny se mohou snadno vzájemně opylovat a chuť ovoce se změní.

Pepř je vytrvalá rostlina, kterou si můžete užívat několik sezón, ale nedoporučuje se pěstovat jeden keř déle než dva roky. Pokud se však každou sezónu znovu vysadí, může plodit až pět let.

Které odrůdy jsou nejvhodnější pro pěstování v interiéru?

Při výběru semen věnujte pozornost obalu – obvykle odrůdy vhodné pro domácnost jsou označeny slovy „balkon“ nebo „trpaslík“. Obecně se můžete zaměřit na brzy dozrávající papriky s drobnými keři. U sladkých odrůd se obvykle doporučují následující odrůdy:

“Tajemný ostrov”,
“Ostrov pokladů”,
“Karamel”,

Kdy očekávat sklizeň

Doba zrání paprik závisí na odrůdě. Sladké však v průměru plodí 100–130 dní po výsevu a pikantní po 70–90 dnech.

Co potřebujete k růstu

Sladká i hořká paprika miluje teplo a světlo, berte to v úvahu při výběru lokality pro své domovské město. Vhodná jsou okna jižní, jihovýchodní a jihozápadní, a pokud bydlíte v chladném kraji, pak by měla být dobře izolovaná. Optimální teplota pro pěstování paprik je 24–26 °C.

Papriky jsou většinou samosprašné, takže k vytvoření plodů jim stačí jemné zatřesení květů nebo větru, například z vějíře.

Hrnce s drenážním otvorem. Pro výsadbu semen – objem 300-500 ml, pro přesazování – přibližně tři litry.

Půda. Vhodná je hotová výživná kyprá půda s pH blízkým neutrálnímu, směs drnu, humusu a říčního písku v poměru 2:1:1, rašeliny, drnu a písku – v poměru 2:1:1 , humusu, trávníku a listové půdy – ve stejných částech.

Konev o objemu dva nebo tři litry s tenkým nosem. Skvělá volba pro pečlivé zavlažování doma.

Ruční rozprašovač. Užitečné pro postřik keřů, pokud je vzduch doma příliš suchý.

Průhledná polyetylenová fólie. Používá se při klíčení semen: zakrytím květináčů vytvářejí skleníkový efekt.

Fytolampa pro dodatečné osvětlení. Papriky vyžadují pro správný růst dlouhé denní světlo – alespoň 10-12 hodin.

Jak zasadit semínko a pečovat o něj

Před výsadbou je třeba semena nejprve připravit, aby lépe klíčila. Obvykle jsou zabaleny do vlhkého hadříku a umístěny na teplé místo asi jeden den. Někdy se používá jiná metoda: nejprve se semena uchovávají v teplé vodě po dobu asi 20 minut a poté se umístí na jeden den na chladné místo (například do lednice).

Pro pěstování sazenic jsou vhodné malé květináče nebo sklenice s drenážním otvorem o objemu asi 300-500 ml. V zemi se dělají otvory hluboké asi dva až tři centimetry. Pak se do nich umístí dvě nebo tři semena a posypou se zemí. Zalévání je třeba provádět opatrně, aby nedošlo k odplavení horní vrstvy půdy.

Květináče jsou pokryty fólií, kterou se doporučuje denně sundávat kvůli větrání a nasazovat zpět. Film lze nakonec odstranit po vyklíčení semen (za jeden až dva týdny).

Pokud se v jednom květináči objeví několik výhonků najednou, musíte nechat ten největší. Zbytek však není potřeba vytahovat, jednoduše je seříznete podél linie země.

Kdy a jak přesadit papriky

Papriky nemají rády přesazování, protože kořenový systém je citlivý na poškození. To je důvod, proč se sazenice obvykle nesbírají. Pokud jste však semena zaseli ne do samostatných sklenic, ale do společné nádoby, musíte je zasadit poté, co se objeví dva nebo tři pravé listy. Je důležité postupovat opatrně:

Klíčky jsou odstraněny z květináče s hroudou zeminy, aniž by došlo k poškození kořenů. V této fázi budete potřebovat hrnec o objemu 500 ml.

Do nádoby se nasype půda a vytvoří se v ní prohlubeň, která postačuje k tomu, aby se sazenice dostaly spolu s půdou. Tato metoda, nazývaná překládka, je pro rostlinu považována za nejméně traumatizující.

Poté, co přenesete papriku do nové nádoby, musíte prázdná místa vyplnit zeminou a zalít.

Když mají sazenice šest až sedm pravých listů, lze je přesadit do velkého dvou až třílitrového květináče, a to také metodou překládky.

Jak zalévat dospělou rostlinu

Papriky by měly být pravidelně hojně zalévány teplou usazenou vodou, aby se zabránilo vysychání půdy. Zároveň také nemají rádi přílišnou vlhkost, takže papriky zalévají jednou za dva až tři dny.

Zvláště důležité je sledovat vlhkost půdy během kvetení. Když nastane sucho, papriky mohou opadat květy.

Pokud je vzduch v domě suchý, bylo by dobré použít zvlhčovač nebo postříkat rostliny rozprašovačem.

Jsou potřeba hnojiva?

Papriky vyžadují pravidelné krmení. Minerální hnojiva lze zalévat jednou za 10-14 dní, organická hnojiva – jednou za 7-10. První krmení sazenic lze provést tři týdny po vyklíčení, kdy má rostlina skutečné listy.

Draslík, fosfor a dusík jsou důležité pro správný růst a vývoj plodů. Při výběru hnojiv v obchodě se ujistěte, že tyto látky jsou zahrnuty v jeho složení. Pro krmení můžete také použít lidové prostředky, například infuzi popela: lžíce popela se zředí v litru vroucí vody a nechá se jeden den. Z organických hnojiv pro papriky jsou vhodné divizny, kuřecí trus a bylinné nálevy.

Během kvetení a plodů volte hnojiva obsahující fosfor a dusík. Když plody rostou a dozrávají, krmte také papriky síranem hořečnatým.

Jak pochopit, že plody jsou zralé

Je třeba rozlišovat dva typy zralosti: technickou a biologickou. V první fázi papriky dosahují velikosti charakteristické pro odrůdu, ale ne barvy nebo chuti. A ve fázi biologické zralosti plody odpovídají všem charakteristikám odrůdy a jsou natřeny jasnými barvami – žlutá, oranžová, červená. Má se za to, že feferonky by se měly sbírat až po úplném dozrání, aby měly čas získat teplo. Sladká paprika může během skladování dozrát.

Nejlepší recept s vypěstovaným ovocem

Co se nepřipravuje ze sladké papriky: saláty, ratatouille, lečo, jsou plněné a nakládané. Hořké ovoce se obvykle používá jako koření: dodává pokrmům pikantnost a dodává jedinečnou pikantnost.

Se sladkou paprikou doporučujeme připravit něco originálního – salát s pečenou paprikou, mladým sýrem a jahodami. Ta pikantní se skvěle hodí do asijského salátu z drcených okurek.

Co se dá dělat?

Vyberte si, jaký druh papriky chcete pěstovat: sladkou nebo hořkou. Rozhodněte se pro tvar a velikost a začněte vybavovat svou domácí zahradu.