Jaký špenát vybrat?

Arabové významně přispěli k rozšíření špenátu po celém světě. Pěstovali ji již ve XNUMX. století a nazývali ji „králem zeleniny“. Dnes je špenát známý po celém světě. Příjemná chuť, univerzální použití umožňuje z něj připravit širokou škálu pokrmů od polévek až po dezerty. Tento článek popisuje nejoblíbenější odrůdy špenátu a jejich charakteristické vlastnosti.

Nejlepší odrůdy zeleného špenátu

Do této kategorie patří odrůdy špenátu, které produkují vysoké výnosy a jsou poměrně nenáročné na pěstování.

Nejlepší odrůdy zeleného špenátu

• „Rembor“ dává sklizeň v průměru za 58 dní. Keř je bujný, dorůstá až 17 cm na výšku. Listy jsou masité, tmavě zelené, podlouhlé, přední deska je mírně lesklá. Vyznačuje se odolností proti krátkodobým mrazům a kvetení.
• „Markýz“ je lídrem v obsahu jódu mezi ostatními druhy špenátu. Dozrává 35 dní po výsevu. Lze pěstovat ve skleníku nebo ve volné půdě, na jaře nebo na podzim. Listy jsou zelené, oválné, zvlněné. Doporučuje se pro zmrazení a konzervaci, protože při tepelné úpravě prakticky neztrácí své příznivé vlastnosti.

První zmínky o špenátu se datují do 6. století našeho letopočtu!

• „Gigantický“ Špenát dozrává měsíc i déle po výsevu. Listy jsou masité a protáhlé. Průměr keře je přibližně 50 cm.Tato odrůda je vhodná k mrazení, konzervování i sušení, protože při tepelné úpravě si zachovává velké množství vitamínů a minerálů. V pěstování je nenáročný, snáší slabé mrazíky a náhlé změny teplot.
• „Havran“ dozrává brzy, již 28. den po výsevu, i když první, mladé listy lze ochutnat již 15. den. Výsev se provádí v posledních dnech dubna. Keř je bujný, až 40 g, s tmavě zelenými listy. Desky jsou hladké a vypadají nahoru. Odrůda je vhodná ke konzumaci v čerstvých salátech nebo mražení. Odolné proti poškrábání a lehkým mrazům.

Odrůdy červeného špenátu

Podívejte se také na tyto články
Roubování třešní na třešně
Nemoci hrušek a boj proti nim
Mistr Grey kuřata
Úl Dadan

Fotografie červeného špenátu

Špenát je nejen zelený, ale i červený. Je pravda, že listy červeného špenátu tuto barvu úplně nemají. Většina listové čepele je stále zelená, ale žilnatina, řapík a někdy i oblast kolem nich jsou ve skutečnosti růžové, červené nebo dokonce vínové.

• „Basella Rumba“ – Toto je špenát, který roste ve formě vinné révy. Jeho stonky jsou červené a listy v oblasti žil také někdy červenají. Lze pěstovat ve volné půdě nebo doma. Listy jsou jedlé. Rostlina také vytváří fialové plody.
• „Bordeaux F1“ kříženec s červenou žilnatinou, řapíkem a zelenými listy směřujícími k vrcholu. Chuť je sladší než obyčejný špenát. Vhodné pro dětská menu, saláty a přípravu teplých jídel. Keř dorůstá do průměru 30 cm a výšky asi 20 cm.Tato plodina se nebojí krátkodobých mrazů, ale může růst pouze na slunném místě.
• „Červený kardinál F1“ – raný hybrid, lze pěstovat na jaře a na podzim. Doba zrání je 30-40 dní po výsevu. Listy jsou tenké a šťavnaté. Barva je převážně zelená, ale žilky a řapík jsou růžové. Proti padlí je imunita.

Odrůdy špenátu pro oblast Moskvy

Odrůdy špenátu pro oblast Moskvy

Chcete-li získat maximální výnos v moskevské oblasti, je nutné pěstovat ty odrůdy zeleniny, které jsou vhodné pro tuto oblast. Níže jsou uvedeny odrůdy špenátu, které dobře rostou v klimatu moskevské oblasti a v celém středním Rusku.

• „Stoický“ dozrává za 15-25 dní. Listy jsou široce oválné a středně velké. Růžice může mít v průměru od 10 do 30 cm.Tato rostlina snadno snáší slabé mrazy, sucho a roste i v tmavých oblastech. Výnos na metr čtvereční výsadby dosahuje 2-3 kg.
• „Pevnost“ vytváří první listy 20. den, ale plné, velké listy vyrůstají až 40. den. Keř je středně velký, až 25 cm v průměru.Listy jsou zelené, oválné, na přední straně hladké, s bublinkami. Potřebuje pravidelnou zálivku a miluje dusíkatá hnojiva. Existuje imunita vůči plísním a hnilobě.

Odrůdu špenátu „Stoic“ lze dokonce pěstovat na okenním parapetu, ale pouze s dodatečným osvětlením.

• „Fantazie“ odrůda pro otevřenou i uzavřenou půdu. Zraje za 21 dní. Růžice až 35 cm v průměru, listy tmavě zelené, protáhlé. Produktivita na hektar až 22 tun. Po odběru lze skladovat dlouhou dobu. Vhodné pro průmyslové pěstování. Doporučeno v dietní a dětské výživě. Odrůda se nebojí chladného počasí a teplotních změn.

Odrůdy špenátu pro Ural

Odrůdy špenátu pro Ural

V oblastech s dlouhými, studenými zimami a krátkými, chladnými léty nemohou růst všechny odrůdy špenátu. Přestože tato rostlina nezraje dlouho, potřebuje světlo a teplo. Jaké odrůdy špenátu jsou tedy určeny pro Ural a oblasti s podobnými klimatickými podmínkami?

• „Bora Bora“ – špenát odolný proti chladu, zrání za 25-28 dní. Pěstuje se na jaře a na podzim. Univerzální použití. Růžice je napůl vyvýšená, o průměru 18-25 cm.Listy jsou velké, zelené, šťavnaté, dlouho neztrácejí svou prezentaci. Obsahuje mnoho živin. Odolné proti sešroubování a mrazu.
• „matador“ dozrává za 30-50 dní. Odrůda pochází z České republiky. Keř dorůstá v průměru až 30 cm.Listy jsou šedozelené, šťavnaté, oválné, s hladkým povrchem. Hlavní výhodou je imunita vůči většině infekcí. Miluje vlhké prostředí a může růst i v mokřadech, ale vůbec nesnáší sucho, takže hlavním pravidlem péče je včasná zálivka. Odolné proti sešroubování a mrazu.

Špenát lze použít jako přírodní barvivo!

• „Blumsdelsky F1“ – druh holandského výběru. Růžice je střední, až 25 cm v průměru.Listy jsou zelené s bublinkami salátu. Odolné vůči šroubování, stresovým podmínkám, změnám počasí včetně mrazu, prudkým dešťům.

Nejlepší odrůdy špenátu pro otevřenou půdu

Doporučujeme přečíst si naše další články
Kdy zasadit sazenice lilku v roce 2019
Nejlepší odrůdy modrých švestek
Nejlepší modré odrůdy hroznů s popisy a fotografiemi
Konzervované broskve

Nejlepší odrůdy špenátu pro otevřenou půdu

Odrůdy špenátu do volné půdy snesou teplotní výkyvy a klimatické změny. Takové plodiny produkují velké výnosy, ale pouze s náležitou péčí.

• „mastný“ – dává první sklizeň za 30 dní. Doporučeno pro pěstování ve volné půdě. Vysévat ji lze brzy na jaře, protože snadno snáší i slabé mrazíky. Produktivita na čtverec výsadby je 3 kg. Růžice je bujná, až 30 cm vysoká. Listy jsou jasně zelené, hladké, lesklé.
• „Victoria“ dozrává za 20-40 dní. Ve volné půdě se pěstuje od května do listopadu. Keře rostou malé, až 20 cm v průměru.Listy jsou plastické a zelené. Vhodné pro různé klimatické zóny. Uvolní šipku pozdě. Existuje imunita vůči padlí a infekci plísní. Pro velkou úrodu se doporučuje hnojit minerály.

Čerstvý špenát obsahuje 90 % vody. Během vaření je důležité ji nepřehřívat, jinak může začít chutnat hořce.

• „El Forte F1“ dozrává za 42 dní. Listy jsou kulaté, tmavě zelené barvy a mají krátký řapík. Odolné proti vyblednutí barvy. Tato rostlina je odolná vůči stresovým podmínkám. Při dlouhodobém skladování po odběru neztrácí svou prezentaci.

Nejlepší odrůdy špenátu pro skleníky

Nejlepší odrůdy špenátu pro skleníky

Ve skleníkových podmínkách nemůže růst mnoho rostlin. Pokud se k pěstování plodin, včetně špenátu, používá skleník nebo skleník, je nutné vybrat odrůdy, které tam mohou produkovat velké výnosy. Které odrůdy špenátu jsou tedy nejlepší pro pěstování ve skleníku?

• „Šéf“ – jedná se o ranou odrůdu, dozrává již 28 dní po výsevu. Průměr růžice dosahuje 60 cm.Listy jsou tmavě zelené, oválné, dlouhé až 17 cm, na talíři mají bublinky. Existuje odolnost proti zbarvení.
• „Virofle“ – raná odrůda. Keř roste bujně, až 30 cm v průměru, se šťavnatými listy. V pěstování nenáročný. Listy musí být odstraněny včas, když dozrávají, jinak se může objevit šipka. Doporučeno pro rané setí.
• „Apollo F1“ dozrává za 35-40 dní. Listy jsou oválně kulaté, masité, zelené. Rychle roste a doporučuje se k prodeji a konzervování, ale dá se jíst i čerstvý. Existuje imunita vůči peronosporóze. Produktivita je vysoká.

Neobvyklé odrůdy špenátu

Mezi odrůdami špenátu existují skutečně úžasné druhy. V masovém pěstování nejsou příliš oblíbené, ale pro hobíky budou cenným nálezem.

Neobvyklé odrůdy špenátu

• „Jahoda“ aka „Zhminda“ je unikátní druh špenátu, jehož hodnota není ani tak v listech, ale v červených bobulích, které na něm dozrávají. Rostlina má silný kořenový systém, podobný jahodníku. Pokud se kořeny nechají přes zimu v zemi, může se na jaře objevit nová rostlina. K dobrému růstu potřebuje dostatek slunečního světla. Listy jsou zubaté a bobule se dají jíst. Chuť bobulí je chorobně sladká.
• „Nový Zéland“ nebo „Tetragonia“ dozrává za 20-35 dní a lze ji pěstovat jako sazenice. Patří do krystalické rodiny. Dorůstá až metr výšky. Listy jsou jasně zelené, masité, spíše tlusté, trojúhelníkového tvaru, s pilovitým okrajem. Tento druh potřebuje dobré osvětlení a časté zalévání.
• „Godry“ tvoří růžici 18-30 dní po objevení klíčků. Keř je malý, až 25 cm v průměru.Listy jsou zelené, vejčité. Doporučuje se pro pěstování uvnitř nebo venku, dobře roste ve sklenících a sklenících. Nebojí se lehkého nachlazení. Hlavním problémem je, že kvete brzy.
• „Basella alba“ – kudrnatý, zelený špenát. Této rostlině se také říká malabarský špenát. Roste jako krásná liána, jejíž výhonky mohou dosáhnout 1,5 metru. Jsou pokryty vrásčitými listy ve tvaru srdce. Kvete drobnými kvítky a dokonce vytváří plody v podobě malých černých bobulí. Lze pěstovat jako letničku na volné půdě. Chutná podobně jako jednoduchý špenát a obsahuje mnoho užitečných látek. Má také výživné hlízy, které rostou na podzemních výhoncích.

Existuje velké množství odrůd špenátu. Pěstuje se po mnoho staletí, takže pro milovníky není těžké najít tu či onu odrůdu této plodiny. Existují jednoduché druhy i neobvyklé, se zelenými listy nebo netypické načervenalé a dokonce i s bobulemi! Pěstování špenátu nevyžaduje velké úsilí, hlavní věcí je seznámit se s jeho vlastnostmi a dodržovat základní pravidla péče.