Jakou zeleninu byste neměli jíst, když máte průjem?

Průjem se může objevit z mnoha důvodů – střevní infekce, stresové faktory, zánětlivá onemocnění trávicího traktu. Jaké jsou dietní vlastnosti pro poruchy stolice? Co můžete jíst, když máte průjem? Dozvíte se v našem novém článku.

Navigace v článku:

Někdy mohou poruchu stolice způsobit dietní chyby – například nevyvážená strava, nekvalitní produkty nebo nepravidelné stravování. Dieta při nemoci navíc ovlivňuje i její průběh – některá jídla a kombinace mohou průjem zhoršit, jiná naopak uklidnit.

Jakou roli hraje výživa při průjmu?

Správně zvolená výživa při průjmu může hrát důležitou roli při obnově organismu. Zde je několik dietních úvah, které je třeba zvážit, pokud vy nebo vaši blízcí trpíte tímto nepříjemným stavem:

• Pijte hodně tekutin: Hlavním pravidlem je zůstat hydratovaný. Pijte hodně vody, nesycené nápoje, ovocné nápoje, nízkotučné vývary. I malé, ale pravidelné porce pomohou doplnit ztrátu tekutin a snížit riziko dehydratace. To platí zejména pro děti – často během nemoci mohou odmítnout pít a rychle ztrácet vlhkost.
• Pamatujte, že vhodná výživa při průjmu nezahrnuje půst nebo přísná omezení. Měli byste si vybrat produkty, které vašemu tělu neublíží, ale pomohou mu rychleji se zotavit. Podle Světové zdravotnické organizace byste se ale neměli postit, pokud máte průjem.
• Současně je třeba dbát opatrnosti při zařazování potravin do stravy, které mohou mechanicky, chemicky a tepelně dráždit gastrointestinální trakt. Jinými slovy, během nemoci byste neměli jíst hrubá, kořeněná nebo příliš horká jídla. Je nepravděpodobné, že produkty, které stimulují zvýšenou sekreci trávicích orgánů, fermentační a hnilobné procesy ve střevech, budou přínosem.

Jaké potraviny můžete jíst, pokud máte průjem?

Pravděpodobně víte, že v klasickém přístupu k léčbě gastroenterologických onemocnění existuje něco jako „výživové tabulky“. Jedná se o soubory dietních omezení a doporučení vyvinuté pro různé typy gastrointestinálních onemocnění. Dnes je koncept „tabulek“ považován za zastaralý, ale stále z nich lze získat cenné informace.

Takže pro průjem byla dříve předepsána tabulka č. 4 – s dílčími jídly, což znamená 5 jídel denně. To je oprávněné – koneckonců s jídlem získáváme nejen užitečné látky, ale také vlhkost.

A nyní o potravinách, které mohou pomoci střevům rychleji se zotavit:

• Dávejte přednost lehce stravitelným potravinám. Při průjmu mohou být žaludek a střeva citlivé na těžká nebo tučná jídla. Dávejte přednost lehkým, nízkotučným, netvrdým potravinám, včetně rýže, vývarů, želé a polévek.
• Užitečný může být i kefír, jogurt nebo speciální přípravky s přírodními probiotiky.
• Kaše a banány jsou perfektní snídaně. Vodové kaše, zejména rýže a ovesné vločky, jsou odedávna známé jako lidový lék na průjmy. Banány bohaté na draslík mohou také pomoci obnovit rovnováhu elektrolytů.

Jak léčit průjem

Pokud se patologie vyskytuje sporadicky a není doprovázena alarmujícími příznaky, jako je vysoká horečka (nad 38,5 °C), zvracení a silné bolesti břicha, může akutní období tohoto stavu trvat až tři dny. Pokud průjem trvá déle, rozhodně byste se měli poradit s lékařem.

Průjem často sám odezní, zejména pokud je jeho výskyt spojen s mírnou otravou jídlem nebo reakcí těla na infekční onemocnění. Již znáte zásady výživy při poruchách stolice víte, co může jíst dítě i dospělý při průjmu. Organizace kompetentní stravy během nemoci pro vás proto nebude obtížným úkolem.

Chcete-li tělu pomoci lépe absorbovat prospěšné látky z pokrmů a produktů, účinně rozkládat všechny látky získané z potravy, můžete užívat enzymové komplexy.

Moderní receptura léku Penzital Gastro ® obsahuje 3 typy enzymů – lipázu, amylázu a proteázu. Užíváním 1-2 tablet s každým jídlem pomáháte tělu odbourávat tuky, sacharidy a bílkoviny. Než začnete lék užívat, přečtěte si pokyny.

1. Průjem // PF. 2013. č. 3.
2. Kamoldinov M. Průjem v terapeutické praxi // Ekonomika a společnost. 2023. č. 4-2 (107).
3. Pokyny pro lékařské použití léku Penzital Gastro ®.

Průjem je jednorázová nebo opakovaná častá řídká stolice, která je nejčastěji doprovázena kručením a bolestmi v břiše, tenesmy a plynatostí. Je projevem řady infekčních onemocnění a zánětlivých procesů střev, neurogenních poruch a dysbiózy.

Průjem se může objevit v akutní i chronické formě. Akutní forma je charakterizována náhlým nástupem a ústupem průjmu během 7-14 dnů. Chronická forma poruchy je charakterizována pokračováním déle než 2 týdny. Kromě toho pojem chronického průjmu zahrnuje tendenci k periodickému pohybu tlustého střeva (více než 300 g za den).

• Příčiny
• Co můžete pít?
• Co může jíst dospělý člověk, když má průjem?
• Co může dítě jíst?
• Co není k jídlu
• Průjem během těhotenství
• Často kladené dotazy
• Užitečné tipy

Příčiny

Vzhledem k příčinám tohoto stavu existuje několik typů průjmu:

• nutriční, způsobené alergickou reakcí po konzumaci určitých potravin nebo dietních poruch;
• infekční, způsobené otravou jídlem, salmonelózou, enteroviry, úplavicí, amébiázou;
• toxické, které je spojeno s otravou rtutí nebo arsenem;
• dyspepsie je pozorována u poruch trávení, které jsou spojeny s nedostatkem sekrečních funkcí trávicího systému;
• neurogenní – způsobené změnami v motorických dovednostech v důsledku poruch nervové regulace;
• léčivé, způsobené užíváním léků, stejně jako drogová dysbióza;

Výskyt průjmu je často spojen s prudkou změnou klimatu a výživy.

Průjem je charakterizován častým vyprazdňováním s řídkou stolicí až 15krát denně. V tomto případě se objeví malátnost, celková slabost a v některých případech bolest břicha.

Co můžete pít?

K normalizaci funkce střev a obnovení rovnováhy vody a soli v těle je pacientovi předepsána speciální dieta.

V prvních hodinách po propuknutí nemoci s největší pravděpodobností nepřispěje ke zlepšení situace jídlo, ale správné pití, které pomůže doplnit minerály, soli a tekutiny vyplavené spolu s průjmem. V tomto případě se perfektně hodí černý a bylinkový čaj, čaj z malinových listů a jablečný džus. Je třeba poznamenat, že jablečný džus je nejprospěšnější, protože rajčatové, ananasové nebo citrusové šťávy obvykle způsobují další podráždění střev. Při průjmu se doporučuje vypít alespoň 300 ml tekutiny každou půl hodinu.

Je důležité, aby během průjmu dospělí a děti potřebovali pít nejen vodu a čaje, ale také fyziologické roztoky, aby se zabránilo dehydrataci. Léčivý roztok pomůže obnovit rovnováhu soli a doplnit ztracenou tekutinu: 500 ml vody, ¼ lžičky. sůl, ¼ lžičky. soda, 2 polévkové lžíce. Smíchejte med a vypijte alespoň 1,5 litru denně. Nebo si v lékárně kupte speciální, cenově dostupný lék „Regidron“, který musí být zředěn převařenou vodou a opilý během průjmu, aby se obnovila vodní rovnováha.

Co může jíst dospělý člověk, když má průjem?

Pokud mluvíme o tom, co můžete jíst s průjmem, pak věnujte pozornost dietní tabulce č. 4. Níže jsou uvedena hlavní doporučení této diety, která se používá při onemocněních trávicího traktu, které jsou doprovázeny průjmem.

Během prvních 24 hodin po zahájení stolice se doporučuje úplná abstinence od jídla. Hlad je nejlepší léčba průjmu. Když je hlad v plné síle, pacient si může dovolit jíst jednu z následujících potravin:

• trochu bílé rýže vařené bez oleje a soli;
• vejce natvrdo;
• vařené brambory;
• borůvkové želé;
• zralý banán;
• jablková omáčka;
• jogurt

Tyto produkty mají mimo jiné dobrý spojovací účinek. Pocit hladu při průjmu můžete utišit i pomocí sušenek z bílého chleba. Syrovátka bohatá na mikroelementy pomůže zabránit rozvoji hnilobné flóry.

Co může dítě jíst?

Dospělý zažívá průjem mnohem snadněji než dítě. Při jakémkoli projevu nepohodlí začíná být dítě rozmarné, což komplikuje opatření pro jeho léčbu. Rodiče často stojí před otázkou, jaké potraviny mohou děti jíst, pokud mají průjem?

V této situaci neexistuje žádná speciální dětská strava. Dospělí i děti s průjmem mohou jíst:

• vařené kuřecí maso, předtím stažené z kůže;
• polévky připravené s nízkotučným vývarem;
• dušené masové kotlety a masové kuličky;
• vejce natvrdo;
• fermentované mléčné výrobky, včetně nízkotučného tvarohu;
• kaše vařená ve vodě;
• želé a želé ze šípku, hrušně, borůvky, dřínu;
• suché sušenky nebo sušičky, sušený bílý chléb.

Z dětské výživy je nutné vyloučit čerstvou zeleninu a ovoce, mléčné výrobky, cukrovinky, slaná a smažená jídla.

Pokud se u kojící matky objeví průjem, měla by přestat kojit na dobu akutní manifestace onemocnění. V této době je dítě převedeno na umělé krmení. Po obnovení stolice pomocí diety a léků doporučených lékařem se žena vrací ke kojení.

Co není k jídlu

Když se u dospělých objeví průjem, je velmi důležité nevyvolávat další podráždění střev a nezpůsobit zvýšení příznaků onemocnění. Toho lze dosáhnout za určitých omezení. Ze stravy by měly být vyloučeny následující potraviny:

• sladkosti a cukr;
• jakákoli tučná, smažená, těžká jídla;
• nápoje a žvýkačky obsahující sorbitol;
• polotovary;
• káva a všechny nápoje, které obsahují kofein;
• mléko;
• syrové ovoce;
• surová zelenina;
• otruby;
• čerstvý chléb a čerstvé pečivo;
• polévky s bohatým vývarem;
• celozrnná kaše;
• těstoviny;
• klobásy a uzeniny;
• fazole;
• koření.

Také pokud se objeví průjem, neměli byste jíst příliš studené nebo horké jídlo, protože to může dále dráždit gastrointestinální trakt.

Neměli byste jíst hrubé jídlo a také odmítat suché jídlo. V tomto období je pro střeva obtížné strávit takové potraviny.

Průjem během těhotenství

Během těhotenství se někdy objeví průjem. Ve většině případů je tento proces naplánován samotnou přírodou a není důvod k obavám. Tělo se prostě před porodem očistí. Ale v některých případech během těhotenství je řídká stolice důsledkem otravy jídlem. Tato situace může být nebezpečná jak pro těhotnou ženu, tak pro dítě. V takovém případě by nastávající maminka rozhodně měla vyhledat pomoc lékaře, který spolu s medikamentózní léčbou doporučí speciální dietu.

Výživa pro těhotné ženy s průjmem by měla být organizována takto:

• 1 den – hlad;
• 2. den – rýžová voda, ovesné vločky ve vodě bez soli a cukru;
• 3 a následující dny až do úplného zotavení – strava je doplněna silným čajem se sušenými sušenkami a sušenkami, libovými polévkami a cereáliemi a zeleninovými pyré.

Průjem svým vzhledem nejen přináší určité nepohodlí do života člověka, ale může také naznačovat přítomnost velmi vážného onemocnění. Proto byste s tím neměli zacházet jako s něčím frivolním. To platí zejména pro malé děti. Abyste se tomuto problému vyhnuli, musíte být více pozorní ke svému zdraví.

Často kladené dotazy

Jaké potraviny pomáhají při průjmech?

pečivo a těstoviny z prémiové mouky, rafinované obilné kaše, dobře tepelně upravené (měkké) ovoce a zelenina bez slupek a pecek, jako jsou jablka, broskve, hrušky, banány, mrkev, řepa, brambory.

Co byste neměli jíst při průjmu?

Ze stravy je nutné vyloučit potraviny obsahující rostlinnou vlákninu a potraviny, které způsobují tvorbu plynu. Je nutné se vyhýbat jakémukoli koření, konzervám a uzeným potravinám. Jakékoliv občerstvení, omáčky, slané (chipsy, oříšky) a sladké (sladkosti, zmrzlina, čokoláda, med) potraviny jsou kontraindikovány.

Co jíst, když máte průjem?

Co můžete jíst při průjmu: vařené/brambory ve vodě, pohanka, ovesné vločky, polévky s vedlejším vývarem, libové maso a ryby ve formě řízků, dušené nebo pečené, vařené/pečené bez kůže/dušené kuře nebo krůtí maso, pečené zelenina , kyselé mléko, pečená jablka s cukrem, odvar z rýže a rozinek.

Jaké jídlo můžete jíst, když máte průjem?

Můžete jíst libové maso, bílou rýži a ovesné vločky. A hlavně, dehydrataci lze předejít pouze neustálým pitím tekutin.

Užitečné tipy

TIP #1

Při průjmu se doporučuje jíst lehčí jídla, jako jsou bujóny, odvary, cereálie na vodní bázi, želé a tousty z bílého chleba. Pomohou zmírnit stres na žaludek a střeva.

TIP #2

Vyhýbejte se kořeněným, tučným, smaženým a sladkým jídlům, stejně jako mléčným výrobkům, kávě a alkoholu, protože mohou zhoršit příznaky průjmu.

TIP #3

Je důležité udržovat vodní rovnováhu těla, proto pijte více tekutiny: vodu, nízkotučné odvary, slabý čaj. To pomůže vyhnout se dehydrataci.