Jakou půdu potřebuje řeřicha?

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 02. srpna 2023 Přidáno: 15. února 2019 Zveřejněno: 15. listopadu 2016 10 minut 82480 krát 3 komentáře

Bylina řeřicha (lat. Lepidium sativum), nebo chyba setí, nebo žerucha – jedlá bylinná letnička nebo dvouletka, druh rodu Klopovnik z čeledi brukvovitých. Potočnice pochází z Íránu a roste divoce v Etiopii, Egyptě a Asii od východního Středomoří po Pákistán. Pěstování řeřichy na území moderního Středomoří se praktikovalo již ve starověku a postupem času se kultura rozšířila po celé Evropě.

Poslechněte si článek

Výsadba a péče o řeřichu

• Přistání: setí semen do země – od března do září. Výsev semen doma – od října do března. Výsadba sazenic v otevřeném terénu – od poloviny dubna do poloviny května.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo nebo lehký částečný stín.
• Půda: jakákoli, středně vlhká, úrodná, neutrální nebo mírně kyselá reakce.
• Zavlažování: pravidelně, na otevřeném prostranství za nepřítomnosti deště – denně.
• Vrchní oblékání: nevyrábí se: všechna hnojiva musí být položena do půdy před setím semen nebo výsadbou sazenic.
• Reprodukce: semínko.
• Škůdci: brukvovité blechy.
• Nemoci: černá noha a jiná hniloba.
• Свойства: je dietní rostlina.

Přečtěte si více o pěstování řeřichy níže.

Rostlina řeřicha – popis

Řeřicha dosahuje výšky 30 až 60 cm.Její kořen je jednoduchý, lodyhy a listy jsou holé, modrozelené. Horní listy jsou čárkovité, celokrajné, střední jsou třikrát zpeřeně dělené, spodní jsou jednou a dvakrát zpeřeně dělené. Květy jsou bílé nebo růžové, plodem je lusk. Řeřicha kvete v červnu nebo červenci. Dá se pěstovat nejen ve volné půdě, ale i v bytě. Domácí řeřicha je nenáročná rostlina.

Toto je nejpohodlnější a nenáročná zelená plodina pro vnitřní zahradu:

• řeřichu lze jíst již dva týdny po vyklíčení;
• on, stejně jako jiné rostliny, netrpí krátkým denním světlem a dobře snáší zastínění;
• pro pěstování řeřichy můžete použít jakoukoli nádobu;
• Semena řeřichy lze zakoupit v každém obchodě s farmářskými nebo zahradními potřebami.

Prozradíme vám, jak se řeřicha pěstuje v bytě, jak se řeřicha sází a ošetřuje na volném prostranství, které druhy řeřich se nejlépe pěstují na parapetu a které na zahradě, jaké jsou blahodárné vlastnosti řeřichy a zda existují kontraindikace řeřichy.

Výsadba sazenic řeřichy

Kdy sázet sazenice řeřichy

Pokud nemáte pozemek, můžete si řeřichu pěstovat doma po celý rok, semena sázet v intervalu 7-10 dní. Ale pokud máte daču nebo zahradu, můžete od března do září zasít řeřichu do země a od října do března ji pěstovat na parapetu. Doma je vhodné střídat pěstování různých odrůd řeřichy, abyste měli na stole vždy lahodnou zeleninu bohatou na vitamíny.

Pěstování řeřichy ze semen

Doma můžete řeřichu pěstovat v květináči nebo v jakékoli jiné nádobě vysoké 8-10 cm Semena řeřichy, která vypadají jako hořčičná semínka, můžete vysít do substrátu nebo jednoduše na povrch navlhčené vrstvy vaty, blotováním papír nebo filtrační papír. Někteří fandové ji pěstují v jedné velké nádobě vedle jiných zelených nebo zeleninových plodin. Kudrnaté odrůdy řeřichy vypadají na takových smíšených záhonech obzvláště atraktivně.

Pěstování řeřichy doma

Jak pěstovat domácí řeřichu

Na dno květináče, tácu, nádoby nebo truhlíku položte vrstvu vaty nebo substrátu o tloušťce 2-4 cm.Jako substrát můžete použít vermikulit, kokosové vlákno, piliny, houbu, hotovou směs na sazenice nebo květiny, ale ne zahradní půda – může se ukázat, že jde o vajíčka brukvovité blechy, zákeřného škůdce všech zelí. Semena jsou položena na povrch, lehce posypána živnou směsí, navlhčena jemným sprejem, pokryta filmem a udržována na tmavém místě, dokud se neobjeví výhonky. Jakmile uvidíte první klíčky, odstraňte kryt a umístěte plodiny na dobře osvětlený parapet.

Podmínky pro pěstování řeřichy v bytě zahrnují udržování teploty vzduchu v této fázi v rozmezí 6-8 ºC, což přispívá k tvorbě kořenů v sazenicích. Jakmile sazenice vyvinou první list, měla by se teplota zvýšit na 15 ºC, ale ne více, protože při vyšší teplotě se sazenice natahují, řídnou a polehávají. Nádoba s plodinami se denně otočí o 180 º, aby sazenice měly rovnoměrné osvětlení. Navzdory skutečnosti, že řeřicha je dlouhodenní rostlina, nedostatek denního světla má malý vliv na její vývoj kvůli mimořádné předčasnosti plodiny, takže pěstování řeřichy doma nevyžaduje další osvětlení. Když sazenice dosáhnou výšky 8-10 cm, lze řeřichu ostříhat nůžkami a sníst.

zalévání řeřichy

Péče o řeřichu spočívá v pravidelném postřiku sazenic a vlhčení substrátu. V žádném případě by se nemělo nechat vyschnout vzduch nebo půda, protože rostliny z toho rychle stárnou, listy řeřichy hrubnou, získávají hořkou chuť, stonek se natahuje a řeřicha začíná tvořit květenství. Z těchto důvodů udržujte nádobu s řeřichou mimo dosah topných zařízení.

Krmení řeřichy

Ve fázi vývoje prvního listu se sazenice krmí močovinou, přičemž se 25 g močoviny rozpustí v kbelíku s vodou. Listy rostliny jsou postříkány tímto prostředkem. Po týdnu rozpusťte 10 g síranu amonného, ​​10 g draselné soli, 20 g superfosfátu v kbelíku s vodou a nalijte substrát tímto složením. Po sklizni zopakujte komplexní vrchní zálivku, abyste zajistili výživu pro rostoucí sazenice. Jako vrchní zálivku můžete použít tekuté hnojivo Rainbow ve slabé konzistenci.

Pěstování řeřichy venku

Výsadba řeřichy do země

Výsadba řeřichy ve volné půdě se provádí od poloviny dubna do poloviny května – doba setí závisí na klimatických podmínkách oblasti. Například řeřicha v moskevské oblasti se vysévá dříve než na Sibiři, ale později než na Ukrajině nebo v Moldavsku. Výsev se provádí za dvou podmínek: půda musí rozmrznout do hloubky 4 cm a teplota vzduchu musí stoupnout na 6-8 °C. Řeřichu můžete vysévat před zimou, v říjnu, před mrazem. Je lepší pěstovat řeřichu v oblasti s neutrální nebo mírně kyselou půdou, kde dříve rostla řepa a další okopaniny, brambory nebo cibule. Řeřicha se nevysévá pouze po hlávkách zelí. Je žádoucí, aby místo bylo ráno osvětleno sluncem a odpoledne bylo ve stínu. Půda pro řeřichu se připravuje od podzimu: vykopává se, na každý m² se přidá 5 kg shnilého kompostu, 20 g superfosfátu a 15 g chloridu vápenatého. Na jaře je žádoucí přidat do půdy před setím síran amonný. Semena se vysévají do rýhy do hloubky 5–10 mm, přičemž vzdálenost mezi řádky je 10–20 cm široká.

Jak pěstovat řeřichu v zemi

Pěstování řeřichy venku není obtížné. Pro plný vývoj potřebuje každá sazenice výživnou plochu asi 10 cm², takže hustě rostoucí sazenice musí být proředěny, jinak se listy řeřichy stanou malými a může hrozit riziko infekce kultury houbami. nemocí. Po zalití mírně uvolněte půdu mezi rostlinami a odstraňte plevel z místa. Pokud řeřicha roste v částečném stínu, můžete ji pěstovat doslova až do září, semena vysévat do uliček každých 5-7 dní. Ale pokud je postel umístěna na slunci, pak s nástupem horkých dnů se pěstování řeřichy zastaví, jinak začne střílet. Na slunném místě obnovte plodiny až v srpnu.

zalévání řeřichy

Řeřicha na otevřeném poli bez srážek potřebuje vydatnou každodenní zálivku, zvláště když přijde léto. Za zataženého a deštivého počasí se rostlina zalévá méně často – jednou za tři dny a v deštivých létech nelze řeřichu zalévat, protože z přebytečné vlhkosti křehne a je postižena houbovými chorobami. Nedostatek vláhy kazí chuť salátu, stimuluje tvorbu květních šípků a zbavuje rostlinu odolnosti vůči škůdcům.

Krmení řeřichy

Hnojení řeřichy vyžaduje péči, protože rostlina dosáhne nutriční zralosti příliš rychle a dusičnany se nestihnou zpracovat. Proto je nejlepší zavést do půdy před setím všechna hnojiva, která rostlina potřebuje. Pokud jste z nějakého důvodu půdu před setím nehnojili, pak aplikujte vrchní zálivku ve velmi nízké koncentraci a minimálním množství.

Co zasadit po řeřichě

Po zelených plodinách je nejlepší na místě zasadit okurky, luštěniny, rajčata, cibuli a brambory. Brukvovité plodiny by se neměly pěstovat, protože mají společné škůdce a choroby s řeřichou.

Choroby a škůdci řeřichy

Choroby řeřichy

Vzhledem k tomu, že řeřicha dozrává velmi rychle, nemoci ji nemají čas zasáhnout. V každém případě houfně. Při pravidelném přemokření půdy nebo substrátu může sazenice řeřichy postihnout černá noha a při déletrvajících deštích může rostlina uhnít. V tomto případě je lepší řeřichu znovu zasít, protože ošetření rostliny fungicidy může poškodit vaše tělo.

Škůdci řeřichy

Z hmyzu řeřicha nejčastěji postihuje blechu brukvovitou, nepřítele všech kapustových plodin. Aby se ho zbavili, v horkém a suchém počasí se plodiny opylují tabákovým prachem nebo se stříkají tabákovým odvarem. Aby se zabránilo výskytu brukvovité blechy, dodržujte střídání plodin a brukvovité plodiny zasaďte ve značné vzdálenosti od sebe.

Druhy a odrůdy řeřichy

Existují tři typy zahradních řeřich, které se správněji nazývají odrůdové formy:

celý list

Tento druh zahrnuje pozdně dozrávající širokolisté rostliny s velkou horizontální růžicí o průměru 19-21 cm a výšce 5-6 cm.Nejlepší odrůdy této řeřichy jsou Dukat, Celolistá a Širokolistá;

Kudrnaté nebo kudrnaté

Rané nebo středně dozrávající rostliny se silně řezanými listy, sbírané v malé vyvýšené nebo polovyrostlé růžici do průměru 17 cm Nejznámější odrůdy jsou prolamované, kadeřavé, řeřicha kadeřavá, jemná kadeřavá, Garten Krause;

Výsev, nebo zpeřený

Rostliny tohoto odrůdového typu zaujímají mezipolohu mezi celolistými a kadeřavými odrůdami řeřichy. Mají velkou polovyvýšenou růžici, skládající se z mírně členitých listů. Nejčastěji se pěstují rané výsevní odrůdy úzkolisté, Zábava, Dansky, Kurled, Extra Kerld, Broad Leaf.

Vlastnosti řeřichy – škoda a prospěch

Léčivé vlastnosti řeřichy

Řeřicha je z 90 % voda, nebo spíše strukturovaná kapalina, která nasycuje buňky lidského těla vlhkostí. Kromě vody obsahují listy rostliny bílkoviny, komplexní sacharidy, vlákninu a dokonce i tuky. Co do množství vitamínů v řeřichě rostlina v tomto ohledu předčí i pomeranč: její listy a stonky obsahují vitamíny A, E, K, C, vitamíny skupiny B (kyselina listová, niacin a cholin). Řeřicha dále obsahuje minerální látky – draslík, selen, hořčík, mangan, zinek, fosfor, měď, vápník a železo. Při pravidelné konzumaci řeřichy se prudce snižuje riziko vzniku šedého zákalu, prostatitidy a rakovinných nádorů. Díky obsahu jódu je řeřicha užitečná pro lidi trpící onemocněním štítné žlázy. Rostlina působí terapeuticky při lézích dýchacích cest, cholelitiáze a ledvinových kamenech, zmírňuje stavy s nervovými poruchami, poruchami spánku, depresemi, zmírňuje otoky a bolesti při zánětech kloubů. Výhody řeřichy jsou v případě jarního beri-beri nesporné. V lidovém léčitelství se šťáva z řeřichy doporučuje ke kloktání bolesti v krku, při chudokrevnosti, kurdějích, k léčbě kašle a posílení imunity. Kořen řeřichy v drcené formě se zevně používá k léčbě ran a při zvětšené prostatě, masti vyrobené na jeho základě zmírňují svrab, alergie a škrofulóza. Místo hořčičných omítek se používá řeřichový prášek.

Řeřicha – kontraindikace

Ale bez ohledu na to, jak užitečný je tento produkt, neměli byste jíst více než tři polévkové lžíce nasekané řeřichy denně, protože přejídání může vyvolat potíže s ledvinami a trávením. Není také užitečný při gastritidě, kolitidě a duodenitidě. Tato omezení se však týkají pouze vnitřního užívání řeřichy a pro toho, kdo přípravky z ní užívá zevně, neexistují žádné kontraindikace. Řeřicha je jednoletá rostlina, jejíž listy se používají jako potrava. Chutná jako hořčičné listy, ale s jemnější chutí. Zelení rostou stejně dobře na zahradě i v květináči na parapetu a jsou nenáročné na péči. Při správném přístupu lze sklizeň sklízet po celý rok.

Popis a hlavní odrůdy plodin

1. Výsev, odrůdy „Dansky“, „Zabava“, „Kurled“. Velká růžice s velkými, mírně členitými listy. Odrůdy raného zrání.
2. Celolistá odrůda „Dukat“. Velká růžice, listy nepitvané.
3. Kudrnaté, odrůdy „Temp“ a „Azhur“. Malá růžice tvořená malými, silně členitými listy bizarního tvaru.

Pěstování jakékoli odrůdy řeřichy je snadné. Všechny odrůdy se množí semeny, lze je vysévat na záhon nebo do květináče. Vhodná je jakákoli půda kromě písku.

Metody pěstování řeřichy

Zahradní rostlina se pěstuje od dubna do října. Optimální teplota pro greeny je + 15-17 stupňů. V zimě lze sklizeň sklízet doma, roste v květináčích na parapetu.

Řeřicha může růst i na navlhčené vatě nebo gázovém polštářku. Hlavní podmínkou pro pěstování je stálá vlhkost. Jedním z názvů rostliny je řeřicha, což znamená, že dobře roste ve vlhké půdě.

Zahradní záhon pro pěstování řeřichy by měl být připraven předem – na podzim po sklizni poslední sklizně. Půda je zbavena plevele a důkladně prokypřena. Aplikujte humus nebo minerální hnojivo.

Pro domácí pěstování se používají tři druhy substrátu:

• speciální půdní směs, kterou lze zakoupit v zahradním obchodě;
• bavlněná gázová podložka navlhčená vodou;
• třívrstvý substrát – drenáž ze štěrku, vatová gázová výstelka, zemina.

Základna je umístěna v malých květináčích na stojanu, ve spodní části květináčů by měly být otvory pro odvod přebytečné vlhkosti. Před pěstováním se semena namočí na 20 minut do mírně růžového roztoku manganistanu draselného. Tento postup je nezbytný k jejich očištění od nečistot a bakterií.

Přečtěte si více o tom, jak pěstovat koriandr ze semen v otevřené půdě a na okenním parapetu. Zjistěte, jak pěstovat zázvor doma.

Na zahradě

Řeřicha se vysazuje na jaře do volné půdy. Horní vrstva půdy je uvolněna a hustě posypána semeny. Navrch nasypte půdu a jemně zalijte. Zelení se objeví během 5-7 dnů a po dalším týdnu je lze sklízet. Když se řeřicha sklidí, zasadí se nová semena. Tímto způsobem pěstování zeleně dává pravidelnou sklizeň.

Podívejte se prosím na užitečné video na téma pěstování zeleně na vašem pozemku:

Ve skleníku

Skleníkové podmínky pro pěstování řeřichy nejsou příliš vhodné. Tráva nemá ráda vysoké teploty, proto se do skleníku vysazuje až brzy na jaře, kdy je tam chladno. Půda se uvolní a navlhčí až do úplného nasycení. Hustě posypeme semínky a zasypeme tenkou vrstvou zeminy. Výhonky se objevují o pár dní dříve než na zahradě.

V létě je lepší pěstovat zeleň na otevřeném prostranství.

Video ukazuje způsob pěstování zeleně ve skleníku:

Doma na parapetu

V bytě se celoročně pěstuje řeřicha. Je snadné pěstovat řeřichu doma na parapetu, můžete to udělat i bez půdy. Sklizeň se sklízí po celý rok, stačí jen pravidelně vysévat semena.

Trávu můžete zasadit do jakékoli nádoby. Postačí hluboký talíř, skleněná nebo plastová nádoba. Pěstování v truhlíku není úplně pohodlné, protože tráva je krátká a nevyžaduje velkou nádobu. A krabice zabere hodně místa na parapetu.

1. Základní nátěr. Kupte si speciální směs v zahradnictví nebo si ji vyrobte sami z kompostu, rašeliny a rašeliny. Půda by měla být nejprve kalcinována v peci a ošetřena antifungálním roztokem.
   Na dno květináče je umístěna vrstva štěrku, která slouží jako drenáž. Naplňte zeminou, nesahající 2 cm k okraji, zalijte a hustě posypte semeny. Nahoře je položena tenká vrstva země. Výhonky se objeví za 3-5 dní.
2. Žádné využití půdy. Tráva je tak nenáročná, že k růstu potřebuje pouze vodu a mikroprvky ze semen. Pěstování je proto možné na vatě, gáze nebo papírovém ubrousku navlhčeném vodou.
   Dno nádoby je pokryto silnou vrstvou vaty a několika papírovými ručníky. Navlhčete vodou tak, aby byl celý základ nasycen. Povrch posypeme semínky. Horní část nádoby je pokryta gázou, dokud se neobjeví výhonky.
3. Chcete-li získat bylinu, kterou lze konzumovat spolu s kořeny, je zasazena na síto. Vezměte nádobu vhodné velikosti a zalijte vodou. Nahoru položte sítko tak, aby jeho dno bylo v lehkém kontaktu s hladinou vody. Semena se nasypou na síto. Po vyklíčení budou kořeny ve vodě.

Při pěstování salátu doma se přesazování provádí každý týden.

Salát můžete pěstovat kdykoli během roku doma pomocí videa:

Tipy na správnou péči o salát

Péče o řeřichu není zatěžující. Tráva potřebuje následující podmínky:

• teplota ne vyšší než 20 stupňů;
• nedostatek přímého slunečního světla;
• neustálé zalévání.

Zemina nebo jiný substrát by měl být vždy mírně vlhký. Rostlinu není potřeba zalévat tak, aby voda stagnovala, protože to způsobí její hnilobu. Stačí zajistit, aby se na povrchu nevytvořila suchá kůra. Pak bude mít zelenina příjemnou chuť a šťavnatost.

Není třeba krmit trávu hnojivy, které byly aplikovány při přípravě půdy. Na záhon po sklizni můžete na zimu vysadit další listovou zeleninu, cibuli nebo česnek.

Přerostlá tráva, dosahující 10 cm výšky, rašící šípky s květy, má hořkou chuť. Proto je lepší sázet řeřichu po troškách a při sběru neustále sázet nová semínka.

Husté klíčky se musí naředit, aby dostaly dostatek vlhkosti a kyslíku. Přerostlý salát se ze zahrady jednoduše odstraní. Může být použit pro léčebné nebo kosmetické účely.

Choroby a škůdci řeřichy

Vzhledem k tomu, že pěstování řeřichy trvá málo času, různí škůdci ji nemají čas napadnout. Jediným parazitem je blešák zelný. Jeho larvy se nacházejí v půdě a dospělý vypadá jako malý tmavě zelený brouček. Rychle se množí a ničí všechny listy a řapíky řeřichy. Pro zničení larev by měla být půda před výsadbou zahřátá v peci a posypána dřevěným popelem.

Jedinou nemocí, se kterou se lze při pěstování řeřichy setkat, je černá plíseň. Ovlivňuje stonky a listy rostliny. Houba se množí, pokud byly její výtrusy v půdě a záhon byl příliš zaléván. Plíseň nelze vyléčit; postižené rostliny jsou okamžitě odstraněny ze zahradního záhonu.

Aby se plíseň znovu neobjevila, je půda před výsadbou ošetřena antifungálním roztokem.

Sklizeň a skladování

Zelení musíte sbírat týden po objevení listů. Pak obsahují maximální množství užitečných látek, jejich textura je jemná. Silně vzrostlé listy, zvláště když se objeví šípky s květy, ztvrdnou a nahořknou v chuti.

Bylinu je nejlepší konzumovat čerstvou a skladovat nejdéle 3 dny.

Sušené koření ztrácí chuť, vůni a obsahuje méně živin. Listy lze zmrazit pro dlouhodobé skladování. Jsou omyty a sušeny na ručníku. Poté se umístí do plastových sáčků nebo plastových nádob a zmrazí.

Pěstování řeřichy je jednoduchý, levný postup. Tráva roste stejně dobře na zahradním záhonu i na parapetu. Sklízet můžete po celý rok, pokud si zeleninu pěstujete doma. Řeřicha nevyžaduje zvláštní péči a je zřídka postižena nemocí.

Pěstovali jste řeřichu na parapetu nebo na zahradě? Řekněte nám o své sklizni v komentářích, sdílejte tento užitečný článek se svými přáteli na sociálních sítích.