Jakou bazalku je nejlepší pěstovat?

Abyste si mohli užívat čerstvé bylinky po celý rok, pěstuje se bazalka doma na parapetu nebo lodžii i ve vytápěném skleníku. V pokojových podmínkách si připravte 0,5 litrovou nádobu s drenážními otvory, nasypte směs rašeliny a lesní zeminy rozlitou vařící vodou, semena nezakopávejte. Je důležité nainstalovat fytolampy pro sazenice a krmit je každých 10–14 dní po zalévání teplou vodou. Jak pěstovat bazalku doma, ve skleníku i na volné půdě, vám podrobně řekneme v článku.

obsah

Bazalka se cítí skvěle na slunných parapetech – jižních, západních nebo jihozápadních
redakční foto

Pěstování bazalky ze semen na okenním parapetu

Abyste si pochutnali na čerstvé bazalce, vyberte si jeden ze dvou způsobů, jak ji pěstovat doma – na parapetu nebo v zateplené lodžii pod fytolampami.

Načasování výsevu bazalky na parapet

Výsev bazalky pro pěstování na parapetu není časově omezen – začít můžete kdykoli během roku. Ale pokud chcete získat svěží keř čerstvého koření, doporučuji zasít semena v září–říjnu.

Odrůdy bazalky

• Naughty F1;
• Na špagety;
• prolamované F1;
• Voňavá fialka;
• Ararat;
• Red Ruby F1.

Všechny odrůdy jsou v polovině sezóny: od plného vstupu (když se na rostlině vytvořily tři pravé listy) po připravenost k jídlu trvá 35–45 dní. Odrůdy uvedené výše jsou vhodné pro výsev do květináče, skleníku a otevřeného terénu.

Azhur F1, Ararat a další odrůdy bazalky v polovině sezóny jsou vhodné pro pěstování doma na parapetu

Výsev bazalky doma

Při pěstování bazalky na parapetu pravidelně otáčejte rostliny různými stranami ke zdroji světla, aby se rostliny neprotahovaly.

Příprava kontejneru

Pro pěstování zeleně na parapetu je lepší zvolit plastovou nádobu – květináče, kelímky nebo odříznuté lahve od limonády. Hlavní věc je, že objem nádoby nepřesahuje 0,5 litru. Před použitím by měly být plastové nádoby omyty horkou vodou a ve dně by měly být vytvořeny drenážní otvory. Poté ošetřete lehkým roztokem manganistanu draselného (1 díl až 10 dílů vody).

Příprava půdy

Vezmeme rašelinovou zeminu a smícháme ji se zahradní nebo lesní zeminou 50/50. Druhá složka je vyžadována, protože jemné výhonky bazalky mohou zemřít z čisté rašelinové půdy. Směs nezapomeňte zalít vroucí vodou.

Přidáním vroucí vody se půda dezinfikuje. Při vysokých teplotách odumírají vajíčka a housenky molic, svilušek, třásněnek a dalších škůdců, kteří mohou dlouho spát v rašelinné půdě a zahradní a lesní půdě.

Rada

Je důležité vybrat správnou nádobu pro přípravu živné půdy. Tenký plast může prasknout, je lepší použít železný kbelík.

Povrch půdy rozlitý vroucí vodou je ošetřen oleji proti škůdcům (například lékem Mag nebo KleshcheBoy). Zakryjte fólií a nechte 2-3 dny.

Fialovozelené koření je voňavé a dekorativní po celý rok.

Příprava osiva

Zatímco se půda ošetřuje proti škůdcům (během 2-3 dnů), semena namočte. Druhý den se obalí nadýchaným slizem a třetí den vyklíčí ve sklenici vody. Naklíčený materiál je zcela připraven k setí.

Osvědčení

Můžete také zasít suchá semena pro pěstování sazenic. Ale pak se výhonky objeví o 5–6 dní později.

Osivo osiva

1. Naplňte plastový kelímek zeminou o něco více než do poloviny. Jak roste, budete muset přidat půdu.
2. Půdu zhutněte prsty a zalijte teplou vodou.
3. Semena zasejte tak, aby zůstala na povrchu.
4. Zalévejte jemně, aby se klíčky spojily s půdou.
5. Posypte suchou zeminou.
6. V suchém prostředí semínko vyschne a klíček nebude schopen shodit skořápku. Výsadbu proto musíte lehce postříkat vodou z rozprašovače.
7. Zakryjte fólií a nechte na teplém místě až do klíčení.

Jak pěstovat bazalku na parapetu

Jedinečné koření pro vaše kulinářská mistrovská díla

Vlastnosti pěstování bazalky na parapetu

Poté, co se výhonky objeví, musíte film odstranit. V tomto období je pro klíčky velmi důležité dobré osvětlení. Pokud má váš byt okna na jih, západ nebo jihozápad, umístěte květináče na parapet. Pokud je nedostatek přirozeného světla, zapněte další osvětlovací lampy pro bazalku. Přidejte zeminu na úroveň kotyledonových listů.

• Krmení. Hnojiva s fulvokyselinami se aplikují jednou za 10–14 dní a před hnojením se zalijí teplou vodou.
• Ošetření proti škůdcům. Provádějte každých 7–10 dní. Vzhledem k tomu, že bazalku pěstujeme doma, je lepší používat pouze bezpečné přípravky (například extrakt z jehličí). Díky provozu topných zařízení v zimě je vzduch suchý, takové prostředí je příznivé pro rozvoj svilušek. Pro preventivní účely rostliny postříkejte nebo ještě pohodlněji nainstalujte zvlhčovač vzduchu poblíž vaší domácí zahrady.

Osvědčení

Pokojová bazalka je nenáročná rostlina. V 0,5litrové plastové sklenici vyroste a dobře se vyvine 4–5 klíčků bez přesazování do větší nádoby.

Když bazalce vyroste svěží „čepice“, je lepší ji odštípnout. Poté rostlina začne keřovat a aktivně růst boční výhonky. Keř neporoste nahoru, ale do šířky a časem získá krásný tvar koule.

Aby byl keř svěží, odštípněte vršek

Bazalka ve skleníku ze semen

Nejlepšími sousedy bazalky ve skleníku jsou rajčata, fazole, lilek, okurky, cibule a mrkev.

Pro úsporu místa můžete vzrostlou bazalku vysázenou dříve než jiné rostliny zasadit do jamek s rajčaty, do kruhu s fazolemi a také společně s lilky nebo cibulí (střídavé plodiny). Dalším způsobem, jak zmírnit tlak na vaše záhony, je pěstovat zelení v 3-5 litrových závěsných květináčích.

Rada

Nedoporučuji sázet bazalku vedle nebo společně s měsíčky a řepou. Taková blízkost zeleni neprospěje – chuť zhořkne.

Kdy zasít bazalku do skleníku

Načasování výsevu bazalky ve skleníku závisí na oblasti bydliště:

Příprava na setí

• Příprava na skleník. Je nutné umýt sklo a ošetřit stěny konstrukce repelenty proti škůdcům.
• Příprava lůžek. Pro bazalku není potřeba kopat hluboký záhon. Zalijte vroucí vodou a přidejte organickou hmotu. Pokud máte ve skleníku černozem nebo rašelinu, není třeba hnojit.

Výsev bazalky ve skleníku

Bazalka je nenáročná bylinka. Když je velký prostor pro rozvoj kořenů, rostlina potřebuje minimální péči – pouze pravidelnou zálivku.

1. Semena bazalky se vysévají do připravené půdy ve vzdálenosti 2–3 centimetrů. Může být silnější a po vyklíčení nařeďte nebo vykopejte hroudu země a zasaďte mladé rostliny, které předtím poprášili kořeny Kornevinem. Droga urychlí zakládání sazenic na novém místě.
2. Semena jsou posypána volnou půdou.
3. Postříkejte teplou vodou a zakryjte fólií, dokud nevyraší výhonky.

Když se objeví plné výhonky, začíná hnojení minerálními hnojivy

Pěstování bazalky ve skleníku

Když se objeví výhonky, film musí být odstraněn.

1. zalévání. Ujistěte se, že půda nevyschne. Ale přemokření není o nic méně nebezpečné – existuje riziko výskytu černé nohy, takže zalévání se provádí pravidelně, ale bažiny nejsou povoleny.
2. Krmení. Hnojení se provádí, když se objeví plné výhonky (když má bazalka tři pravé listy), aby se rostliny rychleji vyvíjely a produkovaly zdravou úrodu. Krmím ho jednou za dva týdny biokoktejlem na zelené.
3. Ošetření proti škůdcům. Pro prevenci stačí provádět jednou měsíčně. Doporučuji přírodní, pro člověka i zvířata bezpečné přípravky s obsahem borovicového oleje. Jejich aroma odpuzuje hmyzí škůdce.

Bazalka v otevřené půdě ze semen

V teplých oblastech se bazalka vysazuje koncem dubna – začátkem května, v chladných – koncem července. Kultura je umístěna ve slunných oblastech.

Příprava lůžek ve volné půdě

1. Aplikujte minerální a organická hnojiva.
2. Rozšiřte jed proti krtonožcům a hlodavcům.
3. Vykopejte půdu po distribuci hnojiv a jedů.
4. Na jaře, když odejdou stájové silné mrazy, je třeba záhon uvolnit, udělat rýhy a přelít vroucí vodou.

Bazalka na zahradě se hodí k rajčatům

Jak zasadit semena

Suchá semena vyséváme stejně jako ve skleníku na vzdálenost 2–3 cm zaléváme teplou vodou. Není třeba zakrývat fólií: na otevřené půdě pod slunečním světlem bazalka vyklíčí za 10–12 dní.

Po vyklíčení je potřeba bazalku pravidelně zalévat. Ve volné půdě, na rozdíl od skleníku, nejsou přepady tak špatné. Je důležité, aby horní vrstva půdy nevyschla: dokonce i dospělé rostliny mohou zemřít kvůli nedostatku vlhkosti.

Škůdce je lepší ošetřit hned po vyklíčení – rostliny postříkejte rozprašovačem. Ujistěte se, že záhon 1-2krát za měsíc uvolněte, abyste se zbavili plevele.

Po úplném vyklíčení (vzhled tří pravých listů) potřebuje bazalka minerální doplňky. Hnojiva se aplikují častěji než ve skleníku: jednou za 7–10 dní po vydatné zálivce.

Rada

Chcete-li získat dobrou úrodu bylinek, zalévejte rostliny teplou vodou a střídavě krmte kořeny a listy.

Více k tématu

Kde pěstujete bazalku – doma, ve skleníku nebo na volné půdě? Sdílejte doporučení pro péči o voňavou zeleň s ostatními zahradníky v komentářích!

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

Pěstování bazalky vyžaduje zvláštní péči a pozornost. Pokud máte zájem o dobrou úrodu se zdravým vzhledem, budete se muset hodně snažit. V případě nedostatečné péče bude zeleň vypadat malátně s uschlými listy.

Užitečné a léčivé vlastnosti bazalky

Bazalka obsahuje látky a vitamíny, jako jsou:

• éterické oleje a kafr;
• cineol a karoten;
• taniny;
• phytoncides;
• vitamíny A, PP, C, B2.

Zajímavý! 100 gramů této zelené obsahuje pouze 27 kcal.

Bazalka má následující léčivé vlastnosti:

• zlepšuje imunitu;
• snižuje teplotu;
• bojuje proti bakteriím;
• zmírňuje bolest;
• zlepšení trávení.

Nejoblíbenější nejlepší odrůdy bazalky

Bazalka se dodává v zelené a fialové

Zelený

Zelená bazalka je široce používána při vaření, protože má nasládlou chuť. Nejvíce se na něm cení jeho příjemná vůně a chuť. Různé odrůdy mají svůj vlastní individuální odstín zelené. Barva se liší od tmavě zelené po světle zelený odstín.

Mezi zelené odrůdy bazalky patří následující odrůdy:

• Citric;
• Řek
• eugenolický;
• Sendvič;
• janovské;
• Širokolistý;
• Skořicové aroma;
• Citronové aroma;
• Velvet.

Nejoblíbenější z nich jsou řecké a citronové.

Греческий

Tato odrůda se často nazývá sladká bazalka. Tvar listů řecké odrůdy je pyramidální, tvoří krásný kulovitý keř. Bazalka má kořenité aroma s tóny hřebíčku. Kvete od začátku srpna a dozrává v září.

Lemon

Plně dostojí svému jménu. To je zvláště výrazné v chuti a vůni. Měl pocit, jako by absorboval vůni citronu, meduňky a kafru. Díky této kombinaci je tento druh méně běžný než ostatní. Roste ve formě keře, s hladkými drobnými světle zelenými listy. Právě listy se používají k přípravě kulinářských mistrovských děl. Tento druh není přizpůsoben chladnému počasí, proto by se měl pěstovat pouze v teplém období.

Obvykle se tato rostlina pěstuje ze sazenic, takže roste mnohem lépe a zachovává si zvláštní vlastnosti bazalky. Čerstvé bylinky jsou také široce používány v pokrmech, například k ozdobení pečiva, pěn, salátů, nápojů a dezertů. Tato odrůda se nejlépe přidává do konzervované zeleniny.

Důležité! Listy citronové bazalky by se měly sklízet před začátkem květu. Samotné listy sušte pouze na tmavých a chladných místech, jinak ztratí barvu a vůni.

Purple

Fialové odrůdy jsou jasnější v chuti i vůni. Pokud chcete takové odrůdy používat pro kulinářské účely, musíte to udělat opatrně. Barevné schéma listů je bohaté nebo světlé.

Fialová odrůda greenů pochází z jižní Asie a je velmi populární v Americe a Evropě.

Mezi fialové odrůdy patří:

• Jerevan;
• Vitamín;
• Obyčejný;
• tmavý opál;
• Anisic.

Nejoblíbenější jsou Jerevan a Ordinary.

Jerevan

Jeho chuť a vůně obsahuje tóny hřebíčku a pepře. Roste jako keř s fialovými listy vejčitého tvaru, střední velikosti. Chuť se liší od všech odrůd bazalky, protože je podobná čaji a pepři. Používá se hlavně čerstvý nebo upravený. Je lepší zasadit rajčata v blízkosti na takových místech, roste mnohem lépe a je méně náchylná k chorobám.

obyčejný (bazalka)

Je považována za jednu z nejběžnějších odrůd, protože se používá jako běžné koření. Má kořeněnou vůni, chuť je mírně nahořklá, s lehkým přídavkem sladkých tónů.

Zajímavý! V kulinářské oblasti se tato rostlina často přidává do jídel s fazolemi, hráškem a další zeleninou, stejně jako do polévek, salátů a hlavních jídel.

Existuje obrovské množství různých odrůd bazalky, které se široce používají v různých pokrmech jako zvýrazňovač chuti.

Výborně se osvědčily i tyto odrůdy bazalky: Charm, Marquis, Velvet, Violet, Robin Hood, Dragon, Gigolo, Green Fragrant, Orion, Peppers Aroma, Tempter, Baku, Sorcerer, Lemonchik, Dwarf, Curly, Philosopher, Broadleaf a další.

Kultivace bazalky

Bazalka je považována za jednu z nejcennějších aromatických jednoletých rostlin, rostoucí ve formě okrasného rozvětveného keře různé výšky.

Doba výsadby bazalky

Výsadba bazalky je důležitým krokem k úspěšné produkci dobré bylinky. Nejlepším místem pro výsadbu zeleně bude osvětlená část zahrady, protože rostlina miluje teplo, ideálně alespoň 20 stupňů. Vysazujte ji raději koncem května nebo června, kdy máte jistotu, že nebude mráz. Navíc nezáleží na tom, zda se rozhodnete pěstovat bazalku ze semínek nebo sazenic. Semena bazalky jsou stejně náchylná na chladné počasí jako sazenice. Jedná se o tak jemnou rostlinu, že vůbec netoleruje chladné počasí.

Přistání na otevřeném terénu

Mnohem častěji se zeleň vysazuje semeny. Někteří zahrádkáři však dávají přednost pěstování sazenic, aby snížili riziko ztráty úrody nebo různých chorob.

Poraďte! Bazalku pro sazenice je lepší vysévat koncem března nebo začátkem dubna, a to do hloubky maximálně 1 cm.

Semena se vysazují do hloubky 6-7 cm v cibulkách každých 30 cm tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi byla alespoň 25 cm.

Aby semena dobře klíčila na otevřené půdě a klíčky rychleji zesílily, musíte pečlivě sledovat teplotu. Optimální bude pěstovat sazenice při teplotě 20 až 25 stupňů nebo záhony izolovat kompostem.

Poraďte! Po výsadbě semen na otevřeném terénu je nutné neustálé zavlažování, dokud sazenice plně nezpevní.

Správné pěstování ve skleníkových podmínkách

Skleník je jednou z nejlepších možností, kde můžete pěstovat dobrou sklizeň bazalky, protože teplota v něm je výrazně vyšší než venku. V tomto případě je nutné skleník větrat, protože zeleň roste velmi špatně v podmínkách nedostatku vzduchu.

Semena sázíme do hloubky 2 cm po vyrašení je nutné přihnojovat, zejména minerálními. K tomu přidejte do litru vody 3 g draslíku, 2 g dusíku a 5 g fosforečných hnojiv a sazenice zalijte. Čím více bazalky roste, tím nižší by měla být teplota ve skleníku. Musí se postupně snižovat a přibližovat přirozené. Dále se o zeleň pečuje stejně jako na zahradě.

Podívejte se na video! Pěstování bazalky ve skleníku

Pěstování bazalky na parapetu

Tuto plodinu si můžete vypěstovat i doma. Jediným rozdílem od otevřené půdy je výsadba semen v květináčích. Zalévání by mělo být prováděno, když půda začíná vysychat, přibližně jednou za 5 dní. Jednou za měsíc je také nutné aplikovat minerální hnojivo, stejné jako při pěstování ve skleníku.

Správná péče

Bazalka je náročná plodina, proto je třeba ji zalévat speciálně usazenou teplou vodou. Za horkého počasí a bez deště se zelení zalévá každých 3-5 dní, protože půda vysychá.

Jednou měsíčně je nutné klíčky přihnojit nitrofoskou. Chcete-li to provést, zřeďte 2 polévkové lžíce produktu ve 12 litrech vody a zalijte každý keř po uvolnění půdy v jeho blízkosti.

Důležité vědět! Aby rostlina dosáhla maximálního růstu, měly by být květní stonky a vrcholové části keřů během vegetačního období odstraněny asi třikrát.

Sklizeň a skladování

Bazalka se sklízí před nebo na začátku květu za suchého počasí. V této době nejvíce voní výhonky a listy bazalky. Řezané rostliny se suší ve stínu až do úplného vyschnutí a skladují se na suchém a tmavém místě.

Pro čerstvou spotřebu se během vegetace 2–3krát seříznou pouze listy bazalky.

Kontrola nemoci

Vlastnosti kultury jsou odolné vůči různým druhům nemocí, ale pouze pokud je o ni dobře postaráno. Pro každoroční dobrou sklizeň je třeba dodržovat několik pravidel:

1. Neměli byste vysazovat rostlinu několik let za sebou na stejné místo;
2. Mírné zavlažování;
3. Pokud je část plodiny náchylná k chorobám, měla by být okamžitě odstraněna.

Při prvních příznacích onemocnění lze bazalku zachránit každodenním postřikem nálevem z cibulových slupek. Za tímto účelem nalijte 100 gramů slupek do 0,5 litru vroucí vody a nechte 24 hodin. Můžete také použít roztok síranu měďnatého (přidejte 2 čajovou lžičku přípravku do 1 litrů vody).

Závěr

Bazalka je distribuována po celém světě. Tato kultura se používá nejen při vaření, ale také jako profylaktikum při onemocněních srdce, plic a ledvin. Bazalka navíc posiluje imunitní systém.

Bazalka je pro svůj krásný vzhled oblíbená i jako okrasná rostlina.

Podívejte se na video! Dva nejlepší způsoby, jak zasít sazenice bazalky!