Jaké plemeno kuře snáší modrá vejce?

Od té doby, co si lidé ochočili kuřata, se počet ptačích plemen výrazně zvýšil. Díky úsilí vědců a jednoduchých farmářských nadšenců byly získány neobvyklé odrůdy nosnic, které produkují modrá nebo zelená vejce. Říká se jim velikonoční kuřátka. Mezi nimi jsou plemenné linie amerického, anglického a čínského původu.

Slepičí vejce modrá a zelená

Proč mají slepičí vejce různé barvy?

Podle University of Michigan je odstín skořápky určen ptačí genetikou. Skořápka vejce je z 96 % tvořena uhličitanem vápenatým, přirozená barva této látky je bílá. Jak se vajíčko tvoří a pohybuje se vejcovodem, skořápka získává různé odstíny. Kuřata Araucana tedy vylučují zvýšené množství biliverdinu, který dodává skořápce vajec modrou nebo olivovou barvu.

Recenze kuřecích plemen, která snášejí modrá a zelená vejce

araucana

Kuře Araucana pochází z Chile a snáší modrá vejce. Unikátní nosnice se objevila dávno předtím, než Kolumbus objevil Ameriku. Vyšlechtili ho indiáni stejnojmenného kmene. Záměrně chovali kuřata, která uměla snášet barevná vejce. K tomu domorodci křížili místní černé velryby s bojovými bezocasými kohouty. Výsledkem bylo plemeno s neobvyklými vlastnostmi.

Araucana nemá ocasní obratle, v tom je jeho jedinečnost. Malou hlavu zdobí kotlety a huňatý vous. Nahoře je malá hřebenatka ve tvaru lusku nebo hrášku. Ušní boltce a náušnice jsou červené, tělo je pletené a masivní, hřbet je široký, krátký a rovný. Hrudník vyčnívá dopředu, končetiny jsou středně dlouhé, metatarsus je zbarven modrozeleně.

Kuřata Araucana patří do dekorativně-vaječného směru. Průměrná hmotnost ptáka je 1,5–2 kg. Pohlavní dospělost nastává v 6 měsících. Za rok snášky vyprodukuje nosnice 160 vajec s modrou, tyrkysovou nebo světle zelenou skořápkou. Jednotková hmotnost produktu je 55–58 g.

Odkaz. Vědci naznačují, že araucana získala svou neobvyklou barvu krunýře od divokých bažantů, ale tato informace zatím nebyla potvrzena.

Mezi výhody plemene patří:

dobré adaptivní vlastnosti;
časný začátek ovipozice;
neobvyklá barva skořápky;
dekorativnost ptáků;
životaschopnost mladých zvířat;
nenáročný na péči a životní podmínky.

ameraucana

Toto je kuře s masem a vejci. Říká se mu velikonoční vajíčko pro jeho schopnost snášet modrá vajíčka. Linie byla vyvinuta v Americe z plemene Araucana a místních nosnic v 1970. letech minulého století.

Průměrná hmotnost dospělého ptáka je 2,5–3 kg. Na rozdíl od svých chilských příbuzných má Ameraucana ocas a má také kozí bradku a kotlety. Běžné barvy u plemene jsou bílá, modrá, černá, stříbrná, levandulová, pšeničná a pšeničně modrá.

Slepice dospívají v 6 měsících a snášejí 200–230 vajec ročně. Délka produktivního období je 2 roky. Vajíčka mohou být zbarvena do různých odstínů modré nebo zelené. Zajímavé je, že na začátku ovipozice je odstín skořápky sytější než na konci produktivního období. Intenzita zbarvení skořápky závisí také na ročním období – pod vlivem ultrafialového záření uvolňují nosnice více pigmentu biliverdin.

Legbar

Další unikátní plemeno, známé snášením modrých vajec. Jedná se o křížence vyšlechtěného v Cambridge Institute v Anglii ve 30. letech minulého století. Vědci pracují na vytvoření plemene Legbar již několik desetiletí. V 50. letech se jim podařilo vyvinout smetanovou odrůdu křížením stříbrné legbar, bílé leghornky a araucany. Právě ta potěšila chovatele vejci s neobvyklou skořápkou.

Přečtěte si více

Jaké popínavé rostliny rostou ve stínu?

Plemeno patří k masovo-vaječnému typu. Hmotnost kohouta dosahuje 3,3 kg, nosnice – 2,5 kg. Zástupci této linie mají klínovité tělo se širokým hrudníkem a prodlouženým zády. Hlavu samce zdobí velký jasně červený hřeben s 5–6 zuby. Ušní boltce jsou velké a bílé. Nohy ptáků jsou tenké a jejich metatarzy jsou žluté. Kohouti mají huňatý, srpovitý ocas.

Pohlavní dospělost u nosnic nastává v 5–6 měsících. Nejprve kladou malá vejce o hmotnosti asi 40 g, ale poté se velikost a hmotnost produktu zvýší 1,5krát. Roční produkce vajec legbarů je 220 vajec.

krásný vzhled;
schopnost získat spoustu velkých modrých vajec;
stabilní imunita;
autosex.

Olive Eggers

Toto jméno dostal hybrid vytvořený na základě Maranos a Araucanas. Potomci pocházející z těchto rodičů snášejí šedozelená nebo namodralá vejce. Odstín skořápky se může lišit – může být světlejší nebo sytější.

Olive Eggers je středně velký pták, váží asi 3-3,5 kg. Tělo je velké, sražené, hrudník vyčnívá dopředu. Peří je zbarveno do šedohnědých tónů. Produkce vajec je průměrná – 200 jednotek za rok.

uheilyuy

Toto je jedno z nejúžasnějších kuřecích plemen na Zemi. Její zástupci jsou zevnitř i zvenčí zcela černí, dokonce i jejich kosti a orgány jsou zbarveny dehtem. Neexistují žádné spolehlivé informace o původu tohoto neobvyklého ptáka. Víme jen, že pochází z Číny. Vědci předpokládají, že pochází z čínských hedvábných kuřat a divokých bažantů.

Ukheiliyu zobrazený na fotografii je malý pták s lehkým rámem. Kohout, který dosáhl dospělosti, váží asi 2 kg a nosnice 1,5 kg. Zástupci tohoto plemene mají tělo ve tvaru V, středně velkou hlavu a široký hrudník. Hřeben je velký, listovitý, vzpřímený. Peří je černé se smaragdovým nádechem.

Kuřata Uheiliu jsou v Číně vysoce ceněna a chráněna zákonem. Ptačí maso se doporučuje lidem trpícím nemocemi trávicího a endokrinního systému. Nutriční hodnota produktu je velmi vysoká – je lehce stravitelný a neobsahuje téměř žádný tuk.

Ukheiliyu kuřata snášejí zelená vejce. Žloutek je velký a má sytě oranžovou barvu. Obsahuje o 10 % více aminokyselin než vejce jiných plemen kuřat. Výrobek se používá v lidovém léčitelství. Předpokládá se, že jeho pravidelné užívání pomáhá zbavit se migrény, nespavosti, hypertenze a posiluje imunitní systém.

Lacedanzi

Dalším čínským plemenem kuřat, které snáší zelená vejce, je Lakedanzi. V Rusku se tomu říká malované nebo barevné ukheiliyu. Navzdory mnoha podobnostem mezi těmito dvěma plemeny se jedná o zcela odlišné ptáky. Hlavní rozdíl ve vzhledu spočívá v tom, že kuřata Laquedanzi mají divoce zbarvené opeření a tmavě fialový hřeben. Kromě toho jsou zástupci této linie větší než jejich černé protějšky.

Kuřecí plemeno Laquedanzi

Nosnice vyprodukují přibližně 160 kusů produkce o hmotnosti 48–50 g ročně Zelená vejce jsou bohatá na vitamíny a aminokyseliny a jsou vhodná pro starší lidi a děti. Jejich každodenní konzumací můžete snížit riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, zlepšit stav štítné žlázy, posílit imunitu.

Přečtěte si více

Nakládané lilky ve sklenicích: recepty s fotografiemi krok za krokem

Kuřata, která snášejí modrá nebo zelená vejce, jsou jedinečná. Mnoho druhů ptáků, které mají tuto vlastnost, je plodem pečlivé práce vědců. Velikonoční nosnice se bohužel v Rusku vyskytují jen zřídka. Ti, kteří by je chtěli chovat na vlastním dvorku, budou muset vydělat nějaké peníze – kuřata, která snášejí barevná vejce, nejsou levná.

Autor Elena Doba čtení 7 min Zhlédnutí 4.5k. Komentáře 0 Publikováno 5. dubna 2022

Kuřata, která snášejí zelená a modrá vejce, jsou známá jako velikonoční vajíčka. Tyto odrůdy jsou málo početné a ruským farmářům téměř neznámé. Chovatelé drůbeže však o takové nosnice projevují stále větší zájem. Článek, který poskytuje popisy plemen a diskutuje důvod, proč jsou vaječné skořápky namalovány v neobvyklých barvách, vám pomůže seznámit se s jejich vlastnostmi.

Důvody pro tvorbu zelených a modrých skořápek

Tvorbu skořápky ovlivňuje uhličitan vápenatý, díky kterému skořápka zbělá. Některá kuřata produkují protoporfyrin, hnědý pigment, který dodává skořápce tmavší odstín, od béžové po čokoládově hnědou.

U zástupců řady plemen přispívají žlázy umístěné na stěnách vejcovodu k produkci žlučového pigmentu neboli bileverdinu. Látka, která proniká do tvořící se skořápky, ji barví a dává skořápce takové odstíny jako:

tyrkysová;
modrá;
modrá;
olivový;
fialová
zelená.

Intenzita barvy skořápky závisí nejen na množství bileverdinu. Vliv mají i další faktory. Tento:

věk nosnice;
podmínky chovu drůbeže;
vyvážená strava;
kvalita krmiva;
zdraví ptáků.

Ptáci, kteří snášejí modrá a zelená vejce, mají na svých chromozomech speciální gen. Nachází se u všech ptáků, kteří tvoří „barevné“ snůšky. „Standardní“ domácí ptáci takový gen nemají. To je hlavní důvod, proč zástupci řady plemen produkují „barevná“ vejce.

Někdy farmáři zařazují do nabídky běžných kuřat produkty, které mají barvicí účinek, v naději, že domácí mazlíčci začnou klást „barevné“ snůšky. Tyto akce nepřinášejí výsledky: výživa nemůže ovlivnit genetiku zvířete.