Jaké odrůdy pepře je nejlepší pěstovat ve skleníku?

Sladká paprika je stejně oblíbená jako rajčata, okurky nebo lilky. Pěstuje se jak na jihu, tak v chladných oblastech; jak ve sklenících, tak v zahradních záhonech. Hlavní jsou správné odrůdy a dobrá péče, pak úroda nezklame.

Pepř je velmi oblíbená zahradní plodina.

O problémech výběru odrůd a jejich řešení se dočtete v článku Jak vybírat odrůdy sladké papriky. A tento výběr je malou nápovědou pro ty, kteří se ještě nerozhodli, jaké papriky v nové sezóně zasadit. Možná mezi zde prezentovanými „velkolepými tuctovými“ odrůdami a hybridy najdete něco zajímavého pro vaši zahradu.

Sladká paprika ‚Karas‘

Středně raná (95-105 dní od prvních výhonků do sklizně) odrůdu sladké papriky ‚Karas‘ od společnosti „Altai Seeds“ lze pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství. Výhodou rostliny je její kompaktnost: pouze 30-45 cm na výšku. Nepotřebuje podvazek ani tvarování – a to šetří čas a námahu, což je také fajn. Kromě toho dítě neurazí ani sklizeň: vyznačuje se množstvím velmi velkých silnostěnných plodů, které podle výrobce dosahují hmotnosti 400 g (průměrná hmotnost 200-300 g) s tloušťkou stěny 7-8 mm!

Papriky v technické zralosti mají jasně žlutou barvu se širokými fialovými a tmavě červenými tahy; při dozrávání se plody stávají sytě oranžovými, kontrastní tahy jsou zachovány. Jejich chuť a vůně odpovídají jejich vzhledu: světlé, výrazné, s patrnými ovocnými tóny. Takové papriky jsou dobré v čerstvých salátech, při mražení a při přípravě na zimu.

Sladká paprika ‚Karas‘ a ‚Pečené jablko‘, fotografie ze seedpost.ru

Sladká paprika „pečené jablko“

Pokud potřebujete ovoce na nádivku nebo opékání na grilu a v troubě, měli byste se blíže podívat na sladkou papriku ‚Baked Apple‘ od Aelita. Tyto papriky nejsou nápadné velikostí – jejich průměrná hmotnost je pouze 90-100 g. Výnos je ale ve výšce: na jedné rostlině (výška 55-65 cm) se současně tvoří více než 10 plodů! Ke sklizni jsou připraveny 110-115 dní po vyklíčení, ve skleníku z jednoho metru čtverečního seženete 5-6 kg pepře.

Pro dobrý výsledek je samozřejmě potřeba náležitá péče: u této odrůdy je sklizeň velmi závislá na zemědělské technologii. Vždyť i tvar plodů se může v závislosti na podmínkách poněkud měnit! Rostliny se doporučuje udržovat ve dvou stoncích, s podvazkem až kůly nebo mříží. Aby se papriky lépe svázaly, během kvetení se doporučuje lehce zatřást větvemi a odstranit korunní květ (ten, který se tvoří na první vidličku).

• Paprika: požadavky na vlhkost a půdu
• Paprika: požadavky na teplo a světlo
• Jak získat vynikající úrodu pepře v nové sezóně

Sladká paprika ‚Ali Baba‘

Časně dozrávající (108 dní od vyklíčení do sklizně) sladká paprika ‚Ali-Baba‘ vyšlechtěná Agrofirm „Seeds of Altai“ je určena do otevřené a chráněné půdy. Jeho hlavní výhodou je superproduktivita: výrobce ujišťuje, že keř bude doslova obsypán trčícími plody. Papriky jsou světlé, oranžově červené, se silnými stěnami (5-8 mm), o hmotnosti 160-350 g, dobré chuti, šťavnaté. Vhodné pro konzervaci a zpracování i pro čerstvou spotřebu.

Sladká paprika ‚Ali Baba‘ a ‚Babkin jazyk‘, fotografie ze seedpost.ru

Sladká paprika „babkin jazyk“

Další zajímavou odrůdou od firmy Altai Seeds je velmi raná (80-90 dní od vyklíčení po první plody) sladká paprika ‚Babkin language‘. Může být také použit pro výsadbu jak ve sklenících, tak ve volné půdě; kompaktní (asi 45 cm vysoký) keř potěší bohatou a jednomyslně dozrávající úrodou – na jedné rostlině se může vytvořit až 20 plodů současně!

V technické zralosti jsou tyto papriky světle zelené, v biologické – jasně červené. Hmotnost plodů – až 100-150 g, stěny 5-8 mm silné. Účel odrůdy je univerzální: ve tvaru a velikosti jsou plody ideální pro vycpávání; snadno se pečou a zmrazují; šťavnaté a křupavé, jsou skvělé jak čerstvé, tak v nejrůznějších přípravách na zimu.

• Obří paprika: odrůdy paprik s největšími plody
• Nejneobvyklejší odrůdy sladké papriky
• Tough Peppers: Pět nejlepších tlustostěnných hybridů

Sladká paprika ‚Miracle Giant‘ F1

Vím, že mnoho zahrádkářů miluje velkoplodou zeleninu. Pokud je to o vás, věnujte pozornost sladké paprikě ‚Miracle Giant‘ F1 od Aelita. Jedná se o raně zralý (110-115 dní od vyklíčení do plodu) hybrid pro otevřenou půdu a filmové přístřešky. Liší se schopností dobře se přizpůsobit různým podmínkám růstu; pod fólií může vynést až 8-10 kg na 1 m7. Plody jsou silnostěnné (8-140 mm), o hmotnosti 180-XNUMX g, s vynikající chutí a vůní, vhodné pro všechny druhy zpracování i konzumaci v čerstvém stavu.

Sladká paprika ‚Miracle Giant‘ F1 a ‚Dallas‘ F1, fotografie ze seedpost.ru

Sladká paprika ‚Dallas‘ F1

Ještě větší jsou plody nenáročné raně zralé (95-110 dní) sladké papriky ‚Dallas‘ F1 od firmy Evrosemena. Lze jej pěstovat jak ve volné půdě, tak ve skleníku a jedním z charakteristických znaků hybridu je schopnost dobře plodit i v extrémních vedrech. Plody dosahují hmotnosti 200-250 g, tloušťky stěny 6-7 mm, protáhlého krychlového tvaru. Plně vyzrálý pepř je tmavě červený, v technické zralosti je zelený. Z plusů stojí za zmínku také odolnost rostlin vůči viru tabákové mozaiky a vynikající chuť velkých šťavnatých plodů.

• Jak pěstovat sazenice pepře
• Pěstování sazenic paprik: znaky zemědělské technologie silnostěnných hybridů
• Jak pěstovat sazenice pepře bez sběru
• Sbíráme sazenice pepře
• Papriky pěstujeme: od dvou listů až po plnohodnotné sazenice

Sladká paprika ‚Husky‘ F1

Láká vás vše neobvyklé? Pak nemiňte sladkou papriku ‚Husky‘ F1 od Euroseeds. Tento raně zrající hybrid holandského výběru dává bohatou a přátelskou sklizeň plodů původní barvy: v technické zralosti jsou mléčně bílé, ve zralosti intenzivně červené.

Rostlina potřebuje podvazek a tvarování. Mezi jeho přednosti patří vysoká plasticita, odolnost vůči kolísání teplot a schopnost snadného přizpůsobení různým klimatickým podmínkám. Plody jsou zarovnané, kuželovité, asi 11 cm dlouhé a 6 cm v průměru, váží 160-180 g. Vyznačují se dobrou skladovatelností a přepravitelností, jsou výborné pro zpracování včetně mrazení a jakékoliv konzervace.

Sladká paprika ‚Husky‘ F1 a ‚Fence Yellow‘ F1, fotografie ze seedpost.ru

Sladká paprika ‚Fence Yellow‘ F1

Semkův raně dozrávající hybrid sladké papriky ‚Fence Yellow‘ F1 od Semka asi doporučení nepotřebuje – v nedávném výběru 30 nejlepších zeleninových novinek roku 2021 byl podle zákazníků internetového obchodu Seedspost zmíněn, v komentáře tam jsou dojmy našich zahradníků a fotky. Ale pro ty, kteří tento hybrid ještě neznají, stručně připomenu, proč je zajímavý.

Raná (92–105 dní od výhonků po první plody) a plodná se tato paprika vyznačuje prudkým růstem: za příznivých podmínek rostliny dosahují výšky 2 m nebo více a tvoří až 6–7 stonků. Pro maximální výnos se doporučuje vytvořit keř ve 2-3 stoncích; je vyžadován podvazek k podpěře. Hybrid je odolný vůči řadě virových onemocnění a dobře snáší teplotní stres. Chladná teplota příznivě ovlivňuje výnos, plody však dozrávají o něco později.

Dlouhé papriky – až 16-18 cm, asi 4 cm v průměru a váží 100-120 g; stěny plodů dosahují tloušťky 4-5 mm. V technické zralosti je barva paprik světle zelená, ve zralosti žloutnou.

• Hlavní problémy při pěstování pepře: jak rozpoznat a vyléčit všechny nemoci
• Jak udělat stěhování paprik z domova do skleníku pohodlné

Sladká paprika ‚Hulk‘ F1

Silnostěnné papriky s plody ve tvaru kostky jsou u zahrádkářů trvale oblíbené – jako např. sladká paprika ‚Hulk‘ F1 ze semen Premium. Liší se nejen vysokou produktivitou, ale také vynikající udržovací kvalitou ovoce.

Hybrid je brzy zralý, určený do otevřené půdy a filmových úkrytů. Je vysoce odolný proti hnilobě květů a běžným virovým onemocněním pepře. Plody jsou velké (250-350 g), se silnými stěnami (až 8 mm), tmavě zelené v technické zralosti a jasně červené v biologické. Dají se skladovat poměrně dlouho, takže si nemusíte lámat hlavu nad tím, jak se vypořádat s velkou úrodou – stihnete vyrobit přířezy a křupat čerstvou paprikou.

Sladká paprika ‚Hulk‘ F1 a ‚Gypsy‘ F1, fotografie ze seedpost.ru

Sladká paprika ‚Gypsy‘ F1

No a pro ty, kteří spěchají a mají málo času na péči o zahradu, je tu ultračasný (85-90 dní od hromadných výhonů po první sklizeň) nenáročný hybrid ‚Gypsy‘ F1 od firmy Euroseeds. Výrobce deklaruje vysokou odolnost této papriky vůči nízkým teplotám a schopnost dokonale odolávat nemocem díky silné imunitě. Hybrid lze pěstovat jak na otevřené, tak na chráněné půdě.

Plody o hmotnosti 100-150 g dosahují délky 10 cm a průměru 6 cm, tloušťky stěny 6-8 mm. Pepř má výrazné aroma a výbornou chuť, stabilně plodí i ve ztížených podmínkách. Výnos dosahuje 3,7-4,5 kg na metr čtvereční.

Pepř obsahuje velké množství vitamínů a má různé barvy od zelené a žluté až po červenou a fialovou.

Pepř je teplomilná rostlina, preferuje krátké denní světlo, pouze 12 hodin. Pokud denní světlo trvá méně než 12 hodin, paprika začne plodit rychleji a může produkovat vyšší výnos.

Abyste vypěstovali dobrou úrodu paprik, budete muset tvrdě pracovat. Při jeho pěstování existuje řada vlastností, které je třeba znát a vzít v úvahu při jeho výsadbě na stanovišti.

Doba zrání pepře je velmi dlouhá – od 100 do 130 dnů. Proto je ve středním Rusku nejlepší pěstovat papriky ve skleníku, kde lze vytvořit příznivější mikroklima pro rozvoj této plodiny. Ve skleníku lze sazenice pepře zasadit o 1–2 měsíce dříve než na otevřeném prostranství, a proto lze sklizeň získat také dříve. Kromě toho jsou ve skleníku papriky chráněny před změnami počasí, větrem a deštěm.

Kromě sladké papriky mnoho zahrádkářů pěstuje i feferonky. Zemědělská technologie pro tyto druhy je stejná. Je ale důležité vědět, že oba druhy nelze pěstovat společně, protože sladká paprika je cizosprašná a hořká. Hořké papriky se vysévají na sazenice dříve než sladké asi o 20 dní a škůdci je napadají méně často.

Papriky je samozřejmě nejlepší sázet přes sazenice, protože. S výsadbou některých odrůd pepře je třeba začít koncem února, výsev je ukončen v polovině března, ne později, jinak papriky nestihnou dozrát.

Výběr odrůdy papriky do skleníku

Před výsadbou paprik byste si měli vybrat správnou odrůdu. Mohou být rané nebo s dlouhou dobou zrání, tenkostěnné nebo silnostěnné. Pro čerstvou spotřebu je lepší zvolit silnostěnné odrůdy pepře, jako je „California Miracle“ (400-500 g, tloušťka stěny 12 mm), „Gift of Moldova“, „Eskimo F1 sweet“ (tloušťka 8 mm), „Atlant “ (nízko rostoucí odrůda), “ Yova” (vysoká výnosnost až 15 kg na 1 m²) a další.

Vhodné odrůdy pro ranou sklizeň jsou „Ermak“ (dává i druhou sklizeň), „Medal“, „Quinta F1“, „Fest F1 sweet“ a mnoho dalších. Existují středně rané, středně pozdní a pozdní odrůdy, výběr je vždy na zahradníkovi.

Hybridní semena papriky se prodávají jako zpracované přípravky; obvykle jsou zbarvena do zelena nebo jiné barvy, takže nevyžadují předběžnou přípravu.

Příprava semen papriky pro skleník

Pokud semena nejsou zpracována, měla by být před výsadbou nejprve připravena:

1. Nejprve je potřeba semena zkontrolovat na klíčivost. Ponoří se do malé nádoby s osolenou vodou (1 lžička soli na sklenici vody), ty, které zůstanou na dně, se považují za životaschopné.

2. Poté se semena pro dezinfekci ošetří 1% roztokem manganu po dobu 30 minut pro rychlé klíčení, ošetří se růstovými stimulanty (Epin, Zircon podle návodu, šťáva z aloe); Po zpracování je třeba semena opláchnout ve vodě.

Před výsadbou semen se doporučuje nechat je vyklíčit. Za tímto účelem se semena po zpracování položí na jakýkoli materiál, navlhčí, přikryjí filmem a umístí na teplé místo až do klíčení (nezapomeňte navlhčit).

Poté, co semena vyklíčí (objeví se malý ocásek), jsou zasazena do připravené půdy. Semena lze vysévat bez klíčení, tento postup není povinný.

Příprava půdy na pepř

Půda také vyžaduje přípravu před výsadbou semen. Měl by být sypký, úrodný, s neutrálním pH.

Složení půdy: humus, písek, zemina v poměru 2:1:1, doporučuje se přidat i popel (1 polévková lžíce popela na 1 kg směsi). Pro uvolnění přidejte perlit nebo vermikulit.

Půdu je nutné dezinfikovat, propařit při teplotě 60°C, případně přelít horkým tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného.

V obchodě koupíte hotovou zeminu speciálně pro papriky, ale vhodná je pro ně i zemina pro lilky (rajčata, lilek).

Pravidla pro výsadbu semen pepře

Pepř nemá rád přesazování, jeho poškozené kořeny se neobnovují, proto je lepší semena ihned zasít do samostatných šálků o průměru 8-10 cm a hloubce 10-12 cm nebo do rašelinových květináčů.

Papriky sázíme do hloubky 1-2 cm, pokropíme vodou a přisypeme kyprou zeminu. Poté se kelímky zakryjí igelitem, aby se vytvořil skleníkový efekt, a umístí se na teplé místo s teplotou vzduchu 25-28°C.

Když sazenice vyklíčí a vyklíčí za 4–5 dní (pokud semena naklíčí, pak dříve), film se odstraní. Teplota vzduchu by měla být snížena na 22-25°C (v noci nižší).

Péče o sazenice pepře

Pepř je světlomilná rostlina, ale stačí jí 11-12 hodin denně, pokud ji udržíte na světle déle, rostlinky se začnou protahovat. Zpočátku, když jsou jarní dny ještě krátké, se osvětluje fytolampami (40-60 W, je-li zataženo, můžete lampu nechat svítit celý den (od 7 do 7 hodin) a poté zavřít); ze světla.

Výběr produktů z obchodu Peregnoi.com

Vybrali jsme produkty, o které máte zájem. Objednávku můžete zadat přímo na webu. Dodávka se provádí po celém Rusku.

Vak 25l. (10-12 ​​kg)

Vak 25l. (15-18 ​​kg)

Vak 25l. (20-24 ​​kg)

Pytel 50l. ()
Fr.: 0-1, 1-3, 2-5, 5-10, 10-20 cm

Pepř se bojí průvanu, pokud sazenice stojí na parapetu, musíte se ujistit, že na nich není žádný vítr, jinak mohou onemocnět a zemřít.

Zalévejte sazenice každé 2-3 dny teplou vodou (30°C); Půda v hrncích by neměla být suchá, ale sazenice mohou být napadeny i houbovými chorobami v důsledku přemokření. Měsíc po vysetí semínek můžete sazenice lehce zalít vodou obsahující růstový stimulátor.

Vybírání (zaštipování centrálního kořene) není u pepře nutné, špatně snáší poškození kořene. Pokud jste ale přesto papriku zasadili do společné nádoby, je třeba ji přemístit do větších nádob. To by mělo být provedeno 15-20 dní po výsevu, kdy se objeví sedmilaločné listy. Půda se navlhčí a sazenice se opatrně přesadí do většího květináče, aniž by došlo k poškození kořenů (s hroudou zeminy).

Sazenice lze hnojit 2 týdny po objevení pravých listů a nejlépe je kombinovat se zálivkou:

• 1 krmení – do 5 litrů vody je třeba přidat 15 gramů superfosfátu a 3 gramy močoviny;
• 2. krmení (5 dní před výsadbou ve skleníku) – do 5 litrů vody přidejte 25 gramů superfosfátu a 15 gramů síranu draselného.

Sazenice paprik můžete jednou týdně přihnojit na list roztokem libovolného humátu s nízkou koncentrací (podle návodu).

Při výsadbě sazenic na trvalé místo ve skleníku rostlina zažívá stres. A proto před výsadbou sazenic paprik do skleníku je začnou otužovat 2-3 týdny předem, a to snížit teplotu vzduchu na 17 ° C (nezapomeňte je chránit před průvanem). Léčba růstovými stimulanty „Energen“ a „Epin“ pomůže snížit stres a zvýšit imunitu.

Abyste zabránili napadení sazenic škůdci po výsadbě do země, můžete je ošetřit 3 dny před výsadbou přípravkem Aktara.

Kdy zasadit sazenice papriky do skleníku

Sazenice se obvykle vysazují do skleníku koncem května – začátkem června. Právě v této době se teplota vzduchu ve skleníku ohřeje na teplotu 15-17°C a prohřeje se i půda. To jsou optimální podmínky pro vývoj pepře. Pokud teplota vzduchu zůstane pod 13°C, sazenice mohou uhynout.

Sazenice pro výsadbu ve skleníku musí být staré alespoň 60-80 dní. Zdravé sazenice by měly být silné, 20-30 cm vysoké, mít 6-12 listů a mohou na nich být již nasazené pupeny. Ze stejných důvodů byste si ji měli koupit v zahradnictvích, pokud jste si ji nevypěstovali sami.

Příprava půdy pro papriky ve skleníku

Půdu ve skleníku pro papriky je potřeba připravit předem, nejlépe na podzim po sklizni. Skleníková místnost se zbaví rostlinných zbytků, vykope a dezinfikuje síranem měďnatým (1 polévková lžíce na 10 litrů vody).

Je lepší odstranit vrchní vrstvu půdy (5-1 cm) a nahradit ji novou, která by měla obsahovat humus (0 kg na 10 m²), kompost (1 kg na 10 m²), říční písek a hnilobu piliny.

Půda pro papriky by měla být nejen lehká, ale i středně úrodná. Na podzim, pokud je půda kyselá (pH pod 5.5), je třeba přidat vápno od 300 do 500 gramů na 1 m² půdy. V zimě, pokud je to možné, se doporučuje házet sníh do skleníku, který na jaře nasytí půdu vlhkostí a půda bude měkčí.

Na jaře se půda znovu zryje po přidání 1 g superfosfátu a 30 g močoviny na 15 m² a 1 sklenice popela. Hnojiva se aplikují 2 týdny před výsadbou paprik.

Postup pro výsadbu papriky ve skleníku

Sazenice je lepší sázet večer nebo za zamračeného dne, protože lépe zakoření. Sazenice pepře se vysazují ve skleníku se vzdáleností mezi řadami 60 x 80 cm, mezi keři:

• nízko rostoucí odrůdy – 20 x 25 cm;
• střední a vysoké odrůdy – 35 x 40 cm.

Hustě vysazené keře pepře se budou navzájem rušit.

Připravené jamky se zalévají teplou vodou nebo roztokem „Fitosporinu“, aby se zabránilo hnilobě kořenů. Je také nutné zalévat sazenice v květináčích vodou 2-3 hodiny před výsadbou do země.

Poté se papriky opatrně vyjmou z květináčů s hroudou zeminy a bez zakopání stonku ji umístí do díry, lehce přitlačí půdu kolem stonků a horní část mulčuje sypkým humusem.

Péče o sazenice papriky ve skleníku

Další péče spočívá v tvorbě pepřových keřů, zalévání, uvolňování, hnojení a včasném ošetření keřů před škůdci a chorobami.

Teplota vzduchu

Teplota vzduchu musí být udržována na 20-26°C ve dne a 16-19°C v noci během plodování je také vhodné ji udržovat na minimu. Přehřátí vzduchu ve skleníku vede k opadávání květů a vaječníků z paprik.

V horkém počasí by měly být skleníky větrány denně (2-3 hodiny během dne). To se provádí za účelem snížení teploty vzduchu. Nejlepší je, když je skleník, kde budou papriky růst, vybaven okny, ale pokud žádná nejsou, pak při větrání musíte dveře skleníku otevřít pouze z jedné strany, protože paprika nesnáší průvan.

Zalévání pepře

Papriky by měly být zalévány pravidelně, každé 3-4 dny (1-2 litry na rostlinu), protože papriky mají malý kořenový systém. Papriky před květem zalévejte metodou kropení teplou usazenou vodou (25°C) a poté pouze u kořene. Když keře pepře rostou, objem vody se zvyšuje.

Optimální vlhkost půdy by měla být 85 %. Přemokření negativně ovlivňuje i vývoj paprik.

Po zalití se doporučuje půdu pod paprikami mírně zkypřit, případně můžete zamulčovat krycím materiálem nebo posekanou trávou (sláma apod.), vlhkost se z půdy nevypařuje, což pomůže snížit frekvenci zalévání.

Krmení papriky

Zahradníci při přípravě záhonů aplikují většinu hnojiv. Po 2 týdnech růstu ve skleníku ale papriky potřebují doplnit zásoby živin (draslík, dusík, fosfor a další mikroelementy). A zahradníci je začnou krmit. Je nutné střídat organická a minerální hnojiva.

Papriky hnojte 3-4krát za sezónu, každé 1,5-2 týdny. To by se mělo dělat lépe večer nebo ráno. Před hnojením je třeba papriky zalít.

První hnojení se provádí 2 týdny po výsadbě sazenic do země. Použijte organické dusíkaté hnojivo na bázi divizního nálevu (1 díl hnoje a 10 dílů vody – hotové za 5-7 dní) nebo výluh z kuřecího hnoje (1:20), 1 litr hotového nálevu se zředí v 10 litrech vody a pak papriky zalijte.

Organické hnojivo můžete nahradit minerálním hnojivem, jeho složení je 10 g močoviny, 20 g superfosfátu, 40 g síranu draselného na 30 litrů vody. Je potřebný pro růst rostliny a jejích kořenů.

Druhé krmení se provádí během kvetení a tvorby pupenů. Můžete si připravit nálev z bylin a přidat komplexní minerální hnojivo, které obsahuje fosfor (30-40 g na 10 litrů vody).

Současně se listová výživa provádí boro-hořčíkovým hnojivem (1 lžička na 10 litrů vody), které zabraňuje opadávání vaječníků.

Za dobrou zálivku na začátku plodování se považuje nálev z dřevěného popela v poměru 200 g na 10 litrů vody, můžete do něj přidat i 10 g dusičnanu amonného a 20 g draselné soli. Jedna rostlina vyžaduje 3 litry nálevu.

Třetí krmení se provádí celou řadou mikroelementů (podle návodu), lze jej provádět jak u kořene, tak i jako listové krmení na list. Užitečné je krmení na list „Humátem draselným“, nálev z divizny (0,5 l na 10 l vody), bylinný nálev (např. 1 díl kopřivy a 10 dílů vody, louhované 2 dny).

Přestože jsou papriky samosprašné rostliny, někdy se jim dá pomoci. Pokud vidíte, že papriky dobře netuhnou, můžete je jednoduše zatřepat, když budete procházet kolem.

Tvorba pepře

Zda odstranit přebytečné výhonky pepře závisí na odrůdě:

• Nízko rostoucí odrůdy paprik (50 cm) se obvykle nevysazují;
• Tvoří se vysoké papriky (více než 1 m), přičemž se obvykle ponechají 2 nejsilnější výhonky a odstraní se také všechny výhonky a listy pod první vidličkou. Když se pak na opuštěných výhonech objeví větve, zůstane i silnější výhon.

Při zaštipování výhonků je důležité ponechat jeden list, protože vyživuje vaječník umístěný pod samotným listem.

Papriky se vysazují každých 10 dní a je lepší to udělat ráno v horkém a vlhkém počasí. A měsíc před poslední sklizní plodů se zaštipují i ​​horní části výhonů.

Štípnutí pomáhá rostlině veškerá její síla směřuje k tvorbě plodů (na keři by jich nemělo zůstat více než 15–25).

Papriky je nutné přivázat k podpěře (kolíčky nebo mřížovina), jinak se mohou později při tvorbě plodů zlomit (větve papriky jsou velmi křehké).

Sklizeň a skladování pepře

Sklizeň ovoce začíná v červenci a končí v říjnu, vše závisí na tom, jaká odrůda je vysazena a kdy byla vysazena. Sklizeň byste neměli zdržovat; odstraněním plodů dáte dalšímu šanci dozrát rychleji.

Papriky mají dva stupně zrání ovoce:

• technický – právě se začíná měnit na světlé odstíny barvy své odrůdy a stává se lesklým;
• biologické – ovoce je lesklé, získává jasnou odrůdovou barvu.

Plody technické zralosti lze již bezpečně sbírat. Sběr ovoce se provádí jednou týdně. Je lepší to udělat pomocí zahradních nůžek, které musíte řezat se stopkou.

Papriky, které dosáhly technické zralosti, se skladují při teplotě 1-10 °C po dobu až jednoho měsíce, a pokud se přenesou s papírem, pak až 2 měsíců. Při vyšších skladovacích teplotách začínají technicky zralé plody rychleji dozrávat.

Zralé plody (biologická zralost) se dlouhodobě neskladují, maximálně 10 dní při teplotě 1°C a vlhkosti vzduchu 90%.

Pokud dodržíte všechna pravidla pro pěstování paprik, pak zejména ve skleníku můžete získat dobrou úrodu této chutné, zdravé a ekologické zeleniny.