Jaké odrůdy melounu jsou bez pecek?

Zelené pruhované plody melounu se šťavnatou červenou dužinou zná každý. Mnozí z nás tuto bobule tak milují, že ji navzdory poměrně obtížné zemědělské technologii pěstují na zahradních záhonech a někdy dokonce i ve sklenících. Zdálo by se, čím nás může meloun překvapit jinak než svou sladkostí a velikostí?! Ale ukazuje se, že může. Existují odrůdy, které jsou pro nás tak neobvyklé, že se při pohledu na ně ptáme sami sebe: je to meloun? V tomto článku navrhuji seznámit se s touto kulturou šířeji – zjistit, jaké jiné vodní melouny existují, kromě těch, na které jsme zvyklí. Čím jsou jedinečné? A kdo ví, třeba se nějaká ta exotika objeví i ve vašich postelích!

1. Semena melounu

Nejčastěji se setkáváme s informacemi o tom, jak úžasné jsou vodní melouny bez pecek – jezte dužinu a nemusíte se rozptylovat vyplivováním semínek. Ale tento meloun s podivným názvem “Dagua’ (“Dagua”), naopak se pěstuje pro chutná semena.

Každý plod jich obsahuje asi 300. Všichni jsou velcí, masití, se zvláštním zbarvením – sami jsou černí a jejich boky jsou plavé. Semínkový meloun pochází z pouště Kalahari. Největší produkce jeho semen je v Číně.

Předpokládá se, že semena melounu jsou velmi užitečná – pro trávicí, kardiovaskulární a nervový systém, normalizují hladinu cukru v krvi, zlepšují imunitu. A jsou velmi výživné – 100 g obsahuje 557 kcal.

Tato semínka, stejně jako slunečnicová, lze smažit na pánvi nebo sušit v troubě. Při tepelném zpracování neztrácejí své vlastnosti.

2. Meloun z bílé kůry

Сорт “zima navajo (“Navajo zima”) je známá svou neobvyklou barvou slupky – zvenčí zcela bílou. Uvnitř je jen růžový. Tento „fešák“ byl vyšlechtěn v Americe. Od běžných vodních melounů se liší nízkým obsahem sacharózy, téměř kulatým tvarem plodů a nízkou hmotností. Dobře a dlouho se také skladuje, proto se mu někdy říká zimní meloun. Pěstování takového druhu překvapí vaše přátele a sousedy!

Velmi podobná odrůdě melounu ‘Navajo Winter’ “Celý list”. Je ale ještě světlejší, jelikož nemá ani náznak proužků – jen jednolitou bílou barvu.

3. Vodní melouny žlutokoré

Zde mluvíme o žluté barvě slupky. Když se podíváte na pozemek s takovými rostlinami, aniž byste věděli o vlastnostech odrůdy, jste zmateni: meloun je meloun, ale plody jsou melouny! Ale tyto melouny jsou žluté pouze zvenčí, uvnitř mají jako obyčejné červené maso.

Stále existuje málo odrůd vodních melounů se žlutou kůží. “Zlato ve zlatě’ (“Zlato ve zlatě”), “Jumanji’ (Jumanji) A “Dar slunce” – vyznačuje se vysokou sladkostí. Hybridní “Dabao F1” má vynikající udržovací kvalitu.

4. Odrůdy vodních melounů s neobvyklými barvami

Odrůda vodní meloun “Měsíc a hvězdy” Nejmenuje se tak náhodou. Tento název se zrodil kvůli neobvyklé barvě ovoce: jasně žluté tečky jsou rozptýleny po tmavě zeleném pozadí a je zde jedna žlutá skvrna.

Tuto odrůdu nelze nazvat novinkou – je stará více než 100 let. Ale vzácné – ano! Svého času byl prakticky ztracen a zachoval se jen díky pár sběratelům.

Ale kromě složitého zbarvení má tento meloun další vynikající vlastnosti. Tvar jeho plodů je podlouhlý. Barva dužiny je červená nebo žlutooranžová (existují dvě odrůdy). Chuť je sladká a velmi sladká. Velikost plodů až 40 kg! A co je zajímavé, že to není hybrid, ale odrůda.

5. Černý meloun

Zde si mnozí mohou vzpomenout na senzační japonskou odrůdu “Densuke’ (“Densuke”). Kdo o něm neslyšel? Koneckonců je to nejdražší meloun na světě. Jeho cena často přesahuje 200 dolarů. A první zralé ovoce se prodává v aukci. A rekordmanem v tomto ohledu byla bobule o váze 8 kg, prodávaná za 6300 XNUMX dolarů!

Ale ve skutečnosti je to jen meloun a podobné odrůdy s černou kůrou zde najdete. Například každý ví “Jiskra”, “Černý princ”, “Suga Baby”, “Černý tyran”, “Black Excellent F1”, “cukrové dítě”, “Rudá hvězda F1” et al.

6. Mramorované vodní melouny

Jejich rozdíl je považován za tmavé mramorové pletivo na světlé kůře. Často se jedná o podlouhlé odrůdy s poměrně velkými (až 15 kg) plody a hustou červenou nebo růžovou dužinou, s mírným množstvím semen.

Příklady mramorového zbarvení jsou „Honey Giant“, „Refined Sugar“, „Charleston Grey“, „Snake of Georgia“.

7. Vodní melouny se žlutou dužinou

„Úžasný meloun“ lze také nazvat odrůdami, které jsou zelené zvenčí a žluté uvnitř. Dnes je jich poměrně hodně. A objevily se poměrně nedávno. Jejich rodiči byli známí rudí melouni a divocí se žlutou dužinou. Kromě barvy je od běžných odlišuje poněkud zvláštní chuť a také menší množství semen. A rekordní hmotnost tohoto vlasce většinou nepřesahuje 8 kg.

Odrůdy vodních melounů se žlutou dužinou:

• “Pomerančový med” и “Missouri žlutá” – zvláště sladké;
• “Měsíční” – má příjemnou citronovou chuť a velmi malá semena;
• “Zlatý nápoj” и “Zlatý” – liší se chutí exotického ovoce;
• “Imbar”, “Princ Hamlet” и “Žlutá Buttercap F1′ (“Yellow Buttercup F1”) – neobsahují semena;
• “Žlutý drak” – má medovou dužinu;
• “Vektor” – má příchuť muškátového oříšku;
• “Léčivý nektar” – není nijak zvlášť sladký, ale velmi lehký;
• ‘Orangeglo’ (“Oranžová záře”) je jedním z největších vodních melounů, s hmotností plodů až 15 kg.

Intenzita vnitřní barvy se u všech těchto odrůd liší a může být buď čistě žlutá, oranžová, případně narůžovělá.

8. Odrůdy vodních melounů s bílou dužinou

Opět mluvíme o neobvyklé barvě dužiny – bílé nebo krémové. Dnes najdete v prodeji řadu takových odrůd, ale hlavně jsou považovány za exotické a prodávají je sběratelé. První meloun s bílým masem byl objeven v Jižní Africe. Svůj původ má od divokého předka zvaného meloun Tsamma.

Rozdíl mezi touto řadou není pouze v barvě dužiny. Chuťově jsou takové melouny horší než červené i mnohé žluté a jsou „vzaty“ především svou exotikou. Jsou mezi nimi ale rekordmani ve sladkosti! Jsou považovány za nejsladší odrůdy ‘White Wonder’ (“Bílý zázrak”), “Shiro Kuma’ (“Lední medvěd”), “Houska bílého cukru’ (“Kus cukru”). Kůra těchto odrůd je tenká, dužina je křehká a na řezu téměř průhledná.

9. Obří melouny

Jde o pestrost “Carolina Cross’ (“Karolinský kříž”). Jeho plody se často účastní soutěží „největší meloun“. A není to náhoda, protože potenciál odrůdy je produkovat vodní melouny o hmotnosti 30-50 kg. A když se pěstuje na výstavu, pomocí speciálních technologií, tak i přes 100 kg! Světový rekord této odrůdy je 122 kg.

Mezi domácími melouny však existuje také „těžká váha“ – hybrid “Ruská velikost F1”. Hmotnost jeho plodů může také dosáhnout 100 kg.

Obě odrůdy mají tvar torpéda a mírně světlou, ale výraznou, skutečnou barvu melounu.

10. Kavbuz

Ne každý toto slovo zná. A protože tato plodina vznikla poměrně nedávno křížením melounu a dýně. Jeho autory jsou ukrajinští chovatelé. Odtud pochází poněkud zvláštní název: „kavun“ se z ukrajinštiny překládá jako „meloun“, „garbuz“ se překládá jako „dýně“.

Takže to vlastně není meloun. A vypadá spíš jako dýně. Chuť však byla směsí obou rodičů. Zároveň je obsah cukru v dužině nižší než u melounu a hustota je vyšší. Barva slupky je oranžová nebo zelená, s pruhy nebo bez nich. Barva dužiny je bílá nebo oranžová. Semena jsou tmavá, jako meloun, ale velká, jako dýně. Jejich chuť také připomíná semena obou rodičů.

Hodnota kavbuz spočívá v jeho léčivých vlastnostech, které neztrácí ani po tepelné úpravě.

Všemi oblíbený meloun je skvělá svačina v horkém dni. Používá se k přípravě ovocných salátů, dezertů a přípravků. Velmi oblíbené se staly odrůdy, které nemají semena. Takové vodní melouny se mnohem snáze konzumují, ale jejich pěstování vyžaduje zvláštní péči a znalost určitých technik.

Původ bezsemenných vodních melounů

Poprvé byl bezsemenný meloun vyšlechtěn v Japonsku ve čtyřicátých a padesátých letech minulého století. Rychle si získal obrovskou popularitu na celosvětovém trhu. Po Japoncích se šlechtění této velké bezsemenné bobule ujali chovatelé z Holandska, Bulharska, Ameriky a Ruska.

Někteří lidé se bojí koupit meloun bez pecek, protože mají podezření, že jde o GMO produkt. Ve skutečnosti je to výsledek práce vědeckých šlechtitelů, kteří zkřížili odrůdy s určitými kvalitami. Výsledný druh je zbaven rodičovských vlastností, především schopnosti produkovat semena. Meloun bez semen má také následující vlastnosti:

• Vysoké procento cukru v dužině je vyšší než u běžných odrůd. Neslazené vodní melouny bez pecek téměř nikdy nenajdete.
• Dužnina je velmi sypká, s vysokým obsahem šťávy, ale tato vlastnost nemá vliv na chuť. Jeho barva je jak červená, tak žlutá.
• Chuť je bohatá, s jasným aroma melounu.
• Dužnina obsahuje malá, měkká, nedostatečně vyvinutá bílá semena.
• Hmotnost melounu je malá, obvykle nepřesahuje 6 kg.
• Bobule jsou podlouhlého tvaru.
• Výnos je vysoký, 2x vyšší než u konvenčních odrůd.
• Dlouhá plodnost vedle opylovačů.

Zvláštností bezsemenného melounu je, že sám o sobě nemůže nést ovoce. V blízkosti jsou nutně vysazeni opylovači, kteří se používají jako různé odrůdy vodních melounů se semeny.

Oblíbené odrůdy

Od objevení prvních vodních melounů bez semen bylo vyšlechtěno velké množství odrůd tohoto druhu. Výběr se vyrábí hlavně v Izraeli, USA a Holandsku. Izraelci už přestali chovat melouny se semeny, na tržištích je téměř nelze vidět. V Rusku se pěstují pouze v jižních oblastech, protože jde o teplomilnou plodinu, která vyžaduje zvláštní péči. Obzvláště oblíbené jsou tyto odrůdy:

Ságy F1

Jedná se o velký hybrid. Při dodržení pravidel zemědělské techniky a dostatečného slunečního záření dosahují melouny hmotnosti 8–12 kg. Jasně zelené plody s tmavými pruhy jsou oválného tvaru. Mají velmi sladkou křupavou tmavě červenou dužinu. Plody dozrávají 70-75 dní po výsadbě do země.

Extáze F1

Jedná se o holandský pozdně dozrávající hybrid, vyznačující se dobrým výnosem a udržovací kvalitou plodů. Má vysoký obsah cukru v dužině – až 14 %. Bobule jsou pokryty tmavou slupkou se světlými pruhy. Jejich hmotnost dosahuje 1,5–2 kg. Zraje po 65 dnech.

Regus F1

Raná hybridní odrůda, která produkuje přenosné a snadno pěstovatelné plody. Bobule jsou bočně mírně zploštělé a pokryté zelenou slupkou s tenkými proužky. Jejich hmotnost je až 6 kg. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám. Doba zrání 75-80 dní.

Boston F1

Brzy zralá hybridní odrůda s bobulemi o hmotnosti až 8 kg. Má kulaté plody s červenou sladkou dužninou a hustou pruhovanou slupkou. Nevytvářejí dutiny a praskliny a dobře rostou v různých oblastech. Vegetační doba je od 62 do 68 dnů.

Imbar F1

Jedná se o křížence s oranžově žlutou dužninou, vyšlechtěného izraelskými chovateli. Jeho křupavé plody obsahují hodně cukru. Mají tmavě zelenou kůru, hmotnost – až 5 kg. Plody dokonale snášejí přepravu. Doba zrání 60-65 dní.

Žlutý Buttercup F1

Žlutý Buttercup F1

Jedná se o raně zralý meloun, vhodný pro pěstování pouze v jižních oblastech. Potřebuje dostatek slunce a tepla. Rostliny tvoří mohutné rozvětvené řasy s velkým množstvím plodů, jejichž hmotnost dosahuje 9 kg. Mají hustou nažloutlou dužinu, velmi sladké chuti. Bobule dozrávají za 75-80 dní.

Pěstování ovoce

Bezsemenné vodní melouny jsou mnohem náročnější na pěstování než běžné vodní melouny. Jejich semena klíčí při teplotě +25 C, zatímco semena běžných odrůd klíčí při +13 C. Klíčivost bezsemenných druhů je o 10 % nižší než u konvenčních plodin.

U sazenic se semena vysévají do samostatných podnosů naplněných živnou půdou. Při pěstování by se nemělo dovolit nadměrné přemokření ani vysychání půdy. Po 3-5 týdnech se sazenice přesadí na trvalé místo ve skleníku. Vysazuje se tak, že každá třetí rostlina je opylovač – jedině tak získáte dobrou úrodu. Opylovači se mohou od triploidů lišit vzhledem, ale musí nutně kvést ve stejnou dobu jako oni. Včely jsou nejlepšími pomocníky při opylování vodních melounů. Chcete-li získat dobrou sklizeň, je žádoucí mít na místě alespoň jeden úl.

Včely jsou nejlepšími pomocníky při opylování vodních melounů

Prostor kolem sazenic je pokryt mulčem, aby se snížil počet plevelů. Důležitou podmínkou pro pěstování je hodně slunečního záření a výživná půda. Ve skleníku by měla být instalována kapková závlaha. Během dne by měly být plody plně osvětleny sluncem. Hnojit půdu každé 4 týdny. Rostliny jsou pravidelně stříkány proti hmyzu a plevelu. V období růstu se půda uvolní, když se řasy uzavřou, kypření se zastaví.

Chovatelské problémy

Nejobtížnějším problémem při pěstování melounu je získávání semen. Za tímto účelem se pokaždé kříží dva druhy vodního melounu: se dvěma a čtyřmi sadami chromozomů. Výsledkem je meloun se třemi sadami chromozomů a bez semen, takzvaný triploidní hybrid. Takové rostliny nemají mateřské vlastnosti, takže jsou spíše slabé a vyžadují pečlivou péči.

Nejtěžším problémem při pěstování takového melounu je získání semen.

Při jejich pěstování vznikají následující potíže:

• Vodní melouny špatně snášejí chlad. Po celou dobu růstu potřebují teplo a sluneční světlo. I krátkodobé nachlazení hrozí hnilobou kořínků nebo plodů a při poklesu teploty melouny okamžitě chráníme hadříkem.
• Rostliny jsou odolné vůči chorobám a škůdcům. Často je napadají mšice, svilušky a brouci okurkové. Trpí také houbovými chorobami: antraknózou a fusáriem. Vodní melouny musí být pravidelně stříkány insekticidními a antifungálními léky.
• Vodní melouny bez pecek nedozrávají, jsou odstraněny okamžitě zralé. U zralých plodů se skvrna na spodní části stává bílou nebo krémovou a úponky kolem stopky zasychají. Takové melouny se rychle začnou zhoršovat, pokud jsou ponechány na zahradě, takže jsou okamžitě odstraněny. Plody se sklízejí při chladné teplotě a po sklizni se nechají vychladnout.

Chutné a sladké bezsemenné melouny se pěstují v mnoha zemích světa, šlechtitelé vyšlechtili velké množství odrůd s červenou a žlutou dužninou. Pro Rusko je tato kultura stále neobvyklá. Chov melounů je poměrně obtížný, ale výsledek ospravedlňuje úsilí.

• Autor: pelagya2017
• vytisknout