Jaké nemoci má bazalka?

Bylinná jednoletá rostlina bazalka vonná (Ocimum basillicum), nazývaná také zahradní, nebo kafrová nebo obyčejná, je zástupcem bazalkových druhů podčeledi Kotovnikovye z čeledi Lamiaceae. Ve volné přírodě se taková rostlina vyskytuje v Íránu, Africe, tropických oblastech amerického kontinentu, na Kavkaze, v Číně, Indii, jižní Asii a střední Asii. Existuje názor, že Afrika je rodištěm baziliky a do Evropy se dostala díky vojákům armády A. Makedonského. Dříve byla taková kultura zpravidla používána jako léčivá rostlina. K dnešnímu dni se pěstuje téměř ve všech zemích jako potravinářské koření.

Vlastnosti bazalky

Bazalka má rozvětvený a mělký kořenový systém. Přímý čtyřboký stonek dosahuje výšky 0,5–0,7 m, je olistěný a větvený. Vzácně zubaté, podlouhle vejčité čepele listů jsou krátce řapíkaté. Na povrchu listů a výhonků jsou klky. Nepravidelné přesleny se skládají z axilárních květů bílé, narůžovělé nebo fialové barvy. Složení ovoce zahrnuje ořechy, které se po úplném dozrání snadno od sebe oddělují. Semena zůstávají životaschopná po dobu 5 let.

Nejsilněji voní fialové odrůdy této rostliny, které jsou velmi oblíbené na Kavkaze a v Asii. Zelená bazalka je nejvyhledávanější v Evropě a tato rostlina je také považována za nejoblíbenější koření středomořské kuchyně. Než keř začne kvést, začne z něj vycházet nejštiplavější vůně.

Basil. Nový efektivní způsob instalace. (19.02.2016)

Výsadba bazalky pro sazenice

Kdy zasít

Bazalku lze pěstovat jak prostřednictvím sazenic, tak semena vysévat přímo do otevřené půdy. Většina zahradníků však volí první metodu, protože je nejspolehlivější.

Výsev semen pro sazenice se provádí na jaře, doporučuje se to provést od začátku do poloviny dubna. Pro setí budete potřebovat speciální půdní směs. K jeho přípravě je třeba zkombinovat humus, shnilý kompost a promytý říční písek, který by měl být odebírán v poměru 2: 4: 1. Tento substrát se musí prosít a poté se podrobí napařování ve vodní lázni po dobu 60 minut. Pokud k setí použijete hotovou půdní směs, která se prodává v obchodě, bude nutné ji také dezinfikovat. K tomu se prolévá silným roztokem manganistanu draselného nebo Fitosporinu. Pro výsev bazalky můžete zvolit truhlíky, ale v tomto případě je třeba se připravit na to, že rostliny budou potřebovat trsátko v jednotlivých nádobách. Odborníci proto doporučují používat k pěstování takových sazenic kazety, jejichž hloubka by měla být 50–70 mm.

Výsev semen se provádí ve vlhkém substrátu, přičemž je prohlubuje pouze o 10 mm. Rozteč řádků při výsevu do společného truhlíku by měla být asi 50 centimetrů. Plodiny shora musí být pokryty polyethylenem nebo sklem, poté jsou odstraněny na dobře osvětlené a teplé (od 20 do 25 stupňů) místo. První sazenice lze vidět 7-15 dní po výsevu.

Pěstování bazalky ze semen

Jakmile se objeví první sazenice, úkryt se odstraní z nádoby a samotné rostliny se přesunou na chladnější místo (od 15 do 20 stupňů). Péče o takové sazenice je velmi snadná. Zalévání by mělo být prováděno podle potřeby, přičemž je třeba pamatovat na to, že substrát by neměl vyschnout, je však nutné zajistit, aby nebyl podmáčený, protože v tomto případě se může vyvinout houbové onemocnění, jako je černá noha, kvůli které všechny sazenice zemřou. Při prvních příznacích tohoto onemocnění budou rostliny potřebovat ošetření roztokem síranu měďnatého (2 lžička na 1 litry vody) nebo můžete zemi prolít silným roztokem manganu draselného.

Pokud byla bazalka zaseta v krabici, bude nutné ji během růstu prvního páru pravých listových desek potápět. K tomu se odebere větší nádoba, která je naplněna stejnou půdní směsí, ale pouze ji bude třeba oplodnit. K tomu nasypte 5 polévkové lžíce do 2 litrů substrátu. l. dřevěný popel a 1 polévková lžíce. l. komplexní minerální hnojivo. Výsadba sazenic v nové nádobě by měla být ve stejné hloubce, ve které rostly dříve. Poté, co sazenice zakoření a začnou růst, měly by být zaštípnuty přes 6–8 listovou desku, aby se stimuloval růst postranních výhonků. Rostliny začnou tvrdnout asi 15 dní před přesazením do otevřené půdy. K tomu je třeba je každý den vynést na čerstvý vzduch. Doba trvání takového postupu by se měla postupně prodlužovat, takže musíte začít od jedné hodiny a na konci budou muset být sazenice na ulici nepřetržitě. Přistání v otevřené půdě se provádí od poloviny do konce května, ale je třeba poznamenat, že návrat jarních mrazů by měl být ponechán.

Pěstování bazalky na parapetu

Pravidla pro pěstování doma

Pokud se rozhodnete pěstovat bazalku na parapetu, pak by měla být zaseta v posledních dnech února nebo prvního – března. K setí je třeba použít rašelinové tablety nebo rašelinové květináče. Je třeba také poznamenat, že je třeba zasít několik semen najednou do 1 tablety nebo květináče.

V tomto případě by měla být semena podrobena předseťové přípravě. K tomu se ponoří do roztoku manganu draselného tmavě růžové barvy, kde musí zůstat 2 hodiny. Plodiny by měly být pokryty materiálem, který by měl být průhledný a prodyšný. Je třeba je udržovat ve stejných podmínkách jako bazalka pěstovaná pro sazenice (viz výše). Je třeba poznamenat, že taková rostlina potřebuje sluneční světlo alespoň 3-4 hodiny denně. Poté, co rostliny vyvinou svůj první pár pravých listových čepelí, musí být přesazeny. K tomu se odebere 1 litrový hrnec, na jehož dně je položena drenážní vrstva z rozbitých cihel, expandované hlíny nebo malých kousků pěny, její tloušťka by měla být od 20 do 30 mm. Bazalka by měla být vysazena společně s květináčem nebo tabletou. Půdní směs pro výsadbu se používá výživná, měla by také dobře procházet vodou a být lehká. Můžete například použít toto složení: kombinujte kokosové vlákno a humus (2: 1). Po 6 týdnech bude možné začít sbírat první listy.

Jak voda

Bazalka je vlhkomilná rostlina. V tomto ohledu je nutné zajistit, aby byl substrát vždy mírně vlhký. Zalévání by mělo být uspořádáno téměř každý den. Pokud zapomenete keř zalévat včas, jeho listy velmi rychle ztratí svůj turgor. Ale při zalévání je také velmi důležité to nepřehánět, protože v důsledku stagnace kapaliny v substrátu se na kořenovém systému může objevit hniloba. Když je rostlina zalévána, je nutné uvolnit povrch substrátu v nádobě, to s frekvencí 1krát za 2-3 dny.

BAZALKU PĚSTUJEME NA PARAPETU. Jednoduše a jednoduše.

Hnojivo

Pokud byl k výsadbě této rostliny použit substrát, který se nevyznačuje vysokou plodností, pak v tomto případě bude nutné ji systematicky krmit. Pro přihnojování se doporučuje používat univerzální hnojiva na bázi kompostu nebo humátů, musí být aplikována na substrát v koncentraci uvedené v návodu přiloženém k přípravku. Keř musíte krmit ne více než 1krát za 4 týdny.

Bazalka rostoucí venku

Přistání na otevřeném terénu

Jak již bylo zmíněno výše, sazenice bazalky je nutné vysazovat na otevřeném prostranství od poloviny do konce května, ale musíte se ujistit, že jarní mrazy zůstanou pozadu. Pro přistání byste si měli vybrat otevřenou, dobře osvětlenou plochu, která by měla být spolehlivě chráněna před studeným a silným větrem. Někteří zahrádkáři doporučují zasadit bazalku do kmenového kruhu mladého ovocného stromu, prakticky z ní není žádný stín, takže rostlina dostává dostatečné množství světla, zatímco její silné kořenité aroma může od sazenice vystrašit různé škůdce.

Půda na stanovišti by měla být lehká a nasycená humusem a měla by také dobře procházet vodou. 4 týdny před výsadbou by mělo být místo vyryto a do půdy by měla být přidána rašelina, humus nebo kompost (1 kilogramy organického hnojiva na 2 metr čtvereční).

Přistání by mělo být provedeno večer nebo za oblačného dne. Připravte otvory, vzdálenost mezi nimi by měla být od 15 do 20 centimetrů. V nich by měly být vysazeny vzrostlé sazenice. Vysazené rostliny potřebují vydatnou zálivku, k tomu používají vlažnou, dobře usazenou vodu.

Pěstování

Pěstování bazalky ve volné půdě je poměrně snadné. K tomu je třeba ji včas zalévat, plevel, krmit, uvolnit povrch půdy a také chránit před škůdci a chorobami. Vysazené rostliny, které nestihly zakořenit, by měly být na prvních 15 dní v noci přikryty fólií pro případ náhlého nachlazení. Než rostlina zesílí a nezačne růst, doporučuje se systematicky odplevelovat. Během sezóny bude nutné před zavlažováním 7 až 8krát uvolnit povrch půdy. Pro stimulaci větvení je nutné opatrně vylomit nově vzniklé stopky.

Jak voda

Pokud je bazalka často zalévána, pak kvůli tomu budou nové listové desky růst mnohem intenzivněji. Zalévání by mělo být provedeno ihned po vyschnutí ornice. Je však třeba mít na paměti, že nadměrné zalévání je stejně nepřijatelné jako zalévání nedostatečné, protože způsobuje vážné poškození rostliny. Zalévá se vlažnou vodou (asi 25 stupňů), přičemž by měla stát 24 hodin (možno i déle). Aby bylo pohodlnější připravit vodu na zavlažování, je nutné na místě nainstalovat velkou nádobu na dobře osvětlené místo, například zbytečnou vanu nebo barel.

Hnojivo

Ke stimulaci růstu zelené hmoty bazalky budete potřebovat pravidelný vrchní oblékání, které se provádí jednou za 1 týdny. První zálivka je uspořádána půl měsíce po výsadbě sazenic na místě, k tomu se používá roztok Nitrofoska (pár velkých lžic hnojiva na 4 litrů vody). Na 12 metr čtvereční místa by mělo jít 1 až 3 litry živné směsi.

Výsadba sazenic bazalky na zahradní záhon

Co lze zasadit po bazalce

Odborníci nedoporučují sázet bazalku každý rok na stejné ploše. Je nutné střídat plodiny, což je hlavní princip úspěšného hospodaření. Pokud byla bazalka pěstována ve stejné oblasti 2 nebo 3 sezóny za sebou, bude možné ji vysadit na stejné místo až po 4 nebo 5 letech. Oblast, kde se dříve pěstovala bazalka, je vhodná pro výsadbu rostlin odolných vůči chorobám této plodiny, můžete zde například vysadit mrkev, cukety, dýně, rajčata, luštěniny, okurky, tykve a rané brambory. Bazalka se doporučuje vysazovat po rajčatech, raném a květáku, jahodách, zeleném hnojení, cibuli, řepě a zeleni.

Škůdci a choroby bazalky

choroba

Bazalka je vysoce odolná vůči různým chorobám. Někdy však přesto onemocní. Níže budou popsány ty nemoci, kterými tato kultura trpí nejčastěji.

Černá noha

Černá noha – Sazenice bazalky jsou náchylné k této houbové chorobě. Jeho vývoj vyvolává zvýšenou kyselost, nedostatečné provzdušňování substrátu a nadměrně časté a hojné zalévání. Kořenový krk sazenic je ovlivněn houbou, díky níž se cévy, které se podílejí na výživě rostliny, ucpávají, stonek i jeho základna změknou, zčernají a ztenčují, poté začíná keř zežloutnout a zemřít.

Fusarium

Fusarium je také houbové onemocnění. Toxiny se uvolňují do živné šťávy nemocného keře, v důsledku čehož jsou postiženy jeho cévy. Pokud je zasažen mladý keř, jeho výhonky zhnědnou a postupně se ztenčují. U nemocných dospělých rostlin vrchol vyschne, po kterém uschnou a zemřou. Nemoc se aktivně rozvíjí při vysokých teplotách, přičemž by měla být zvýšena vlhkost vzduchu.

Šedá hniloba

Šedá hniloba – postihuje nejčastěji rostliny pěstované ve sklenících nebo sklenících. Touto chorobou však mohou být postiženy i keře pěstované ve volné půdě. Nejprve se onemocnění projevuje na listových deskách umístěných níže, které již začaly umírat. Poté nemoc postupně zachytí celý keř. Na napadených částech rostliny se objevují suché nahnědlé skvrny, které se časem stanou vodnatými a pokrývají se šedým chmýřím.

Pokud je keř postižen šedou hnilobou nebo fusáriem, měl by být v počáteční fázi vývoje takového onemocnění postříkán infuzí cibulové slupky. Pro jeho přípravu je nutné slupky spojit s vodou v poměru 1 : 4, směs je třeba vyluhovat 24 hod. Před zpracováním je třeba nálev přefiltrovat. Pokud jsou sazenice postiženy černou nohou, musí být substrát, ve kterém roste, prolit roztokem manganistanu draselného. Současně musí být nemocné rostliny odstraněny z nádoby spolu s hroudou země a zničeny a výsledná díra musí být vylita silným roztokem manganistanu draselného. Pokud nemoc již získala sílu, bude v tomto případě vyžadována léčba fungicidními přípravky, například: Fitosporin, Toivita Jet, Fuedazole, Topaz a další podobného účinku.

Aby bazalka neonemocněla, je třeba přijmout určitá preventivní opatření:

• tuto plodinu nemůžete pěstovat ve stejné oblasti déle než tři roky;
• plodiny by neměly být příliš silné;
• Jednou za 1 dní by měl být povrch místa posypán dřevěným popelem;
• zalévejte rostlinu včas, aniž byste ji zaplavili a nenechali půdu vyschnout;
• pravidelně uvolňovat povrch místa;
• odstraňte plevel, jakmile se objeví.

Škůdci

Tato rostlina je také velmi odolná vůči škůdcům, ale mohou se na ní usadit polní ploštice a mšice.

Vůně

Mšice jsou velmi nebezpečným škůdcem, který může bazalce velmi ublížit. Vysává šťávu z výhonků a listů, díky čemuž je pozorováno skládání listových desek, vývoj výhonků se zastaví a samotný keř začíná vysychat. Takový škůdce zanechává na povrchu rostliny cukernaté sekrety, na kterých se sazí houba nejraději usazuje, a proto je keř pokrytý nádechem tmavé barvy. Tento škůdce je navíc považován za hlavního přenašeče virových onemocnění, které se v současnosti neléčí. Zahájení boje proti mšicím by mělo být ihned po jeho objevení. Můžete s ní bojovat lidovými prostředky, například odvary z pelyňku, řebříčku, feferonky, pampelišky, řebříčku, cibule, česneku, rajčat nebo brambor, hořčice. Pokud se tato plodina pěstuje na otevřeném prostranství, bude to trvat 2-3 ošetření v intervalu 1-1,5 týdne. Za docela účinný se považuje lék připravený ze 100 gramů dehtového mýdla, rozdrceného struhadlem a 1 kbelíku vody. Dobré výsledky vykazuje i roztok popela, pro jeho přípravu je nutné smíchat 300 gramů dřevěného popela s čerstvě převařenou vodou, směs by měla vařit 30 minut. Když se usadí, přefiltruje se a do roztoku se přidá tolik vody, aby se jeho objem rovnal 10 litrům. Pokud je mnoho škůdců, pak mohou být lidové prostředky bezmocné, v tomto případě jsou keře ošetřeny Karbofosem, zatímco řešení musí být provedeno v souladu s pokyny. Je třeba poznamenat, že tento insekticidní přípravek je bez zápachu a také bez chuti. Pro zpracování se tedy nejlépe hodí Bankol, Akarin a Aktellik.

Louka, nebo polní chyba

Ploštice polní nebo luční je také savý hmyz, který se živí rostlinnou šťávou této plodiny. V důsledku jeho životně důležité činnosti se listové desky deformují, na jejich povrchu se tvoří bělavé skvrny, poté hnědnou a postupně odumírají. Larvy i dospělci tohoto hmyzu mohou bazalce ublížit. Pro zimování se taková chyba usadí v horní vrstvě půdy nebo v listech, které letěly kolem. Se štěnicemi je třeba zacházet stejně jako s mšicemi.

Druhy a odrůdy bazalky

Nejčastěji pěstovanými odrůdami bazalky jsou kafr (neboli vonná), mexická (nebo skořice), fialová (obyčejná nebo regan) a citronová (thajská). Existuje mnoho odrůd této rostliny, které se vyznačují následujícími vlastnostmi:

1. Odstíny vůně. Vůně může být kyselá, sladká, studená i teplá. Hlavní vůně této kultury jsou: skořice, anýz, pepř, citron, vanilka, karamel, hřebíček a mentol. Pro přípravu nápojů a dezertů se používají ty odrůdy, které mají citronovou, skořicovou, karamelovou a vanilkovou vůni. K rybím pokrmům se hodí odrůdy s anýzovou vůní, do masitých pokrmů se hodí bazalka s peprnou a hřebíčkovou vůní.
2. Barva. Existuje zelená bazalka a fialová bazalka. Fialově zbarvené odrůdy mají výraznější aroma a nejčastěji se používají ve středoasijské a kavkazské kuchyni. A zelené odrůdy jsou nejoblíbenější v Evropě, a zejména ve Středomoří.
3. Velikost a tvar keře. Bazalka se dělí na rozložitou, kompaktní, vzpřímenou a polorozšířenou. Současně se nalézají i přechodné formy. Podle výšky se rozlišují odrůdy vysoké (0,6–0,85 m), středně velké (0,3–0,6 m) a nízko rostoucí (0,18–0,3 m). Pro pěstování v interiéru se doporučuje zvolit nízko rostoucí odrůdy.
4. Podmínky zrání. Odrůdy se dělí na pozdní, střední a rané.

Flóra naší planety je velmi rozmanitá. Představuje širokou škálu kořenitých a léčivých rostlin. Některé z nich znají a milují obyvatelé mnoha zemí světa jako koření a lék, jiné používají pouze lidé žijící v oblasti, kde tato kultura roste. Do první kategorie patří rostlina, jako je bazalka.

Obecný popis

Jedná se o bylinnou plodinu z čeledi Lamiaceae, která má velké množství odrůd, včetně jednoletých i víceletých druhů. Různé národy mají pro bazalku jiná jména: vonná chrpa, raikhan, regan (reagan), rean a tak dále.

Existuje mnoho odrůd, takže je docela obtížné vytvořit jeden popis, který by byl společný pro všechny. Ale většina druhů, které se nejčastěji vyskytují na osobních pozemcích, balkonech, lodžích našich krajanů, jsou polokeřovité plodiny vysoké 40 až 80 cm, stonky jsou obvykle tmavě zelené barvy. Nesou boční výhonky s poměrně malými (2-3 cm dlouhými) listy, jejichž barevné schéma zahrnuje širokou škálu odstínů – od zelených po fialové tóny. Listy a stonky mají žlázy, které vylučují silice.

Na konci července až srpna se v závislosti na pěstitelské oblasti na vrcholu rostliny vytvoří poměrně působivé květenství o délce asi 30 cm. Tvoří ji četné drobné květy, bílé nebo růžové. Po skončení období květu se na jejich místě tvoří drobné plody – malé černé oříšky. Poměrně silný, rozvětvený kořenový systém se nachází v horních vrstvách půdy, takže pro aktivní růst potřebuje bazalka včasné zalévání.

Země Afriky a Asie jsou považovány za domovinu rostliny. Bez zimního úkrytu se rostlině daří nejen v jižních oblastech naší planety, ale také v zemích s mírným klimatem. Ruští letní obyvatelé a zahradníci, kteří mají rádi neobvyklou kořeněnou vůni a vynikající chuť bazalkových listů, ji pěstují na otevřeném i uzavřeném pozemku: v zahradách a zeleninových zahradách, ve sklenících, na okenních parapetech, na balkonech, lodžích.

Chemické složení

V závislosti na odrůdě může mít vůně vycházející ze stonků a listů různé nuance a odstíny. Takže u některých druhů jsou ve vůni cítit citrónové, karamelové a vanilkové tóny. Aroma v ostatních obsahuje tóny hřebíčku a anýzu.

Chuťové odstíny se liší nejen mezi různými druhy bazalky, ale také v závislosti na jejím stáří. Staré listy mají ostřejší chuť, zatímco mladé listy mají jemnou, hořkosladkou chuť. Liší se i chuť čerstvých nebo sušených surovin. Pouze čerstvé bylinky natrhané z keře mají velkou hodnotu jak při vaření, tak jako lék. Faktem je, že listy reganu obsahují rozsáhlý seznam užitečných látek, z nichž mnohé zmizí během procesu sušení:

• vitamíny B, C, K, PP;
• mikroprvky – železo, vápník, draslík, hořčík, mangan, měď, selen, fosfor, zinek;
• mono – a disacharidy;
• mastné, nasycené, nenasycené, mono- a polykyseliny, aminokyseliny;
• éterické oleje.

Právě toto rozsáhlé chemické složení vysvětluje široké spektrum účinků, které má bazalka na lidský organismus. Především slouží jako vynikající protizánětlivý prostředek, účinný v boji proti různým typům virů, bakterií a plísní. Dá se použít nejen při chřipce, ale také jako lék proti bronchitidě a astmatu. Má antipyretický, diaforetický, antitusický účinek.

Užívání preparátů s bazalkou nebo konzumace pokrmů připravených s přidáním bazalky jako koření pomáhá snižovat tvorbu plynů, zlepšuje stravitelnost potravy, což má příznivý vliv na činnost celého trávicího systému. A zrychlené odbourávání tuků vstupujících do trávicího traktu s jídlem podporuje hubnutí, čehož efektivně využívají lidé držící různé diety.

Antimikrobiální vlastnosti rostliny pomohou při léčbě různých onemocnění dutiny ústní. Propaguje:

• posílení dásní;
• prevence tvorby kazu;
• odstranění zubního plaku;
• odstranění zápachu z úst.

Zároveň obsahuje sloučeniny rtuti, které mohou při nadměrné konzumaci čerstvé bazalky tělu uškodit. Jako lék a na vyplachování úst je lepší použít odvar z listů, než samotné čerstvě natrhané listy.

Regan pomáhá aktivovat imunitní vlastnosti těla, zlepšuje paměť a zmírňuje nervové poruchy. Jeho antioxidační vlastnosti pomáhají snižovat riziko tvorby rakovinných buněk. Mužům se doporučuje používat koření jako posilovač potence.

Bazalkový esenciální olej obsahuje látky, které vedou nejen ke zvýšení imunity, ale také zpomalují proces stárnutí buněk. Eugenol blahodárně působí na duševní schopnosti lidí.

Kultivace bazalky

Je jasné, že ruští letní obyvatelé a zahradníci nemohli ignorovat takovou užitečnou rostlinu. Navzdory skutečnosti, že je docela teplomilný, aktivně se pěstuje v mnoha regionech naší země, od jižních oblastí (Stavropol, Kuban) až po nejsevernější regiony, včetně oblasti Moskvy. Rostlina miluje teplo a reaguje na péči a správnou péči. Voňavá a zdravá zeleň je vhodná pro pěstování venku, v interiéru, zimních zahradách, sklenících a podobně.

Vyberte semena

Pro osobní farmaření, použití bazalky jako pikantního doplňku na stůl nebo pro přípravu léčivých surovin nebudete potřebovat velké množství semínek. Nedoporučuje se je však sbírat na vlastním zahradním záhonu, protože bazalka je rostlina milující teplo a při pěstování v severních oblastech nemusí semena úplně dozrát, takže nezávisle připravený výsadbový materiál bude mít nízkou klíčivost. Semena bazalky musíte nakupovat pouze od důvěryhodných výrobců.

Výsadba a péče

Kromě své „lásky“ k teplu má bazalka poměrně dlouhou vegetační dobu (asi 160 dní), takže v severních oblastech a pro získání rané zeleně, která na jaře všem velmi chybí, se doporučuje rostlinu pěstovat sazenice.

• Metoda semenářství
• Venkovní pěstování
• Bazalka na parapetu
• sledovat rotaci plodin;
• dezinfikovat semenný materiál, například slabým roztokem manganistanu draselného;
• zabránit zamokření půdy;
• Poprašujte rostliny popelem přibližně jednou za 1-7 dní.

Zhruba v polovině dubna se připravená semena vysévají do sadebních truhlíků, klíčících nádob, jiných nádob naplněných lehkou živnou půdou nebo do půdy vytápěných skleníků. Postup přípravy spočívá v zahřátí semene na 40ºC, namočení na 7-8 hodin v roztoku růstového stimulátoru a vysušení do sypkého stavu. Semena se umístí do otvorů (drážek) hlubokých asi 1 cm, povrch se mírně zhutní, navlhčí a pokryje fólií nebo sklem, aby se snížil proces odpařování vlhkosti a vytvořil se skleníkový efekt. Za těchto podmínek by se asi po týdnu (10 dnech) měly objevit první výhonky, po kterých se kryt odstraní. Transplantace na trvalé místo se provádí poté, co sazenice dosáhnou věku 1 měsíce, to znamená na konci května – začátkem června, kdy uplynula doba pro návrat mrazů.

Bezsemenná metoda vyžaduje méně času, ale zelení se na zahradě objeví asi o měsíc později. Výsev se provádí v polovině května. Po 15., kdy pominul čas nočních mrazů. Přesto je vhodné pokrýt záhon speciální fólií, agrovláknem, aby byly mladé výhonky chráněny před vnějšími negativními vlivy.

Pro výsadbu bazalky vybírejte oblasti s lehkou, vzduchem a vlhkostí propustnou půdou, chráněnou před průvanem a větrem. Je vhodné nepěstovat regan na jednom místě několik let za sebou. Optimálními prekurzory koření jsou rajčata, brambory, luštěniny a okurky.

Aby se plodina dobře vyvíjela a měla svěží, voňavou zeleň, je třeba ji zalévat, aniž by docházelo k hlubokému vyschnutí půdy, odstraňovat plevel a kypřít povrch půdy, zabraňující tvorbě kůry, která brání pronikání vzduchu do půdy . Asi 2 týdny po vysazení sazenic, když na novém místě dobře zakořenily, by měly být krmeny minerálními nebo organickými hnojivy. Dále je třeba upravit aplikaci hnojení v závislosti na úrodnosti půdy a aktivitě růstu rostlin.

Koření lze pěstovat, i když nemáte vlastní letní chatu nebo zahradní pozemek. Bazalka se cítí dobře jak v interiéru, tak na balkóně či lodžii. Jediným omezením, které je třeba dodržovat při výběru semen regan pro pěstování v interiéru, je upřednostnění nízko rostoucích odrůd.

Připravte si speciální nádobu, truhlík nebo běžný květináč. Na dno položte nízkou vrstvu drenáže, například jemný keramzit nebo lámanou cihlu. Navrch nasypte zahradní zeminu nebo si zeminu určenou pro pěstování zeleniny a bylinek kupte online nebo ve specializované prodejně.

Po přípravě semen, stejným způsobem jako při pěstování sazenic, se semena umístí do drážek, otvorů, posypou zeminou, zalijí a zakryjí, aby se vytvořilo skleníkové mikroklima. Okolní teplota by měla být udržována na +25-28ºС.

Po vyklíčení se odstraní film (sklo), který obaloval nádobu. Aby se rostlina aktivně rozvětvila a vytvořila co nejvíce bočních výhonků, po objevení se 4-5 listových párů je horní část rostliny pečlivě zaštípnuta. Povrch půdy pod keři se pravidelně uvolňuje, zvlhčuje a aplikují se minerální hnojiva. Pokud je to možné, vyjměte hrnce a nádoby na čerstvý vzduch, chráněné před přímým slunečním zářením, větrem a průvanem.

Ochrana před chorobami

Kromě zavlažování, kypření, hubení plevele a hnojení by výsadba bazalky měla být pravidelně kontrolována na výskyt škodlivého hmyzu. Jako preventivní opatření můžete zahradu pravidelně ošetřovat prostředky na hubení škůdců. Aby se zabránilo onemocnění rostlin, stačí dodržovat následující pravidla:

Pokud je rostlina stále nemocná, odstraní se z místa spolu s hroudou přilehlé země.

Sběr a příprava na zimu

Bazalka pěstovaná uvnitř může produkovat čerstvé listy po celý rok. Ale z těch keřů, které rostou na otevřených záhonech, můžete sklidit alespoň 3 sklizně za sezónu.

1. Jakmile rostliny dosáhnou výšky 15-20 cm, můžete začít sbírat. Za suchého počasí bez ohledu na denní dobu opatrně odřízněte horní část stonku a na rostlině ponechte alespoň 3–4 listy. To umožní, aby se keř rychleji zotavil a začal růst nové listové hmoty. Stonek se odřízne ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami, v extrémních případech lze vršek jednoduše odštípnout rukou. V žádném případě je nevytrhávejte za kořeny. V tomto případě z nich nebudete moci získat druhou sklizeň.
2. Listy se znovu sbírají před začátkem květu. Tentokrát se sbírají pouze listy, jinak rostlina nepokvete. Po zákroku, aby se rostlina udržela, se hojně zalévá, jako vrchní obvaz lze přidat minerální hnojiva a poté uvolnit.
3. Sběr semen se provádí pouze v jižních oblastech, protože v severní a střední zóně naší země semena obvykle nedozrávají. Suchá květenství, která získala hnědohnědou barvu, se stříhají a suší, dokud nejsou úplně suché mimo sluneční paprsky. Ty se pak vymlátí pouhým třením mezi dlaněmi. Odpadky se odstraňují například proséváním přes síto. Výsledný semenný materiál se skladuje mimo zdroje tepla, v suché místnosti.

Nasbírané listy lze použít čerstvé nebo sušené pro použití v zimě. K tomu jsou stonky pečlivě svázány do svazků a zavěšeny pod baldachýnem. Listy se rozkládají v tenké vrstvě na stůl nebo na speciální mřížku. Aby byly prospěšné látky během procesu sušení zachovány v maximálním množství, je třeba se vyhnout přímému slunečnímu záření.

Vezměte suchý lístek bazalky do dlaní a jemně jej rozetřete, pokud se lehce otírá a mění se téměř v prach, je proces sušení dokončen. Koření můžete skladovat v papírových sáčcích, plátěných sáčcích nebo ve vzduchotěsné nádobě z tmavého skla.

Čerstvé bylinky lze skladovat i zmrazené. K tomu se listy umyjí a pečlivě vysuší ručníkem, který dobře absorbuje vodu. Poté se jemně nasekají a rychle zmrazí.

Použití bazalky. Kontraindikace a vedlejší účinky

Aromatická rostlina bohatá na prospěšné látky má široké využití. V lidovém léčitelství se používá šťáva, odvar, infuze a další léky připravené na jeho základě. V kosmetologii se používá jako omlazující, tonikum, dezinfekce, k urychlení růstu vlasů, dodává jim svěžest, pružnost a pevnost.

Čerstvé nebo sušené listy bazalky se hojně používají při přípravě různých pokrmů. lze je přidávat do salátů, prvního a druhého chodu, pokrmů z masa a ryb. Koření se hodí k hrášku, fazolím, špenátu a rajčatům. Používají se ke zlepšení chuti domácích klobás. Bazalka v kombinaci s rozmarýnem dodá pokrmu peprnou vůni a s tymiánem zvýší jeho pikantnost. Náhradou reganu může být tymián, ale v tomto případě bude mít aroma trochu jiný aspekt.

Ezoterici věří, že bazalka má také magické vlastnosti. Je schopen přitáhnout bohatství, štěstí, prosperitu a štěstí do domova. Může to být buď keř rostoucí v květináči, nebo špetka koření umístěná ve vaší kapse nebo kapka esenciálního oleje nanesená na vaše zápěstí.

Ale mšice, mouchy, komáři a další hmyz nemají rádi vůni bazalky. V létě si před večerní procházkou nebo túrou do lesa potřete oblečení listy nebo kápněte bazalkový esenciální olej a otravný hmyz vás nebude obtěžovat.

Ale kromě velkého množství prospěšných vlastností má regan také kontraindikace, způsobené především tím, že aktivně akumuluje rtuť a její sloučeniny. Čerstvé listy by se proto měly konzumovat s mírou. Je také vhodné zdržet se používání koření pro děti, těhotné a kojící ženy, jakož i za přítomnosti onemocnění, jako jsou:

• tromboflebitida;
• hypertenze;
• diabetes mellitus;
• epilepsie;
• postinfarktové období;
• srdeční ischemie.

V některých případech se po požití bazalky může objevit alergická reakce. Zvláště silnými projevy mohou být podráždění sliznic, křeče a otravy.