Jaké druhy cuket existují?

Miluje vaše rodina cukety, a proto musí sázet hodně keřů? Ale proč? Existuje praktičtější způsob, jak nakrmit svou domácnost dostatečně touto zeleninou – pěstovat „cool“ odrůdy a hybridy. V tomto článku vám představíme novinky – vynikající raně zrající cukety. Všechny tvoří kompaktní keře, které bezpochyby ocení majitelé malých pozemků.

Cuketa je mezi zahrádkáři velmi oblíbená. Reklamní. IP Kachainik I.Ya. INN: 771670154996 ERID: 2SDnjdCuryW

Proč plody cuket opadávají nebo hnijí?

Přestože cuketa patří do rodiny Pumpkin, má poměrně flexibilní dispozici. Někdy však projevuje charakter. Například někdy po aktivním kvetení se netvoří plnohodnotné plody. To se může stát z různých důvodů – nevhodná poloha a půda, nedostatek živin, nedostatek opylujícího hmyzu. Někdy je to však ovlivněno jiným faktorem – pokud je v červnu příliš chladné počasí, začnou se nejprve tvořit samičí květy, ale samčí květy v tuto dobu nejsou. Kvůli tomu nedochází k opylení a z vaječníků, které samičí květy zpočátku již mají, se nevyvinou skutečné plnohodnotné plody a po pár dnech zmizí.

Aby vyrostl plnohodnotný plod, musí dojít k opylení samičích květů samčími.

Často také můžete slyšet stížnosti, že ovoce hnije poté, co již nabralo určitou váhu – to se obvykle stává v druhé polovině léta. Důvodů může být také mnoho, ale pokud je dodržena zemědělská technologie a obecně jsou rostliny bujné a vypadají dobře, ale plody se stále kazí, lze předpokládat, že jsou ve stínu olistění příliš tmavé. Pravidelné ředění, stejně jako odstraňování starých a zažloutlých listů, otevře květy a vaječníky slunci, zlepší větrání keře, sníží jeho zatížení a problém bude vyřešen.

• Tajemství dobré sklizně cuket
• Jak prodloužit sklizeň cuket až do mrazů
• Proč vaječníky cukety žloutnou a jak se s tím vypořádat

1. Cuketa ‘Kasumi F1’ – výnos na světové úrovni

Velmi neobvyklý hybrid! Její mladé plody překvapivě dlouho nezhrubnou. To je velmi důležitá vlastnost, vezmeme-li v úvahu fakt, že cuketa tuhne. K jídlu se používají nejen malé plody o váze 80-100 g, ale i větší, které dorostly do 250-300 g – a jejich kvalita není o nic horší. Čím častěji je budete stříhat, tím více nových se objeví. ‘Kasumi F1’ je velmi milující děti a ve skutečnosti můžete získat až 15-18 plodů z jednoho keře.

cuketa “Kasumi F1”

Rostliny tvoří kompaktní keře s krátkými internodimi. První plody přinesou 40.–43. den od vyklíčení. Úhledné, s tenkou kůrou a žlutobílou křehkou křupavou dužinou jsou ideální pro grilování a splnění různých kulinářských fantazií. Inu, velké krásné samčí květy, jakmile vykvetou, lze nacpat a upéct v těstíčku. Lahodné jídlo, musím říct!

• Zajímavým faktem: semena cukety klíčí při teplotách ne nižších než +13…+14°C. Pokud jarní nachlazení trvá příliš dlouho, můžete některé rostliny (asi ⅓ plánovaného počtu keřů) vypěstovat přes sazenice. Vysazuje se na trvalé stanoviště v polovině až koncem prvních deseti červnových dnů ve stáří 20-25 dnů. Cuketa nemá ráda poranění kořenového systému, proto se do každého květináče o rozměrech 10×10 cm nebo 12×12 cm vysejí 2 semínka a poté se slabší rostlina odstraní (odřízne).

2. Cuketa ‘Skipper F1’ – kompaktní keř a až 24 cuket na rostlinu

Ospalý – tak lze (analogicky s rajčaty) jedním slovem popsat hybrid ‘Skipper F1’. Velmi brzy a velmi produktivní, začíná plodit jako jeden z prvních a pokračuje s jistotou v nasazování plodů až do mrazů.

Cuketa ‘Skipper F1’

Plodů je tolik, že rostliny pro některé připomínají tykvové kytice. Listů je poměrně málo, takže střed keře je vždy dobře větraný a osvětlený sluncem. Elegantní, lesklé, s tmavou tenkou slupkou a bílou dužninou, plody ve stáří 10 dnů dosahují délky 20-25 cm Dlouho nezhrubnou, takže sběr můžete trochu pozdržet. Hybrid je odolný vůči virům vodního melounu (WMV) a žluté mozaiky (ZYMV).

• Zajímavým faktem: čím je půda lehčí, tím hlouběji se semínka cukety zasadí. Na hlinitopísčitých půdách – o 6-7 cm, na hlinitých půdách – o 5-6 cm, na jílovitých půdách – o 4 cm po výsevu mulčujte vrstvou rašeliny o tloušťce 2-3 cm.

3. Cuketa „Hit sezóny F1“ – výjimečně chutná na grilu

Nádherná raně dozrávající cuketa. Keře jsou mocné, krásné a každý z nich je jako běžící pás s ovocem. Při pravidelné sklizni tvoří „Hit sezóny F1“ nové vaječníky před mrazem.

Cuketa „Hit sezóny F1“

Současně může rostlina nést 4-6 plodů a při dobré péči i více. Tento hybrid velmi miluje „jíst“. A pokud jste stále na pochybách, který keř zasadit na loňský kompost, pak je to jedna z nejlepších možností!

• Zajímavým faktem: Cuketová a dýňová semínka se vysévají pouze naplocho. Pokud jsou umístěny jiným způsobem nebo jsou špatně přitlačeny k zemi, sazenice se objeví v „helmě“ a budou muset být odstraněny ručně, což nevyhnutelně poškodí rostlinu a zpomalí její vývoj.

4. Cuketová „koule“ – nejlepší volba pro vtipy

Jak můžete překvapit své přátele cuketou? Základní! Tento zázrak stačí vypěstovat. Kulaté cukety – vzácné a exkluzivní! „Kulové“ rostliny vypadají fantasticky: vějíř listů – a hromada kuliček na úpatí keře, jako kdyby dinosaurus nakladl vajíčka. Odrůda je mimořádně plodná: počínaje 50.-55. dnem od vyklíčení neustále tvoří květy a nové vaječníky. Rostou rychle: doslova několik dní – a můžete je odříznout. Neměli byste převařovat: mladé chutnají lépe. A obecně, místo ve středu keře bude užitečné pro nové vaječníky, protože rostlina nemá dlouhé liány.

Stejně jako porcované dýně se tyto kulaté cukety o váze 100-150 g nejlépe pečou. Nejjemnější šťavnatá dužina se dokonale hodí k nejrůznějším náplním.

• Zajímavým faktem: Cuketa je „žravější“ než dýně. Potřebují pravidelnou zálivku a 1-2 krmení za sezónu: první před květem, druhé na začátku tvorby plodů. Můžete použít organické hnojivo nebo komplexní minerální roztok (30 g na 10 litrů vody).

5. Cuketa ‘Chicken F1’ – dopravník smetanových cuket

Velmi cool hybrid! Kompaktní, silný, brzy dozrávající ‘Chicken F1’ je odolný vůči virům mozaiky okurky a melounu a také viru žluté mozaiky cukety. A vzhledově velmi atraktivní: jen málo odrůd se může pochlubit kůrou barvy karamelového pudinku.

Od vyklíčení ke sklizni uplyne jen 50-55 dní a pak. pak vás už jen omrzí sklizeň. Pokud budete pravidelně krájet mladé plody o hmotnosti 200-250 g, rostlina bude tvořit nové vaječníky průběžně, jako by je razila na stroji. A když vás omrzí nekonečné krájení cuket, můžete snadno dovést několik plodů k biologické zralosti: dobře se skladují v zimě.

• Zajímavým faktem: v horkém počasí na začátku léta počet samčích květů často převyšuje počet vaječníků. A v druhé polovině léta se situace mění: nižší teploty a krátké dny podporují tvorbu samičích květů.

6. Cuketa ‘Old Man Hottabych F1’ – ultra raná, stabilní, nenáročná

Nádherný hybrid! Stabilní, rané, chutné jak na grilu, tak v rychlém marinádovém salátu. A můžete z něj udělat výborný kaviár! Cuketa ‘Old Man Hottabych F1’ brzy dozrává, se silnými listy. Díky dlouhým řapíkům nejsou keře zahuštěné a dobře větrané.

Cuketa ‘Old Man Hottabych F1’

První plody – a 4–5 z nich dozrává současně – se odřezávají 40.–45. den po vyklíčení. Ve stáří 10-15 dní dosahují cukety délky 15-25 cm a hmotnosti 250-400 g po odrůstu neztrácejí prezentaci a chuť a i přes tenkou slupku jsou v zimě perfektně skladovatelné .

• Zajímavým faktem: „mramorování“ – stříbřitý vzor na listech – činí výsadbu velmi elegantní a zároveň rostlinám usnadňuje snášení horkého počasí. Ale pokud to není odrůdová vlastnost, možná rostliny nemají dostatek molybdenu. V tomto případě mohou být krmeny molybdenanem amonným (3-5 g na 10 litrů vody).

7. Cuketa ‘Caballero F1’ – hojná a bezproblémová

Výborná chuť, velmi jemná, šťavnatá dužnina a prostě fantastické množství samičích květů! První plody tykve ‘Caballero F1’ se někdy krájí ještě před prvními okurkami. Nekonečné plodování bude pokračovat až do mrazů. nebo dokud se dostatečně nenajíte a necháte 1-2 cukety dozrát, až se z nich stanou „sata“. Pro zimní skladování, abych tak řekl, a odvrátit pozornost keře od tvorby nových vaječníků.

Cuketa ‘Caballero F1’

Ve fázi technické zralosti jsou plody jemné, s bílou, hustou, velmi chutnou dužinou a tenkou kůrou. Stříhají se ve věku 10-11 dní, jakmile dosáhnou délky 20-22 cm a průměru 7-8 cm. V polních pokusech byl celkový výnos při pravidelném krmení 7-9 kg/m² .

• Zajímavým faktem: Do začátku července má řada odrůd a hybridů cuket příliš mnoho listů. Zastiňují zem a zakrývají květiny. Půda se hůře prohřívá, vzduch stagnuje a opylující hmyz si ke květům nenachází cestu. Inu, výsledek na sebe nenechá dlouho čekat: vaječníky hnijí, část úrody jde vniveč. Existuje pouze jedna záchrana – musíte odříznout některé listy, nejstarší a největší, a takový problém nevznikne.

8. Cuketa ‘White Guard’ – dárek pro milovníky běloplodých cuket

Spolehlivý a velkorysý – tak lze popsat tuto novou odrůdu. Cuketa ‘White Guard’ je relativně mrazuvzdorná a výborně produktivní. Od vzniku sazenic uplyne pouhých 40–45 dní a již v červnu potěšíte své blízké pokrmy z vaší cukety. Mladé plody o hmotnosti 0,5-0,8 kg jsou velmi jemné a chutné, takže je nepravděpodobné, že by měly čas přerůst.

Cuketa “Bílá garda”

Tato odrůda je však také vynikající pro zimní skladování: silná kůra spolehlivě ochrání cuketu před jakoukoli nepřízní.

Co říkají odborníci

Chcete-li získat silné rostliny, které budou produkovat dobrou sklizeň, je důležité znát požadavky cukety. Specialisté zemědělské společnosti Aelita každoročně pěstují experimentální šarže různých plodin v přísném souladu s jejich zemědělskou technologií. V následujících videích uvidíte, jak na takových stránkách cuketa roste a vyvíjí se a hlavně se dozvíte spoustu užitečných věcí od profesora B.I. Mamedov, autor více než 200 vědeckých prací.

První video hovoří o počáteční fázi pěstování různých odrůd cukety v podmínkách otevřené půdy ve střední zóně. Mimo jiné uvidíte, co dělat, když počasí brání letu tolik potřebného opylujícího hmyzu.

Ve druhém videu najdete doporučení pro péči o cuketu v červenci a dozvíte se, proč je potřeba z dospělého keře pravidelně odstraňovat část listů. Profesor Mamedov také vysvětluje, jak se liší rostliny pěstované v sazenicích od těch, které byly zasety přímo do země.

Po zhlédnutí třetího videa se dozvíte, co musíte udělat, abyste měli cuket opravdu hodně, jak prodloužit dobu plodování a také jak můžete využít plody různých velikostí.

Naše nové odrůdy a hybridy této zeleniny se nepochybně stanou vašimi oblíbenými a každý rok vás potěší bohatou úrodou. O těchto, ale i dalších nových cuketách a další zelenině se dozvíte více na stránkách zemědělské společnosti Aelita.

Zatímco většina z nás zná hlavní druhy tykví, jako je dýně a cuketa, ne každý si uvědomuje, kolik odrůd této melounové plodiny ve skutečnosti existuje. Všechny druhy cuket jsou zpravidla bohatě plodící rostliny, které rychle rostou.

Cuketa pochází z rodiny dýní a je jedinečná v tom, že její plody, semena, květy a dokonce i vinná réva (u některých odrůd) jsou jedlé.

Na jaké druhy cuket se dělí odrůdy?

Všechny odrůdy cuket se vysazují koncem jara a začátkem léta, ale podle období zrání a sklizně se všechny odrůdy konvenčně dělí na rané a pozdní zrání, případně letní a zimní.

Letní odrůdy jsou připraveny ke sklizni v létě, jak název napovídá.

Zimní tak úplně nesplňují jméno – sbírají se na podzim. Odrůdy tykve pozdní sezóny mají silnou, tvrdou slupku, která jim umožňuje odolávat nízkým teplotám v podzimních měsících, čím se letní odrůdy s jemnou tenkou slupkou nemohou pochlubit.

Letní nebo rané zrající odrůdy cukety

Letní odrůdy jsou teplomilné a připravené ke sklizni na vrcholu horkého období. Ačkoli některé odrůdy mohou mít nepatrné rozdíly v chuti, všechny mají ořechovou, jemnou chuť. Letní odrůdy tykve mají tenkou slupku a obvykle se sklízejí dříve, než ztvrdnou. Tyto odrůdy cukety lze jíst syrové.

couse squash

• Coase – různé světle žluté nebo světle zelené cukety, krátké a oválného tvaru. Je považována za nejlépe chutnající odrůdu. Kouza je kratší a tlustší než cuketa, chutí blíže žluté tykvi a má poměrně drobivou strukturu. Tato blízkovýchodní odrůda je dobrá v dušených pokrmech, nádivkách a vaření v páře.

patissons

• Patissons, neboli hřebenatka tykve, se vyznačují zploštělým tvarem s charakteristickým zvlněným okrajem. Přicházejí v jasně žluté, bílé nebo zelené barvě. Mají jemnou a lehce mastnou chuť. Tvrdší a masitější než jiné letní odrůdy. Dýně bude obzvláště chutná, pokud ji smažíte na pánvi nebo na grilu.

cuketa Tromboncino

• Tromboncino – technicky se jedná o zimní odrůdu, ale lze ji sklízet i v letních měsících. Tyto tykve mají silnou slupku, která odolá chladu, ale paradoxně mladé plody mají výraznější chuť. Tromboncino je sladší než cuketa, ale tyto dvě odrůdy lze v pokrmech používat zaměnitelně. Odrůda se vyznačuje dlouhým „krkem“, ve kterém nejsou žádná semena. Meloun Tromboncino je poměrně agresivní a může ovládnout celou zahradu, pokud není omezen na mřížovinu.

cuketový marshmallow

• Zephyr – barevná dvoubarevná hybridní cuketa. Jeho horní polovina je jasně žlutá a spodní polovina připomíná cuketu. Je dlouhé, válcovitého tvaru, s jemnou krémovou chutí a nasládlou slupkou. Skvělé do každého pokrmu.

Zucchini

• Zucchini – jedna z nejznámějších a nejoblíbenějších odrůd cuket. Je nenáročný, všestranný a mimořádně plodný. Cuketu používejte do polévek, těstovin, letního dušeného masa, salátů, smažte nebo pečte – je dobrá v jakékoli podobě.

Zimní nebo pozdní zrající odrůdy cukety

Zimní odrůdy tykve jsou často symbolem podzimu. Od různých druhů dýní až po jakoukoli jinou odrůdu jsou zimní tykve známé pro svou sladkou, jemnou dužinu a tvrdou slupku.

Jsou mnohem pevnější a hutnější než jejich letní kolegové a jsou také mnohem sladší. Odrůdy zimní tykve lze vařit různými způsoby a používat do polévek, kastrolů, sladkostí, salátů a mnoha dalších jídel.

žalud tykve

• Žalud – odrůda tykve, pojmenovaná pro svou vnější podobnost s žaludem, je považována za druhou nejoblíbenější zimní odrůdu po dýni. Má tmavě zelenou slupku a žlutooranžovou aromatickou dužinu, která se skvěle hodí na smažení nebo nádivku.

Pryskyřník cuketa

• Pryskyřník – malé kulaté cukety světle zelené barvy s jasně oranžovou dužinou. Za syrova jejich vůně nápadně připomíná okurku. Na rozdíl od některých jiných druhů tykví máslová dýně při vaření velmi hustá. Tato odrůda se peče s máslem a sirupem a dělá nádherné sladké pyré.

máslová dýně

• ořešák – světlá broskvová cuketa s dlouhým válcovým tvarem. Po sklizni se skladují několik týdnů, aby se zlepšila chuť. Připravuje se z nich aromatická polévka se šalvějí a dalšími bylinkami, sladké pyré a další pokrmy.

cuketová pochoutka

• Delikátnost – odrůda cukety světle žluté nebo krémové barvy s krásnými tmavě zelenými pruhy po celé délce. Mají jemnou chuť a texturu připomínající sladké brambory. I slupka této odrůdy je jedlá. Lahůdková cuketa je vhodná k dušení, plnění, dušení, smažení i pečení.

dýně

• Dýně – nejznámější ze zimních odrůd tykve. Dýně přicházejí ve všech druzích funky tvarů a velikostí. Mají jasně oranžovou nebo bílou slupku a tmavě oranžovou dužinu. Malé kulaté cukrové dýně jsou ideální na pyré do koláčů, sušenek, sladkostí a polévek. Větší a hustší druhy nejsou vždy jedlé a hodí se spíše na vyřezávání halloweenských světel.

špagetová dýně

• Špagety je odrůda tykve, která se po upečení a nakrájení na tenké plátky nápadně podobá skutečným špagetovým nudlím. Jedná se o dietní a vitamínovou náhradu těstovin, která se hodí ke strouhanému sýru a může být vrcholem klasické zimní večeře.