Jaké druhy cibule existují?

Cibule je pro zahrádkáře „posvátnou“ plodinou spolu s rajčaty, okurkami a bramborami. Právě teď vám odborníci z tatarského klubu „Green Bed“ prozradí, jak v nové sezóně aktualizovat svůj sortiment cibule a správně o své rostliny pečovat, abyste sklidili bohatou úrodu!

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Existuje asi 900 odrůd cibule, ale pouze 220 druhů se pěstuje na souši. Nejběžnější druhy cibule: tuřín, batun, šalotka, pórek, sliz, větvená, vícepatrová, pažitka, vonná.

Otázka čtenáře. „Které odrůdy cibule jsou v našich zahradách neobvyklé, ale zaslouží si pozornost?“

Odpověď „Zelená zahrada“.

Různé odrůdy cibule jsou registrovány ve Státním registru chovatelských úspěchů schválených pro použití na území Republiky Tatarstán: Altaj, Aflatun, vonná, batunská, šikmá, červenající se, vícevrstvá, oshanina, vícevrstvá, chlupatá, cibule , sliz, šalotka, pažitka.

Cibule-Batun

Má silné trubkovité listy. Cibulka je malá, válcovitá, mění se ve falešný stonek. Batun je mrazuvzdorný, ale velmi miluje vlhkost. Brzy na jaře už můžete jíst listy této cibule.

Pažitka

Jedná se o vysoce rozvětvený keř, vysoký více než 35 cm, listy jsou trubkovité, úzké, jasně zelené. Cibule jsou malé, těsně přiléhající k sobě. Někdy se Schnitt používá jako okrasná rostlina, protože velmi krásně kvete. Tento druh vytváří málo semen, proto se množí dělením.

Sladká hvězdná cibule

Vysoce výnosná odrůda s rychlým růstem listů. Chuť je poloostrá, česneková.

pórek

Má mírně štiplavou chuť a dlouhé ploché listy. K jídlu se používá falešná cibule 20-30 cm dlouhá a 5-8 cm v průměru.

Shallots

Má brzy dozrávající, jemné, tenké, aromatické listy s ostrou a poloostrou chutí. Rostlina se vyznačuje intenzivním větvením.

Dekorativní cibule jsou krásným doplňkem krajinného designu!

Ozdobná mašle popř Allium – nenáročná a velmi účinná vytrvalá rostlina. Jedná se o blízkého příbuzného obyčejné cibule a česneku s charakteristickou cibulovo-česnekovou vůní a chutí.

Ne všechny dekorativní druhy jsou však vhodné k jídlu, ale vyznačují se svým původním vzhledem. Allium zahrnuje přibližně 400 druhů. Zahradníci pěstují přibližně 130 druhů této rostliny.

Dekorativní cibule jsou nenáročné na výsadbu a péči v otevřeném terénu, používají se k vytváření hranic, květinových záhonů, alpských skluzavek a aranžování zimních kytic.

Složení dekorativních luků má zvláštní název – „allaria“.

Cibule na peří – kterou si vybrat, jak zasadit a pravidla řezání

Výběr odrůdy cibule pro vynucení není snadný.

Většina odrůd produkuje v průměru 4 peří a neprodukuje více zeleně, nebo produkuje, ale roste pomalu. Takové odrůdy se nedoporučují k vynucení, je nerentabilní.

Na obalu se semeny plodiny lze studovat podrobné vlastnosti odrůdy, dobu zrání zelených, nuance růstu a chuťové vlastnosti. Bez značkových obalů a popisů se nevyplatí kupovat sadební materiál na trhu!

K pěstování cibule můžete použít jak semena, tak cibule. Semena jsou levnější, ale déle jim trvá klíčení a zakořenění, s čímž je třeba počítat. Navíc je téměř nemožné dosáhnout stoprocentní klíčivosti.

Léto a jaro jsou optimální dobou, kdy můžete cibuli sázet na zelené peří.

Abyste mohli pěstovat zeleninu, a ne cibuli, musíte udělat následující:

· zrýt loňskou půdu, aby byla lehčí;

· hnojit organickými složkami;

· vytvořit drážky, do kterých se rovnoměrně uloží sadební materiál (nutno dodržet rozestup 30-40 cm).

Peří se začíná sbírat po dosažení délky 25-35 cm Pouze zelené se stříhají ve vzdálenosti 1-3 cm od cibule. Peří můžete sbírat jak ve svazcích, tak po jednom, podle potřeby.

Tuřín – kterou si vybrat, jak zasadit, pravidla pro čištění a skladování

Cibule, neboli cibule, se pěstují z malých cibulí – sad. Polní výsev 1,5-2 cm je optimální pro získání vysoce kvalitní sklizně. Sady se vysazují do relativně teplé půdy: spodní teplotní limit pro sadbu cibule je +12 °C. Pokud toto pravidlo zanedbáte a vysadíte sazenice příliš brzy, získáte místo očekávaných šťavnatých cibulí svěží zeleň a silné výhonky.

Neměli byste otálet ani s výsadbou: v horku a suchém vzduchu se rychlost růstu cibule výrazně snižuje.

Před výsadbou na zahradní záhon označte ostrým předmětem drážky hluboké 4–5 cm a umístěte je ve vzdálenosti 25 cm od sebe. Poté se drážky navlhčí pomocí konve s dešťovou tryskou s použitím 3 litrů teplé vody na každý m². Cibule se vysazují do žlábků, přičemž mezi nimi je vzdálenost 10 cm. Pokud jsou cibulky zasazeny příliš hluboko, časem se zdeformují a zpomalí vývoj. Pokud nejsou vodnice dostatečně prohloubené, pak se při růstu stanou holé, začnou vysychat a také přestanou růst. Po výsadbě sazenic je třeba záhony válet.

Cibule se obvykle začíná sklízet v druhé polovině července. Do této doby cibule dozraje, šupiny získají charakteristickou barvu a začne poléhání nadzemních částí. Pokud cibule není odstraněna včas, za 1-2 týdny znovu vyraší a stane se nevhodnou pro skladování.

Sklízejte cibuli za suchého počasí. Z vlhké a volné půdy se tuřín vytahuje zemní částí, ale pokud je půda suchá a hustá, cibule se z ní odstraní pomocí vidličky: vrstva země se nadzvedne spolu s cibulí a opatrně se vytáhne peří. Zemina z cibulí se nesetřásá, ale čistí se rukou nebo kartáčem: při prudkém otřesu se vodnice snadno poraní a pak hnijí. Před uskladněním cibule sušte dva týdny na dobře větraném suchém místě.

Po usušení se odřízne nadzemní část cibule, ponechá se ocásek dlouhý 4 cm Poté se cibule suší týden při teplotě +30°C. Cibuli můžete skladovat různými způsoby, ale jedno je důležité: měla by být na suchém, dobře větraném místě při pokojové teplotě.

Hnojiva pro cibuli a schéma subkortexu

Ke krmení cibule se používá směs kombinující minerální a organická hnojiva. Tato kombinace neumožní neustálé zvyšování úrovně koncentrace soli v půdě. Umístění hnojiva se provádí v několika fázích:

1. Příprava půdy na podzim: aplikujte organická hnojiva v dávce 6-8 kg/mXNUMX;

2. Hnojení půdy při výsadbě – na jaře: aplikujte hnojiva obsahující dusík;

3. Po měsíci krmte komplexními hnojivy;

4. Během období tvorby cibulí ukončete krmení hnojivy obsahujícími fosfor.

Tajemství zalévání cibule

Cibuli je nutné zalévat již od výsadby, ale důležitou podmínkou je zavlažování v mírném množství, jinak bude rostlina napadena různými plísněmi, které se vyvíjejí v podmínkách nadměrné důležitosti.

Chcete-li sklidit vysoce kvalitní sklizeň, dodržujte pravidla pro zavlažování záhonů:

· dbejte na to, aby se voda nedostala na samotnou žárovku a její listy;

· půda by měla být nasycena vodou do hloubky 20 cm;

· ujistěte se, že se neobjevuje žádná půdní kůra;

· k zavlažování používejte vodu, jejíž teplota je od +14 do +17 stupňů;

· večer zalévat záhony;

· nejúčinnějším způsobem zavlažování je kapkový systém;

· Několik týdnů před sklizní přestaňte zalévat.

Choroby a škůdci cibule, prevence a ochranná opatření

Cibule létat představuje nebezpečí pro cibuli, pórek, česnek a další cibulové plodiny.

Poškozené rostliny zaostávají v růstu, jejich listy vadnou, získávají žlutošedý nádech a poté zasychají. Poškozené žárovky změknou, hnijí a vydávají nepříjemný zápach.

Cibule můra způsobuje značné škody na cibuli a póru v teplém a suchém počasí. Poškozené listy, počínaje vrcholy, žloutnou a vysychají. Jsou na nich patrné světlé podélné skvrny – miny.

Housenky pronikají do neotevřených cibulových květenství a vyžírají tam poupata. Během kvetení se pedicely ohlodávají.

Cibule tajně žije všude. Ze všeho nejvíc miluje cibuli, stejně jako cibulová semínka.

Škody způsobené těmito zahradními nepřáteli mají podobu malých okusů umístěných v řadách docela blízko u sebe a poškozené listy se k těmto okusům postupně začnou ohýbat. Pokud nepodniknete vhodná opatření proti parazitům cibule, neměli byste očekávat dobrou úrodu cibule.

cibule kořenový roztoč univerzálně poškozuje cibuli na otevřených a chráněných půdách a skladech.

U postižených cibulí je vnější povrch šťavnatých šupin pokrytý nahnědlým prachem, dno podél okrajů je ztenčené a následně odpadá a kořeny se netvoří.

Plíseň (perinospora) – jedna z nejčastějších houbových chorob při pěstování cibule.

Nebezpečný je zejména v deštivých letech a při časté zálivce.

Cervikální úpadek – nejškodlivější choroba cibule při skladování.

Jeho vývoj začíná v zahradním záhonu. V druhé polovině léta, kdy listy cibule vadnou a polehávají, houba proniká hrdlem cibule. Jeho tkáně měknou a tvoří se důlek. 1-2 měsíce po sklizni hniloba pokrývá celou žárovku, stává se vodnatá, získává žlutorůžový odstín a vydává nepříjemný zápach.

Rust ovlivňuje cibuli a pórek.

Při těžkém rozvoji onemocnění listy brzy vysychají a cibule se zmenšují. Patogen přezimuje na rostlinných zbytcích, stejně jako na víceleté cibuli.

Zelená plesnivá hniloba často se vyskytuje na cibuli během skladování.

Zpočátku se na spodních nebo vnějších šupinách cibulek objevují hnědé vodnaté skvrny. Na skvrnách a pod suchými šupinami se tvoří bělavý, poté zelený nebo modrozelený povlak. Původce tohoto houbového onemocnění cibule přetrvává v půdě na rostlinných zbytcích a také v místech, kde jsou plodiny skladovány.

Ochrana cibulových výsadeb před chorobami a škůdci

Chcete-li pěstovat a udržovat plodinu zdravou, musíte přijmout opatření na ochranu cibule před škůdci a chorobami. K tomu potřebujete:

· Používejte zdravý sadební materiál;

· Vysazujte zónované odrůdy, které vykazují největší odolnost vůči škůdcům a chorobám;

· Přísně dodržujte střídání plodin. Vraťte cibuli na původní záhon nejdříve po 3-4 letech.

· Abyste předešli chorobám cibule, musíte si pamatovat, že nejlepšími předchůdci těchto plodin jsou brambory, cuketa, okurky, zelí, pastinák, celer, tuřín a ředkvičky.

· Před výsevem semena tepelně ošetřete (opařete je tekoucí vroucí vodou přes síto), semena zahřejte 2-3 dny při teplotě +30. +35°C nebo 20-25 dní při +25°C.

· Během vegetace provádějte veškerá agrotechnická opatření (zálivka, hnojení, odplevelování, kypření apod.).

· K ochraně před chorobami a škůdci cibule je nutná včasná sklizeň zralé cibule. Přeexponované v zahradních záhonech se špatně skladují;

· Cibule s mechanickým poškozením a známkami poškození škůdci a chorobami před uskladněním roztřiďte a vyřaďte; dobře vysušte. Dodržujte optimální podmínky skladování;

· Opatrně odstraňte ze zahradního záhonu všechny zbytky rostlin a zničte silně postižené cibule. Odmítnuté by měly být použity jako první.

Otázka čtenáře. „Jak používat cibulové slupky na zahradě?“

Odpověď „Zelená zahrada“.

Cibulové slupky lze použít ve vaší letní chatě:

· jako hnojivo a zálivka;

· jako mulčovací materiál a pro zvýšení odolnosti vůči chorobám a škůdcům (lze použít proti štěnicím domácím, třásněnkám, zavíječům a mandelinkám bramborovým, proti sviluškám, škvorům, housenkám škrkavek, proti mšicím, krtonožcům, molicem, měděnkám a dokonce i hlodavci);

· k boji proti bakteriálním a virovým onemocněním;

· k ničení škůdců.

Cibulové slupky jsou také nepostradatelným pomocníkem nejen v zemi, ale také ve vnitřním květinářství.

Zdravotní přínos cibule

Cibule obsahuje komplex vitamínů ze skupiny B, C, E a také PP. Dále přípravek obsahuje fluor, železo, fosfor a sodík, kvercetin, saponin, silice, organické kyseliny a další látky prospěšné lidskému organismu.

Fytoncidy mají silný účinek na tělo, poskytují antimikrobiální, antiseptické a antivirové účinky.

Navzdory prospěšným vlastnostem a vitamínům, které tvoří kořenovou zeleninu, má rostlina také své kontraindikace. Cibule není vhodná pro každého, protože každý člověk je jedinečný a má své vlastní tělesné vlastnosti.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Všechny odrůdy cibule v této kategorii jsou málo výnosné, ale dozrávají poměrně rychle. Ostré odrůdy cibule mají dlouhou trvanlivost, obsahují významný podíl silic, díky nimž vzniká hořkost. Samotné plody jsou poměrně tvrdé, jsou pokryty šupinami v několika vrstvách, což umožňuje zachovat celistvost cibulí při sklizni zemědělskou technikou.

Mezi velkým počtem poddruhů lze rozlišit nejlepší odrůdy pikantní cibule:

• Aleko;
• Místní Strigunovsky, Arzamas, Bessonovsky, Ufimsky;
• Timiryazevsky;
• Stuttgarten Riesen.

Polosladké odrůdy

Tato kategorie zeleniny má poměrně dlouhou dobu zrání, ale vyšší výnos. Zralé cibule jsou šťavnaté a nepříliš tvrdé plody s hustou vrstvou povrchových šupin. Vzhledem k tomu, že šupin není mnoho, je třeba dávat pozor při sběru, aby nedošlo k poškození plodů. Ovocná skupina má průměrnou trvanlivost.

Příklady běžných odrůd polosladké cibule s fotografií:

• Brunswick;
• Durko;
• Albion;
• Zeměkoule F1;
• Reddon F1;
• cívka;
• Černý princ;
• Družice;
• Carmen;
• Kuchum a další.

Sladké odrůdy cibule

Tato kategorie má vynikající chuťové vlastnosti a vysoký výnos. Sladké odrůdy cibule, včetně cibule, jsou středně a pozdě dozrávající zelenina, optimálními místy pro jejich pěstování jsou jižní oblasti. Sladká cibule má nejlepší hodnocení od kuchařů a hospodyněk na svou chuť, přidává se i v syrové formě do různých jídel a salátů. Samotné plody jsou volné, mají tlusté šťavnaté vnitřní šupiny a tenké, nevýrazné vnější, proto často při sklizni trpí a nejsou příliš skladovány, až do nástupu zimního chladu. Někdy mohou dosáhnout hmotnosti 1 kg.

Populární typy:

• Kometa;
• Globo;
• španělský 313;
• Žlutý Kuban;
• Kushchevka Charkov;
• Odrůdy šalotky.

Charakteristika oblíbených odrůd cibule

Rané odrůdy cibule – jedná se o odrůdy, jejichž doba zrání cibule se pohybuje od 90 do 110 dnů od okamžiku nasazení odrůdy cibule nebo vyklíčení výhonků. Mezi rané druhy patří takové odrůdy červené cibule:

1. Odrůda cibule Red Baron – dozrávání nastává v raných fázích po 90-95 dnech. Na fotografii můžete vidět, že odrůda cibule Red Baron má kulaté ploché plody, malinové vnější šupiny a vnitřní vrstvy bohatého vínového odstínu s bílou. Pro úplný popis odrůdy cibule Red Baron je rozumné přidat její poloostrou chuť, maximální výnos z 1 vazby zahrady 330 kg a schopnost přizpůsobit se různým pěstitelským oblastem. Cibulovou odrůdu Baron lze skladovat až šest měsíců s minimálními ztrátami.

2. Odrůda cibule Carmen lze popsat jako raně fialový typ s červenofialovými tmavými šupinami a bílou šťavnatou dužinou, která má dobu zrání 90 dní. Plody mají střední tvrdost, podobně jako Red Baron, průměrnou hmotnost do 70 g, dlouhou trvanlivost, bohaté aroma a chuť střední kořenitosti. Druh může klíčit ze sazenic a semen, zcela dozrává, dává dobrou sklizeň – z 10 m² lze sbírat 100-120 kg.

К poddruh střední sezóny zelenina obsahuje:

1. Odrůda cibule Sturon – pěstuje se ze semen, dává vysoký výnos kulatých plodů se žlutavě bronzovým nádechem. Popis odrůdy cibule Sturon:

• ostrá chuť;
• zrání nastává za 100-115 dní;
• lze konzumovat čerstvé, marinované, používat ke konzervaci;
• může ležet po dlouhou dobu s menšími ztrátami;
• málo poškozené škůdci, zřídka nemocné.

2. Odrůda cibule Centurion – Další typ vhodný pro dlouhodobé zimní skladování. Popis odrůdy cibule Centurion:

• zelenina má podlouhlý tvar ovoce o hmotnosti od 90 do 100 g, struktura je hustá, barva je zlatooranžová;
• od klíčení sazenic do zrání uplynou tři měsíce;
• středně pikantní chuť umožňuje zeleninu použít jak ke konzervaci, tak ke konzumaci v čerstvém stavu;
• dobrá odolnost vůči chorobám, absence společného znaku zeleniny střílet.

3. Odrůda cibule Stuttgarter Risen aktivně se používá při vaření, používá se v potravinářském průmyslu. Popis odrůdy cibule Stuttgarter:

• doba zrání je 95-100 dní;
• vysoká produktivita;
• odolnost vůči padlí;
• dobře snáší nízké stupně a nevypouští šípy;
• tvar zeleniny je zploštělý, hmotnost cca 150 g, barva vrchních vrstev je hnědo-zlatá.

Odrůdy vytrvalá cibule Dodnes se jich tolik nechovalo, ale existuje široká škála jejich poddruhů, asi 600 položek. Zdaleka ne všechny se používají v zahradnictví, nejběžnější jsou batun, sliz, pažitka, vícepatrový, vonný.

Nejoblíbenější odrůdy zelené cibule – to je šalotka, pórek, sliz, pažitka, batun. Všechny patří do kategorie předčasně vyspělých. Bude lepší klíčit zelenou cibulku v oblasti po tak příznivých předchůdcích, jako jsou brambory, okurky, luštěniny, rajčata.

Pórek – Jedná se o vytrvalý zelený poddruh, který v prvním roce klíčení tvoří nepravou cibuli a stonek až 65 cm na délku a 7-9 cm na tloušťku. Ve druhém roce života tvoří pórek květovitý útvar se semeny.

Mezi nejlepší odrůdy pórku patří místní i dovážené:

• Jolant;
• Ginka;
• Bandita;
• Karantanský;
• Detry;
• Goliáš;
• Vesta.

Bílé cibule se na domácích postelích začaly objevovat relativně nedávno. Nelze ji nazvat odrůdou milující teplo, je obtížné okamžitě identifikovat chuť, protože je mezi sladkou a štiplavou, ale přiklání se spíše k první. Výhodou bílých druhů je absence charakteristického cibulového aroma po konzumaci. Nejoblíbenější druhy bílé zeleniny jsou Mouzon, Albenka, Snowball, White Globe. Existuje několik dobrých hybridů – Divino, Sierra Blanca, Sterling.

Velké odrůdy cibule zahrnují:

• Globo – typ střední sezóny, považovaný za největší mezi odrůdami salátů. Zelenina má kulatý tvar se světle žlutými šupinami navrchu, sladkou chuť a šťavnatou dužninu. Hmotnost plodu může dosáhnout 1 kg;
• Exkluzivní – středně pozdní typ s obrovskými cibulemi o hmotnosti 500 až 800 g. V chuti není žádná hořkost, je slyšet pouze sladkost. Sklizeň lze skladovat maximálně 4 měsíce;
• Texas je žlutý holandský typ, který rychle roste a tvoří dobrou hlavu za 1 sezónu.

Odrůda cibule Hercules je raný hybrid. Tuto jednu z nejlepších odrůd cibule doporučujeme sázet jak pro dvouletou úrodu ze sady, tak běžným výsevem do země. Popis odrůdy cibule Hercules:

• tvar plodu je eliptický, široký, hmotnost do 165 g;
• na řezu jsou patrné bílé vrstvy, šupiny suché, nečetné;
• cibule má palčivou chuť;
• maximum zrání, téměř 100 %;
• výnos je velmi vysoký – asi 500-550 kg / ha.

Podle popisu odrůdy cibule Hercules a mnoha pozitivních recenzí lze kulturu rozpoznat jako jednu z nejtrvanlivějších. Můžete jej skladovat až 5 měsíců.

Cibule odrůda Corrado je raná odrůda s velkými kulatými plody o hmotnosti od 110 do 130 g. Popis odrůdy cibule Corrado:

• poskytuje vysoký sběr zeleniny – asi 8 kg na m²;
• má dobrou odolnost vůči chorobám;
• slupka se nachází ve 2 vrstvách, má zlatohnědou barvu;
• zrání nastává nejdříve 105 dní po vyklíčení;
• chuť prakticky není hořká, nelze ji připsat akutnímu typu.

Již se stalo standardem pěstovat zeleninu dvouletým obratem, kdy se v prvním roce vysévají semena – „černušky“ a ve druhém – jejich naklíčená cibule, která musí být celý podzim pečlivě udržována v teple a zimu před výsadbou. Většina již popsaných odrůd může být použita jako cibulové sady. Před nákupem výsadbového materiálu je vhodné prohlédnout si fotografie budoucích zralých plodů, zvláště pokud se rozhodnete zasadit novou odrůdu, kterou ještě neznáte.

Musíte si vybrat různé cibule pro vaši zahradu na základě atmosférických a přírodních vlastností regionu, vašich osobních preferencí chuti nebo určitých cílů. Některé druhy jsou univerzální a vhodné ke zpracování, konzervaci, běžné konzumaci i čerstvé.