Jaká odrůda ostružin je nejlepší k pěstování?

Podle starověké řecké legendy jsou ostružiny zmrzlé kapky krve titánů zraněných v bitvě s bohy.

Ostružiny jsou přírodním „multivitamínovým komplexem“. Ostružiny obsahují hodně vitamínu C, vitamíny E, P, PP, K, provitamín A, vitamíny skupiny B Kromě toho bobule obsahují minerální látky (draslík, sodík, hořčík, vápník, železo, fosfor, nikl, měď atd.). d.), vláknina, cukry (fruktóza a glukóza), organické kyseliny (citronová, jablečná, salicylová a vinná), tokoferoly, pektiny.

Když jsem začal pěstovat bobule pro komerční účely, vůbec jsem o ostružinách neuvažoval. Stalo se, že postoj k ní v Rusku je v pohodě. Jde jen o maliny.

Maliny jsou vždy v ceně a vždy je po nich poptávka. Navíc na zimu strouhaný cukr zmrazte.

Ano, a je to léčivé, každý o tom ví. Ale málo se ví o tom, že ostružiny mají dokonce mnohem užitečnější antioxidanty, nebo to prostě nevyšlo kvůli jejich kyselosti.

Naše domácí odrůdy, obyčejné zahradní, jsou jaksi zbaveny cukru a bobule jsou kyselé, takže o kyselé bobule na trhu má málokdo zájem.

Jenže v posledních letech se na náš trh začínají dostávat sazenice amerického výběru a to zcela mění trh, nebo ještě správněji průmyslové výsadby farem.

Ostružiny zesládly, jejich výnos je několikanásobně vyšší než u malin, bobule jsou velké, jejich sběr je zábavnější a samozřejmě jejich přežití a odolnost vůči chorobám je mnohem vyšší.

Dnes na velkoobchodních nákupních trzích cena ostružin vzrostla a stala se dražší než maliny.

Americký šlechtitel John Clark vyvinul více než 60 odrůd bobulovin a ovocných plodin.

Revoluci však v posledních letech v průmyslovém měřítku provedly právě remontantní odrůdy. Odrůdy, které není třeba ani na zimu přikrývat a lze je jednoduše úplně a na novou sezónu odříznout, získávají úrodu na stoncích aktuální sezóny.

Kdyby někdo nevěděl. Odrůdy maliníku a ostružiníku se dělí na jednoleté a remontantní odrůdy.

Jednoletá odrůda je odrůda, která produkuje úrodu pouze na stoncích druhého roku. To znamená, že první rok prostě vegetují, ale ve druhém roce jsou na těchto stoncích nasazeny plody.

A samozřejmě ve střední části Ruska, stejně jako na Uralu a za Uralem, na Sibiři, obecně v chladných oblastech naší země, maliny nebo ostružiny ročních odrůd zamrzají bez přístřeší.

Ale takové odrůdy jako Remontantnye přišly. Z francouzštiny Znovu rozkvete.

Remontantní odrůdy produkují bobule na stoncích běžného roku a v zásadě do zimy můžete odříznout všechny stonky přímo u kořene a nemusíte se starat o úkryt nebo povinné ošetření před škůdci, kteří se rádi na zimu zahrabávají do stonku , kladení larev.

Ale samozřejmě, pokud zahradník není líný a je připraven věnovat trochu pozornosti úkrytu a zpracování, pak dostal sklizeň na loňských stoncích jako ranou sklizeň a od poloviny srpna až do samotných mrazů sbírat bobule z prameny nového cyklu. Tedy sklizeň po celý rok.

Moderní odrůdy ostružin se vyznačují nejen velkými bobulemi, některé exempláře dosahují 20 g nebo více, ale také řada odrůd se vyznačuje úplným nedostatkem kyselosti.

Řada stupňů oprav

Například nejnovější odrůda Black Gem, která explodovala na trhu a podle recenzí těch, kteří tuto bobule vyzkoušeli, zaznamenávají jahodovou karamelovou dochuť nebo pocit spáleného cukru, podobně jako kdysi děti dělaly cukroví ze spáleného cukru. jako kohoutek, kterého mnozí dělali na lžíci nad sporákem.

Minulý rok stály sazenice Black Jam 1500-2000 rublů za kus. a zároveň bylo také obtížné je získat. Byly okamžitě rezervovány ve fázi spuštění. V letošním roce se cena snížila, ale jejich množství je stále velmi omezené, protože mnoho farmářů sní o výsadbě této odrůdy ve velkém množství.

Black Medjack, Black Magic je skutečně funkční průmyslová odrůda, bobule jsou sladké, vysoce výnosná odrůda, která produkuje až 14 kg bobulí na keř.

Odrůda Black Magic již byla testována a vysazena na mnoha hektarech půdy. Právě tato odrůda přináší na trh lví podíl bobulí. Farmáři jsou potěšeni výnosem a snesitelnou přepravitelností, ačkoli Black Jam poskytne náskok, ale jeho cena je stále dostatečně vysoká pro průmyslové výsadby.

Letní odrůdy ostružin:

John Clark, z nějakého jemu známého důvodu, jmenuje mnoho odrůd na počest indiánských kmenů.

Například letní odrůda Kiova byla pojmenována po přísném indiánském náčelníkovi. Odrůda jistě není příliš vhodná pro průmyslové využití. výsadba je opravdu drsná na trny, ale má fantasticky velké bobule velikosti slepičích vajec. Chutná sladkokysele, připomíná zralé granátové jablko. Ideální odrůda pro živé ploty a pro překvapení hostů velkými bobulemi.

Další letní odrůda s velmi neobvyklým názvem. Říká se mu také lékařský pro nejvyšší obsah antioxidantů.

Rozmanitost – nebe může počkat. Výběr je také USA. Už název napovídá, že konzumací bobulí na vás nebe ještě počká. Velmi produktivní odrůda se sladkými bobulemi, která podle většiny připomíná sladké hrozny.

Letní odrůdy však vyžadují úkryt v chladných oblastech. Přestože odrůda Heaven.M.P. Je mrazuvzdorná a na mé zahradě i při -20 si listy zachovaly jasně zelenou barvu, ale tuto odrůdu lze bez přístřešku pěstovat pouze na jihu naší země.

Moderních odrůd ostružin je obrovské množství a popsal jsem jen malou část. Pokud bude téma zajímavé, postupně budu mluvit o odrůdách, které již pěstuji a plánuji si je doma vysadit.

Pokud někoho zajímá, jak pracuji a vidí publikace, kde sdílím své zkušenosti, můžete se podívat na mou stránku na Instagramu

Děkuji vám všem za vaši pozornost.