Jak vysoký je rakytník?

Jeho stanoviště jsou rozmanitá: zástupci tohoto rodu rostou v Evropě, Střední Asii, Indii a Číně. V Rusku je rakytník distribuován téměř všude – od Kamčatky po Krym. Preferuje slunná místa a často se vyskytuje na březích řek, jezer, ale i na suchých písčitých půdách a v horských oblastech [3].

Pozoruhodné jsou jeho jasně oranžové plody, které se objevují koncem podzimu. Jsou cenným zdrojem vitamínů a živin – bohaté na vitamín C, který posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost organismu proti infekcím, vitamíny A, E, K a skupiny B a také minerály, které příznivě působí na zdraví pokožky , zraku, kardiovaskulárního zdraví a centrálního nervového systému [4].

Botanický popis

Botanická ilustrace Jacoba Sturma z knihy Deutschlands Flora v Abbildungen, 1796

Zástupci rodu Hippophaë jsou ve většině případů keře a stromy vysoké 3–7 m (některé druhy až 8–9 m) [3].

Listy většiny zástupců rodu jsou úzké a protáhlé, se stříbrnozlatým nádechem a šupinami na spodní straně listové čepele [5].

Hippophaë jsou dvoudomé rostliny. Existují samčí (staminate) a samičí (pistillové květy) stromy. Podle toho pouze samice rakytníků plodí pyl ze samčích stromů pomocí větru. Vzhledem k tomu, že květy rakytníku nemají nektary, hmyz se neúčastní procesu opylování [6].

Plody rakytníku mají podobu nepravé peckovice a jsou jasně oranžově červené barvy. Zástupci tohoto rodu plodí velmi intenzivně. Velké množství ovoce se zpravidla „lepí“ na větve.

Klasifikace

Dva druhy rakytníku jsou široce známé:

• Hippophaë rhamnoides L.typus – Rakytník řešetlákový – roste téměř všude v Evropě a v mírném klimatickém pásmu Asie (vyskytuje se i v části tropického pásma – v Indii a Pákistánu).
• Hippophaë salicifoliaD.Don. — Rakytníková vrba — roste na jihu čínské autonomní oblasti Sin-ťiang, v horských oblastech indického subkontinentu (Bhútán, Indie, Nepál).

Distribuce

V závislosti na druhu je také geografie rozšíření stromů a keřů rodu Hippophae odlišná. Například rakytník je poměrně polymorfní plodina, která tvoří několik ekotypů, které se liší velikostí rostlin a plodů a strukturou koruny. Zástupci rodiny Lokhov rostou jak v Evropě a střední Asii, tak i v Indii a Číně [7]. V Ruské federaci se rakytník vyskytuje všude, od Kaliningradské oblasti a delty řeky. Dunaj, na Sibiř, oblast Čita [3].

Zralé bobule rakytníku. Selenginskij okres, Burjatsko

Nejčastěji divoký rakytník roste na březích řek a jezer, stejně jako na suchých písčitých půdách a v horských oblastech. Vyskytuje se v různých nadmořských výškách do 2 500 m na Kavkaze, do 4 000 m ve střední Asii a do 1 500 m na Altaji [6].

Chemické složení a použití

Většina druhů rakytníku, například rakytník, se pěstuje, aby se získaly jeho plody, které mají řadu prospěšných vlastností. Používají se v domácnosti k výrobě šťávy, kompotů, pyré, zavařenin, džemů) a také jako surovina pro výrobu rakytníkového oleje, používaného v kosmetologii a medicíně [5].

Vitamínové a minerální složení rakytníku závisí na jeho odrůdě, místě růstu a době sklizně. Například plody rakytníku lze zařadit mezi multivitaminy z hlediska obsahu ve vodě rozpustných látek, jako je kyselina askorbová a reaktivní sloučeniny, dále pak rozpustné v tucích – karotenoidy (vitamín A) a tokoferoly (vitamin E ) [8]. Pro největší obsah biologicky aktivních prvků v nich by se měly plody sbírat na podzim, koncem srpna, začátkem září [6].

Plody rakytníku na větvi v zimě

Sacharidový komplex plodů rakytníku se vyznačuje přítomností: glukózy, fruktózy, sacharózy, xylózy, arabinózy. Plody rakytníku obsahují organické kyseliny – jablečnou, fytovou, chinovou, citrónovou, galakturonovou a vinnou. Důležitou vlastností rakytníku je jeho schopnost akumulovat olej v plodech [8]. Droga „rakytníkový olej“ se v oficiální medicíně používá jako prostředek na hojení ran při lézích kůže a sliznic в gastroenterologie, gynekologie, otorinolaryngologie, proktologie, chirurgie [9].

Plody rakytníku obsahují 190 různých biologicky aktivních látek: vitamíny, flavonoidy, aminokyseliny, fenoly, betakaroten a také asi 20 minerálních prvků (železo, vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor atd.) [10].

Četné vědecké studie prokázaly, že plody rakytníku a jeho listy mají antioxidační, protizánětlivé, protinádorové, protistresové, antitrombotické, adaptogenní, neuroprotektivní, antibakteriální a imunostimulační vlastnosti, které se mohou lišit v závislosti na podmínkách pěstování a konkrétním druhu [5 ].

Výtažky z rakytníku lze s úspěchem použít k léčbě onemocnění trávicího traktu, jater, ledvin, cév a srdce a také ke zlepšení funkčnosti kloubů. Také přípravky na bázi rakytníku lze použít ke zvýšení fyzické odolnosti a zlepšení kognitivních funkcí [11]. Konzumace plodů rakytníku také pomáhá zlepšit adaptační schopnosti kardiovaskulárního systému a snížit riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění [8].

Agrotechnika

Pro získání sklizně je nutné zasadit alespoň dvě rostliny: samčí a samičí, které se liší typem poupat v klidu. Dámské jsou objemnější než pánské. Jedna samčí rostlina stačí k opylení několika (5-6) samičích rostlin [12].

Odrůdy

Ve Státním registru šlechtitelských úspěchů schválených k používání (stav k srpnu 2024) je zahrnuto 28 odrůd. Mezi nimi: Augustin, Ajurna. Alei, Altaechka, Altaj, Athéna, botanický, Gnome, Giant, Gomel, Korál, Dárek Kazakovovi, Džem, Družina, Elizaveta, Pearl, Živko, Zarnitsa, Zarya Dabat, Zakharovskaya, Star Trek, Golden Cascade, Zyryanka, Inya, Casanova , Caprice, Oheň, Červené Ovoce, Červená pochodeň, Lydia, Liška, Měsíční svit, Chuyskaya [13] .

Viz také

Poznámky

1. ↑ Konvenci označování třídy dvouděložných rostlin jako nadřazeného taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvouděložné rostliny“.
2. ↑Kravets S.L.Řecký mořský(nespecifikováno) . Velká ruská encyklopedie (4. května 2023). Datum přístupu: 10. listopadu 2023.
3. ↑ 123Sokolov S. Ya.Rakytník řešetlákový – Hippophaë L. // Stromy a keře SSSR: divoké, pěstované a nadějné pro introdukci. – M.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1958. – T. 4. – S. 895-899. — 976 s.
4. ↑Mezenova O. Ya., Merzel I. T., Vorontsov S. A., Vorontsov P. A.Posouzení biopotenciálu divokého rakytníku a vyhlídky na jeho integrované využití // Bulletin International Academy of Refrigeration. – 2020. – Č. 3. – str. 44-51.
5. ↑ 123Eliseeva T., Yampolsky A.Rakytník (lat. Hippophaë) // Časopis zdravé výživy a dietologie. – 2020. – Č. 14. – str. 36-42.
6. ↑ 123Dadykin V.Vrať se, rakytníku! // Věda a život: časopis. – 2017. – č. 8. – s. 124-129.
7. ↑Bogomolová N. I., Lupin M. V.Úroveň biologického potenciálu produktivity rakytníku v přírodních a průmyslových výsadbách // Bulletin OrelGAU. – 2021. – č. 6 (93).
8. ↑ 123Koltyugina O. V.Studium chemického složení plodů rakytníku a možnosti jeho použití v potravinářských výrobcích // Bulletin Altajské státní agrární univerzity: časopis. – 2012. – č. 1(87). – str. 82-84. – ISSN1996-4277.
9. ↑Rakytníkový olej (Hippophaes oleum) návod k použití(nespecifikováno) . vidal.ru. Adresář Vidal „Léky v Rusku“. Datum přístupu: 22. srpna 2024.
10. ↑Elena Syurakshina.(nespecifikováno)Roskachestvo (26. září 2022). Datum přístupu: 10. listopadu 2023.
11. ↑Zubarev Yu A., Gunin A. V., Panteleeva E. I., Vorobyova A. V.Nadějné vzorky rakytníku pro mechanizovanou sklizeň odřezáváním plodových větví // Sborník o aplikované botanice, genetice a selekci. – 2022. – č. 183(2). – str. 43-52. – doi:10.30901/2227-8834-2022-2-43-50.
12. ↑(nespecifikováno) (28. května 2021). Datum přístupu: 22. srpna 2024.
13. ↑Státní registr výběrových úspěchů schválený k použití. Svazek 1. Odrůdy rostlin(nespecifikováno) . gossortrf.ru. Datum přístupu: 22. srpna 2024.

Literatura

• Bukštynov A. D., Trofimov T. T. a kol.Rakytník. – M.: Lesní průmysl, 1978. – 192 s.

reference

Odkazy na externí zdroje

Slovníky a encyklopedie

• Skvělý norský
• Velká ruština (stará verze)
• Big Russian (vědecký a vzdělávací portál)
• Nový