Jak hluboko sahají kořeny hroznů?

Někteří výzkumníci navrhují různé přístupy ke klasifikaci vegetativních fází hroznů. Například ruský vědec K. Stoev rozlišuje pouze tři období: růst, plodování a zrání révy. Toto je zjednodušený, ale účinný diagram, který usnadňuje sledování klíčových fází vývoje rostliny hroznů.

Réva je rostlina: jak roste a struktura keře hroznů

Vinařství, jako umění a věda, bylo člověku známo od pradávna. Tento proces je komplexní kombinací agronomických technologií, které se výrazně odlišují od ostatních oblastí zahradnictví. Mnozí oceňují vinařství jako skutečné umění, v němž hraje klíčovou roli nejen dodržování specifických agrotechnických pravidel, ale také hluboké pochopení stavby keře vinné révy. To je zvláště důležité při každoročním prořezávání rostlin, protože správné kroky v této fázi mohou významně ovlivnit množství a kvalitu sklizně.

Hrozny jsou réva, která vyžaduje podporu pro normální růst a aktivní vývoj, ale existuje mnoho odrůd, které mohou nést ovoce za předpokladu, že jsou umístěny na zemi. Hroznový keř je konvenčně rozdělen na dvě hlavní části: podzemní orgány, včetně kmene a kořenového systému, a také nadzemní části, což jsou kmen s trvalými a jednoletými výhonky nazývanými vinná réva. Ve volné přírodě rostlina aktivně roste a silně se rozvětvuje, což vede k tomu, že všechny živiny se používají pro vývoj zelené hmoty, a nikoli pro tvorbu bobulí. Péče o pěstované hrozny proto vyžaduje pravidelný řez, který umožňuje vytvořit optimální tvar keře pro práci a dosáhnout stabilního a vysokého výnosu. Zajímavosti skleníkového vinohradnictví se dozvíte z následujícího článku.

Kořenový systém

Podzemní část hroznu se skládá ze dvou klíčových prvků: primárního kořene, který se vyvíjí ze semene, a adventivních kořenů, které se tvoří během procesu vegetativního množení. Pojďme se blíže podívat na jejich vlastnosti:

• Hlavní kořen má obvykle kohoutkovou strukturu. Některé odrůdy mohou vyvinout dva nebo více kůlových kořenů. Za příznivých podmínek aktivně rozvíjí svou délku a po prvním roce života může dosáhnout 1 metru. Jak keř roste, na hlavním kořeni se začnou tvořit kořeny druhého a třetího řádu, které pronikají hluboko do půdy;
• Na jednoletých a stárnoucích výhonech se tvoří adventivní kořeny. Protože nemají korkovou vrstvu, jsou tyto kořeny poměrně křehké a rychle vysychají. V závislosti na pořadí růstu se rozlišují kořeny třetího a čtvrtého řádu: během sezóny tvoří tenké kořeny dlouhé až 2 cm. Právě tyto kořeny se aktivně podílejí na výživě rostliny.

V závislosti na odrůdě vinné révy a jejích podmínkách pěstování mohou kořeny sahat do hloubky 2 až 6 metrů a pokrývají plochu až 5 metrů. Obvykle se sazenice vysazují tak, aby její kořeny byly umístěny v hloubce až 1 metr, což vytváří optimální podmínky pro tvorbu náhodných kořenů.

Kořenový systém dospělého hroznového keře v podmínkách hromadné produkce má vláknitý tvar, který výrazně zvyšuje absorpční kapacitu rostliny a umožňuje jí aktivněji extrahovat živiny potřebné pro růst.

Úponky a výhonky

Nadzemní část keře révy vinné představuje soustava výhonů a úponků. Bez kontroly a pravidelného řezu může réva dorůst několika metrů délky. U pěstovaných hroznů není kmen zpravidla příliš velký, s mírným zesílením v horní části, nazývané hlava keře. Z této hlavy vybíhají četná ramena (rukávy), které se obvykle stříhají na délku asi 35 cm. Lidé často nazývají tuto část keře „rohy“. Na koncích ramen jsou ovocné liány, na jejichž základně jsou náhradní uzly. Hrají klíčovou roli při tvorbě plodových výhonků v příštím roce a představují hlavní část keře bez ohledu na způsob tvorby.

Výsadba sazenic třešní. Co zasadit vedle třešní.

Vegetační období a jeho fáze

Ve vývojovém cyklu hroznového keře existují dvě hlavní období: vegetace a dormance. Vegetativní období končí tvorbou bobulí a semen a zahrnuje následující fáze:

1. Pláč vinné révy nebo proud mízy.
2. Růst výhonků a květenství.
3. Květ.
4. Růst a tvorba bobulí.
5. Dozrávající bobule.
6. Listový pád.

Trvání a časový rámec vegetačních fází se i u jedné odrůdy může výrazně lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách v různých ročních obdobích. Sled fází však zůstává u všech odrůd stabilní a nezávisí na klimatu.

Někteří badatelé nabízejí vlastní klasifikaci vegetativních fází hroznů. Například vědec K. Stoev rozlišuje tři hlavní období: růst, plodování a zrání révy. Tato zjednodušená klasifikace usnadňuje orientaci v procesu vývoje rostlin.

Vlastnosti a struktura

Kořenový systém hroznů má výraznou sílu a pestrou strukturu, což umožňuje rostlině úspěšně se přizpůsobit různým typům půdy. Hrozny mohou úspěšně růst i v písčitých a skalnatých oblastech poblíž řek.

Pěstování hroznů je možné i na suchých nebo špatně vyvinutých půdách: vědci dospěli k závěru, že hrozny mohou růst téměř všude, s výjimkou bažin a slaných oblastí. Ve srovnání s kořenovým systémem jiných rostlin se hrozny vyvinuly a velké kořeny.

Kořeny vinné révy nejen dodávají základní minerály a stopové prvky do horní části rostliny, ale hrají také důležitou roli v procesu fotosyntézy, kombinování sacharidů, syntéze alkaloidů, aminokyselin, tuků a mnoha dalších látek. Prostřednictvím kořenů se réva zbavuje i těžkých a nepotřebných sloučenin. Stav a síla podzemní části kořenů přímo ovlivňuje zdravotní stav nadzemní části keře vinné révy a také množství a kvalitu plodů. K tvorbě kořenového systému dochází v prvním roce po výsadbě řízků: během těchto 12 měsíců se vyvíjejí stabilní oddenky a tenké kosterní kořeny.

Hrozny mají zpravidla rozsáhlý kořenový systém a jeho silné větvení umožňuje rostlině přizpůsobit se široké škále půd. Bažinaté oblasti, slané půdy a skalnaté oblasti zpomalují růst hroznů, ale v oblastech s dobrými podmínkami se kořeny díky své jedinečné struktuře dokážou rychle přizpůsobit.

Zobrazit přehled

Různé odrůdy vinné révy mají různé kořenové systémy a sílu kořenového systému ovlivňuje také tvar a velikost keře. Zkušení vinaři identifikují několik hlavních částí kořenového systému.

• Vlasy. Jedná se o malé tenké kořenové trubičky, které sahají 3-5 mm od hlavních kořenů. Dodávají rostlině minerální látky a vlhkost.
• Kužel růstu. Jedná se o druh „krytu“ pro vrcholy kořenů, který je chrání před deformací, zejména v hustých půdách.
• Postranní kořeny. Jedná se o větve vytvořené z internodií a nodálních částí řízků. Tato „chapadla“ pomáhají hroznům získat oporu v půdě.
• povrchové kořeny. Tyto kořeny se tvoří v hloubce 5-15 cm od povrchu a jsou netrvalými prvky. Objevují se a mizí v závislosti na povětrnostních podmínkách a úrovni vlhkosti půdy.
• Korneshtamb. Toto je hlavní část kořenového systému, dalo by se říci, podzemní kmen. Vybíhají z něj postranní kořeny, zodpovědné za distribuci živin.

Na kořenovém kmeni vytrvalé rostliny se tvoří adventivní kořeny. Izolován je také kalus – to je proces na spodní části kořene, který se tvoří, když je řízek ve vodě. Tato struktura se stává hlavním prvkem pro vytvoření hlavního kořene.

Místo pěstování a hloubkové parametry kořenového systému hroznů

Kořenový systém hroznů: foto

Hloubka kořenového systému hroznů závisí na tom, kde přesně roste:

• V chladných oblastech je kořenový systém umístěn blíže k povrchu, v hloubce 20 až 40 cm;
• V teplých oblastech kořeny klesají hlouběji, obvykle od 60 do 120 cm;
• Na písčitých půdách, kde je nutný přístup vláhy, mohou kořeny sahat do hloubky 150 – 370 cm;
• U hroznů rostoucích na skalnatých plochách se hloubka kořene může pohybovat od 300 do 1500 cm.

Vše o třešních: popis, odrůdy a pěstování. Fotografie Jak rostou třešně.

Zároveň se silný kořenový systém může stát nejzranitelnější částí hroznového keře. Při nadměrné vlhkosti, nízkých teplotách nebo přehřátí půdy mohou kořeny hnít nebo vadnout.

Kořenový systém hroznů: rozměry

Kořenový systém hroznů: foto

Vývoj kořenového systému hroznů se liší v závislosti na různých částech keře. Spodní část hroznů vysazených na svazích má tendenci se pohybovat směrem ke zdrojům vláhy. Jejich umístění se proto prodlužuje. Kromě přístupu vláhy ovlivňují délku kořenů také podmínky výměny půdního vzduchu.

Objem kořenového systému hroznů je určen stářím a velikostí keře. Pokud je hloubka kořenů (6 – 10 m) normální, znamená to dobrý vývoj keře. Pro posouzení prolínání kořenů je nutné odstranit vrchní vrstvu úrodné půdy.

Kořenový systém hroznů: foto

Objem kořenového systému velmi závisí na stavu nadzemní části révy. Při nedostatku vláhy mají kořeny tendenci zasahovat hlouběji do půdy a zvětšovat se. To vyžaduje, aby hrozny vynaložily významnou energii na extrakci vlhkosti, což může oslabit rostlinu. Pro dosažení vysokého výnosu by měl být kořenový systém umístěn v hloubce 100 – 150 cm.

S rostoucím věkem keře klesá jeho energie a schopnost růstu, což vede ke zvětšení velikosti podzemních výhonků, ale jejich schopnost uvolňovat užitečné látky se snižuje.

Kultivační zóna – indikátor hloubky

Hloubka, do které kořeny hroznů pronikají do půdy, se liší v závislosti na prostředí. Nejdelší oddenky jsou pozorovány u hroznů rostoucích na kamenitých půdách. Mohou dosáhnout 3 až 12-15 metrů. Hrozny rostoucí na písčitých pozemcích mohou sahat do hloubky 1,5 až 4 metry.

V jižních oblastech, kde je podnebí teplé, kořenový systém hroznů proniká hlouběji: od 60 cm do 1,20 metru. Zde se nachází humózní vrstva půdy, která umožňuje kořenům aktivní rozvoj.

V severních oblastech s chladným klimatem kořeny obvykle nejdou hluboko a nacházejí se pouze 20 – 40 cm od povrchu.

Růst kořenů do hloubky lze zpomalit:

1. Vysoká hladina podzemní vody, která může vést k hnilobě kořenů.
2. Nízké teploty a náhlé teplotní výkyvy.
3. Změny v půdním chemismu, jako je zvýšený obsah tuku v půdě nebo přítomnost toxických látek.
4. Tenká a nedostatečná vrstva humusu.
5. Přebytek solí v půdě.
6. Přítomnost ortshteinu v půdě, který může také narušit normální růst rostlin.

V takových nepříznivých podmínkách keř buď odumírá, nebo se, aby se předešlo nebezpečí, nachází nad překážkami. To znamená, že rostlina ztrácí schopnost získávat živiny z půdy.

Šířka hroznů může obvykle růst bez překážek, pokud nejsou keře umístěny příliš blízko sebe.

Optimální teploty půdy

Kořenový systém nadále funguje i bez olistění, kdy keř přejde do klidového stavu.

Kořeny jsou schopny normálně pracovat i při teplotách půdy do -10°C, i když ne nižších. Za nejpohodlnější teploty pro růst hroznů se považují teploty mezi +10 °C a +25 °C, zatímco teploty vzduchu mohou dosáhnout +35 °C.

Instalace drenáže na dno jímek

Pojďme se na to tedy podívat blíže. Drenáž slouží dvěma hlavním účelům: odstranění přebytečné vlhkosti a odvodnění vody z místa. Tento úkol je poměrně obtížný, zvláště pokud je vaše území na rovném povrchu. V tomto případě prostě není kam vodu vypustit.

Užitečné vlastnosti sladkého ovoce, jak ho jíst. Co je to sladké a jaké je to ovoce?

Nyní uvažujme o jiné situaci. Pokud je hladina spodní vody velmi vysoká, taková drenáž způsobí pouze hromadění vody pod keřem, čímž se vyplní vámi připravený „odtokový“ prostor, který se po chvíli také ucpe – a vy o tom nebudete nic vědět.

Jak víte, kořeny hroznů jsou schopny odolat záplavám na krátkou dobu, až jeden měsíc. Pokud se na vaší zahradě na konci května stále hromadí voda, možná budete muset zasadit podélné šachty o výšce 0,5 až 1,5 m. Nemohu říci, že je to pouze moje zkušenost, ale je skutečně úspěšná. Proč to funguje? V tomto případě se šachty dobře prohřívají a téměř nikdy nedochází k jejich podmáčení.

Příprava půdy a výsadba
To je z mé osobní zkušenosti. Pokud máte malou vinici (nebo i velkou), pak je důležité po celé ploše řádně připravit půdu, nejprve ji očistit od plevele. Když plánujete sázet brambory, připravujete plochu? Přesně tak, vaříš. Chcete-li dosáhnout dobré sklizně, aplikujte organická hnojiva. A teprve poté, když uděláte totéž s půdou pro vinici, můžete výsadbovou jámu považovat pouze za místo přistání, nezapomeňte, že poloměr kořenového systému hroznů je nejméně 2 m. Zde je jeden z těch, které jsem testoval způsoby výsadby. To podléhá předběžné přípravě místa přistání. (Obr. 2).

Kolem standardu vykopeme zaoblený kruh do hloubky 15–20 cm, poté v něm uvolníme půdu a přidáme pár kbelíků kompostu do bajonetu lopaty, poté rostlinu zasadíme povinným zaléváním. V budoucnu se ujistěte, že půda je vždy volná, nespěchejte znovu zalévat, zvláště pokud ve vašem regionu často prší. Půdu stačí zkontrolovat do hloubky 10 cm – kořeny hroznů dobře cítí vlhkost a i při mírném nedostatku vláhy mohou aktivně růst.

Na konci léta vyplníme prohloubený kruh kolem standardu a základna sazenice ve vinici bude v hloubce přibližně 25 cm Můžete také udělat malý kopeček zeminy, aby byly kořeny at hloubka 35 cm Na jaře příštího roku, abychom pomohli sazenici aktivněji se vyvíjet a prorůstat kořeny, opatrně otevřeme kořenovou zónu, zabalíme ji do polyethylenu, zasypeme zeminou a dobře zakryjeme silnou vrstvou mulče. (obr. 3). Kořeny pocítí teplotní rozdíl a budou se ještě více rozvíjet.

Po dvou letech by měla sazenice vytvořit silný kořenový systém, který se stane základem pro získání dobré sklizně.

Krmení pro pěstování sazenic

Hlavní je to s výživou nepřehánět! Doporučuji ne více než dvě hnojení podzimním hnojivem Kemira (lžíce do kbelíku s vodou) na začátku léta, protože obsahuje velmi málo dusíku. Pokud neznáte přesné složení vaší půdy, je lepší podkrmit než překrmit – to může vést k příliš rychlému růstu, který je signálem zaostalého růstu révy. A vyzrálá réva je klíčem ke sklizni hroznů v příští sezóně, o kterou bychom se měli snažit.
Shrnutí. Kořenový systém hroznů dobře reaguje na půdní teplo a právě tato důležitá složka na severu tolik chybí – proto se našim půdám často říká „studené“. Půda by měla být otevřená a snadno prohřátá, rozteč řádků by měla být široká – asi 3 m, s výškou mřížoviny 2 m Moderní zahradníci často dávají přednost trávníku. Hrozny na trávníku je možné přivést k plodům, ale maximální výnos je nepravděpodobný, pokud jsou hustě zasazeny. Existuje názor, že potíže s pěstováním hroznů na severu jsou značně přehnané. A ačkoli to nejsou má slova, zcela s nimi souhlasím.

Victor Deryugin, Moskva.

V poslední době se u nás objevilo mnoho publikací o pěstování hroznů. Když je čtete, nedobrovolně věnujete pozornost některým nedokonalostem v navrhovaných technologiích pro pěstování této nádherné plodiny.

Začněme s tak důležitou otázkou, jako je příprava výsadbové jámy pro hrozny. Autor článku „Hrozny od řízků k vínu“ S.Yu. Sobolev je doporučuje vyrábět s hloubkou a šířkou 60 cm až 100 cm v závislosti na typu půdy.

Hrozny, rostoucí na jednom místě po mnoho let, vytvářejí silný, hluboký kořenový systém. Zeminu ve výsadbové jámě (výkopu) zásadně měníme bez ohledu na výchozí stav půdy. Otvor (příkop) musí být vyplněn úrodnou směsí zeminy bohaté na organické látky se světlou strukturou, která zajišťuje dobrou propustnost vzduchu a vody a také dostatečnou výživu pro keř. Proto se domnívám, že bez ohledu na složení půdy je třeba připravit výsadbovou jámu (rýhu) o hloubce a šířce minimálně 100 cm.

Dále v tomto článku je doporučeno zhotovit hliněnou vodonosnou vrstvu o tloušťce 12-15 cm na dně do jam (příkopů) vyložených pískem (aby neunikala voda), a do jam (příkopů) vyložených hlínou – odvodnění z drcený kámen o tloušťce 15-20 cm (aby voda nestagnovala). S tím v zásadě souhlasím. Vše závisí na složení půdy a podložních půd.

Nyní o potřebě odvodnění. Hrozny jsou vysazeny v místech, kde podzemní voda leží ne blíže než 1,5-2,0 m od povrchu. To znamená, že je vyloučeno zaplavení výsadbových jam (příkopů) podzemní vodou. Na jednu jámu potřebujete přibližně 5-6 kbelíků drceného kamene a na příkop o délce 10 m budete potřebovat 50-60 kbelíků. Jedná se o značný objem a jeho vytažení a položení bude vyžadovat mnoho práce. Je to nutné? Na základě vlastní zkušenosti jsem usoudil, že drenáž není nutná pro půdu, na které moje vinice roste.

Pochybnosti dle mého názoru vzbuzuje i doporučení některých autorů ukládat do jámy různý stavební odpad (lámané kameny, cihly apod.). Při přípravě děr (příkopů) se tam snažím přidávat více různého dřevěného odpadu (hobliny, odřezky větví, prkna atd.). Plní několik funkcí:

— při hnilobě zabraňují spékání půdy a zlepšují její propustnost pro vzduch a vodu;

— jsou zvláštními akumulátory vlhkosti, což je zvláště důležité na písčitých půdách za suchého počasí.

Další neméně důležitou otázkou jsou kořeny rosy. Řada publikací, zejména od vinařů z jižních oblastí, doporučuje prořezávání rosných kořenů. Ale půdní a klimatické podmínky jihu Ruska vůči Bělorusku se v mnohém liší k horšímu pro nás. Při komunikaci s mnoha zkušenými vinaři v Bělorusku a na základě svých zkušeností jsem došel k závěru, že v našich podmínkách není nutné odstraňovat kořínky rosy. Jsou umístěny v horní, mnohem úrodnější vrstvě půdy, lépe prodyšné a vyhřívané. A mohutný kořenový systém, skládající se z kombinace rosných a patních kořenů, je jen ku prospěchu keře.

Několik poznámek k zalévání. Není pochyb o tom, že zalévání zóny kořenového systému přes zavlažovací studny je mnohem účinnější než zalévání nad povrchem. Výhod této metody je mnoho. To znamená výrazně nižší spotřebu vody a nižší fyzické náklady. Výživa je dodávána přímo ke kořenům. Povrch půdy kolem rostlin zůstává suchý, což znamená, že bude méně plevelů a chorob.

Různí autoři nabízejí různé možnosti pro téměř stejnou zavlažovací studnu. Liší se pouze v detailech. Staví takovou studnu s hloubkou asi 50 cm To je normální pro dospělé keře, ale mladé mohou zemřít v suchém létě, protože v prvních třech letech jsou jejich kořeny krátké a jednoduše nedosahují požadované vlhkosti. Mladé rostliny (do 3 let) zalévám následovně. Kolem keře jsem dal hliněný váleček, aby se voda neroztekla. Plochu kmene stromu dělám kruh se sklonem od keře k hliněnému válečku. Pro zvýšení účinnosti zálivky používám kovovou tyč k propíchnutí půdy v závlahové zóně do hloubky 10-15 cm.

Nejúčinnější je zalévání vzrostlých keřů přímo ke kořenovému systému hroznů. Ale samotné zavlažovací vrty vyvolávají mnoho otázek. Jak píše mnoho autorů, pro jejich instalaci se do výsadbové jámy nalije 50-60 cm vrstva drceného kamene v hloubce přibližně 10-15 cm. Na něm je instalováno potrubí s přístupem na povrch. Z toho vyplývá, že voda potrubím dopadne na vrstvu drceného kamene a po jejím šíření klesne. To znamená, že horní, kořeny nejvíce osídlená vrstva zůstává suchá, bez vody nebo hnojení. Samotná vrstva drceného kamene, která zabírá poměrně hodně místa, přirozeně nepřidává půdě úrodnost. Před plněním drtí je nutné položit jakési rozpěrky, které mohou sloužit i jako překážka pro kořeny. A konečně, na podzim, při přípravě na zimu, musí být potrubí velmi dobře izolováno, jinak studený vzduch vstoupí přímo do kořenové vrstvy, což může vést k zamrznutí kořenů a následně ke smrti keřů.

Podle mého názoru metoda navržená V.V nemá všechny tyto nedostatky, při zachování samotné myšlenky zavlažování. Skok z regionu Nesvizh. Podstatou toho je toto. V blízkosti keře, ve vzdálenosti přibližně 40-50 cm od kmene, se do země vyvrtá otvor o průměru 12-15 cm do hloubky 50-60 cm , rybářský vrták, šnek z kombajnu, vrták pro instalaci sloupků atd. Můžete udělat dvě nebo více takových jam umístěných diametrálně protilehlých. Na základě uvedených rozměrů se do jámy nalije přibližně 6-8 litrů vody. Při takovém zavlažování bude voda absorbována do země přes dno a boční stěny jámy, rovnoměrně rozložená po celé vrstvě země. Kořenový systém se bude nejintenzivněji rozvíjet směrem, kde je více vláhy (výživy), vzduchu a tepla. To vše jáma poskytuje. Na podzim se jámy plní zeleným odpadem, hnojem, kompostem atd. To znamená, že se provádí „dlouhotrvající“ krmení a současně je uzavřen přístup studeného vzduchu ke kořenům. Na jaře se díry vyvrtají znovu, ale na novém místě, poněkud ustupují od loňského roku a pohybují se na stranu asi o čtvrt kruhu. (Postup výroby nových jam pomocí vrtačky je poměrně jednoduchý).

Kořenový systém se tak bude intenzivněji rozvíjet novým směrem. Po 3-4 letech dostaneme vyvinutý kořenový systém, pohnojenou plochu a při zalévání budeme moci používat různé nefiltrované nálevy beze strachu z „efektu zanášení“.

Přečtěte si další články na toto téma zde.

Nejlepší článek v sekci „Hrozny“ s hodnocením 5.0 na základě aktuálních výsledků hlasování pomocí 5bodového systému.