Ervená hruška Williams: vlastnosti, klady a zápory

Druh ovocné plodiny: Hruška Typ sadby: Ovocný strom Kořenový systém: Uzavřený Období výsadby: Jaro, Léto, Podzim Období zrání: Léto Sklizeň: Druhá polovina srpna Dužnina: Šťavnatá Velikost plodu: Velké Barva plodu: Zlatožlutá Chuť: Víno sladké s příjemnou kyselinkou a muškátovou příchutí Hmotnost plodu: 200 gr. Výška: 2,5m

Vlastnosti
Pravidla přistání

popis

Odrůda hrušek Williams je výbornou volbou pro všechny zahrádkáře, kteří chtějí pěstovat chutné a šťavnaté ovoce.

Autory této odrůdy jsou Wheeler z Berkshire v Anglii. Je také známá pod jmény jako „Williams Bon Chetien“, „Anglická hruška“, „Bon Chretien“, „Bon Chretien Williams“, „Williamova“, „Doene“, „Bartlet“. Odrůda Williams se objevila v roce 1947 a má univerzální účel. Má vysoký výnos – až 230-250 kg na strom a až 200 c/ha, díky čemuž je mezi zahrádkáři velmi oblíbená. Tato odrůda má také dobrou přepravitelnost a vysokou prodejnost.

Hrušeň Williams má středně velký růstový vzor, ​​jeho výška může dosáhnout až 2,5 metru. Koruna stromu má zaoblený pyramidální tvar a střední hustotu. Větve stromu jsou silné a směřující nahoru a výhonky jsou mírně klenuté nebo rovné, světle žluté barvy. Strom je bohatě olistěný, jeho listy jsou velké, vejčité, lesklé a hladké. Jedním z rysů této odrůdy je listová žilnatina, která jasně vystupuje a je charakteristická pouze pro ni. Květy hrušně Williams jsou středně velké, bílé s krémovým nádechem a shromažďují se ve skupinách po 6-7 kusech.

Nejdůležitější je samozřejmě ovoce hrušně Williams. Mají podlouhlý tvar hrušky a váží od 150 do 200 gramů nebo i více. Plody této odrůdy se vyznačují velkou velikostí a zlatožlutou hlavní barvou se slabou růžovočervenou vnější barvou. Někdy na nich mohou být malé rezavé skvrny. Dužnina Williamsova ovoce je olejovitá, šťavnatá a aromatická, s vínově sladkou chutí a příjemnou kyselinkou. Tato odrůda má také muškátovou příchuť, díky čemuž je zajímavá především pro gurmány. Slupka hrušek Williams je tenká a lesklá a podkožní body jsou malé a šedé. Chemické složení plodů je také atraktivní: jsou bohaté na suché rozpustné látky, cukry, kyselinu askorbovou a další užitečné prvky. Plody lze skladovat až 15 dní, pokud je předem vyjmete, nebo až 45 dní v chladničce.

Odrůda hrušek Williams vyžaduje určitou pozornost a péči, ale výsledky stojí za to. Je samosterilní, takže k opylení by se měly používat opylující odrůdy: „Clapp’s Favorite“, „Forest Beauty“ nebo „Olivier de Serre“.

Hruška Williams se nejlépe pěstuje v úrodných a bohatých půdách s dostatečnou vlhkostí. Na umístění také záleží – vybírejte oblasti chráněné před větry. Je důležité si uvědomit, že tato odrůda hrušní je náchylná na mšice a zavíječe hrušní, proto je nutné pravidelné sledování a ochrana před škůdci a chorobami.

Plody hrušně Williams dozrávají v létě a období sklizně začíná koncem srpna. Stromy naroubované na hrušce začínají plodit po 5-6 letech a na kdoulovi po 3-4 letech. Hruška Williamsová těší svými plody každý rok bez přerušení.

Závěrem lze říci, že hrušeň Williams je úžasná odrůda pro všechny zahradníky. Jeho vysoký výnos, chutné a aromatické plody a dlouhá trvanlivost z něj činí vynikající volbu jak pro domácí pěstování, tak pro komerční využití. Vezměte v úvahu jeho vlastnosti a dodržujte doporučení pro péči o něj a rok co rok vás potěší lahodnými plody.

Vlastnosti

Obecné charakteristiky

Autoři: Wheeler (Berkshire, Anglie).
Synonyma pro jméno: Williams Bon Chetien, anglická hruška, Bon Chretien, Bon Chretien Williams, Williams, Doene, Bartlett.
Rok schválení: 1947.
Určení: univerzální.
Produktivita: vysoká.
Průměrný výnos: od 69 do 230-250 kg na strom; až 200 c/ha.
Přepravitelnost: dobrá.
Prodejnost: vysoká.

dřevo

Typ výšky: střední výška.
Výška: do 2,5m.
Koruna: zaoblená-pyramidová, střední hustota.
Větve: silné, umístěné nahoru.
Výhony: silné, mírně klenuté nebo rovné, lysé, s několika čočkami, středně velké, světle žluté.
Listy: silné.
Listy: velké, vejčité, krátce špičaté, hladké, lesklé, mírně lodičkovité; postranní žilky jsou světlé, charakteristické pro tuto odrůdu, vyčnívající; Okraj listu je jemně vroubkovaný, špička krátká.
Květy: střední velikosti, 6-7 v květenstvích, bílé s krémovým nádechem.

Plody

Hmotnost plodu: 150-200 g. a další.
Tvar plodu: protáhlý hruškovitý.
Velikost plodů: nadprůměrná a velká.
Barva plodů: hlavní barva je zlatožlutá, vnější barva je slabá, růžovočervená.
Rezavý: někdy se vyskytuje ve formě skvrn.
Dužnina: olejnatá, šťavnatá, aromatická.
Barva dužiny: žlutobílá.
Chuť: vínově nasládlá s příjemnou kyselinkou a muškátovou dochutí.
Aroma: muškátový oříšek.
Slupka: voňavá, tenká, lesklá.
Subkutánní tečky: četné, malé, šedé.
Pedicel: středně dlouhý, silný, mírně zakřivený, často šikmý.
Chemické složení ovoce: sušina rozpustné látky – 13,8 %, cukry – 8,3 %, titrovatelné kyseliny – 0,42 %, kyselina askorbová – 5,4 mg/100g, P-aktivní katechiny – 42,6 mg/100g syrové hmoty.
Doba skladování ovoce: ovoce sbírané předem – až 15 dní, v chladničce – až 45.

Pěstování

Vlastní plodnost: samosterilní.
Odrůdy opylovačů: Clapp’s Favorite, Forest Beauty, Olivier de Serre.
Prolévání: ne.
Reprodukční vlastnosti: funguje dobře na hrušce a kdouli.
Zimní odolnost: ne.
Odolnost vůči suchu: nízká.
Požadavky na půdu: úrodná půda.
Požadavky na vlhkost: dostatečná vlhkost.
Umístění: oblasti chráněné před větry.
Odolnost vůči chorobám: průměrná.
Odolnost vůči škůdcům: ovlivněna mšicemi.
Odolnost proti strupovitosti: průměrná.
Odolnost proti zavíječi hrušňové: ovlivněna.

Zrání

Doba zrání: léto.
Období sklizně ovoce: od druhých deseti dnů srpna.
Rané plodování: stromy roubované na hrušce – 5-6 let, roubované na kdoulovi – 3-4 roky.
Frekvence plodů: roční bez přerušení.

Dodávka

Dodávka v Moskvě a Moskevské oblasti

Cena dopravy je kalkulována individuálně, může být zdarma, v závislosti na vzdálenosti a objemu zakoupených sazenic.

Doručení je realizováno vlastní dopravou

S poštovními ani přepravními společnostmi nespolupracujeme. Je pro nás důležité pečlivě přivézt kvalitní sadební materiál.

Vyzvednutí na prodejně:

Moskevská oblast, okres Ramensky, 1. km dálnice Panino-Malino, budova 1, zahradní trh Reidel, nedaleko města Bronnitsy.

Dodávka do jiných regionů Ruska

platba

Platba za sazenice se provádí při převzetí a kontrole

Bankovní karty

Bankovní kartou prostřednictvím platebního systému Visa nebo Mastercard.

Bezhotovostní zúčtování

Převodem finančních prostředků na náš bankovní účet.

Hotovost

Hotově při převzetí a kontrole objednaného zboží.

Pravidla přistání

Optimální doba pro výsadbu sazenic s uzavřeným kořenovým systémem:

od poloviny dubna do konce října při teplotách nad nulou.

Jak zasadit?

Sazenice se doporučuje zasadit do hlinité půdy ve vzdálenosti 2 – 4 metry
od sebe (v závislosti na koruně stromu). Velikost jámy: průměr – 50-100 cm, hloubka – 70 cm.

Před výsadbou jamku zalijte a naplňte úrodnou půdou.
Dále smíchejte půdu s hnojem, humusem, rašelinou nebo kompostem. Přidejte minerální hnojiva. Výslednou směs nalijte do otvoru.
Sazenici pak umístěte do jamky, zasypte ji zeminou, aby se vytvořil kopec a zalijte vodou.

Jak hnojit?

Použijte lidový lék: kbelík koňského hnoje s 200 litry vody.
Sud s roztokem zakryjte filmem a nechte 15 dní louhovat. Poté výsledný roztok promíchejte.
Před hnojením sazenice zalijte a na každý strom přidejte 2 litry roztoku.
Poté znovu nalijte vodu (2 litry).

Odrůda je známá od konce 18. století. Hruška Williams je uznávána jako jedna z nejlepších dezertních odrůd, klasická odrůda světového významu a standard pro všechny existující letní odrůdy hrušek. Sklizňová zralost nastává v druhé desítce srpnových dnů. Plody pevně drží na větvích. Hrušky dozrálé na stromě se skladují předem asi 15 dní v chladničce – až jeden a půl měsíce. Pro skladování a přepravu se plodina sklízí 2 týdny před dosažením snímatelné zralosti (než slupka zežloutne). Takové ovoce lze skladovat v chladničce až 2,5 měsíce. Plody se konzumují čerstvé, ale jsou dobré na sušení a zavařování. Sušené hrušky se vyznačují krásnou krémově žlutou barvou, dobrou konzistencí dužniny a dobrou chutí. Kvetení je pozdní a poměrně dlouhé; květiny nejsou nijak zvlášť citlivé na nepříznivé povětrnostní podmínky. Odrůda je samosterilní a bez opylovače neplodí – např. Forest Beauty, Klapp’s Favorite, Olivier de Serre, Pass Crassan, Bere Bosc, Bere Ardanpont, Aleksandrovka. Summer Duchess lze naroubovat na kdoule. Začátek plodování je průměrný – ty naroubované na hrušce plodí za 5-6 let, ty naroubované na kdouli – již za 3-4 roky. Produktivita je vysoká.
Identifikovány byly barevné klony odrůdy – Red Bartlett (USA), Red Sensation (Austrálie), Williams Rouge Delbara (Evropa), Haley Red (USA).

Pokud máte oblast Severního Kavkazu, pak Odrůda Williams je zónovaná, tedy prošel mnohaletým testováním a byl doporučen (trochu o zónování). Podle některých zahradníků, pokud máte Stavropolské území nebo Kaliningradskou oblast nebo Rostovskou oblast nebo Voroněžskou oblast, lze tuto odrůdu pěstovat.

Odrůda hrušně Williams se vyznačuje tím středně velké ovoce, vážící v průměru do 190 gramů hrušky asi 170 gramů. Tvar plodu je podlouhle hruškovitý, povrch mírně hrbolatý. Kůže je tenká, s lesklým nádechem a neuvěřitelně voňavá. Při sběru je hlavní barva plodu světle zelená, v plné zralosti voskově žlutá a objevují se malé šedé tečky. Krycí barva se objevuje na slunné straně v podobě slabého růžovočerveného ruměnce. Vzácně se mohou na plodech objevit drobné rezavě zbarvené skvrny, rozbíhající se směrem k pólům. Plody jsou zřídka nasazeny po jednom, obvykle 2 – 3 kusy. Lodyhy jsou středně dlouhé, silné, mírně zakřivené, často šikmé, někdy se zvonkem na horním konci. Nálevka je malá, úzkého tvaru, s vtokem na bázi stonku. Podšálek je malý, úzký nebo zcela chybí. Kalich je malý, otevřený nebo polootevřený. Srdce je špatně rýsované, malé velikosti, elipsovitého tvaru. Semenné komůrky jsou středně velké, směřující k základně plodu, protáhlého oválného tvaru; osová dutina je dutá. Semena jsou malá, špičatá, vejčitá, tmavě hnědé barvy. Dužnina je žlutobílá, olejovitá, šťavnatá, jemná, rozplývavá, vínově nasládlá, s příjemnou kyselostí a jemnou muškátovou vůní, vynikající dezertní chuti. Podle výsledků degustací Hrušky Williams mají vynikající chuť (degustační skóre od 4.8 do 5 bodů). Návštěvníci našich stránek hodnotí chuť této odrůdy hrušek 8.5 z 10, tj. přibližně 4.3 body z 5. Pokud máte tuto odrůdu, ohodnoťte, zda se vám Williams líbí a zda jsou její plody chutné (v horní části stránky), nebo zanechte recenzi. Potřebujete průvodce oceánem odrůd nebo máte dotazy ohledně zahrady? Přejděte na kanál telegramu „Fruit and Berry Messenger“ a připojte se! Na základě období konzumace ovoce, hruška Williams – letní odrůda. Plody letních odrůd dozrávají na vrcholu letní sezóny. Téměř u všech odrůd je velmi důležité správně určit okamžik sklizně (odnímatelná zralost) – minimálně týdenní zpoždění vede ke zhoršení kvality plodů, nebo dokonce k jejich zkažení přímo na stromě. Důležité je nepromeškat okamžik natáčení. Plody dozrávající na stromě začínají pomalu měnit barvu, zesvětlují, žloutnou a u některých odrůd mohou opadat první 2-3 zralé hrušky. Můžete si vzít 2-3 plody a nakrájet je, abyste viděli semena. Pokud velká, plnohodnotná semena již začala hnědnout, je čas na sklizeň. Plody se při sběru nestahují, ale zakrývají prsty, ukazováčkem lehce zatlačíme na stopku v místě styku s větví a plod jakoby nadzvedáme nahoru nebo do strany. Zpravidla se hruška připravená ke sběru snadno oddělí od větve. Pokud to nepomůže, počkejte dva nebo tři dny a znovu zkontrolujte. Při sklizni lze plody, které se tvrdošíjně odmítají oddělit, nechat dozrát na větvi. Plody nasbírané včas dozrávají v krabici nebo krabici na chladném místě, poté plně získají svou charakteristickou chuť. Na běžné zahradě lze z jednoho Williamsova stromu sklidit přibližně 150 kg ovoce. Na průmyslových plantážích, průměrný výnos této odrůdy je 140 centů hrušek z jednoho hektaru. Na Krymu strom ve věku 10 let produkuje přibližně 35 kg ovoce a ve věku 18 – 20 let – 150 kg nebo více. V Moldavsku je výnos 230 – 250 kg na strom. Na Kubáni je výnos 12 – 17 letých stromů 100 – 120 c/ha; v horských podmínkách – 200 c/ha. Pro srovnání, průměrný výnos hrušní v kraji Krasnodar je 117 c/ha. Chuť hrušky závisí na poměru cukrů a kyselin v ní – u velmi sladkých hrušek ano 40 a další, pro kyselé – 12 a méně. Plody odrůdy Williams v průměru obsahují 9.30 % cukrů и 0.23 % kyselina jejich poměr (SQI) je roven 40.4

Strom je slabý nebo středně velký, s široce pyramidální, širokolistou, asymetrickou korunou; kůra na kmeni a hlavních kosterních větvích je šedá a hladká. Výhony jsou silné, mírně klenuté nebo rovné, lysé, s několika čočkami, středně velké, světle žluté. Listy jsou velké, vejčité, krátce špičaté, hladké, lesklé, mírně loďkovité. Postranní žilky jsou světlé, charakteristické pro tuto odrůdu, vystupující. Okraj listu je jemně vroubkovaný, špička krátká. Listové pupeny jsou krátké, špičaté, mírně oddělené od výhonku a sedí na oteklých polštářcích. Květy jsou středně velké, 6-7 v květenstvích.

Na základě rostoucích zkušeností Hruška Williams má nevyhovující mrazuvzdornost pro střední pásmo (do -25°C). Kritická teplota uvedená v závorkách je přibližná (viz vysvětlení o zimní odolnosti). Pokud teplota ve vaší oblasti pravidelně klesá pod tyto hodnoty, pak je šance na úspěch s hruškou Williams nízká.

V odrůdě Williams střední odolnost proti strupovitosti. V nepříznivých klimatických podmínkách (například vlhké a chladné léto) budou listy a plody této odrůdy výrazně ovlivněny strupovitostí. Doporučuje se použít opatření k boji proti této nemoci. Stromy jsou náchylné na sucho, pro výsadbu je velmi vhodné volit místa chráněná před větry. Odolnost proti mšicím a měděnce je slabá. Vysoce náchylné k plísni.

Je Williams Pear vhodný pro vaše podmínky?
Pokud se nacházíte severně od původní oblasti odrůdy, pak věnujte pozornost mrazuvzdornosti odrůdy Williams. Tato odrůda má nevyhovující mrazuvzdornost pro střední pásmo (do -25°C). Pokud ve vaší oblasti teplota pravidelně klesá, pak bez úkrytu náročného na práci tato hruška pravidelně zamrzne. Důležité je také načasování zrání ovoce. Pokud plody této odrůdy dozrávají v pozdním podzimu, pak v chladnější oblasti nemusí mít dostatek teplého času a pak nestihnou vyvinout nejlepší chuť. Pokud se vaše oblast vyznačuje vlhkým létem, je lepší volit odrůdy, které jsou odolné vůči strupovitosti a jiným houbovým chorobám. V suchém a horkém klimatu se snažte vybrat odrůdy, které mají vysokou toleranci k suchu. A nejnutnější podmínkou úspěchu je, že pokud chcete, musíte to zkusit! Roubování hrušně nebo jabloně se navíc celkem snadno naučíte (podívejte se na video) a to vám umožní bez dalších nákladů vyzkoušet mnoho odrůd a vybrat si ty nejlepší právě pro vás.
A pokud tuto odrůdu dobře znáte, napište recenzi a podělte se o své zkušenosti.