Brusinky – popis, pěstování, péče, rozmnožování a charakteristika 81 fotografií

Brusinka bahenní je jedním z druhů oblíbených a zdravých bobulí. Tento druh brusinky byl dlouhou dobu považován za nevhodný pro pěstování v zahradních podmínkách.

Zkušení zahradníci ujišťují a dokazují vlastním příkladem, že brusinky bahenní lze pěstovat v zeleninových zahradách nebo na zahradních pozemcích.

Obsah

Obecná charakteristika brusinky bahenní

V závislosti na odrůdě brusinky se její popis může lišit, ale všechny odrůdy mají společné znaky. Rostlina brusinka bažinatá je stálezelený keř. Jeho výhonky jsou poměrně tenké, asi 70-80 cm dlouhé a plazivé, a listy jsou malé, tmavě zelené.

Spodní část každého listu je pokryta tenkou vrstvou vosku a během zimy neopadává. Tato rostlina velmi dobře snáší mráz a bobule jsou zachovány i pod vrstvou sněhu.

Bažinatá brusinka zpravidla začíná kvést koncem jara nebo v prvních dnech léta a bobule dozrávají již na začátku podzimu. Kvete tmavě růžovými květy a bobule jsou sytě červené barvy, sladké a kyselé chuti a průměru přibližně 10-18 mm.

Oblíbené odrůdy bažinných brusinek

Tento druh brusinek má dostatečný počet odrůd. Stručný popis konkrétní odrůdy bažinné brusinky umožňuje vybrat si rostlinu podle vlastních preferencí. Největší oblibu si získaly následující odrůdy bažinných brusinek:

Scarlet Reserve – tato odrůda dozrává blíže k polovině září a je považována za pozdní, ale sklizeň je téměř vždy vysoká ve srovnání s ostatními. Při pohledu na fotografii tohoto typu bažinné brusinky jsou stonky hnědé a jsou umístěny pod úhlem asi 15 stupňů.

Zralé bobule jsou poměrně dobře konzervovány po dlouhou dobu. Stojí za zmínku, že velikost bobulí závisí na úrovni vlhkosti půdy, ve které odrůda roste.

Dar Kostroma – období zrání bobulí připadá na konec léta. Výhonky jsou světle hnědé barvy a rostou pod úhlem přibližně 50 stupňů. Bobule mají sytou třešňovou barvu a jsou velké, skladovatelnost je o něco kratší než u odrůdy Alaya Zapovednaya.

Stojí za zmínku, že většina bobulí této odrůdy se nachází uvnitř keře, což není příliš vhodné pro sklizeň.

Beauty of the North – bobule této odrůdy dozrávají v první polovině září. Bobule jsou velké velikosti, kulatého nebo oválného tvaru, s karmínovým nádechem. Sklizeň je velmi vysoká a bobule jsou všechny velké, sladké a kyselé chuti.

Severyanka – sklizeň této odrůdy se tvoří již na konci léta. Bobule jsou oválného tvaru, velmi velké velikosti, tmavě červené barvy a s malou vrstvou vosku. Tato odrůda plodí velmi dobře, ale bobule nejsou dokonale vyrovnané ve tvaru a velikosti.

Výsadba a péče o brusinky bahenní

Při správné výsadbě a péči o rašelinné brusinky se můžete těšit z barevného kvetení a vysoké úrody. Nejlepší období pro výsadbu tohoto druhu rostliny je brzy na jaře. Místo výsadby by mělo být dobře osvětlené a s dostatečně vysokou hladinou spodní vody.

Půda by měla být podobná bažinaté půdě – kyselá a s vysokým obsahem rašeliny, případně s pískem. První 2 týdny po výsadbě bahenní brusinky potřebují každodenní zalévání.

Poté je třeba snížit počet zalévání, stačí udržovat potřebnou vlhkost v půdě. V horkém období a od srpna do října je lepší zalévat brusinky každý den, ale s mírou.

Plán výsadby sazenic bažinových brusinek v otevřeném terénu:

• Vytvořte příkop široký přibližně 1.5 m a hluboký 0.5 m.
• Na dno položte asi 5 cm vrstvu štěrku nebo keramzitu.
• Nasypte rašelinu, kterou je třeba nejprve dobře namočit vodou.
• Zpevněte okraje pomocí dřevěných desek.
• Na vrchní vrstvu rašeliny nasypte vrstvu písku nebo mechu.
• Umístěte pár sazenic se vzdáleností přibližně 15-20 cm mezi otvory.
• Rostliny vydatně zalévejte.

Bažinatá brusinka potřebuje systematická hnojiva:

• V roce výsadby, od začátku jara do začátku srpna, je nutné každé 2 týdny krmit minerálními hnojivy. Musíte začít ve 3. týdnu po výsadbě rostliny.
• V srpnu a polovině října se vyplatí krmit hnojivy s vysokým obsahem draslíku a fosforu.
• Když je rostlina stará 4 roky, všechny procesy hnojení se sníží na 6krát ročně.

Jedním z hlavních a důležitých aspektů péče o brusinky bahenní je prořezávání. První 3 roky po výsadbě se vyplatí tvarovat správný tvar keře v květnu pomocí řezu, poté stačí rostlinu jednou za rok jednoduše dezinfikovat.

Způsoby rozmnožování brusinky bahenní

Swamp brusinku lze množit několika způsoby:

Pomocí řízků – ze vzrostlého keře stačí uříznout řízek ve výšce asi 10-15 cm a zasadit do země. Pro úspěšnější výsadbu musíte použít rašelinu, pak do měsíce budou kořeny.

Po několika měsících rostlinka vyroste na asi 20-30 cm a může být přesazena do otevřené půdy.

Použití semen je poměrně problematická a časově náročná metoda. Semena je nutné uchovávat 3-5 měsíců na chladném místě při teplotě +5 stupňů Celsia. Poté připravte půdu a zasejte.

Použití sazenic je nejpohodlnější a nejoblíbenější metodou. Optimální výška sazenice pro výsadbu v otevřeném terénu je 15-20 cm.

Vlastnosti brusinky bahenní

Brusinka bahenní má pro lidský organismus značné množství pozitivních vlastností. Nejznámější vlastnosti bažinné brusinky:

1. obsahuje významné množství fruktózy a glukózy;
2. bohaté na různé organické kyseliny;
3. bažinaté bobule brusinek pomáhají zvýšit tón a výkon;
4. pomáhá při nachlazení;
5. zabraňuje zubnímu kazu;
6. probouzí chuť k jídlu a má dobrý účinek na gastrointestinální trakt;
7. normalizuje krevní tlak;
8. používá se při nedostatku vitamínů, revmatismu a dalších onemocněních.

Za zmínku také stojí, že tato rostlina je velmi široce používána ve vaření. Používá se k přípravě šťáv, ovocných nápojů, kompotů a želé, džemů, sirupů, marmelád a marmelád, omáček, marshmallow a marmelád, náplní do různých pokrmů.