Bramborová hlíza: co to je a jak vypadá, další části anatomické stavby brambor

O bramborách se ví už mnoho let. A pro mnohé se tento produkt stal oblíbeným. Tato rostlina je nenáročná na péči. Tato rostlina se nachází v dači téměř každého amatérského zahradníka.

• Charakteristika bramborové hlízy
• Popis různých odrůd brambor
• péče o brambory
• Šlechtění brambor

Charakteristika bramborové hlízy

Brambor je bylinný keř, který patří do čeledi hluchavkovitých. Větve keře mohou být rozložité nebo vzpřímené, vše závisí na odrůdě. Liší se také listy a hlízy brambor. V horní části větví jsou stopky s malými pupeny. Bramborové plody jsou malé kulaté bobule o průměru až 2 cm.

Listy se nepoužívají k jídlu, protože obsahují toxické látky. Struktura hlízy bramboru je u všech odrůd přibližně stejná. Liší se vegetační období, barva dužniny, tvar a barva slupky.

Hlíza se tvoří na podzemní části stonku.

Na každém z nich se tvoří prohlubně, kde jsou 2-3 pupeny, říká se jim také oči.

Popis různých odrůd brambor

Odrůdy brambor jsou rozděleny do pěti typů: rané, středně rané, střední období, středně pozdní a pozdní. Každý druh zahrnuje mnoho odrůd. Mnohé z nich jsou vhodné do chladných krajů, jiné do teplých.

Rané odrůdy brambor:

• Antonína. Zrání probíhá do 2 měsíců po objevení prvních výhonků. Keř této odrůdy je vysoký se vzpřímenými stonky. Listy jsou velké, umístěné hlavně na horních částech větví. Hlízy jsou velké, podlouhlé. Slupka je drsná, zbarvená žlutopísčitě. Dužnina je škrobovitá, nažloutlá.
• Vega. Tato odrůda má krátkou dobu zrání, pouze 55 dní. Výška keře je průměrná. Tmavě zelené listy jsou hustě umístěny na vzpřímených větvích. Hlízy mají pískovou barvu a jejich dužnina je tmavě žlutá. Odrůda je odolná vůči běžným chorobám.
• Vineta. Raná odrůda, dozrává 50 dní po vyklíčení. Středně velký keř s rozložitými větvemi. Listy jsou zbarveny do světle zeleného tónu. Podlouhlé, oválné, vlnité. Hlízy jsou středně velké se žlutou slupkou a světle krémovou škrobovou dužninou. Odrůda dobře snáší sucho.
• Solidní. Vysoký keř se vzpřímenými stonky. Sklizeň přináší do 55 dnů po vyklíčení. Listy jsou středně velké, podlouhlé, zelené barvy. Hlízy jsou středně velké, podlouhlé, se žlutou slupkou a bílou dužninou.

Středně rané odrůdy brambor:

• Vízum. Dozrává 75 dní po vyklíčení. Tato odrůda má malý keř se středně velkými listy. Hlízy jsou velké, kulaté, podlouhlé s hladkou slupkou, zbarvené do červena. Dužnina je krémové barvy. Odrůda je odolná vůči chorobám.
• Něvský. Zrání nastává po 80 dnech. Odrůda je oblíbená a má vysokou produktivitu. Lodyhy jsou rovné, rozvětvené, nízké. Listy jsou malé velikosti a zbarvené do zelena. Hlízy jsou středně velké až velké, oválné, s bíložlutou slupkou. Dužnina je světlá, škrobová.

Odrůdy brambor v polovině sezóny:

• Obří. Zrání nastává 3 měsíce po vzejití. Keř je vysoký, se vzpřímenými stonky a velkými listy. Hlízy jsou velké, oválné. Slupka je hladká a pískové barvy. Dužnina je krémové barvy a má vysoký obsah škrobu.
• Ohlašovat. Zraje za 85 dní. Keř je vysoký, stonky jsou rovné a silné. Listy jsou velké, zbarvené do zelena a nejsou hustě umístěny na vrcholu větví. Tato odrůda bohatě kvete, okvětní lístky jsou zbarveny do červenofialova. Hlízy jsou velké, oválné. Slupka je drsná, pískově zbarvená. Dužnina je světlá a obsahuje velké množství škrobu.
• Prestiž. Doba zrání – 3 měsíce. Výška keře je průměrná, větve jsou velké a mírně se rozkládají. Listy jsou oválné, velké, zelené. Hlízy jsou oválné, slupka hladká, tmavě pískové barvy. Dužnina je žlutá, škrobovitá.

Středně pozdní odrůdy brambor:

• Arzenál. Keř s vysokými větvemi, které mohou být buď vzpřímené, nebo polorozložité. Listy jsou velké, podlouhle oválné, zbarvené do zelena. Hlízy jsou velké, podlouhlé. Slupka je nažloutlá, dužnina světlá.
• Bafana. Tato odrůda dozrává 4 měsíce po objevení prvních výhonků. Vysoký keř s mírně rozložitými stonky. Listy jsou velké. Hlízy jsou oválné, jejich slupka je žlutá. Dužnina je světlá s vysokým obsahem škrobu. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám.
• Veterán. Středně velký keř. Větve jsou vzpřímené a polorozložité. Listy jsou středně velké. Hlízy jsou středně velké, oválné, podlouhlé. Slupka je žlutá, hladká. Dužnina je světlá.

Pozdní odrůdy brambor:

• Atlant. Zraje 4 měsíce po vzejití. Středně velký keř, mírně rozložité větve. Nekvete hustě, poupata jsou natřena bílou barvou. Hlízy jsou velké, slupka je silná, žluté barvy. Dužnina je světle béžová, škrobová.
• Stonefly. Zraje za 4 měsíce. Keř tvoří střední velikost. Kvete bohatě a hustě, pupeny jsou umístěny na stopkách, okvětní lístky jsou zbarveny lila-červeně. Hlízy jsou velmi velké a mají kulatý tvar. Slupka je hustá, žluté barvy. Dužnina je narůžovělá.
• Manitou. Tato odrůda patří Holanďanům. Keř je velký se vzpřímenými stonky. Listy jsou velmi velké, tmavě zelené barvy. Bohatě kvete, poupata jsou zbarvena do červenofialova. Hlízy jsou velké, kulaté s červenorůžovou slupkou. Žlutá dužina obsahuje hodně škrobu.

péče o brambory

Zalévání brambor je nutné během preemergentního období a během aktivního růstu. Půdu byste však neměli převlhčovat, protože to může vést k hnilobě hlíz. Před sklizní, když jsou hlízy již zralé, se keře nezalévají. V oblastech, kde má půda vysoké procento vlhkosti, se brambory sázejí na speciálně vyrobené hřebeny.

Je také nutné pravidelně kypřít půdu kolem keře a odstraňovat plevel.

Když větve keře vyrostou o 10–15 cm, rostlina se vyvýší, to znamená, že se keř zpevní přidáním zeminy. Rostlina nepotřebuje další hnojivo a krmení, protože všechny chemikálie se mohou hromadit v hlízách. Před výsadbou brambor se doporučuje aplikovat hnojivo do půdy.

Šlechtění brambor

Brambory se množí hlízami a semeny. Semena se tvoří po odkvětu na nadzemní části keře. Ale hlavně se využívá množení pomocí hlízy. Každý brambor má prohlubeň s pupeny, ze kterých raší výhonky.

Na jaře se takové brambory sázejí 1-2 do jamek s klíčky nahoru. Mezi keři je nutné ponechat mezeru 35-40 cm mezi řadami.

Při výsadbě je nutné vybrat odrůdu, která je nejvhodnější pro region, kde bude růst.

Pokud zvolíte špatnou odrůdu, objeví se mnoho problémů s chorobami a škůdci. Brambory jsou v raném období ošetřeny proti chorobám a škůdcům. To znamená, že keře mohou být postříkány dříve, než se objeví květy. Nedávno se však objevilo mnoho biologických produktů, které lze aplikovat během a po období květu keře. Tyto drogy jsou přírodní a jejich látky se nehromadí v hlízách rostliny.

Více informací o množení brambor najdete ve videu.