Minikravy: přehled plemen a plemenných vlastností zakrslého skotu

Trpasličí krávy jsou ve většině zemí světa stále vnímány jako exotická zvířata, která překvapují svým neobvyklým vzhledem. Ale stojí za zmínku, že zajímavý vzhled není jedinou výhodou takového dobytka. Malá plemena krav jsou schopna zajistit pro zemědělské usedlosti dostatek mléka. Zároveň hospodárněji využívají zásoby krmiva a jsou nenároční na své životní podmínky.

Původ miniaturních krav

Stojí za zmínku, že miniaturní krávy určitých odrůd jsou vědě již dlouho známy. Například předci plemene zebu žili odedávna na ostrově Srí Lanka. Místní obyvatelstvo už taková zvířata nepřekvapí, ale vědci z Indie, pro které je kráva posvátným zvířetem, mají o toto plemeno mimořádný zájem. A během několika let vyvinuli moderní odrůdu zebu, která se stala ještě miniaturnější.

Paralelně chovatelé z Austrálie zahájili šlechtitelskou práci ve směru miniaturizace hospodářských zvířat. Ale na rozdíl od indiánů, kteří chovali minikrávy, aby zjednodušili mnoho náboženských událostí, australští chovatelé sledovali komerční cíle. Jako základ pro trpasličí odrůdu bylo vzato místní adaptované plemeno skotu Angus.

Následně se takto originální a vcelku výnosný trend rozšířil i do USA a Velké Británie. Navíc, pokud se v USA původně miniaturní skot choval hlavně pro zábavu, pak v Anglii, kde je otázka půdy akutní, se minikrávy staly skutečnou spásou. Postupně se tento trend rozvinul v mnoha dalších zemích světa.

Druhy trpasličích plemen

Malá plemena domácích krav zahrnují řadu různých druhů, které jsou oficiálně uvedeny mezinárodně. Donedávna bylo takových plemen asi 26, ale dnes je jejich počet mnohem vyšší. Nejoblíbenější z nich jsou následující.

Vysočina

Highland mini kráva je původem ze Skotska. Toto plemeno je právem považováno za nejlepší v produkci masa mezi zakrslým skotem. Kromě miniaturní velikosti jsou charakteristické rysy vzhledu takového skotu:

• dlouhé husté vlasy visící po stranách;
• velké rohy, které se táhnou po stranách hlavy;
• krátké nohy;
• mírně zvednutá zadní část těla.

Barva této linie plemene je obvykle červená nebo šedohnědá. Někdy se najdou i zcela černé exempláře.

Hlavní výhody Vysočiny jsou:

• nenáročnost na životní podmínky a stravu;
• stabilní imunita vůči většině nemocí charakteristických pro skot;
• minimální citlivost i na extrémně nízké teploty;
• hodnotné dietní maso;
• schopnost produkovat slušné mléčné výnosy a zdravé potomstvo až do věku 25 let.

Díky tomuto souboru výhod se plemeno široce rozšířilo po Evropě, Severní Americe a Austrálii.

Vechur

Odrůda Vechur byla vyšlechtěna v Indii a byla pojmenována podle města, ve kterém se soustředila hlavní šlechtitelská práce. Toto plemeno je držitelem světového rekordu, pokud jde o miniaturní velikost. Hmotnost zvířete nepřesahuje 100 kg. Výška i těch největších jedinců přitom dosahuje pouhých 90 cm.

Pokud jde o charakteristické vnější vlastnosti plemene, patří k nim následující:

• krátké vlasy, obvykle hnědé nebo černé;
• krátké rohy;
• dlouhý ocas;
• charakteristický hrbáč v přední části těla.

Odrůda Vechur byla vyvinuta v Indii.

Plemeno si v Indii získalo širokou oblibu. Důvodem byly následující vlastnosti:

• nákladová efektivnost, pokud jde o krmivo;
• odolnost vůči negativním klimatickým podmínkám;
• silná imunita (platí pouze pro čistokrevná plemena);
• poměrně vysoká dojivost – minimálně 3 litry mléka denně.

Angus

Předchůdci krávy Angus Dwarf jsou dobytek plné velikosti ze Skotska. Odchov miniaturní kopie dospělého zvířete prováděli australští chovatelé paralelně se svými skotskými kolegy. Hlavním cílem vyšlechtění velké odrůdy bylo vytvořit vysoce kvalitní masné plemeno. A konečný výsledek tomuto cíli plně odpovídal. Pokud jde o miniaturní kopii, je také chována především pro maso. Vlastnosti krávy Angus jsou:

• srovnávací masivnost, vyvinuté svaly;
• zaoblené tělo s mírně výrazným krkem;
• dobře vyvinuté vemeno;
• hmotnost nepřesahuje 250 kg;
• výška v kohoutku obvykle není větší než 100 cm;
• Barva je převážně černá nebo hnědá.

Hlavní hodnotou takové krávy je, že při správné stravě může malý býček vyprodukovat velké množství mramorovaného hovězího masa. Pro svou chuť a minimální množství tuku je takové maso velmi ceněné.

Trpasličí krávy Angus

Palskho

Odrůda zakrslého skotu Palsho má svůj původ ve Švédsku. Do jeho chovu se aktivně zapojil místní chovatel s příjmením Sworn, který jej v roce 2002 představil světové komunitě. Je charakteristické, že z hlediska hmotnosti a výšky je toto plemeno docela schopné soutěžit o prvenství v miniaturní velikosti s indickým Vechurem.

Vnější znaky tohoto druhu zvířat jsou:

• válcové tělo;
• rovná rovná záda;
• malé rohy vyzařující od hlavy;
• mírně ochablá kůže na hrudní části těla;
• malá hlava;
• barva je převážně červená, černá, světle šedá.

Palsho je vynikající pro pastvu i na chudých pastvinách. Zvíře je schopno dosáhnout i na nejnepřístupnější místa pro vegetaci.

Krasnogorbatovskie

Krava Krasnogorbatovskaya je zástupcem domácích trpasličích plemen. I když stojí za zmínku, že je jen o málo horší než dobytek. Tato odrůda byla vyšlechtěna v oblasti Nižnij Novgorod. Účelem výběru bylo zvýšit mléčnou užitkovost plemene Priokskaya a zvýšit jeho odolnost vůči chorobám. V důsledku toho se nám podařilo získat zvíře, které mělo následující vlastnosti:

• vytrvalost;
• nenáročnost na krmení;
• ekonomické z hlediska spotřeby krmiva;
• odolnost vůči mnoha známým chorobám hospodářských zvířat;
• velký roční výnos mléka (toto číslo může dosáhnout 6 tisíc kg).

Posledně uvedený údaj je zvláště překvapivý, vezmeme-li v úvahu, že celková hmotnost krávy nepřesahuje 350 kg. Kromě vysoké mléčné užitkovosti je navíc třeba poznamenat i vysokou kvalitu mléčného výrobku. Mléko má vysoký obsah tuku – minimálně 4,3 %. Obsahuje také hodně bílkovin a aminokyselin.

Stojí za zmínku, že ruští chovatelé nedávno zachránili toto plemeno před vyhynutím, protože jeho počty klesly na 1500 zvířat a nadále klesaly. Dnes se situace stabilizovala a dochází k opětovnému oživení plemene.

Domorodý

Původní trpasličí plemena nejsou samostatnou linií plemen. Jedná se o kategorii zahrnující skot z různých částí světa, jehož velikost se v průběhu mnoha let přirozeného vývoje výrazně zmenšila a liší se od uznávaných standardů pro velká plemena.

Zebu

Plemeno Zebu se rozšířilo v Indii, Africe a Pákistánu. Při výběru takových zvířat bylo vyšlechtěno velké množství odrůd. Dnes je jich více než 70, ale touha zlepšit základní vlastnosti krávy vedla k tomu, že čistokrevní zástupci plemenné linie téměř úplně zmizeli. Obnovu populace takového zakrslého skotu umožnilo úsilí pečujících chovatelů, kteří vytvořili specializované farmy.

Krávy zebu se od ostatních vzhledově liší zvláště miniaturní velikostí. Výška dospělého není větší než 90 cm a hmotnost zpravidla nepřesahuje 80 kg. Kromě toho mezi výrazné charakteristické rysy vzhledu plemene patří také velký hrb, který se nachází bezprostředně za hlavou zvířete. Stejně jako velbloudi si uchovává zásoby tuku, který se využívá při nedostatku potravy.

Pokud jde o vlastnosti zebu, vynikají mezi nimi následující:

• nenáročný na objem a složení potravy;
• nízký výnos mléka;
• citlivost na negativní teploty a některá onemocnění hospodářských zvířat.

plyš

Obvykle, když se mluví o skotu (i zakrslém), zmiňují roční množství mléka nebo procento hovězího masa v živé hmotnosti. Ale v případě plyšového plemene krav není třeba hovořit o výrazné masné a mléčné produktivitě. Je chován výhradně pro dekorativní účely.

Dnes se tento typ minikrávy chová v americké Iowě. Účelem jejich chovu bylo vytvořit zvíře s estetickým vzhledem, které by mohlo ohromit účastníky různých výstav. Výsledkem bylo, že místní chovatel Lottner dokázal vyprodukovat krávu s hustým měkkým chmýřím, která vypadá jako plyšová hračka.

Toto plemeno přichází v řadě různých barev, z nichž hlavní jsou:

• černá;
• červená;
• světle hnědá.

Často jsou hlavní barvy doplněny velkými bílými skvrnami.

Další vzhledové vlastnosti:

• nedostatek rohů;
• minimálně vyvinuté vemeno, které nezahrnuje dojení;
• krátké nohy;
• obdélníkové tělo;
• rovný hřbet, plynule přecházející do hlavy bez výrazného krku;

Samozřejmě, že takové zvíře má malý praktický užitek. Hlavním účelem jejich chovu proto dnes zůstávají výstavy. Stojí za zmínku, že náklady na jednu takovou krávu mohou dosáhnout několika desítek tisíc dolarů.

jakutský

Toto plemeno je v republice Sakha považováno za domorodé. Kořeny má od různých plemen skotu, která sem přišla z Mongolska a prošla úspěšnou asimilací.

Zástupci této linie plemene se vyznačují malou velikostí (do 120 cm v kohoutku) a hmotností. Jejich průměrná roční užitkovost mléka nepřesahuje 2,5 tisíce kg. Ale charakteristické je, že takové mléko má obsah tuku 5,6 %.

Jakutské krávy jsou extrémně odolné vůči teplotám pod nulou. Bez problémů snášejí teploty až -50 stupňů. Navíc nejsou příliš vybíraví v potravě.
Toto plemeno se vyznačuje:

• pestrá barva, která může kombinovat bílou, černou a hnědou;
• velká hlava;
• svalnaté, dobře stavěné tělo se zaoblenými boky;
• krátké nohy;
• rozšířený hrudník a zúžená zadní část;
• mírný hrb v oblasti šíje.

Pozor! Určené plemeno má extrémně vysokou odolnost vůči leukémii, tuberkulóze a řadě dalších infekčních onemocnění.

Výhody mini krav

Stojí za zmínku, že dnes chov trpasličích krav získává stále větší oblibu. Důvodem je jedinečný počet výhod takového skotu. Mezi hlavní patří:

Zakrslé krávy mohou produkovat až 3 litry mléka denně

1. Relativně vysoká produktivita. V průměru jsou zástupci této kategorie zvířat schopni produkovat až 3 litry mléka denně. Jejich maso, které je u mnoha plemen mramorované, má zvláštní hodnotu. Kromě toho je zvíře schopno udržet dobrou mléčnou užitkovost mnohem déle než běžný skot.
2. Zjednodušená péče o zvířata. Vzhledem k tomu, že velikost krávy je mnohem menší, je snadnější ji čistit a přepravovat. Zároveň mají mini-krávy zpravidla klidnější povahu.
3. Nižší náklady na údržbu. Vzhledem k tomu, že miniaturní dobytek je menší velikosti, nežere tolik jako velká plemena. Na místním trávníku lze navíc chovat jednu nebo dvě krávy.
4. Nespornou výhodou miniskotu je také jeho silný imunitní systém a odolnost vůči mnoha nemocem, které jsou pro velké krávy charakteristické.

Závěr

Miniaturní krávy tak mohou být vynikajícím zdrojem čerstvého mléka pro rodinu v kompaktním prostoru poblíž domu. Jsou nenároční na podmínky ustájení a krmení. Chovatel se navíc nebude muset starat o stav pozemku. Zvířata se na zeleném trávníku chovají mimořádně opatrně a nezpůsobí mu mnoho škody.