Který bergamotový čaj je lepší?

Anglický čaj o páté je pro nás možná mimozemská tradice. Totéž nelze říci o jeho neodmyslitelném atributu – černém čaji s bergamotem neboli earl grey, který se ze stolů anglických šlechticů rozšířil do celého světa a stal se jednou z nejoblíbenějších směsí černého čaje. Tento čaj, oblíbený nápoj britské královské rodiny, v sobě spojuje ušlechtilého ducha slunečného Cejlonu a povzbuzující citrusovou svěžest bergamotu. Zveme vás, abyste objevili úžasnou historii černého čaje s bergamotem, opředenou mýty, dozvěděli se o jeho blahodárných vlastnostech a proč je tento čaj tak milován po celém světě.

Zámořský host: jak se objevil čaj s bergamotem?

Historie černého čaje s bergamotem v průběhu let obrostla mnoha legendami a mýty. Ale ve všech je ústřední postavou britský politik první poloviny 19. století – Earl Charles Grey, který dal tomuto druhu čaje jméno – Earl Grey.

Podle jedné legendy zachránili hraběcí služebníci syna čínského šlechtice při ztroskotání lodi. Neobvyklý čaj ochucený citrusovým olejem, který si oblíbila anglická šlechta a brzy i celý svět, byl projevem vděčnosti jako dar hraběti. Podle jiné verze byl tvůrcem bergamotové směsi George Staunton, cestovatel a přítel Earla Graye. V Číně vyzkoušel zelený čaj ochucený pomerančovým olejem a pokusil se znovu vytvořit neobvyklý nápoj ve své domovině. Ve výsledné směsi byl zelený čaj nahrazen černým, místo pomeranče byl použit v Evropě běžnější bergamot a výsledná odrůda samotného čaje byla pojmenována po tehdejším předsedovi vlády Anglie Earlu Grayovi, který vysoce ocenil neobvyklý aromatický nápoj.

A přesto je pochybné, že čaj s bergamotem byl do Evropy dovezen z Číny, protože čínská čajová tradice je tradice pití „čistého“ čaje bez přísad, které narušují vychutnávání jeho skutečné chuti a vůně.

Vznik čaje s bergamotem mohl být čirou náhodou. Jedna z legend říká, že loď vracející se s nákladem čaje a bergamotového oleje z indických plantáží Earl Grey zastihla silná bouře. Lahve s olejem se rozbily a jejich obsah nasákl balíky čaje, což beznadějně zničilo drahý produkt. A přesto, protože čaj byl v té době drahým produktem, rozhodli se prodat „zkažený“ čaj namočený v bergamotovém oleji. Čaj s vůní bergamotu si však veřejnost zamilovala a stala se populární – neúspěch se tak změnil v úspěch. Čaj s bergamotem dnes není jen nedílnou součástí tradičního anglického večerního čaje. Rozšířil se daleko za hranice Anglie po celém světě a stal se jedním z nejoblíbenějších ochucených černých čajů.

Jedinečná chuť, nezapomenutelná vůně: složení čaje s bergamotem

Bergamotový čaj obsahuje pouze dvě složky: černý čaj a bergamotový esenciální olej. Dnes je základem této směsi obvykle černý cejlonský nebo indický čaj, i když první anglický Earl Grey vznikl na základě čínského červeného čaje. Směs černého čaje Princess Nuri s bergamotem je založena na cejlonském černém čaji, který v šálku odhaluje ušlechtilý a hluboký buket.

Druhou složkou, která dodává tomuto nápoji originalitu, je bergamot. Nápad kombinovat čaj s citrusovými plody sám o sobě není tak originální. Mysleli na to i v Rusku, když si jednou přidali do čaje plátek kyselého a hořkého citronu. Samotná dužina bergamotu má však nepříjemnou hořkou chuť. Na rozdíl od ruského čaje s citronem proto Earl Grey nepoužívá samotné ovoce, ale jeho kůru, ze které se získává aromatická silice. K výrobě Earl Grey se bergamotový olej kombinuje s čajem, ochucuje suché čajové lístky. Někdy lze čaj také smíchat s bergamotovou kůrou pro zvýraznění vůně a jen pro krásu.

Pokud byste se vydali hledat divoký bergamot do přírody, neuspěli byste. Jde o to, že bergamot je uměle vyšlechtěná rostlina. Neobvyklé citrusové ovoce bylo získáno křížením hořkého pomeranče (pomeranče) a citronu. Vzhledově bergamot připomíná limetku s velmi hustou slupkou. Právě ve slupce bergamotu spočívá hodnota tohoto ovoce – získává se z ní aromatický esenciální bergamotový olej, který se používá nejen k ochucení čaje, ale také při vaření a také v parfumerii. Předpokládá se, že bergamot byl poprvé vyvinut v Indii, ale největší plantáže této rostliny jsou v Itálii.

Směs získaná spojením bergamotu s čajem má jasnou a osvěžující citrusovou vůni a lehce pikantní kyselou chuť.

Nejen chutné, ale i zdravé

Po celém světě je čaj s bergamotem milován nejen pro jeho chuť, ale také pro jeho blahodárné vlastnosti. Tajemství výhod čaje s bergamotem, stejně jako tajemství jeho jedinečné chuti a vůně, spočívá ve stejné složce – bergamotovém oleji. Bergamotový esenciální olej je nejprospěšnější ze všech olejů získaných z citrusových rostlin. Pravděpodobně i čaj s bergamotem získal něco z této výhody, protože má celou řadu prospěšných vlastností. Čaj s bergamotem:

· dokonale tonizuje, pomáhá zmírnit únavu a povzbudit;

Zvyšuje koncentraci a pomáhá vám soustředit se;

Pomáhá vám uvolnit se a uvolnit nervové napětí.

Vyzkoušejte a pociťte kouzlo bergamotu ve svém šálku!

Luxusní je slovo, které nejlépe vystihuje černý čaj s bergamotem. Princezně Nuri se podařilo shromáždit veškerou originalitu této kombinace a odhalit ji v našich typických směsích: sypaný černý čaj Princezna Nuri “Kouzlo Bergamotu” a sáčky černého čaje Princezna Nuri “Luxusní bergamot”. Hluboká, bohatá, ušlechtilá chuť cejlonského čaje, ve které se pikantně odhaluje osvěžující citrusová chuť bergamotu – sdílejte kouzlo světoznámého čaje se svými blízkými. Princezna Nuri. Teplo, které spojuje.