Která rajčata jsou nejchutnější?

Leden a únor je ten správný čas na výběr a nákup semínek rajčat, která vyséváme v březnu. Rajčata pěstuji ve skleníku a ve volné půdě teprve 6 let, ale už se mi podařilo vytvořit vlastní hitparádu odrůd rajčat.

Nejlepší odrůdy rajčat

Existují odrůdy musí mít, které vždy každý rok vysazuji. Líbí se mi nejen pro jejich chuť a nenáročnost, ale i pro to, jak vypadají na keři. Budu parafrázovat jeden vousatý vtip: „Nemám moc rád rajčata. Ale ten proces sám. “. Rád chodím do skleníku a obdivuji rajčatové plantáže. A neváhám se pochlubit svými obzvláště velkolepými obrovskými rajčaty svým sousedům a poté zveřejňovat fotografie na fóru. Je škoda to skrývat – všichni to milujeme!

Následující odrůdy patří k oblíbeným i proto, že je není třeba fanaticky pěstovat a tvarovat. A vždy dají úrodu: malou, velkou a hodně, podle odrůdy a toho, k čemu je pěstuji – do salátů, na přípravu, nebo ty nejmenší a nejsladší, aby „cvakaly jako semínka. “.

Odrůda „raketa“ Vhodné jak do skleníků, tak do otevřeného terénu. Plody jsou tvarově stejné a sladké. Rádi je jíme po hrstičkách. Vypadat dobře v prázdných polích. Keř vyžaduje podvazek, a to navzdory skutečnosti, že obal říká opak. Roste totiž hodně plodů a keř se tíhou ohýbá. Jeho výška ve volné půdě je asi 40 cm a ve skleníku může dosáhnout až 60 cm.

Rýže. 1. „Raketa“ zraje plynule a je dobře skladována v technické i biologické zralosti.

Odrůda „Velký muž“ Dostal jsem to od souseda. Při prohlídce jejího skleníku se mi moc líbilo, jak to na keři vypadalo. Sousedka říkala, že to sází už dlouho, že je nenáročný a vždy nasadí plody, i když se nedodržuje režim větrání ve skleníku. Samozřejmě jsem si vzal jeden plod na výsev. „Zdorovyak“ může dorůst až do výšky 100 cm, takže je lepší jej pěstovat ve skleníku, i když na otevřeném prostranství produkuje velká rajčata.

Rýže. 2. Téměř není potřeba připínat zápěstí „Big Man“.

Rýže. 3. Dozrává v dávkách, postupně, což je velmi výhodné.

Mezi bujně rostoucí rajčata s velkými plody jsem vyzdvihl odrůda „Red Giant“. Tato amatérská odrůda byla vyšlechtěna jednoduchými zahradníky. I přes to, že na ní roste hodně listů, nemusí se příliš často seřezávat. Plody na nižších patrech jsou největší. Kdybych nebyl líný a vytrhal květenství a nenechal v kartáči více než 3-4, byly by plody ještě větší. Uvnitř je dužnatý a obsahuje málo semen.

Rýže. 4. „Červený obr“ v polovině července.

Rýže. 5. Můžete si vzít vlastní semena, ale ovoce musí dozrát na keři a pocházet z druhého trsu odspodu.

Rýže. 6. Plody jsou mírně žebrované, dobře přenosné, nikdy není žlutorůžový vršek z nevyvážené péče, jako u růžovoplodých odrůd.

Rýže. 7. Jak strana stonku, tak rubová strana mají vždy prodejný vzhled.

Rýže. 8. Jedinou nevýhodou „Červeného obra“ je, že největší plody vyžadují podvazek.

Téměř všechna velkoplodá rajčata však vyžadují dodatečné vázání kartáčů. Kromě mého dalšího oblíbeného, „Býčí srdce“. Taky ji vždy rok co rok pěstuji, jak mi radila babička. „Nikdy tě nezklame!“ – řekla a já se o tom každý rok přesvědčuji. I kdybych si vzal svá vlastní semínka a ne tovární, „Býčí srdce“ vždy nese ovoce a vůbec nevyžaduje štípání, i když je energické. Nějak jsem neměl dost místa ve skleníku a na ulici bez přístřeší vyrostl jeden keř „Býčího srdce“. Ve skleníku vyrostla na 1 m místo 140-150 cm, ale i tak mě potěšila.

Rýže. 9. Ruce rostou tak, že je není třeba dodatečně zajišťovat podvazkem proti pádu.

Rýže. 10. Existuje jeden rys „Býčího srdce“ – predispozice k tvorbě takových sukovitých plodů.

Pokud tedy uvidíte poupě nebo květ příliš velký, klidně ho ustřihněte nůžkami, bude ještě dlouho dozrávat, i když bude velký, slupka bude tvrdá a zašedlá, nemůžete vzít semena z něj.

Rýže. 11. Ale většina plodů „Býčího srdce“ je velmi krásná, chutná a masitá. Mimochodem, tato odrůda se dodává v oranžové i červené.

Vysoká rajčata do skleníku

Uvedené odrůdy určitě sázím, ale jsou i takové, které se mi prostě líbily, a pravidelně je pěstuji ve skleníku, ale nestal jsem se jejich fanouškem. Z neurčitých se mi nejvíce líbí odrůdy hroznů. Opět je to především proto, že na keři vypadají krásně. Existují pouze tři odrůdy a každá má zvláštní důvod ji pěstovat.

„Intuice F1“ – mezisezónní hybrid, ale zařadil bych ho mezi pozdní zrání. Nejenže dosahuje sklizňové zralosti až v polovině srpna, ale biologická zralost přichází také poměrně pozdě. Některé exempláře těchto rajčat dozrávají dokonce až do konce října. Ale na druhou stranu je to výhodné, protože díky tomu máme doma na velmi dlouhou dobu vlastní čerstvá rajčata. Proto ji vysévám v únoru.

Rýže. 12. Fotka z konce července, ale plody ještě nezačaly dozrávat.

Ale „Intuice F1“ velmi lehký. Tento hybrid je skvělý pro zmrazení pro budoucí použití. V zimě k nim dělám pizzu a frittatu, protože se nerozmrazují jako kaše, ale na krájení si dobře zachovávají masitost.

Rýže. 13. Plody jsou všechny hladké a krásné.

Rýže. 14. V tomto formuláři posílám „Intuition F1“ k hlubokému zmrazení.

„Šarlatové svíčky“ – odrůda trsu, střední sezóna. Nemají zvláštní chuť, ale jaký tvar! Efektně vypadá v přípravcích s okurkami. Nicméně právě proto je pěstuji. Je hezké obdivovat takovou sklenici později v zimě.

Rýže. 15. Délka „Scarlet Candles“ je skoro jako nakládání okurek.

Rýže. 16. „Šarlatové svíčky“ vypadají elegantně, všechny mají charakteristický „výtok“.

„De barao“ Docela pozdě dozrává, vysévám ho dříve než většina rajčat. V úpravách ho mám moc ráda, nepraská a je velmi chutný, čerstvý i nakládaný.

Rýže. 17. „De Barao“ je odolný vůči nemocem. Vysazuji ji vždy na severní stranu, přivazuji ji nad vchodem do skleníku, protože je velmi vysoká a horní patro dozrává i v posledních deseti srpnových dnech i přes první chladné noci.

Rýže. 18. Plody jsou krásné, všechny jako jeden.

Vyzkoušel jsem velké množství různých druhů salátů, stále chci najít ten nejchutnější. Z rajčat s neobvyklými barvami se mi opravdu líbí chuť “Malachitová krabička“ и „Černý princ“. Oba jsou vysoké a vyžadují sevření, podvazky a formování do 1-2 stonků, ale úsilí stojí za to, plody jsou nádherné. „Black Prince“ je v plné zralosti tmavě vínová.

Rýže. 19. „Malachitová krabička“ v biologické zralosti – zelená.

Rýže. 20. Všechna tato rajčata „Malachite Box“ jsou již zralá, i když vypadají nezralá.

Žlutí obři nejsou chuťově horší, z nich jsou pro mě nejmasovější a nejchutnější „Lanýžová žlutá“ – neobvyklý tvar, „Tomel“ – skutečně řezaná dužina je jako ovoce stejného jména, „zlatý král“ a sladké jako meloun „Zlatý býk“. Méně dojem „zlaté srdce“ и „Altajská žlutá“.
Je však třeba poznamenat, že trvanlivost žlutých rajčat je nižší než u červených. Ze salátových červených jsem vyrostl „Král velkého“, „Kardinál“, „Kanár“, „Medvědí tlapa“, „Mazarin“, „Altajská červeň“. Co o nich říci – jsou si všichni rovni, jakoby selekcí. Unavuje je neustále tahat a svazovat. Jedna dobrá věc je, že jsou velké.

Rýže. 21. Na keři vypadají všichni stejně. Tohle je kardinál.

Rýže. 22. „Kardinál“ je dobře udržován.

Rýže. 24. V popředí je „Mazarin“. Liší se pouze tvarem, chutí – jako všechny ostatní červenoplodé.

Rýže. 25. „Altajské červené“ však lze pochválit za přátelské zrání.

Zvláště bych rád zmínil růžovoplodá rajčata „Zázrak Země.“ Pokud máte štěstí na léto a není příliš horké, můžete z této odrůdy získat dobrou úrodu.

Rýže. 26. „Zázrak Země“ jsou také vysoké.

Pokud však ve skleníku není příliš dobré větrání, pak tato odrůda poskytne charakteristický světle žlutý okraj, nelíbí se mi to a před použitím jsem ji odřízl.

Rýže. 27. „Zázrak Země“ – vpravo. Jsou stejně velké jako Red Giant vlevo.

Samostatně je třeba říci například o vysokých cherry rajčatech, „Chio-chio-san“, „Sladká třešeň F1“ a další. Ano, mnoho z nich je sladkých, vypadají elegantně jak ve skleníku, tak v nálevu, ale mnoho z nich se vyhazuje a vyžaduje pečlivou péči. Bez ohledu na to, jak moc je odmítám zasadit, stále se „hroutím“, opravdu chci obdivovat kartáče.

Rýže. 28. „Red date“ je samozřejmě vynikající.

Rýže. 29. „Zlatohlávka“ také chutná, když odoláš a nesníš ji polozralou – a dá se jíst i polozralá.

Rajčata pro otevřenou půdu

Mezi rajčaty na pěstování venku se mi líbilo jen pět. Ačkoli všechna rajčata pro otevřenou půdu lze pěstovat ve skleníku, pokud je prostor. Jednoduše je efektivnější obsadit skleník nejen na šířku, ale i na výšku, proto je zvykem nízké odrůdy umisťovat ven, pod provizorní přístřešek nebo úplně bez něj.

Hybridní „Král trhu III F1“ Není divu, že dostal své jméno. Pěstuji pod krytem i bez, podle toho, kolik místa ve skleníku zůstane po hlavních výsadbách. Považuje se za rané zrání, i když bych to neřekl. Sázím ji s radostí, protože v každém létě – zataženém i horkém – dává stabilní úrodu. S největší pravděpodobností je to proto, že je odolný vůči různým chorobám. Ve skleníku roste o něco výše než ve volné půdě. Podvazek je potřebný, protože plody, zejména spodní, jsou velmi velké.

Rýže. 30. „Market King III F1“ produkuje zarovnané plody (v červeném koši).

Rýže. 31. „Jabloň Ruska“ na keři.

Rýže. 32. „Jabloň Ruska“ se dobře skladuje, i když je zmrazený.

Rýže. 33. „Buyan“ je dlouho známá bezproblémová odrůda do otevřeného terénu.

Rýže. 34. „Buyan“ je dobrý na moření.

Rýže. 35. Koupil jsem “Leningrad Chill” v ekonomickém balení – 200 semen v jednom. Dostál svému jménu, při mrazech nemrzl a dobře rostl ve skleníku i venku.

Rýže. 36. Ale žlutoplodá odrůda „Wonder of the World“ se ukázala jako nejodolnější vůči chladu na otevřeném prostranství. Nasazuje neuvěřitelné množství ovoce.

Zkoušel jsem i z těch nízkých „Kreml F1“, „Peach“, „Orange Sun“, „Darling“, „Tiger“, „Sanka“. I přes humbuk mě tyto odrůdy zklamaly.

A nakonec trpaslíci. Tato rajčata jsou vhodná i pro ty nejlínější nebo nejvytíženější zahrádkáře. Nevyžadují podvazování, zalévání a zejména štípání.

Rýže. 37. Trpaslíky stačí mulčovat v polovině června a sklízet začátkem srpna.

Rýže. 38. I když, pokud je zasejete na konci února, první sklizeň můžete sklidit 1. července, jako na této fotografii.

Rýže. 39. Plodí celé léto.

zkusil jsem to „SamRastet“, „Florida Petit“, „Pygmy“, „Pinocchio“, „Balcony Duet“ – Měl jsem rád všechny.

Rýže. 40. „Florida Petit“ přinesla ovoce i doma.

Letos budu mít pouze tři nové položky: vysoké „Shuntuk Giant“ a standardní „Dálný sever“ и „Zimní třešeň“. Všechny mají dobré recenze na fóru.

Máte nějaké odrůdy rajčat, které musíte každý rok zasadit? Kolik jich je a jak se jmenují?

sazenice, rajčata, průvodce zahradníka

~selene~ (21 / 03 / 2021)

Kdysi byla roketa moje oblíbená odrůda, zasadil jsem ji a zapomněl na ni. Nevázali jsme to, nezvyšovali a sklizeň byla vynikající. Nyní dávám přednost těmto odrůdám: Pudovik, Eagle’s Beak, Jubilee Tarasenko, Vinson, Honey Spas (broskvové barvy) Tyto odrůdy jistě vyžadují podvazky a štípání, ale bez zvláštních tanečků s tamburínami, jako je Mazarin, a kvalitu. ovoce není horší. Z těch zvláště inzerovaných se mi nelíbil trpaslík mongolský, možná spíš kvůli reklamě, keře se roztahují po zemi, křiví se, pokud nejsou svázané, plody leží na zemi a kazí se. Možná, když je samozřejmě zasadíte a vše zakryjete slámou, bude to v pořádku, ale upřímně řečeno, musíte slámu někde hledat, je to trápení a povyk. Je snazší zasadit velkoplodý zobák a pudovik vysokoplodého orla, svázat je, pravidelně sázet a zalévat a je zaručena sklizeň krásných velkých plodů ve tvaru srdce. Ani obr Shuntuk se mi nelíbil. Plody jsou velké, ale srostlé takové plody nejsou potřeba.

Maria (host) (21 / 03 / 2021)

Zázrak světa neboli citronovou révu jsem si nechal až na 10. března. Teď jsem trochu povadlý. Do 12. února: Intuice, de Barao, Tarasenki. Chio – do nového roku.
Moje oblíbené zelené je Emerald Apple. Také oblíbené jsou Mazarin, Persimmon, Cardinal. Také Mikado a Tarasenki-Yubileiny, hybrid 2, dárek od Polesie, Nadiya.

Irina (host) (20 / 03 / 2021)

Sbíral jsem de barao 13. října! Do poslední chvíle posílal nevlastní syny a stonky květin! Rajčata byla skladována do 14. ledna!

Natalia (host) (21 / 01 / 2021)

Mám moc ráda Cherry Suves, velmi sladké, chutné a produktivní, také Melon honey Honey Domes (série Our Real), Mom’s Love koupené od soukromého prodejce, sérii rajčat Berkeley Tai Dai, Safari a Dei Huanchi (autor Myazin). Všechny odrůdy jsou chutné, produktivní a dostupné na prodej.

Lyudmila (host) (18 / 01 / 2021)
Valentina (host)
Nebo možná přehnojili?
Marina (host) (04 / 08 / 2020)

Moje oblíbené odrůdy jsou Batyanya, Mazarin, větrná růžice, sněhová pohádka! Letos jsme nadšení z Big Beefa, babiččina sladkého zázraku! Carnobel se mi nelíbil!

Začíná letní sezóna. To znamená, že je čas přemýšlet o zelenině, kterou budeme pečlivě pěstovat v našich sklenících. Pojďme zjistit, které odrůdy rajčat jsou nejvíce šťavnaté, chutné a plodné.

V článku se píše:

1. Kdy je čas na nákup semen nebo sazenic?
2. Jak připravit půdu pro rajčata
3. Nejvýnosnější odrůdy rajčat
4. Nejnáročnější odrůdy rajčat

Po celý rok můžete na pultech supermarketů najít různé odrůdy rajčat. Velké, malé, červené, růžové. Potíž je pouze v tom, že jejich chuť se od kartonu příliš neliší a jejich cena rok od roku stoupá.

Další věcí jsou rajčata vypěstovaná sami. Lahodné, sladké, aromatické a šťavnaté! Velkou úrodu získanou jen z jednoho skleníku lze dobře osolit, naložit, usušit, udělat z ní šťávu nebo jednoduše sníst, utrhnout přímo z větve. Přemýšlíte o budoucí sklizni? Do skleníku vybíráme ty nejlepší odrůdy rajčat.

Kdy je čas na nákup semen nebo sazenic?

Termíny nákupu semen nebo sazenic závisí pouze na tom, kdy je plánujete zasadit. Jeho načasování se vypočítá na základě charakteristik místního klimatu, materiálu, ze kterého je skleník postaven, a povětrnostních podmínek v období výsadby. Samozřejmě se můžete řídit radami zahradního lunárního kalendáře, ale rozhodli jsme se spoléhat na fakta agronomů:

• skleník vybavený speciálním světlem a teplem se vysazuje mezi 5.–20. dubnem;
• polykarbonátový skleník se vysazuje od 20. dubna do 5. května;
• Skleník pokrytý plastovou fólií se vysazuje mezi 20.–31. květnem.

Pokud v těchto dnech teplo v regionu ještě nedorazilo (teplota půdy je trvale nad +12 stupňů, teplota vzduchu je nad +15), stojí za to odložit zahradnické práce: chlad jednoduše zabije všechny sazenice. To neplatí pro vybavené skleníky – ty mohou fungovat celoročně.

Semena pro sazenice se doporučuje zasadit dva měsíce před jejich přesazením do skleníku. Stávají se nejsilnějšími a nejsilnějšími, dosahují 60denní životnosti. Rovněž stojí za to pamatovat na ranou zralost každého semene: pětileté semeno vyklíčí až po týdnu a půl a loňské semeno vyklíčí za 3–4 dny.

Vyvozujeme závěry: osivo pro sazenice nakupujeme v únoru, je dobré si koupit hotové sazenice, když je plánujete zasadit.

Suchá semena zasetá přímo do země se vylíhnou nejdříve za týden. Namočené a naklíčené semínko vyklíčí pátý den. Vyklíčená semena by měla být okamžitě zasazena do země, aby neuhynula.

Jak připravit půdu pro rajčata

Optimálním řešením by bylo koupit hotovou zeminu v květinářstvích, zahradnictvích nebo hypermarketech, které se specializují na prodej takových produktů. Připravená půda pro sazenice již byla připravena a obsahuje potřebnou sadu minerálních hnojiv pro lepší přežití semen. Důležité: půda se liší podle druhu rostlin, kterými bude osázena. Vyberte si pro sazenice nebo jako poslední možnost univerzální.

Aby semínko dokonale zakořenilo, musíte připravit dobrou půdu: do půdy z vaší zahrady přidejte písek nebo rašeliník, kompost nebo humus, dřevěný popel, rašelinu. „Recept“ můžete zjednodušit nahrazením rašeliny jednoduchými pilinami. Všechny potřebné komponenty lze zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo na tržištích.

Splátková karta Halva je partnerem Ozonu, největšího internetového obchodu v Rusku. Na tržišti můžete nakupovat na splátky až po dobu 10 měsíců: vyberte si produkty, které potřebujete pro svou zahradu, zaplaťte je Halvou a vraťte peníze ve stejných splátkách. Obchod vrátí úrok bance, ale nebudete muset přeplatit.

Připravenou směs lze použít nejen pro pěstování sazenic, ale na zahradě: udělejte z této půdy co nejvíce a posypte ji na záhony. Můžete do něj zasadit jakékoli plodiny.

Nejvýnosnější odrůdy rajčat

Ve středním Rusku je nejoblíbenějším materiálem pro skleníky polykarbonát: je relativně levný, dobře propouští sluneční světlo a chrání před mrazem, deštěm a větrem. Uvnitř takových skleníků není instalováno topení, takže se používají pouze v létě, což nenarušuje sklizeň velké sklizně. Vše samozřejmě závisí na odrůdě rajčat a péči o ně. Výběrem vysoce výnosné odrůdy můžete sklidit 4 kg rajčat z jednoho keře.

Rajčata se dělí do čtyř skupin.

Charakterizace

Podmínky zrání

Brzy ve zralosti

Průměrná ve zralosti

„Býčí srdce“

Jedna z nejznámějších odrůd u nás byla vyšlechtěna ve Španělsku a brzy se rozšířila do celého světa. Pěstování je obtížný úkol, ale obohacující: z jednoho keře můžete nasbírat až 5 kg plodů, jejichž jednotlivá hmotnost může dosáhnout 900 g.

Odrůda dostala své jméno kvůli tvaru srdce různých barev. Fanoušci říkají, že nejchutnější rajčata této odrůdy mají vínově černou barvu. Rajčata chutnají nasládle, ale nekazí se. Uvnitř je málo šťávy, díky čemuž jsou ideální do salátů a omáček, ale ne na nakládání. Pamatujte, že odrůda je náročná na práci: před výsadbou musíte sazenice vytvrdit, odříznout přebytečné květenství a zalévat je výhradně teplou vodou a pouze při západu slunce.

„Kosmonaut Volkov“

Rajče této odrůdy po dozrávání dosahuje téměř gigantických rozměrů a váží až 400 g, takže se ke konzervaci vůbec nehodí. Ale díky své šťavnatosti, jemnosti a nasládlé chuti je z ní velmi chutný džus, omáčka nebo studená polévka gazpacho.

Odrůdu lze vysadit jak na zahradě, tak ve skleníku, ale vhodnější je druhá možnost: polykarbonát ji ochrání před nepřízní počasí. „Kosmonaut Volkov“ není vůbec vybíravý na sluneční světlo a typ půdy, nevyžaduje časté zavlažování a je odolný vůči chorobám. Během zrání čerpají velké plody z rostliny téměř všechny živiny: nezapomeňte ji alespoň třikrát v létě dobře krmit.

Aby rostlina neonemocněla, musí být skleník neustále větrán a půda musí být uvolněna. Je důležité zasadit každý keř, aby výsadba nebyla příliš hustá.

„akademik Sacharov“

Odrůdu vyvinul amatérský agronom a experimentátor Igor Maslov. Na jihu naší země je toto rajče kvůli horkému klimatu vysazeno na otevřené půdě. V jiných regionech je chladnější, proto by se měl vysazovat pouze pod polykarbonát.

Tato odrůda je považována za jednu z nejlepších díky své odolnosti vůči chorobám. „Akademik Sakharov“ je velmi plodná odrůda: při správné péči poskytuje výnos až 5,5 kg z jednoho keře a každé rajče dosahuje hmotnosti 400 g kvůli dlouhé době zrání – až 130 dní plody jsou plné šťávy: jsou sladké, aromatické, masité a skvělé pro přípravu omáček a salátů.

„Auria“

Úrodná odrůda: z jednoho keře můžete shromáždit až 5 kg ovoce a s pečlivou péčí se postava zvýší o několik kilogramů. Dlouhé a tvrdé plody s minimem semínek uvnitř: dají se snadno odstranit a použít pro sazenice v příštím roce a díky skořápce je odrůda vhodná ke konzervování, sušení a mrazení. Po sklizni může být „Auria“ díky své husté slupce skladována čerstvá po velmi dlouhou dobu na chladném místě.

„Vodní meloun“

Odrůda dostala své jméno díky své barvě: její hnědá kůže je posetá zelenými pruhy a po dlouhém zrání – hnědá. Rajče je ideální pro výsadbu do polykarbonátového skleníku, je dobré sázet do volné půdy v teplých oblastech.

Odrůda je odolná vůči mnoha neduhům, neustále plodí a dává plody o hmotnosti až 400 g. Z tohoto důvodu je málo použitelná pro konzervování a nakládání, ale její dužnina se dobře hodí k přípravě různých rajčatových omáček, dušených pokrmů, šťáv. (i na zimní uskladnění) a do salátů čerstvé.

Když sklizeň rajčat překročí možné rozumné limity, objeví se otázka „Co s nimi?“ Odpovíme – experimentujte! Připravte si tradiční španělskou letní studenou polévku gazpacho: je to jednoduchý recept, minimum ingrediencí (téměř všechny najdete na vaší zahradě), náplň a nízkokalorické jídlo. Dnes se každý recept na tuto polévku nazývá klasický, ale v každém regionu Španělska je zvláštní a má své vlastní nuance.

Zpočátku se připravoval na bázi strouhanky, rajčat, okurek a sladké papriky. Věřilo se, že jde o jídlo chudých: jednoduché, uspokojivé, s levnými přísadami. Nyní experimentují s recepty na gazpacho: přidávají celer a koriandr, sladké ovoce, perlivou vodu a dokonce víno. Nabízíme nejjednodušší a nejchutnější vyvážený recept.

Р С, Р ° Рє, РПР ° РјРѕРЅР ° РґРѕР ± СЏС, СЃСЏ:

• zralá masitá rajčata;
• olivový olej;
• česnek;
• bazalka;
• cibule;
• citronová šťáva;
• sušenky.

Neuvádíme přesnou váhu výrobků v gramech: Ciťte se jako pravá španělská hospodyňka a tvořte od oka. Takže si připravíme za 5 minut:

• oloupejte rajčata a vložte je do mixéru;
• pak přidejte česnek a bazalku;
• dochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou a olivovým olejem;
• Důkladně promícháme a dáme vychladit do lednice.

Před podáváním polévku ozdobíme krutony (můžete koupit, nebo si můžete připravit vlastní tak, že chleba nejprve potřete česnekem) a nadrobno nakrájenou cibulí. V horkém počasí můžete přidat trochu ledu. Mimochodem, zbylý pokrm můžete přihřát a vytvořit hustou a velmi chutnou omáčku na těstoviny. Dobrou chuť!

Nenašli jste produkty, které jste hledali? Kupte si je v partnerské prodejně karty Halva: nakupte zboží na gurmánskou večeři ve svých oblíbených supermarketech, plaťte za Halvu na splátky bez přeplatků, vraťte peníze ve stejných splátkách až do 10 měsíců a obchod zaplatí úrok.

Nejnáročnější odrůdy rajčat

Chcete-li vypěstovat chutné rajče zasazené v polykarbonátovém skleníku, musíte vzít v úvahu dva faktory: povětrnostní podmínky a uzavřený přístup pro včely pro opylení. Jak ukazuje praxe, nejnáročnější odrůdy jsou ty, které se dobře osvědčily v sibiřských podmínkách a jsou samosprašné.

„Med Spasitele“

Samosprašné rajče neobvyklé oranžové barvy. Ideální pro zavařování a přípravu salátů. Plody obvykle neváží více než 200 g, ale díky zvýšenému výnosu za sezónu lze z keře nasbírat více než 6 kg chutných, šťavnatých a nasládlých plodů.

„Růžové rozinky“

Úhledná, zářivě červená miniaturní rajčata jsou nenáročná na péči, mrazuvzdorná a velmi chutná. Svou velikostí připomínají cherry rajčátka, ale nepatří mezi koktejlová rajčata. Šťavnaté, úhledné, téměř pravidelného tvaru a bez skvrn na slupce – ideální jsou čerstvé i slané.

Každý plod váží ne více než 100 g, ale během sezóny jeden keř dá až 6 kg sklizně. Doba zrání nepřesahuje 90 dní. Odrůda je odolná vůči různým chorobám a škůdcům.

„Pýcha Sibiře“

Jak název napovídá, rajče je speciálně vyšlechtěno pro tuto oblast. Jeho mohutné plody dosahují hmotnosti až 900 g a každý keř dá za sezónu až 20 kg úrody. Rajčata této odrůdy nejsou vhodná k nakládání, ale skladují se poměrně dlouho a nepraskají.

„Pride of Siberia“ dokáže odolat teplotním změnám, útokům chorob a škůdců. Mimochodem, toto rajče je považováno za největší mezi odrůdami raného zrání.

Existuje velké množství odrůd rajčat a vybrat tu nejlepší pro váš skleník může být velmi obtížné. Zaměřte se na hodnocení a recenze zákazníků. Chcete-li získat dobrou sklizeň, je třeba se o zeleninu starat: vyžaduje neustálé zalévání a pravidelné krmení.

Než začnete zahradničit, rozhodněte se, jaký druh rajčat potřebujete: na zavařování, skladování nebo jen tak, abyste se v létě hýčkali. Pokud nechcete trávit mnoho času ve skleníku, vyberte si ty nejnáročnější odrůdy.

Při výběru konkrétní odrůdy zvažte:

• požadovaná chuť (velmi sladká nebo kyselá);
• ve kterém pásu naší země poroste zelenina;
• z čeho je skleník vyroben (polyethylen, polykarbonát nebo sklo);
• stavu půdy.

Vyberte si správnou odrůdu, nezapomeňte se starat a určitě získáte velkou úrodu těch nejchutnějších rajčat.

Veškeré informace o cenách a partnerech jsou aktuální v době vydání článku. Aktuální partnerské prodejny Halva