Kdy zasít hořčici na zelené hnojení?

Hořčice bílá, nazývaná také anglická hořčice, je široce používána jako zelené hnojení. Rostlina pomáhá zvyšovat úrodnost půdy a zbavovat se řady škůdců a chorob, které vedou ke ztrátám úrody. Chcete-li použít hořčici jako hnojivo, musíte dodržovat pravidla zemědělské techniky pro její pěstování jako zelené hnojení.

Botanický popis rostliny a jejích vlastností

Jedná se o jednoletou bylinu patřící do čeledi Brassicaceae (Cruciferae), rodu hořčice. Kořenový systém plodiny je dobře vyvinutý, zasahující do půdy do hloubky 150 cm Keře hořčice s pevnými vzpřímenými stonky dosahují výšky 25 cm až 100 cm. tvarovaná. Jejich horní lalok je velký, má tři laloky; postranní páry – 2 nebo 3 páry. Horní listy rostliny jsou menší než spodní a mají méně čepelí. Jejich obrysy jsou ostřejší než u spodních.

Květy hořčice jsou světle žluté, méně často bílé, shromážděné v květenstvích racemose nebo corymbose, které kombinují 25 až 50 pupenů. Doba květu trvá od června do poloviny července. Rostlina je opylována hmyzem. Plodem hořčice je lusk obsahující světle žlutá kulatá semena o průměru až 2 mm. Mají hořkou chuť a charakteristickou vůni. Hmotnost 1000 semen se pohybuje od 2.5 do 5 gramů. Tvar hořčičných lusků je rovný nebo mírně zakřivený. Jsou hrudkovité, drsné, nejčastěji s odstávajícími tvrdými chlupy. Délka lusků je od 2 do 4 cm Hořčičná semena dozrávají v srpnu.

Klíčení semen začíná, když se půda zahřeje na teplotu 8-10 stupňů. Od okamžiku výsevu hořčice do vzejití sazenic uplyne 6 až 8 dní. Ve stavu sazenic rostlina bez poškození vydrží mrazy do -3 stupňů a s menším poškozením – až -6 stupňů. Dospělé keře hořčice ztrácejí mrazuvzdornost a během období květu se dobře nevyrovnají ani s teplotami klesajícími na +5 stupňů. V tomto případě se proces tuhnutí semen prudce zhorší, květy předčasně vyblednou a nevytvářejí se lusky. Hořčice špatně snáší nedostatek vlhkosti, výnosy klesají a objem zelené hmoty se ukazuje jako malý.

Hořčice bílá patří k dlouhodenním plodinám, které se při pozdějším vysazení než v doporučených termínech z důvodu krátkého denního světla nevyvinou správně.

Distribuce hořčice a ekonomické účely

Domovinou rostliny jsou středomořské země. Odtud se hořčice bílá rozšířila po celé Evropě, dostala se také do Japonska a Indie. Jak dovezená rostlina skončila v Americe, kde rychle zakořenila. Ve své divoké podobě se dnes tráva vyskytuje v jižní Evropě a západní Asii. Hořčice bílá roste také v severoafrických zemích, a to v kultivované i divoké formě.

V Rusku se hořčice bílá vyskytuje jako plevel všude s výjimkou severních oblastí. Šlechtitelé vyvinuli kultivované odrůdy této rostliny, které nacházejí různé využití, včetně působení jako zelené hnojení zasévané ke zlepšení stavu půdy.

Tato hořčice se pěstuje v průmyslovém množství, aby se získala semena, která jsou bohatá na esenciální oleje. Místa pěstování: západní Evropa a střední Rusko. Plodina je také cennou medonosnou rostlinou, která včelám poskytuje nejen nektar, ale i pyl. Obsah cukru v nektaru je 18%. Hořčičný med má v čerstvém stavu jemnou světle žlutou barvu a v kandovaném stavu krémovou. Jeho chuť je kořenitá a vůně je lehká. Takový med z hořčičného nektaru není vhodný pro zimující včely, protože velmi rychle krystalizuje. Medová produktivita hořčice bílé je až 40 kg produktu na 1 hektar čistých plodin, bez příměsi jiných rostlin.

Mladé plodiny rostliny se používají jako zelený doplněk ve výživě hospodářských zvířat a drůbeže v období jejich rekonvalescence po zimě, kdy je v organismu nedostatek vitamínů. Hořčice se také používá jako zelené hnojení k obnově chudých půd. Podílí se na střídání plodin, při kterém je nutné střídat plodiny na jedné ploše a periodicky ji odpočívat, když se vysévá zelené hnojení.

V lidovém léčitelství a homeopatii je jeho rostlině přisuzována léčivá hodnota díky vysoké koncentraci silic v semenech a celé nadzemní části. Hořčice má pozitivní vliv na trávicí systém, zlepšuje stav cév a zmírňuje bolesti při kloubních patologiích.

Semena rostliny se také používají při vaření k přípravě hořčičného prášku, který se používá na omáčky a koření a přidává se do těsta. Hořčičný olej dodává salátům zvláštní pikantní chuť. V Indii se hořčice pěstuje jako zahradní rostlina, jejíž listy se v mládí používají spolu se zeleninou. Pro podobný účel pěstuje hořčici řada amatérských zahradníků v mnoha zemích.

Použití rostliny jako hnojiva

Použití hořčice jako zeleného hnojení umožňuje obnovit chudé půdy, protože poskytuje značné množství organické hmoty v krátké době a také významně obohacuje půdu o fosfor a dusík. Rostlina má vlastní schopnost absorbovat minerály, které jsou ve špatně rozpustné formě, a přeměňovat je na snadno stravitelné pro jiné druhy. Charakteristiky kořenového systému hořčice bílé ji činí užitečnou pro zlepšení struktury půdy. Po výsadbě této plodiny se půda uvolní, i když byla zpočátku těžká.

Uvolňování éterických olejů, ke kterému dochází neustále, vede k potlačení plísňových hub, bakterií a virů v půdě, což snižuje pravděpodobnost výskytu onemocnění u jiných rostlin, které budou v budoucnu vysazeny na místě. Tyto stejné éterické oleje mají také pozitivní vliv na snížení počtu škůdců, především drátovců a slimáků.

Díky hořčici se zkracuje doba střídání plodin. To vám umožní vrátit hlavní plodinu na původní místo mnohem dříve, protože nutriční hodnota půdy se i po jejím výrazném vyčerpání během jednoho roku obnoví.

K použití rostliny jako hnojiva se používají dva způsoby. V prvním případě se hořčice seká, jakmile výška keřů dosáhne 15-20 cm, provádí se přísně před květem. Vzniklá zelená hmota se zaryje do půdy. Druhou možností je nechat plodinu růst na místě až do chladného počasí. Když hořčice leží na zemi, buď se tam nechá až do jara a na začátku nového období se zaryje do půdy, již shnilá; nebo se hned zakopou při podzimní přípravě lokality. První metoda je považována za nejlepší, protože v tomto případě nedochází k tvorbě semen a oblast není ucpaná samosévou hořčicí, která se v takové situaci ukáže jako škodlivý plevel. Také při sečení mladých keřů je množství živin v zelené hmotě na maximu, takže se jich do země dostane více.

Pokud je počasí suché, pak po zasazení bílé hořčice do půdy by měla být oblast pravidelně zalévána. Na zpracování zelené hmoty se podílejí žížaly a mikroorganismy, pro které je přesušená půda nepřijatelná. Pokud zálivku zanedbáte, proces přeměny hořčice na hnojivo se zpomalí, v důsledku čehož dojde ke ztrátě některých látek cenných pro půdu. Často zahradníci při kopání hořčice používají drogu Baikal EM-1 k urychlení výroby vermikompostu.

Nuance při růstu

Při použití hořčice jako hnojiva můžete zapuštěním posekané zelené hmoty do půdy provést 2-3 výsadby přes léto. V tomto případě nebude hrát zkrácení denního světla velkou roli, protože není potřeba, aby plodina kvetla a semena dozrávala. Při takovém obohacení půdy několikrát za sezónu je možné maximálně nasytit půdu živinami z rostliny a zvýšit její úrodnost. Zároveň, pokud je oblast obzvláště chudá, nebude možné ji obnovit pouze hořčicí a bude vyžadováno i použití chemických hnojiv.

Hořčici bílou nelze vysadit po žádných rostlinách. Takže podle pravidel střídání plodin byste toto zelené hnojení neměli používat, pokud na místě dříve rostly následující plodiny:

• slunečnice;
• proso;
• zástupci brukvovité rodiny.

Je to dáno tím, že všechny tyto rostliny mají nemoci společné s hořčicí, a proto se napadení plochy při výsadbě jen zvýší. Optimální prekurzory pro hořčici jsou:

• fazole;
• Solanaceae;
• obiloviny;
• luštěniny.

Vzhledem k tomu, že plodina je vlhkomilná, vyžaduje pravidelnou zálivku po celou vegetační sezónu. Hořčice nevyžaduje žádné hnojení. Před setím stačí plochu pouze zryt a půdu vydatně prolít vodou.

Pravidla rozmnožování, výsadby a výběru půdy

Hořčice bílá se množí semeny. Po dozrání se vysypou z lusků na půdu, kde přezimují, vyklíčí poměrně brzy na jaře. Semena jsou četná a hořčice rychle zabírá významné plochy, a proto je uznávána jako škodlivý plevel. Chcete-li pěstovat hořčici na zahradním pozemku jako zelené hnojení, semena se kupují v zahradnických obchodech.

U hořčice bílé nezáleží na kvalitě půdy. Nemůže růst pouze na světlých pískovcích. Je lepší, aby stanoviště bylo slunné, ale jako hnojivo můžete pěstovat hořčici v polostínu nebo dokonce ve stínu.

První výsadba hořčice by měla být provedena brzy na jaře. V případě mrazu není potřeba prostor chránit před chladem. Optimální hloubka výsadby pro jarní výsadby je 3-4 cm a pro pozdější výsadby – 8-9 cm, protože hlouběji bude vlhkost půdy vyšší. Vhodnější je zasít hořčici do řádků v brázdách. Standardní spotřeba semena hořčice bílé je 15–18 kg na 1 hektar.

Hořčice bílá je považována za plevel i za užitečnou plodinu. Používá se pro různé účely jak v průmyslu, tak na pozemcích domácností.