Kdy a jak zasít špenát?
Kdy zasadit: Špenát je vhodný pro rané setí, protože jeho sazenice snesou mráz a rané odrůdy přinesou úrodu do měsíce. Můžete ji zasít na podzim, část sklizně sklidíte ve stejném roce a druhou část dostanete na jaře.
Vysévám ji od dubna, řádek týdně. 4x ji vysévat koncem května – června je zbytečné. Střílí okamžitě.
Znovu začínám setí v polovině konce srpna. Opět po troškách
Vysadit můžete v březnu
Špenát je plodina odolná vůči chladu (do -8 stupňů) a raná zrání, lze jej tedy pěstovat od poloviny dubna do konce srpna s použitím raně dozrávajících odrůd na jaře (při teplotách nad 20 stupňů květní stonky rychle se tvoří na rostlinách) a středně nebo pozdě dozrávající odrůdy v létě.
Loni jsem zasel na květen. Teplota byla 15 stupňů. Letos to zkusím dřív.
Jak zasadit: setí přímo do půdy, zálivka, kypření, odplevelení – standard. Pokud není dostatek vlhkosti, přijde nazmar. Aby špenát zůstal na stole celé léto, musíte ho zasít v různých časech.
Doporučení: výsev do hloubky 2,5 cm Rozteč řádků 25-30 cm Sazenice prořídíme, mezi rostlinami ponecháme vzdálenost 7-8 cm Výsev provádíme v polovině května.
Sklízí se podle potřeby od července do podzimu.
Za prvé, sázejte méně často. Jeho keře jsou velké. Za druhé, jezte to, nepěstujte to. Není třeba čekat, až vznikne keř, jsou 3-4 listy – otrhejte je a přidejte do salátu. Objevily se výhonky – zasejte semena. A odštípněte korunku s poupaty. Miluje úrodnou a vlhkou půdu. Hodně štěstí.
kde zasadit: Navzdory skutečnosti, že špenát roste v chudé půdě, je stále lepší jej sázet na kultivovanou půdu bohatou na organickou hmotu a mírně kyselou. Z hlediska mechanického složení by měla být půda lehká a dobře prohřátá.
U špenátu je velmi důležitá přítomnost dusíku v půdě. Na jeho nedostatek reaguje prudkým poklesem výnosu a jeho přebytek (při nízké expozici ultrafialovým paprskům) vede k hromadění nežádoucího množství dusičnanových sloučenin. Druhou nejdůležitější živinou pro špenát je fosfor.
Kořenový systém špenátu je málo vyvinutý a nachází se v hloubce 20-25 cm. Rostlina proto potřebuje vysokou vlhkost půdy. Nedostatek vláhy a příliš suchý vzduch přispívá ke stárnutí rostlin a urychluje jejich růst stonků.
Moudrost: Existuje názor, že podzimní špenát je chutnější než jarní (je křupavější a šťavnatější). Podzimní špenát také poskytuje mimořádně vysoké výnosy (v krátkých, chladných podzimních dnech rostlina tvoří pouze povrch listů a získává se velká sklizeň zelené). Při setí v zimě začne špenát růst brzy na jaře, když taje sníh. Pro urychlení opětovného růstu je brzy na jaře rostlina pokryta filmem a jsou instalovány rámy.
Prakticky se nebojí mrazů až do -5 a zůstává spolu s petrželkou, meduňkou, hlávkovým salátem a ředkvičkami jako nejnovější zelenina v zahradě.
Mladé listy špenátu obsahují málo kyseliny šťavelové a lze je proto konzumovat čerstvé, protože Právě při tepelném zpracování vznikají nerozpustné soli.
Špenát je lepší vysévat v malých množstvích, každé 2-3 týdny, otrháním prvních listů nebo seříznutím rostliny úplně nad prvním pravým listem, aniž byste jej přivedli do květu (tj. před květem, během něj a po něm se listy špenátu hromadí velké množství kyseliny šťavelové ).
Při nedostatku vláhy v půdě a suchého vzduchu špenát kvete s předstihem a rostlina stárne, při zahušťování výsadby se zpomaluje její růst, v listech se hromadí méně vitamínů a zvyšuje se množství dusičnanů.
Špenát lze vysadit před zimou.
špenát má rád chladné počasí a nemá rád dlouhé dny, takže nemá smysl ho vysévat v polovině června, stejně zmizí. Špenát budeme jíst brzy na jaře a na podzim, kdy dobře roste.