Kdo může jíst okurky ve skleníku?

Okurky jsou chutný dietní a zdravý produkt. Koupit okurky v obchodě je jedna věc, ale vypěstovat si je sami je věc úplně jiná. Vaše vlastní okurky jsou zdravější a mnohem chutnější.

Ideální podmínky pro pěstování okurek lze vytvořit ve skleníku, i když je lze sázet i ve volné půdě na záhonech a ve sklenících.

Výhody pěstování ve skleníku a jeho příprava na výsadbu okurek

Pěstování okurek ve skleníku má mnoho výhod. Například možnost získat sklizeň mnohem dříve než při pěstování ve volné půdě. Navíc povětrnostní podmínky nemají na růst okurek tak silný vliv.

Pro skleník je lepší zvolit místo na stanovišti, kde často svítí slunce a méně fouká, zejména ze severu. Skleník je vhodné nasměrovat ze severu na jih.

Při stavbě skleníku je třeba počítat s tím, že okurky mohou dorůst až 3,5 metru a vyžadují podvazek. Samozřejmě se nedoporučuje dělat skleník takovou výšku, protože se nebude dobře zahřívat. Optimální výška by měla být 2-2,5 metru (ve středu).

Dříve se skleníky stavěly ze dřeva a skla, nyní je výběr materiálů pro stavbu velmi velký. Zahradníci si obvykle vybírají kovový rám a polykarbonátový povlak (s dlouhou životností).

Polykarbonát má různé tloušťky od 4 mm (levnější) po 10 mm (dražší). Tloušťka polykarbonátu neovlivňuje schopnost udržovat teplotu, proto je lepší zvolit tloušťku 6mm (nerozdrtí sníh, což se u tloušťky 4mm stát může a cena je levnější).

Ve skleníku by neměly být žádné průvany; Je ale potřeba je větrat, zvláště v horkém počasí, kdy teplota stoupá nad 30°C. Po stranách skleníku nebo na sklonu střechy se proto instalují průduchy a je žádoucí, aby byly automatické se zavírači regulujícími teplotu uvnitř skleníku. Zahradníkovi to výrazně usnadní život a okurkám to bude pohodlnější. Je důležité otevřít okno pouze na jedné straně skleníku, aby nedošlo k průvanu.

Je také nutné přidělit prostor ve skleníku pro nádobu s vodou, protože se během dne zahřeje a okurky se zalévají teplou vodou.

Umístění lůžek ve skleníku lze provést různými způsoby:

1. První možnost, kdy jsou po stranách skleníku umístěny hřebeny (okurky jsou vysazeny ve 2 řadách), uprostřed je průchod.

2. Druhá možnost, kdy se udělá zkrácený hřeben uprostřed (okurky ve 2 řadách), dva průchody a další dva hřebeny po stranách skleníku (okurky se vysazují v 1 řadě).

Podzimní práce ve skleníku

Příprava půdy by měla začít na podzim, kdy již byla sklizeň sklizena ve skleníku. Ze skleníku je nutné odstranit veškeré zbytky a zbytky rostlin, které tam rostly.

Půda by měla být ošetřena roztokem síranu měďnatého (1 polévková lžíce na 10 litrů vody) v množství 1 litr na 1 m² a všechny kovové a betonové části skleníku by měly být ošetřeny 0,4% roztokem bělidla. dezinfekce.

Kromě toho se na podzim doporučuje fumigovat skleník kouřovou (sirnou nebo tabákovou) bombou. Jedná se o velmi účinný způsob boje proti houbovým chorobám a plísním. Kvůli boji s přezimujícími škůdci se dveře skleníku nechávají během zimy otevřené.

Na podzim je také třeba přidat hnojiva, jako je superfosfát a draslík (50 g na 1 m²). Můžete přidat dolomitovou mouku nebo popel (1 šálek na 1 m²) a hnůj. Po aplikaci hnojiv je třeba půdu ve skleníku vykopat.

Na začátku zimy lze do skleníku naházet sníh, aby byla půda na jaře vlhká.

V dnešní době mnoho zahrádkářů sází na podzim do skleníku zelené hnojení a před mrazem je řeže a zrývá zeminu. To dodá půdě výživu, a pokud zasadíte hořčici, tak ji i dezinfikuje.

Jarní práce ve skleníku

Okurky preferují volnou, úrodnou půdu s hodnotou pH 6,5-7 (neutrální). Proto se půda připravuje také na jaře před výsadbou okurek.

Jarní příprava začíná měsíc před začátkem výsadby sazenic ve skleníku. Můžete to udělat dvěma způsoby:

1. První, když na jaře rašelina, piliny (namočené po dobu 3 dnů v roztoku močoviny – 2 polévkové lžíce na kbelík vody), humus se přidá do připravené půdy oplodněné na podzim a vykopané. Poté zakryjte černou fólií, aby se půda zahřála.

2. Druhý způsob, při kterém lze sazenice sázet mnohem dříve, protože tak vznikají tzv. „teplé záhony“, na kterých se půda rychleji prohřeje. Význam „teplých hřebenů“ je ohřát půdu pomocí organické hmoty. Zemina se odstraní shora (20 cm), na její místo se umístí sláma (nebo seno), poté vrstva hnoje (nebo humusu, nebo kompostu) a vrchní vrstva je zemina. Dále jsou lůžka napojena horkou vodou z konve a pokryta filmem. Záhon se začne zahřívat rozkladem organické hmoty a během pár dní bude možné vysadit sazenice.

Výběr odrůd pro výsadbu ve skleníku

Ne všechny odrůdy okurek jsou vhodné pro pěstování ve sklenících, takže je třeba pečlivě prostudovat obal se semeny. Samosprašné odrůdy jsou vhodné pro pěstování ve skleníku.

Samosprašné okurky včely nepotřebují; Takové odrůdy nemají samičí a samčí květy, jeden květ obsahuje tyčinky i pestík a proces opylení probíhá uvnitř tohoto jednoho květu. Pro informaci uvádíme několik samosprašných odrůd:

• raně zrající hybrid “Benefit F1”, odolný vůči chorobám, jako je hniloba kořenů a padlí. Velikost 10-12 cm, vhodné pro přířezy;
• raně zrající hybrid „Emelya F1“, malé okurky (8 cm) rostou ve svazcích;
• partenokarpický hybrid „Zyatek F1“, velikost plodů 10-16 cm, roste ve svazcích po 3-7 kusech, odolný vůči chorobám a změnám povětrnostních podmínek;
• partenokarpický salát odrůda „Fed Papa F1“, velikost okurky 12-15 cm, rané zrání, odolný proti hnilobě kořenů a padlí, nevhodný k nakládání, ale má vynikající chuť;
• odrůda „Claudia F1“, rané zrání „Herman F1“ a „Masha F1“, vysoce výnosná odrůda odolná vůči stínu „Zozulya F1“ a mnoho dalších.

Partenokarpické odrůdy lze pěstovat i ve skleníku. Tyto okurky mají pouze samičí květy, a proto vůbec nepotřebují opylení. Semena v takových okurkách jsou velmi malá.

Je důležité rozlišovat mezi odrůdami a hybridy okurek:

• Můžete si vzít semena z odrůdových okurek na příští rok a už si nekupovat odrůdu, která se vám líbí. Vlastnosti semínek se časem nezmění.
• Semena z hybridů (označená F1) nesdělují své vlastnosti. A pokud příští rok bude ještě možné vypěstovat podobné okurky ze semen nasbíraných z takové rostliny, pak příští rok budou vlastnosti okurky úplně jiné. Proto budete muset každý rok kupovat nová hybridní semena. To je samozřejmě drahé a hybridy jsou dražší, ale takové okurky mají řadu výhod. Mají dobré výnosy, snášejí stín, odolávají nízkým teplotám vzduchu a jsou méně náchylné k různým chorobám.

Pěstování sazenic ve skleníku

Ve sklenících pro pěstování okurek se používají předpěstované sazenice (stáří 25 dní), což dává dřívější sklizeň. Okurky můžete zasadit do skleníku a ihned se semeny, ale půda musí být zahřátá na +18°C.

Výběr produktů z obchodu Peregnoi.com

Vybrali jsme produkty, o které máte zájem. Objednávku můžete zadat přímo na webu. Dodávka se provádí po celém Rusku.

Vak 25l. (23-25 ​​kg)

Vak 25l. (20-23 ​​kg)

Vak 25l. (22-26 ​​kg)

Vak 25l. (25-29 ​​kg)

Příprava osiva

Poté lze ošetřená semena zahřát umístěním v blízkosti topných zařízení s teplotou 50°C na 2-3 hodiny nebo na měsíc s teplotou 25-35°C, semena tak rychleji vyklíčí.

Poté se semena na několik hodin namočí do malého množství vody (mírně zakrývající semena) se stimulátorem růstu (humát sodný, Epin nebo jiné). A pak se umístí do vlhkého hadříku pro klíčení po dobu 1-2 dnů na teplém místě. Je lepší, když se kořeny vylíhnou jen trochu.

Pokud jsou semena hybridní a jsou zbarvena jasně zeleně, znamená to, že již byla zpracována a není třeba s takovými semeny nic dělat, včetně zahřívání a klíčení.

Příprava půdy

K výsevu semen pro sazenice bereme půdu sestávající z:

• 2 díly drnové půdy;
• 2 díly humusu nebo kompostu;
• 1 kusy písku.

Pro dezinfekci půdní směsi je nutné ji zahřát v troubě na 170°C po dobu 10-20 minut, zmrazit, případně prolít půdu roztokem fytosporinu (15 ml na 10 litrů vody). Aby se půda uvolnila, můžete přidat vermikulit a hnojiva (popel 200 g, superfosfát 30 g).

Osivo osiva

To se provádí měsíc před výsadbou ve skleníku, přibližně od začátku dubna. Každé semeno nebo dvě se zasadí do samostatných šálků (můžete si vzít rašelinové květináče nebo tablety). Naplňte 2/3 připravenou zeminou, přelijte ji horkým slabým roztokem manganistanu draselného, ​​vytvořte v ní malou prohlubeň (1,5 cm), vložte semínko okurky a posypte tenkou vrstvou zeminy.

Horní část sklenice je pokryta filmem a umístěna na teplé místo (25-28 °C). Po 1-3 dnech se fólie odstraní a sazenice se umístí na slunné místo, třeba na okenní parapet, přičemž denní teplota je 20°C, v noci asi 16°C.

Péče o sazenice ve skleníku

Sazenice se zalévají teplou vodou, ne často, protože vysychají. Po objevení 2-3 pravých listů se sazenice krmí minerálním nebo organickým hnojivem. A když se na rostlině objeví 3-4 listy, můžete začít sázet sazenice do země.

Sazenice se vysazují do skleníku od poloviny května, kdy se půda musí zahřát na 14-18° C, jinak může rostlina uhynout. Na hřebenech uděláme otvory ve vzdálenosti nejméně 50 cm.

Pokud nebyla hnojiva přidána do půdy okamžitě při kopání země, pak se hnojiva přidávají do díry do hloubky 10 cm, pokrytá zeminou. Poté jamky zalijte horkou vodou a sazenice tam zasaďte hroudou zeminy, lehce zhutněte půdu kolem rostliny. Pokud byly sazenice vysazeny v rašelinových tabletách, pak jsou vysazeny přímo s nimi, přičemž se z tablet opatrně odstraní horní vrstva netkaného materiálu. Poprvé se vysazené sazenice zalévají po 2 dnech.

Péče o okurky ve skleníku

Okurky jsou velmi rozmarná rostlina. A potřebují určitou péči (udržování určité teploty, vlhkosti, včasné krmení).

Teplota a vlhkost

Teplota vzduchu ve skleníku s okurkami by měla být v noci udržována na úrovni 21°C až 28°C a ne nižší než 18°C. Při této teplotě okurky nejlépe rostou a tvoří plody. Pod 15°C okurky netvoří vaječníky. Smrt okurek může nastat při teplotě 8°C. Teplota půdy by měla být 18-23°C.

Vlhkost vzduchu ve skleníku by měla být 80-85%. Pokud je vlhkost nízká, snižuje se násada plodů.

Zalévání okurky

Do skleníku s okurkami se doporučuje umístit sudy s vodou, která má čas se během dne ohřát a pomáhá udržovat ve skleníku potřebnou vlhkost.

Okurky je nutné zalévat teplou vodou u kořene pomocí konve 3x týdně. Nejlépe ráno. V chladném počasí by mělo být zalévání sníženo, v horkém počasí – zvýšeno.

Po zalévání by měla být horní vrstva půdy mělce uvolněna. Rostlinu můžete mulčovat u kořene, což zvyšuje prodyšnost půdy, umožňuje kořenům lépe přijímat živiny a zabraňuje hnilobě kořenů.

Skleník na okurky je nutné pravidelně větrat otevřením oken nebo dveří (ne úplně) na jednu stranu, to je důležité zejména v horkém počasí.

Je nutné pravidelně krmit okurky 5 kořenových krmení za sezónu. Střídavě můžete aplikovat minerální a organická hnojiva (hnůj, kuřecí trus, popel, zelené hnojivo z trávy). Do rohu skleníku lze umístit nádobu se zeleným hnojivem, která sice vydává zvláštní vůni, ale okurkám dodává tolik potřebný oxid uhličitý.

První kořenové krmení se aplikuje 2 týdny po výsadbě sazenic minerálním hnojivem (5-10 g dusičnanu amonného na kbelík vody, 20 g superfosfátu, 10 g draselného hnojiva) nebo organickou hmotou (200 g kuřecího hnoje nebo jiného 150 g popela na kbelík vody). Po 2-3 dnech fermentace je hnojivo připraveno).

Poté se okurky krmí každé 2-3 týdny. Při tvorbě plodů se připravuje mírně odlišné složení minerálního hnojiva (dusičnan amonný 20 g, superfosfát 20 g, draselné hnojivo 20 g na kbelík vody).

Můžete použít i listové krmení (postřik na listy), provádí se častěji než kořenové krmení. Při takovém hnojení se živiny dostanou k rostlině mnohem rychleji. Pro takové hnojení můžete přidat 15 g kyseliny borité nebo kopřivového nálevu do kbelíku s vodou. Pro zvýšení odolnosti vůči stresu jej můžete postříkat samostatně roztokem obsahujícím suspenzi chlorelly nebo humátu sodného.

Podvazek a tvarování okurek

Rostoucí okurky potřebují podporu do týdne po výsadbě sazenic ve skleníku. Ve výšce 1,5-2 metry nad hřebeny se vytáhne drát, na něj se připevní motouz, který jde dolů k rostlinám.

Ve spodní části je motouz ovinut mezi spodními listy, to se získá ve výšce 10-15 cm, poté, jak roste, jsou okurkové řasy již omotány kolem motouzu. V této vertikální poloze jsou okurky lépe osvětlené a větrané, což usnadňuje jejich péči a sklizeň.

Aktuálně je v prodeji mřížovina z polypropylenu. Jednoduše ji svisle protáhnete podél porostu vinné révy, okurkové keře jednou svážete a pak se po nich samy proplétají.

Určitě se musíte zapojit do tvorby okurek (to znamená zaštípnout výhonky a svázat hlavní révu). Ve spodní části keře až do 5. listu se odstraní všechny výhony, na dalších třech postranních výhonech se ponechá pouze jedna okurka, poté se tyto výhony zaštipují.

Nahoře se na dalších 3-4 výhonech nechají 2 okurky a poté se tyto výhony také zaštipují, v horní části se nechají 3 okurky. Bez svírání a podvazování bude výnos okurek na keři mnohem menší.

Okurky mohou sázet nevlastní synové, kteří nechávají nevlastní syny na klíčení a vysazují je jako další sazenice. To však musí být provedeno, když jsou při formování okurek odstraněny spodní boční výhonky. Pokud odříznutý výhonek umístíte do vody, po několika dnech vytvoří kořeny a takové výhonky lze zasadit do země.

Ochrana rostlin před chorobami a škůdci ve skleníku

Okurky mají poměrně hodně nemocí a samozřejmě je lepší provádět včasnou prevenci, než je pak léčit a zbavovat se škůdců.

Prevence spočívá v ošetření rámu skleníku a půdy, udržování podmínek nezbytných pro pěstování okurek, pletí, kypření, mulčování a včasné likvidaci infikovaných keřů.

Je důležité znát příznaky chorob a škůdců okurek, které se na nich ve skleníku mohou objevit. Jedná se o různé hniloby (bílá, šedá, kořenová hniloba) a padlí.

Je zbytečné bojovat proti houbové chorobě „bílá hniloba“ (bílý povlak na ovoci a révě), rostlina musí být zničena, vrstva půdy musí být odstraněna a odstraněna ze skleníku.

• „Šedá hniloba“ – kluzké šedé skvrny. Na začátku onemocnění můžete postříkat roztokem popela (1 šálek), síranu měďnatého (1 lžička) a vody (5 l).
• Boj proti hnilobě kořenů (vysychání stonku) spočívá v posypání postiženého místa křídou nebo popelem. Pokud se nemoc silně rozšíří, odstraní se ze skleníku i keře a část půdy pod nimi. Po takových onemocněních se zbývající půda prolije roztokem síranu měďnatého nebo manganu.

Pokud se na okurkách objeví onemocnění „Míseň“ (bílý povlak na stoncích a listech), měli byste keře rychle ošetřit lékem „Topaz“ (podle pokynů).

Nejnebezpečnějšími škůdci jsou svilušky, mšice melounové, třásněnky a molice.

• Mšice jsou drobný hmyz, který žije hlavně na spodní straně listů okurky. Hmyz vysává rostlinnou šťávu. Můžete s nimi bojovat bezpečnými lidovými prostředky – infuzí cibulových slupek, můžete přidat zelené nebo dehtové mýdlo. Musíte zpracovat alespoň 2krát za 10 dní.
• S takovými prostředky je obtížnější se vypořádat s roztoči (na listech je viditelná tenká pavučina), takže můžete použít přípravky „Actellik“, „Fitoverm“ (vhodné také pro boj proti mšicím) a další.
• Dalším škůdcem je molice (nežravá a velmi plodná). Rostlina napadená hmyzem rychle chřadne. Lepicí pásky jsou zavěšeny v blízkosti keřů, ale je nejlepší provést ošetření Inta-Vir nebo jinými.

Sklizeň ve skleníku

Okurky můžete začít sbírat 1.5-2 týdny po začátku kvetení. Sbírají se pravidelně 2-3x týdně, protože se budou dále vyvíjet, plýtvají na to živinami a nedovolí růstu zbytku vaječníků. Úroda tak bude menší. Optimální velikost okurek pro sběr je 10-15 cm dlouhá a 5 cm široká.

Zajímavý fakt si všimne mnoho milovníků okurek: čím menší jsou okurky, tím chutnější jsou.

Můžeme říci, že pěstování okurek není snadné, ale pokud budete dodržovat všechna pěstitelská doporučení, můžete získat bohatou úrodu svých křupavých okurek!