Je možné jíst květ pampelišky?

Pampeliška není jen krásná květina na louce nebo plevel na zahradě, je to také velmi užitečný produkt. Pokud tuto rostlinu používáte správně, můžete nasytit své tělo velkým množstvím vitamínů a minerálů. Pokud tedy dodržujete správnou výživu a pečujete o své zdraví, měli byste této rostlině věnovat více pozornosti.

10 účinných tipů zimní péče o pleť

Jak chránit pokožku před mrazem, sněhem a nárazovým větrem? 10 tipů péče o pleť, které vám pomohou udržet si pleť krásnou a zdravou v zimě.

Jak je pampeliška prospěšná pro zdravou výživu?

Tato rostlina má velmi bohaté složení. Obsahuje vitamín A, K, C, E, skupina B, přírodní sacharidy, silice, třísloviny, bílkoviny, dietní vlákninu, organické kyseliny, flavonoidy, mangan, železo, hořčík, vápník, draslík, bór, selen, sodík, měď, zinek.

Prospěšné jsou listy, kořeny a květy pampelišky. To znamená, že všechny části rostliny mohou být konzumovány. Ale to musí být provedeno správně. Mladé listy pampelišky lze například přidat do salátů, smoothies, koktejlů nebo z nich vyrobit pastu. Z květů připravte džem, čaj a med. A kořeny lze sušit a používat ve formě prášku (přidávat do jídla) nebo z nich vyrábět odvary, nálevy a kávu.

Vzhledem k tomu, že správná výživa zahrnuje konzumaci zdravých potravin, pampeliška by rozhodně měla být zařazena do nabídky (pokud neexistují žádné kontraindikace). Hlavní věc je sbírat tuto rostlinu mimo prašné silnice, dálnice a průmyslovou výrobu.

Není nutné jíst saláty nebo smoothies s listy pampelišky každý den, ale párkrát týdně bude užitečné vychutnat si různé pokrmy s touto rostlinou. Zvláště užitečné je konzumovat listy na jaře, dokud jsou ještě mladé a křehké. A květiny na výrobu džemu a čaje by se měly sbírat za suchého počasí v období květu. Kořeny se sbírají na začátku podzimu, musí se umýt a usušit na čerstvém vzduchu.

Ale ne vždy je možné tuto užitečnou rostlinu využít. Pokud máte chronická onemocnění trávicího traktu, gastritidu, žaludeční vředy a individuální nesnášenlivost, měli byste přestat užívat.

Hubnutí a zlatý květ

Pampeliška může pomoci i při hubnutí. Předně obsahuje pouze 45 kcal na 100 g Rostlina působí i močopudně, takže odvádí přebytečnou vodu a pomáhá odstranit otoky.

Kromě toho má tato rostlina mírně projímavé vlastnosti, což znamená, že dobře čistí střeva. A vůbec, pokrmy s pampeliškou pomáhají zlepšovat procesy trávení.

Hubnutí s pampeliškou bude efektivní, pokud zvolíte správnou dietu a budete jíst zdravá jídla. Preferujeme: pampeliškový čaj, saláty, smoothies, koktejly.

Můžete vyzkoušet například toto menu:

• snídaně: kaše, smoothie z pampeliškových listů, petrželky, limetky a kiwi;
• svačina: ovoce;
• oběd: zeleninová polévka, pečená ryba a okurkový salát, listy pampelišky;
• odpolední svačina: pampeliškový čaj a dva plátky hořké čokolády;
• večeře: zeleninový guláš a kefír.

Můžete také dodržovat speciální dietu. V tomto období můžete jíst pouze zeleninu, bylinky, vejce, jogurt a vařené maso. Kromě toho byste měli několikrát denně vypít nálev z květů a listů pampelišky.

• ráno: vařená vejce a zeleninový salát;
• svačina: jogurt s bylinkami;
• oběd: salát s pampeliškovými listy a zeleninou, maso;
• večer: salát s vejcem, fenykl, pampeliška.

Příprava nálevu je velmi snadná. Lžíci květů a listů stačí zavařit dvěma sklenicemi vody, poté deset minut povařit na mírném ohni a nápoj scedit. Tuto dietu můžete držet ne déle než tři dny. Jinak si můžete poškodit zdraví.

Recepty na originální pokrmy pro krásu a zdraví

Jaké jsou nejlepší recepty na hubnutí? Samozřejmě nízkokalorické. I když nehubnete, bude prospěšné jíst nízkotučné potraviny. To je vážný aspekt správné výživy. Zde je několik zajímavých receptů na jídlo.

Smoothies

Smíchejte čtyři drcené listy pampelišky, tři hlávky květů, čtyři jádra vlašských ořechů, půl sklenice kefíru a stejné množství čerstvého mléka. Šlehejte tři minuty.

Tvaroh s pampeliškou a medem

Do 250 g tvarohu přidejte okvětní lístky dvou květů pampelišky a lžičku medu. Pokud je tvaroh trochu suchý, můžete přidat i trochu přírodního jogurtu.

Okurkový salát

Šest pampeliškových listů nechte pět minut v osolené vodě a poté nasekejte. Dvě čerstvé okurky nakrájíme na kostičky, nasekáme petrželku a kopr. Vše osolte, okořeňte nízkotučným jogurtem.

S jablkem a kopřivou

120 g pampeliškových listů nechte pár minut v osolené vodě, aby se odstranila hořkost. 170 g kopřiv spaříme vroucí vodou. Nakrájejte dvě zelené cibulky, stroužek česneku a jablko nakrájejte na kostičky. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Všechny ingredience smícháme a dáme na talíř. Pokapeme citronovou a brusinkovou šťávou, olivovým olejem a ozdobíme vlašskými ořechy.

S medem

Nasekejte 80 g stonků chřestu, stejné množství šťovíku a pampeliškových listů. Smícháme s 30 g mletých vlašských ořechů. Salát zalijeme medem a rostlinným olejem, přidáme nasekaný estragon a petrželovou nať.

Polévka

300 g pampeliškových listů nakrájíme a vložíme do vroucí vody. Přiveďte k varu a slijte vodu. Nakrájejte dva stroužky česneku a cibuli, vložte do hrnce a orestujte. Do kastrůlku přidáme zeleninový vývar a listy pampelišky a vaříme, dokud listy nezměknou. Samostatně uvařené brambory nakrájíme a přidáme do polévky. Prošlehejte ponorným mixérem, přidejte trochu smetany, koření a prohřejte.

Ucho

Kousky ryby (potřebný 1 kg) vložte do zeleninového vývaru a vařte na mírném ohni do měkka. Poté rybu vyjmeme, přidáme tři lžíce ovesných vloček, 500 g nakrájeného šťovíku, 200 g pampeliškových listů, sůl a hřebíček. Vařte, dokud nebude hotový. Při podávání přidáme na talíř plátek ryby a bylinky a zvlášť podáváme krutony se sýrem.

pasta

Uvařte dvě mrkve a nastrouhejte je na jemném struhadle. Smícháme s 50 g sýru feta a 100 g tvarohu, přidáme trochu smetany, lžíci citronové šťávy, stejné množství medu a okvětní lístky deseti květů pampelišky. Vše dobře prošlehejte.

Pampeliškový med

Opláchněte 300 g květů pampelišky. Vložte do hrnce, přidejte dvě sklenice vody a na mírném ohni vařte deset minut. Přidejte polovinu citronu nakrájeného na plátky a kilogram cukru. Vařte na mírném ohni dvacet minut, poté sceďte. Hubnutí samozřejmě neznamená častou konzumaci takového sladkého produktu. Ale můžete jíst 2-3 lžíce denně.

čaj

Nakrájejte listy a květy pampelišky (celkem 150 g). Zalijte 1,5 litrem převařené vody a nechte dvacet minut odstát. Vodu slijte a znovu přidejte vroucí vodu. Nechte deset minut působit, přeceďte, přidejte citronovou šťávu a med.

Zajímavé a neobvyklé recepty na pampeliškové pokrmy mohou zpestřit váš jídelníček. A čím je jídelníček pestřejší, tím snáze se hubne nebo si váhu udržuje. Nezáleží na tom, zda držíte dietu nebo držíte zdravou stravu, pampeliškové pokrmy se budou vždy hodit.

Použité fotografické materiály Shutterstock

Číst dál

Co dělat, když je kůže červená a popraskaná?

Mráz a vítr negativně ovlivňují stav pokožky, způsobují olupování a podráždění. Co dělat, když je kůže popraskaná a červená? Jak se o ni starat?

10 účinných tipů zimní péče o pleť

Jak chránit pokožku před mrazem, sněhem a nárazovým větrem? 10 tipů péče o pleť, které vám pomohou udržet si pleť krásnou a zdravou v zimě.

Prevence nemocí: čerstvý vzduch v domě

Dnes vám řekneme, jak se postarat o prevenci alergií a dalších nemocí ve vlastním bytě.

Hemoroidy: různé léčebné metody

Hemoroidy jsou častým problémem mužů i žen. Dá se to obejít bez operace?

Prediabetes: jak se vyhnout cukrovce?

Včasné zjištění zvýšené hladiny cukru v krvi pomáhá identifikovat prediabetes a zabránit rozvoji skutečného diabetu.

Dlouhá životnost: jak prodloužit život?

Všechna tajemství dlouhého a aktivního života jsou ve vyšetřování MedAboutMe

Jak se projevují problémy s imunitním systémem?

Jaké příznaky lze použít k podezření na autoimunitní patologii a kdy jednoduše mluvíme o „slabém imunitním systému“?

Jak posílit imunitní systém bez léků: 13 dostupných způsobů

Jak ovlivnit imunitní systém, aby zesílil?

Myeloproliferativní novotvar krve – o jaký druh onemocnění se jedná?

Myeloproliferativní novotvar: příčiny, příznaky, diagnostika, léčba rakoviny krve.

Krev nalačno: jak jídlo ovlivňuje chemii těla

Mnoho krevních testů se provádí na prázdný žaludek. Co to znamená a hlavně jaké ukazatele může jídlo ovlivnit?

Hemoglobin. Jeho význam a role v lidském těle

Každý z nás se alespoň jednou v životě setkal s „klinickým krevním testem“ nebo tzv. „všeobecným krevním testem“. Pokud jste si všimli, na vydaném formuláři bude zpravidla na prvním místě číslo udávající obsah hemoglobinu v krvi.

Chronická leukémie: je možná léčba?

Chronická leukémie je zničující onemocnění, které si vyžádá miliony životů. Je nějaká šance na vyléčení?

Chronická myeloidní leukémie: 200 let boje s náhodnou mutací

Chronická myeloidní leukémie je nehoda, kterou nelze předvídat. Medicína už ale našla způsob, jak prodloužit život pacientů ze šesti měsíců na desetiletí.

Vzácná onemocnění: polycytémie

Polycytémie: vzácné onemocnění, o kterém málokdo ví. Článek MedАboutMe obsahuje zajímavá fakta o této nemoci.

Rakovina prsu: 11 mýtů o této nemoci

Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?

Jakých deset atypických tipů od dětského zubaře jako preventivní opatření, které vám pomohou udržet zdravé zuby a ušetří při budoucích návštěvách zubaře?

Celá pravda o dětském hovínku: co je považováno za normální?

Pojďme dešifrovat obsah plenky: jaká stolice je normální pro dítě do jednoho roku a s čím jít k lékaři.