Jaké plemeno králíka je nejlepší na maso?

Mezi masná plemena králíků patří kalifornský a novozélandský bílý.

Popis masných plemen králíků

Kalifornské plemeno

Směr produktivity je specializované maso. Toto plemeno bylo vyvinuto složitou šlechtitelskou prací křížením velkých činčil, ruských hermelínů a novozélandských bílých plemen.

Navzdory relativně malé velikosti těla dosahují kalifornští králíci živé hmotnosti 4,2 – 4,5 kg, někdy i více.

Muskulatura Králíci jsou dobře vyvinutí na všech částech těla s relativně tenkými a nejlépe krátkými kostmi. Hlava je zvednutá na velmi krátkém, téměř neviditelném krku.

Domácí mazlíčci zdědili po ruském hranostaji kvalita srsti (velmi hustá a mírně hrubá, bez nadýchaného omaku) a vysoká plodnost. Dužnina je hustá a hustá.
Barva vlasů bílá s leskem.
Tmavě hnědé znaky (téměř černý), dobře patrný na uších, spodních částech končetin, špičkách tlamy a ocasu. Někdy jsou na spodní části krku malé tmavé skvrny.
Uši přísně rovné a nízké výšky.
oči červeno-růžová. Vzhled a temperament jsou živé, ale klidné.

I přes zvýšenou masu masných forem (hypertrofie) jsou samci poměrně aktivní. Samice rodí pravidelně 8–9 králíků s mírnými výkyvy. To odlišuje plemeno od ostatních, které jsou méně selektivní.

Produkce mléka králíků je vcelku uspokojivá, protože plemeno bylo vyšlechtěno především pro produkci brojlerů.

Na obrázku jsou kalifornští masní králíci

Kalifornské plemeno se u nás objevilo v roce 1971 a v současnosti zaujímá významné místo ve struktuře populace. Plemeno je vhodné pro průmyslový chov.

Tato zvířata byla u nás zpočátku vítána opatrně, zejména amatérskými chovateli králíků. Věřilo se, že tato zvířata jsou příliš malá a nebudou vhodná pro naše drsné podmínky a méně koncentrovaný typ krmení. Ale postupem času byly tyto pochybnosti rozptýleny zásluhami plemene.

Hlavní přednosti kalifornského plemene

• raná zralost, vysoká plodnost
• schopnost dosáhnout podmínek porážky v krátkém čase
• vysoká výtěžnost masa ve srovnání s jinými plemeny.

Do 2 měsíců věku králíčata dosahují živé hmotnosti 1,8 kg, nejlepší jedinci přiberou až 2,3 kg a do 3 měsíců věku – 2,6–2,7 kg se spotřebou na 1 kg živé hmotnosti 3 – 4,5. kg krmných jednotek a jateční výtěžnost až 60 %.

novozélandská bílá

Plemeno New Zealand White patří do kategorie produkce masa. Selekce byla provedena mezi novozélandskými červenými králíky selekcí albínů. Pro vytvoření pevnější konstituce a zvýšení živé hmotnosti byla zvířata křížena s flanderskými králíky.
Plemeno se široce rozšířilo po celém světě a používá se v průmyslovém chovu králíků.

Pro svůj dobře definovaný typ masa je novozélandský bílý králík obrazně nazýván „králík Charolais“ ve srovnání s masným plemenem skotu Charolais, které je známé svými výraznými masovými formami a poměrně libovým masem.

U nás se toto plemeno docela dobře prosadilo v králíkárnách s průmyslovou technologií.

U králíků typ postavy kompaktní, proporcionální;
hlava volný, mírně konvexní profil;
oči červená, jako všichni albíni;
uši vzpřímené, středně dlouhé, silné u základny;
krku docela krátké a tvoří téměř rovnou linii s celým tělem samice mají malou bradu;
Tělo střední délky. Pokud je velmi zkrácený, považuje se to za chybu. Dobře vyvinuté svaly po celém těle, včetně ramen a boků.

Průměrná živá hmotnost podle standardu u psů je 4-5 kg, u fen 4,5-5,4 kg při délce těla 47, respektive 49,5 cm Oblíbenost plemene se vysvětluje jeho velkou předčasností: mláďata dosahují a živá hmotnost 8 v 1,7 týdnech -2,1 kg, v 90 dnech – 2,7 kg při platbě za krmivo 3-3,5 kg krmných jednotek a jateční výtěžnosti 52-58 % ve 120 dnech věku.

Novozélandské plemeno králíka s bílým masem

Králíci tohoto plemene produkují hojné mléko, dobře krmí 8–10 králíků a často se používají k produkci brojlerů.

Novozélandské plemeno je nejrozšířenější na světě a je široce používáno v průmyslovém křížení a meziliniové hybridizaci.

Nevýhody plemene novozélandského králíka s bílým masem jsou: volná kůže, příliš krátké tělo, přebytečný tuk na ramenou.

Kromě toho si přečtěte o plemenech masa a kůže.

Co je třeba vzít v úvahu při chovu králíků
linka na výrobu masa a kůží.

Na celém světě existuje asi 70 plemen králíků, chovaných na individuálních farmách nebo na specializovaných farmách. 30 z nich zakořenilo v Rusku, přizpůsobilo se našim klimatickým podmínkám a poptávce domácího trhu.

Králíkáři chovají svá zvířata nejen pro duši, ale také pro zisk, který z velké části závisí na prodeji masa. Tento známý dietní produkt se získává tvrdou prací a značnými investicemi. Králíkárna se může vyplatit pouze chovem ušatých masných plemen, která se vyznačují vysokou užitkovostí a rychlým přibíráním na váze. Následující jsou nejběžnější v Rusku:

• Husy domácí a co o nich farmář potřebuje vědět
• Chov a chov koní na maso

• Bílý Nový Zéland;
• Šedý a bílý obr;
• Flandry;
• Kalifornský.

Všechna tato plemena se liší chutí masa, životními podmínkami a produktivitou. Pojďme se na každou z nich podívat blíže.

Bílý Nový Zéland – první ze všech

Navenek tito králíci vypadají dobře stavění, silní, se silnými kostmi a silnými svaly. Hlava je malá, vzpřímená, tenké uši střední délky, krátký hřbet s dobře vyvinutou sakrobederní oblastí. Barva králíků je bílá bez nečistot, srst je hustá, krátká a lesklá. Bezprostředními rozlišovacími znaky jsou bohatě osrstěné krátké nohy a červené oči.

Hmotnost dospělého v 6 měsících dosahuje 5 kg. s výškou 45-50 cm Jateční výtěžnost masa dosahuje 78 %, s přihlédnutím k malému množství tuku. Jeho cena je nejvyšší na trhu. Zemědělci také zaznamenávají následující pozitivní vlastnosti tohoto plemene:

• Výjimečná předčasná doba;
• Vysoká úrodnost;
• Nenáročnost v péči;
• Možnost držení na síťovaných podlahách;
• Vysoká imunita;
• Klidná povaha.

Při dobré péči se chovní novozélandští králíci dožívají 5-6 let. Samice jsou připraveny k páření ve 4-5 měsících a rodí 7 až 10 králíků na vrh.

Bílý obr na farmě

Bílý obr je dílem chovatelů plemen Flander (albíni), sovětské činčily a šedého obra. Výsledkem byli sněhobílí králíci se šarlatovýma očima. Mají široké a dlouhé vztyčené uši, středně protáhlé tělo, zaoblenou záď a rovný, rovný hřbet. Tlapky jsou široce od sebe. U samic se někdy vytvoří lalok, připomínající dvojitou bradu. Živá hmotnost se pohybuje od 4.5 do 8 kg a konečná výtěžnost čistého masa dosahuje 75 %.

Jedinečností tohoto plemene je vysoká produkce mléka samic (až 230 g denně). Zkušení chovatelé králíků chovají mladá zvířata jako brojleři, což jim umožňuje dosáhnout hmotnosti 2 kg. o 2 měsíce. Někdy jsou klidné samice pověřeny krmením cizích potomků, které králík opustil. Při dostatečné výživě se produkce mléka po dobu 8-9 týdnů nesnižuje a poskytuje potomkům dobrou imunitu.

Zvláštností péče o ně je výroba velkých klecí umístěných mimo místnost, kde nejsou žádné průvany. Bílí obři chovaní ve stodole častěji onemocní a vykazují vysoké procento vad již při prvním porodu.

Šedý obr a jeho vlastnosti

Jedinci tohoto plemene mají silnou, drsnou konstituci, mohutné, silné tělo s mírným lalokem. Délka těla dosahuje 66 cm, obvod hrudníku za lopatkami až 39 cm. Záď je zaoblená a široká, hlava je velká s velkými vztyčenýma ušima. Plemeno se vyznačuje několika barvami: zaječí šedá, tmavě šedá, železitá šedá atd. Srst je hustá a má zonální tónování jako aguti.

Rozdíl mezi šedým obrem a ostatními masnými plemeny je v rané zralosti, kvalitě masa a jatečně upraveného těla a vysoké odolnosti vůči různým druhům chorob. Králík již ve 3 měsících váží 2-2.5 kg, pokud je na kompletním krmení. V tomto případě musí samice krmit potomstvo po dobu až 6-8 týdnů.

Chov králíků Gray Giant nevyžaduje složité manipulace. Jsou přizpůsobeni normálním podmínkám ustájení a krmení. K tomu se skvěle hodí velké dřevěné klece vybavené napáječkami a krmítky.

Belgický obr (Flandry) – obr

Králíci flanderského plemene jsou rekordmany ve váze mezi králíky ušatými, za což získali statut brojlerových králíků. Byly zaznamenány případy výkrmu zvířat do 25 kg, i když v průměru váží 9-11 kg.

Vizitkou Flander jsou velmi široké a dlouhé uši, které stojí vzpřímeně. Jejich délka by měla dosahovat 20 cm Pokud je postava menší, jedná se o sňatek a není vhodné takové jedince připouštět.

Externě jsou králíci tohoto plemene velmi masivní díky širokému a hlubokému hrudníku, velké hlavě a husté husté srsti. Jejich záda jsou klenutá, což jim dodává ladnost. Barva se pohybuje od tmavě šedé po žlutošedou s faktorem agouti.

Navzdory skutečnosti, že Flandry jsou velké, nelze je nazvat předčasně vyspělými. Dospívají nejdříve za 6 měsíců a porážka před tímto obdobím se nedoporučuje. Samice mají výjimečnou produkci mléka a produkují až 8-10 králíků na vrh.

Nevýhody chovu Flander:

• náročná dieta;
• žravost;
• dodržování podmínek zadržení (velké klece, pevná podlaha);
• nízká výtěžnost masa;
• nízká kvalita kůže;
• nedostatečný rozvoj dolních končetin.

Mnoho chovatelů králíků přes všechny nevýhody preferuje toto plemeno pro jeho vyrovnanou povahu, sehranost s ostatními ušima a dobrou inteligenci.

Kalifornský králík v celé své kráse

Popis plemene by měl začínat tím, že má výraznou barvu. Hlavní barva srsti králíka je bílá, ale navíc ho příroda obdařila černýma nebo tmavě hnědýma ušima, ocasem, tlapkami a skvrnou na nose. Tato místa jsou dobře definovaná a mají jasný obrys. Oči jsou červené. Zvíře se podle ústavy neliší od obecně uznávaných standardů masných plemen: spadlé tělo, krátká hlava, vyvinutá lumbosakrální oblast. Kvalitní kůže.

Výhody tohoto plemene pro chov na maso:

• vysoká plodnost (až 12 králíků);
• nenáročnost v krmení a péči;
• dobrá vrozená imunita;
• přizpůsobivost podmínkám zadržení;
• předčasná splatnost.

Kalifornské králičí maso bez přebytečných tukových usazenin, díky čemuž je ještě cennější. Výtěžnost čistého masného výrobku dosahuje 75 %.

Každé z výše uvedených masných plemen má své výhody a nevýhody. Při výběru králíků pro vaši farmu musíte vzít v úvahu nejen konečnou hmotnost zvířete, ale také specifika jeho pěstování, vlastnosti puberty, imunitu atd. Pokud potřebujete maso pro osobní potřebu, pak jsou belgičtí obři perfektní. Nákup králíků pro průmyslovou výrobu vyžaduje různá výběrová kritéria.

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.

• Nuance chovu králíků během těhotenství
• Recenze plemene: Ruský hermelínový králík
• Jehličnaté větve v zimní stravě králíků