Jaké ovoce byste neměli jíst, pokud máte gastritidu?

Onemocnění, jako je gastritida, se v dnešní době stává stále častějším onemocněním žaludku. Klíčem k rychlému uzdravení je výživa při gastritidě, které je třeba věnovat stále větší pozornost a dodržovat určitou normu a rutinu. Jaká jídla a tekutiny jsou přijatelné k jídlu a co byste neměli jíst, pokud máte gastritidu?

Zásady správné výživy při gastritidě žaludku

Jak jíst s gastritidou a jaká důležitá dietní pravidla je třeba vzít v úvahu, je popsáno níže:

1. Dieta a dieta. Měli byste si zvyknout jíst včas, jíst naplno každé 3-4 hodiny. Mezi jídly se musíte vzdát svačin (pokud nemůžete, jezte arašídy nebo sušenky) a nejezte v noci. Jako dietní možnost můžete vyzkoušet dílčí nebo oddělená jídla. Taková jednoduchá doporučení pomohou odstranit příznaky gastritidy: říhání, bolest a nepohodlí v břiše.
2. Dodržování opatření. Nejen při gastritidě, ale i v běžném životě by měl mít člověk určitou míru příjmu potravy. Musíte si sami určit, kolik toho potřebujete sníst, abyste po jídle cítil mírný hlad.
3. Důkladně žvýkejte. Zpracování a vstřebání zabere mnohem méně času, pokud se potrava dostane do žaludku dobře rozdrcená.
4. Rozmanitost produktů. Konzumace potravin s různým kalorickým obsahem a nutričním obsahem je nežádoucí. Tabulka s glykemickým indexem potravin vám pomůže moudře zpestřit jídelníček.
5. Odpočinek po těžkém jídle je nutný pro časté pálení žáhy. Doporučuje se si na půl hodiny lehnout, zalistovat v časopise nebo si přečíst knihu.

Seznam produktů, které jsou povoleny

Existují dva typy gastritidy: s vysokou kyselostí a s nízkou kyselostí. Se zvýšenou kyselostí musíte nasměrovat vliv jídla na neutralizaci přebytečných kyselin, což usnadní práci žaludku. Při nízké kyselosti by potraviny měly zvýšit obsah kyseliny chlorovodíkové. U obou typů by správná výživa při gastritidě měla ve svém jídelníčku obsahovat tyto potraviny: zdravé cereálie, libové maso, nízkotučné mléčné výrobky jako zakysaná smetana a tvaroh, nebohatý kuřecí vývar, ovoce a bobule (avokádo, ananas, borůvky a jiné nekyselé bobule), krekry a marshmallow jako dezert.

Živočišný původ

Pokud máte zánět žaludku, smíte jíst libové maso – telecí, kuřecí prsa, krůtí, králičí maso. Uvaříte s ním cokoliv, zvláště výživné karbanátky z králičího masa nebo dušené kuřecí řízky. Masové pokrmy by se měly jíst pomalu a důkladně žvýkat, protože je stále považováno za „těžké“ jídlo. Z ryb (mořských a říčních) můžete jíst nízkotučné druhy, jako je treska, platýs, štikozubec, treska modravá, navaga a štika. Je vhodné ji jíst vařenou nebo dušenou, příliš nesolit a nenechat se strhnout přidáváním různých dochucovadel. Mezi rybími pochoutkami můžete jíst červený kaviár a vařené krevety. Krevety mají hodně bílkovin a vitamínů.

Obiloviny a kaše z nich

Kaši můžete jíst jakoukoliv – ovesnou, pohankovou, jáhlovou, rýžovou. Zvláště důležité je jíst je k snídani, stačí je vařit poměrně dlouho, aby se rozvařily a změkly. Instantní kaše a müsli nemůžete jíst, protože neobsahují žádné vitamíny. Snažte se nakupovat pouze vysoce kvalitní a čerstvé produkty, aby byla dietní výživa prospěšná.

Zelenina a ovoce

Dieta pro gastritidu by měla být nejen výživná, ale také chutná. Jeho hlavní složkou jsou plody. Například banány obsahují hodně vlákniny, kterou střeva snadno vstřebávají. Obsahují mnoho vitamínů a živin pro lidský organismus. Někteří odborníci na výživu banány nedoporučují, jiní to povolují. Při jejich použití v jídle je správné jednoduše dodržovat umírněnost.

Jablka jsou považována za léčivé přípravky na gastritidu a pyré z nich je vhodné i pro krmení dětí do jednoho roku. Jediná věc je, že při gastritidě s vysokou kyselostí byste neměli jíst kyselé odrůdy jablek, ale naopak s nízkou kyselostí byste si měli vybrat kyselé odrůdy (včetně zelených). Pro léčebnou výživu při gastritidě jsou vhodné: meloun, avokádo, loupané švestky, hrušky. Mezi bobule patří borůvky, jahody, rybíz a maliny.

Ze všech druhů zeleniny můžete jíst nekyselá rajčata, loupané okurky, brambory, řepu, mrkev a hrášek. Ředkvičky jsou povoleny během remise onemocnění. Při chronické gastritidě je užitečné jíst: dýně, cuketa, kukuřice, brokolice. Čočka a brokolice jsou nejlepší potravinou a základní zeleninou pro gastritidu. Jsou bohaté na antioxidanty, které léčebně působí na onemocnění trávicího traktu, odstraňují příznaky onemocnění a dokonce zabraňují riziku rakoviny. Mezi zeleninou je velmi užitečný špenát, hlávkový salát a kopr Kopr a salát se používají při zánětech trávicích orgánů. Mezi používané koření patří skořice, bobkový list a bazalka. Bobkový list lze použít k přípravě odvarů do žaludku a pokud si dáte skořici v kombinaci s bobkovým listem, získáte výborný lék na zlepšení trávení.

Co se nedá jíst?

Se zvýšenou a sníženou kyselostí žaludku, s akutní a chronickou gastritidou je nutné stanovit pravidlo omezovat a zakazovat konzumaci těchto potravin a pokrmů:

• Bílý pšeničný chléb, housky.
• Některé druhy hrubých obilovin (ječmen, proso, luštěniny – fazole, hrách) a müsli. Fazole a hrách by se neměly jíst pouze v celé podobě.
• Bohatý masový a rybí vývar, polévka s přidanými houbami, želé.
• Tučná masa, tučné sádlo, uzená klobása, syrové klobásy, hovězí játra a jiné droby.
• Solené a marinované ryby, masové a rybí konzervy.
• Mléko a některé mléčné výrobky (domácí zakysaná smetana a tvaroh, sýry).
• Takovou zeleninou jsou ředkvičky (v případě exacerbace onemocnění), šťovík, ředkvička, cibule a česnek. Šťovík se nedoporučuje pouze při gastritidě s vysokou kyselostí.
• Cukrovinky – čokoláda, dorty, máslové sušenky a další různé sladkosti.
• Čerstvé ovoce – meloun, hrozny; kyselé bobule.
• Škodlivé sycené nápoje – kvas, pivo; čaj s citronem; voda z kohoutku.
• Pikantní a slané koření, majonézy a omáčky.
• Syrové a smažené vejce.

Výběr jídel a vaření

V případě gastritidy a jiných onemocnění žaludku byste při výběru produktů na vaření měli vycházet z předepsané stravy, povolených a zakázaných potravin. V každém případě by výživa měla být kompletní a pestrá. Jídla se připravují převážně vařená, dušená, dušená, s nízkým obsahem soli a koření. Použijte bobkový list jako koření. Vhodné varianty snídaně: vinaigrette s dušeným kotletem a pití zeleného čaje s medem. Menu k obědu obsahuje: lehkou polévku, squashový kaviár, vinaigrette, jablečný džus. Večeře se bude skládat z následujících jídel: vařené brambory, krůtí játra, pečené jablko a kakao s mlékem. Arašídy můžete použít jako svačinu mezi jídly – jsou výživné a kalorické, a pro sladkosti – marshmallows.

Tekutiny na gastritidu

Při gastritidě s vysokou kyselostí můžete pít nekyselé ovocné a zeleninové šťávy (jablečná, rajčatová, broskvová, dýňová, ananasová). Čaj s citronovou, kyselou pomerančovou, brusinkovou a hroznovou šťávou je přísně zakázán. K léčbě se používá šťáva ze zelí a brambor, které mají léčivé vlastnosti na vředy. Pokud vás často pálí žáha, všechny tekutiny by se měly pít teplé, nikdy ne studené.

Mezi nápoje přijatelné k pití patří: neperlivá minerální voda, slabý čaj, nejlépe zelený čaj. Káva, silný černý čaj a běžná voda z kohoutku nejsou povoleny. Při gastritidě s nízkou kyselostí můžete pít džusy, slabou kávu a kakao s přídavkem odstředěného mléka. Pokud jde o alkohol (pivo, vodka, víno), je kontraindikován pro jakýkoli typ gastritidy, protože způsobuje silné podráždění žaludeční sliznice a zhoršuje zánětlivý proces. Ze všeho výše napsaného můžeme usoudit, že dieta, zdravá výživa a zákaz alkoholu pomohou vyléčit zánět žaludku a další nemoci spojené s trávením.

Často kladené dotazy

Jaké potraviny se doporučují při gastritidě?

Při gastritidě se doporučuje konzumace lehce stravitelných potravin, jako je vařená rýže, obiloviny, nízkotučné maso, ryby, nízkotučné mléčné výrobky, vývary, pyré a ovoce.

Jakým potravinám byste se měli vyhnout, pokud máte gastritidu?

Pokud máte zánět žaludku, měli byste se vyhýbat tučným, smaženým, uzeným jídlům, ostrému koření, alkoholu, syceným nápojům, kávě, čokoládě, čerstvému ​​ovoci a zelenině s hrubými vlákny.

Užitečné tipy

TIP #1

Při zánětu žaludku se doporučuje jíst lehká jídla, jako kaše s vodou (rýže, ovesné vločky), libové maso (kuřecí, krůtí), dušená zelenina (mrkev, cuketa), vývary.

TIP #2

Vyhýbejte se kořeněným, tučným, smaženým, uzeným, kyselým, příliš sladkým jídlům, stejně jako alkoholu a syceným nápojům, protože mohou zhoršit příznaky gastritidy.

TIP #3

Pijte hodně vody, ale po malých doušcích, abyste si nezatížili žaludek. Prospěšná je také konzumace přírodních jogurtů, které obsahují probiotika a mohou pomoci obnovit zdravou mikroflóru v trávicím traktu.

Časté záchvaty pálení žáhy, bolesti břicha, nevolnost, zvracení a neustálá tvorba plynu mohou být příznaky gastritidy, což znamená, že je nutná úprava výživy.

Co je to gastritida? Jedná se o zánětlivé onemocnění, které postihuje vnitřní povrch žaludku a trávicího traktu. Eroze žaludeční výstelky může způsobit pálení žáhy a bolesti břicha a narušit vstřebávání živin. Mnoho příznaků gastritidy je podobných příznakům žaludečního vředu. Gastritida obvykle postihuje pouze žaludek, na rozdíl od vředů, které se mohou vyskytovat v jakékoli části střev nebo jícnu. Chronická gastritida může být nebezpečnější než vřed a může vést ke komplikacím, jako je anémie nebo dokonce rakovina žaludku.

Ale je tu dobrá zpráva: gastritida je léčitelná. Někdy stačí změnit životní styl a upravit jídelníček. Pojďme zjistit, jak přesně jídlo ovlivňuje vývoj gastritidy a jak dieta může tuto nemoc vyléčit.

Jak strava ovlivňuje gastritidu?

Změna jídelníčku je důležitým krokem v léčbě žaludeční sliznice a předcházení vzniku zánětu. Proto je při gastritidě tak důležité dodržovat vhodnou dietu. Příznaky akutní gastritidy a žaludečních vředů obvykle zmizí během několika týdnů, pokud se vyhnete provokujícím potravinám, které způsobují zánět a erozi. Výzkumy naznačují, že pro zvládnutí vředů a gastritidy je nutné omezit nebo zcela vyloučit užívání nesteroidních protizánětlivých léků (NSAID), přestat kouřit, omezit konzumaci alkoholu, snížit stres a posílit imunitní systém.

Některé potraviny příznaky gastritidy zhoršují. Chcete-li se zbavit nemoci, je třeba se jim vyhnout. Patří mezi ně vysoce kyselé potraviny, kořeněná jídla, alkohol, kofein a zpracované a zpracované potraviny. Na druhou stranu potraviny s vysokým obsahem vlákniny, antioxidantů (jako je vitamín C), elektrolytů (jako je hořčík a vápník), vitamínu B12, probiotik a omega-3 mastných kyselin pomáhají snižovat záněty a obnovují zdraví střev.

Jídelníček při gastritidě zahrnuje především zeleninu, ovoce, kvalitní bílkoviny a zdravé tuky. Pomohou zvládat bolestivé příznaky, udržet si optimální váhu a zabránit nedostatku důležitých vitamínů, minerálů a antioxidantů, které mohou vést ke komplikacím.

Fakta o gastritidě:

• Mnoho lidí zaznamenává zhoršení příznaků gastritidy a žaludečních vředů po konzumaci kořeněných, příliš horkých jídel nebo potravin obsahujících hodně kyselin (například rajčata nebo pomeranče). Jsou těžko stravitelné, vyvolávají záněty a tvorbu velkého množství žaludeční šťávy.
• Rizikové faktory pro gastritidu zahrnují špatnou stravu, nutriční nedostatky, kouření, nadváhu, zneužívání alkoholu, autoimunitní poruchy a viry.
• Lidé často používají antacida nebo antibiotika k léčbě příznaků gastritidy a vředů. Z dlouhodobého hlediska však mohou způsobit komplikace (změny hladiny elektrolytů, zácpu nebo průjem), aniž by ovlivnily příčinu onemocnění.

Dieta a přírodní léčba gastritidy

Každý člověk s gastritidou nebo peptickými vředy reaguje na potraviny jinak. Proto je nejlepší začít s léčbou těchto onemocnění eliminační dietou, která vám umožní pochopit, které potraviny vám způsobují nepohodlí a které naopak přinášejí úlevu. Nejprve se po delší dobu, například několik týdnů, vyhněte nejběžnějším dráždidlům a poté je zařaďte do svého jídelníčku jednu po druhé, abyste pochopili, jak na ně vaše tělo reaguje.

Najdete tak přesně ty potraviny, které zhoršují stav.

Abyste zajistili, že vám dieta při gastritidě přinese maximální užitek, dodržujte tyto tipy, které vám pomohou kontrolovat vaše příznaky:

• Jezte malá jídla. Zkuste jíst častěji, ale po troškách. Nechte to být 5-6 jídel každé 2-3 hodiny. Malé porce zvýší průtok krve do žaludku, což podpoří jeho obnovu a normalizuje produkci žaludeční šťávy.
• Nejezte před spaním. Aby bylo jídlo úplně strávené, poslední jídlo by mělo být 3-4 hodiny před spaním.
• Pijte dostatek vody. Voda (nikoli káva, čaj, alkohol nebo slazené nápoje) pomáhá udržet příznaky gastritidy pod kontrolou. Zkuste každý den vypít 6-8 sklenic čisté vody. Pijte vodu s jídlem a kdykoli se cítíte nepohodlí. Na rozdíl od mléka, alkoholu a kofeinu voda nezpůsobuje produkci žaludeční kyseliny a nezpůsobuje pálení žáhy.
• Snižte dopad stresu. Emoční stres není příčinou rozvoje žaludeční eroze, gastritidy nebo vředů, ale rozhodně může situaci zhoršit. Stres stimuluje tvorbu žaludeční šťávy a způsobuje další zažívací potíže. Cvičte různé techniky zvládání stresu v kombinaci s dietou.
• Přestaňte kouřit a snižte vystavení toxinům. Kouření a nezdravý životní styl jsou hlavními rizikovými faktory poškození žaludku a gastritidy. Kouření zabraňuje obnově žaludeční sliznice a zvyšuje pravděpodobnost vzniku vředů a infekcí.
• Vezměte zdravé doplňky. Potravinové doplňky jako omega-3 mastné kyseliny, probiotika, vitamín C, adaptogenní rostliny, vitamín B12 a dokonce i jednoduchý vitamínový komplex pomohou vyrovnat se s gastritidou.

Pro úlevu od bolesti a snížení rizika opakování záchvatu odborníci radí vyloučit z jídelníčku některé potraviny.

Potraviny, které vyvolávají gastritidu

• Citrusové plody a šťávy. Pomeranče, citrony, limetky a grapefruity obsahují hodně kyselin, které u nich mohou způsobit bolest
  který trpí vředy nebo gastritidou. Výzkum naznačuje, že citrusové plody spouštějí uvolňování neurotransmiteru vyvolávajícího bolest u lidí se zánětlivým žaludkem.
• Rajčata Rajčata stejně jako citrusy obsahují kyseliny a mohou podráždit citlivý žaludek. Někdy malé množství rajčat neuškodí, ale ve většině případů je třeba se jim úplně vyhnout.
• Mléko a mléčné výrobky. Lékaři po léta doporučovali svým pacientům trpícím gastritidou nebo vředy, aby pili mléko, které obaluje žaludek a neutralizuje kyselinu. Tato rada se však ukázala jako neúčinná. Odborníci se nyní domnívají, že vápník a aminokyseliny (bílkoviny) v mléce ve skutečnosti stimulují produkci kyseliny a zhoršují příznaky gastritidy. Věnujte pozornost tomu, jak reagujete na mléčné výrobky, včetně jogurtů, kefíru, sýrů a mléka. Pokud nezpůsobují žádné nepříznivé příznaky, pak je nejlepší je ponechat ve vaší stravě, protože tyto potraviny jsou obecně zdraví prospěšné. Fermentovaný probiotický jogurt může například uklidnit podrážděný žaludek a zmírnit střevní nevolnost, protože je bohatým zdrojem prospěšných probiotik.
• Alkohol. Ve velkém množství může alkohol poleptat žaludeční sliznici a vyvolat rozvoj zánětu. U některých lidí není mírná konzumace alkoholu (jeden drink denně nebo méně) spojena s příznaky gastritidy, zatímco u jiných je nutné se jí úplně vyhnout, aby nedošlo ke spuštění vzplanutí. Výzkumy ve skutečnosti ukazují, že malé množství alkoholu může dokonce chránit před rozvojem gastritidy.
• Káva Ve většině případů káva nezpůsobuje žaludeční potíže, ale někdy může příznaky gastritidy zhoršit. Dokonce i káva bez kofeinu může způsobit bolest. Káva obsahuje kyselinu a může způsobit pálení žáhy a střevní potíže. Některé studie však ukázaly, že pravidelná konzumace zeleného čaje je spojena se 40% snížením rizika gastritidy. Zelený čaj má protizánětlivé vlastnosti a obsahuje mnohem méně kofeinu, což pomáhá vyhnout se předávkování a obnovit zdraví střev.
• Kořeněná jídla. Kořeněná a horká jídla nezpůsobují gastritidu nebo vředy, ale rozhodně mohou zhoršit stávající příznaky. Chilli, kajenský pepř, červený nebo černý pepř, kari a různé pálivé omáčky vyvolávají exacerbaci a rozvoj onemocnění.
• Běžné alergeny a prozánětlivé potraviny. Vyhýbejte se rafinovaným a zpracovaným potravinám, jako je bílý chléb, těstoviny, potraviny s přidanými cukry, maso z velkochovů, trans-tuky, rafinované rostlinné oleje, smažená jídla a pasterizované mléčné výrobky. To vše může způsobit potravinové alergie nebo záněty, zpomalit zotavení vašeho těla a způsobit, že budete náchylnější k infekcím.

Produkty, které pomohou vyrovnat se s gastritidou

• Potraviny bohaté na antioxidanty. Výzkumy ukazují, že potraviny s vysokým obsahem antioxidantů (bohaté na vitamíny C, A a flavonoidy) pomáhají snižovat zánět v žaludku a snižují riziko střevních problémů a souvisejících komplikací. Nejlepšími zdroji zdravých antioxidantů jsou čerstvé ovoce a zelenina v jasných barvách. Podle lékařského centra University of Maryland mezi čerstvé ovoce, bylinky/koření a zeleninu, které jsou zvláště prospěšné pro gastritidu, patří cibule, česnek, dýně, paprika, listová zelenina, artyčoky, chřest, celer, fenykl, mořské řasy, zázvor, kurkuma, brukvovitá zelenina, bobule a jablka.

• Produkty s probiotiky. Přehled výzkumu naznačuje, že konzumace probiotik pomáhá kontrolovat bakterie H. pylori a léčit gastrointestinální infekce, které způsobují vředy a gastritidu. Mezi probiotické potraviny patří nakládaná zelenina, kombucha, jogurt a kefír. Mají pozitivní vliv na mnoho aspektů zdraví. Pomáhají snižovat záněty, normalizovat pohyby střev, kontrolovat reakce na různé potraviny a další. Probiotické potraviny a doplňky s obsahem prospěšných bakterií jako např Lactobacillus bulgaricusmohou být užitečné při regulaci množství žaludeční kyseliny a snížení zánětu inhibicí exprese cytokinů a chemokinů.

• Česnek. Česnek, surový i zpracovaný, je již tisíce let znám jako přírodní lék na střevní potíže. Česnek je přírodní protizánětlivý prostředek a má dokonce některé antibiotické vlastnosti. Někteří odborníci se domnívají, že syrový česnek může dokonce snížit počet bakterií H. pylori a zpomalit růst dalších patogenních bakterií v mikrobiomu. Jedna studie provedená Národním institutem pro výzkum rakoviny v Tokiu v Japonsku, ve které byl zvířatům podáván česnekový extrakt v dávkách 1%, 2% a 4%, zjistila, že jeho účinnost přímo závisí na přijatém množství. Závažnost gastritidy způsobené H. pylori u zvířat významně poklesla během 6týdenní kúry v poměru k dávce. Jiné studie naznačují, že 2 stroužky česneku denně mohou chránit před zánětem žaludku. Účinnost koncentrovaného česnekového extraktu je však stále vyšší.

• Lékořice, fenykl nebo anýz. Lékořice je populární lidový lék na léčbu různých zažívacích problémů, včetně vředů a kyselého refluxu. Kořen lékořice obsahuje kyselinu glycyrrhizovou, která má uklidňující účinek na žaludek a posiluje gastrointestinální trakt. Ve skutečnosti je to velmi prospěšná sloučenina, o které výzkumy ukazují, že má „antidiabetické, antioxidační, protinádorové, antimikrobiální a antivirové vlastnosti“. Za nejúčinnější je považován extrakt z lékořice, ale v boji proti zánětu může pomoci i fenykl a anýz. Doporučené dávkování lékořicového extraktu se u každého člověka liší, ale zpravidla dochází k úlevě při užívání 3 gramů drogy denně po dobu 4-6 týdnů. V každém případě je třeba možnost jeho použití konzultovat se svým lékařem, protože extrakt může interagovat s jinými léky, například léky na léčbu hypertenze.

• Potraviny bohaté na vlákninu (naklíčené ořechy, semena, obiloviny a fazole). Dieta s vysokým obsahem vlákniny je indikována při gastritidě a jiných poruchách trávení. Studie provedená Harvardskou školou veřejného zdraví v USA zjistila, že strava bohatá na vlákninu je spojena s o 60 % nižším rizikem žaludečních vředů. Nejlepšími zdroji vlákniny jsou ořechy, jako jsou mandle, semínka, jako jsou chia a lněná semínka, namočené fazole a naklíčené celozrnné obiloviny (nejlépe bezlepkové), jako je oves, quinoa, divoká rýže, pohanka a amarant. .

• Zdravé tuky a bílkoviny. Chudé bílkoviny pomáhají opravit střevní výstelku a bojovat proti trávicím problémům, jako je syndrom netěsného střeva, který způsobuje zánět. Mezi dobré zdroje čistých bílkovin patří organická vejce, divoké ryby a maso a drůbež z volného výběhu. Zvláště prospěšné jsou ryby, jako je losos a sardinky, protože obsahují omega-3 mastné kyseliny, které působí protizánětlivě a pomáhají zmírnit zánět žaludku. Mezi další zdroje zdravých tuků, které jsou snadno stravitelné, patří kokosový nebo olivový olej, avokádo, organické máslo a ghí.

Příčiny a příznaky gastritidy

Mezi nejčastější příznaky gastritidy patří:

• záchvaty pálení žáhy v oblasti žaludku nebo výše, zejména před jídlem nebo po jídle
• bolest žaludku
• nevolnost a zvracení
• břišní distenze
• ztráta chuti k jídlu, rychlá sytost a změna hmotnosti
• škytavka a říhání
• změny ve vyprazdňování a vzhledu stolice (stolice může ztmavnout nebo zčervenat)

HYPERPLASIE: CO TO JE A JAK S NÍ BOJOVAT?

Jaké jsou příčiny gastritidy?

Gastritida je důsledkem zánětu žaludku a eroze jeho ochranného povrchu. Proces trávení potravy začíná v dutině ústní, poté se částečně zpracovaná potrava přesouvá do žaludku, kde je již pod vlivem kyselin a enzymů. Pokaždé, když něco sníte, váš žaludek produkuje kyseliny, které mohou poškodit výstelku vašeho gastrointestinálního traktu. U zdravého člověka je jejich účinek neutralizován produkovaným hlenem.

Hlen pokrývá povrch žaludku a chrání jej před působením kyselin, takže když se z nějakého důvodu nevytváří dostatek hlenu, objeví se pálení žáhy a žaludeční vředy. Vznik zánětu v žaludku a množství produkovaného hlenu může být ovlivněno mnoha důvody.

Rizikové faktory pro rozvoj gastritidy:

• věku, zejména nad 60 let
• nízká imunita
• infekce způsobené bakteriemi Helicobacter pylori (H. pylori)
• užívání NSAID a léků proti bolesti, včetně předávkování ibuprofenem a zneužívání aspirinu
• špatná strava a nutriční nedostatky (zejména nedostatek vitamínu B12, hořčíku, vápníku, zinku a selenu)
• zneužívání alkoholu a kouření
• vysoké úrovně stresu
• Trávicí soustavu ovlivňují také alergie, poruchy štítné žlázy, autoimunitní onemocnění, reflux žluči, Crohnova choroba, ulcerózní kolitida, viry jako HIV nebo herpes.
• Anémie může mít negativní dopad na žaludeční sliznici a narušovat vstřebávání vitaminu B12.
• obezita nebo nadváha příznaky zhoršuje

Závěrečné závěry

• Gastritida je zánětlivé onemocnění, které postihuje vnitřní povrch žaludku a trávicího traktu. Eroze žaludeční výstelky může způsobit pálení žáhy a bolesti břicha a narušit vstřebávání živin.
• Některé potraviny zhoršují příznaky gastritidy, včetně vysoce kyselých potravin, kořeněných jídel, alkoholu, kofeinu a zpracovaných a zpracovaných potravin. Měli by být úplně opuštěni. Na druhou stranu potraviny s vysokým obsahem vlákniny, antioxidantů (jako je vitamín C), elektrolytů (jako je hořčík a vápník), vitamínu B12, probiotik a omega-3 mastných kyselin pomáhají snižovat záněty a obnovují zdraví střev, což z nich činí základní potraviny. zánět žaludku.
• Jídelníček při gastritidě zahrnuje především zeleninu, ovoce, kvalitní bílkoviny a zdravé tuky. Pomohou zvládat bolestivé příznaky, udržet si optimální váhu a zabránit nedostatku důležitých vitamínů, minerálů a antioxidantů, které mohou vést ke komplikacím.
• Každý člověk trpící gastritidou nebo peptickými vředy reaguje na potraviny jinak. Proto je nejlepší začít s léčbou těchto onemocnění eliminační dietou, která vám umožní pochopit, které potraviny vám způsobují nepohodlí a které naopak přinášejí úlevu. Nejprve se po delší dobu, například několik týdnů, vyhněte nejběžnějším dráždidlům a poté je zařaďte do svého jídelníčku jednu po druhé, abyste pochopili, jak na ně vaše tělo reaguje.
• Chcete-li zvládat příznaky gastritidy, musíte jíst malá jídla, vyhýbat se jídlu před spaním, pít dostatek vody, omezit stres, přestat kouřit, omezit vystavení toxinům a začít užívat správné doplňky výživy.