Jaká je minimální teplota, kterou rajčata vydrží ve skleníku?

V uzavřené půdě je pro růst jakékoli odrůdy rajčat spolu se zaléváním a zálivkou důležité dodržovat teplotní režim. Rajčata produkují ve skleníku bohatou úrodu, pokud dostávají dostatek slunečního světla, čerstvého vzduchu, živin, vlhkosti z půdy a tepla. Pokud je některý z těchto faktorů porušen, vegetace selhává, plodování se zastaví.

Proč regulovat teplotu?

Jakákoli zeleninová plodina, včetně rajčat, úspěšně roste a nese ovoce, pokud je pro ni dodržován specifický teplotní režim. Například okurky a rajčata nejsou vysazeny ve stejném skleníku, vyžadují různé podmínky pěstování. Rajčata je třeba častěji větrat, pravidelně snižovat vlhkost, zatímco okurky mají rády i mírné teplo.

Rajčata jsou teplomilná rostlina, bojí se teplot pod 17 stupňů Celsia, proto při využití skleníku pro skupinu zeleniny jsou výsadby od sebe odděleny přepážkou a snaží se zachovat vlastní režim pro všechny plodiny. Pokud je úroveň tepla pro rostlinu nevhodná, pohyb šťáv se zpomaluje a životně důležitá aktivita postupně ustává.

Je důležité si uvědomit, že pro určité fáze života rostliny jsou vyžadovány různé teploty a vlhkost, například pro klíčení semen rajčat je vzduch udržován ne nižší než + 22 a ne vyšší než + 24–25 stupňů Celsia. Ale týden po výsadbě do země začnou sazenice tvrdnout a teplota ve skleníku se postupně snižuje na + 16–18 stupňů.

Optimální vlhkost pro skleník s rajčaty by měla být udržována na 60–70 %. +10 stupňů Celsia, níže povede k pomalejšímu vstřebávání živin kořeny a hladovění fosforem. U vzduchu se režim upravuje v závislosti na fázi růstu rostliny, počasí a zemědělské technologii.

V případě, že není dostatek tepla, růst se zpomalí, rostlina jakoby „usne“. Při přebytku tepla naopak dochází k rychlému růstu zeleného olistění a bočních výhonů, zatímco plody a kořeny trpí, dostávají mnohem méně živin, než potřebují. Rajčata přitom zůstávají malá, suchá, hutná a chuťově nesladká.

Přerostlé olistění blokuje sluneční záření, dochází ke zvýšené transpiraci (vypařování) vlhkosti z povrchu rostlinných částí, zvyšuje se vlhkost ve skleníku. Nadměrná vzdušná vlhkost stimuluje růst chorob semenáčků s šedou hnilobou, plísní, fuzárií a dalšími.

Horké mikroklima ve skleníku vede k tomu, že se fotosyntéza v listech rajčat zastaví. Rajčata nemají dostatek vláhy pro růst, zatímco listy se svrašťují a žloutnou a kořeny zasychají. V horku se růst rajčete úplně zastaví.

Optimální režim

Pro pěstování rajčat ve skleníku je teplota řízena během celého vegetačního období: během klíčení semen, zakořeňování řízků, růstu sazenic a zejména ve fázi plodování.

Způsob, jak včas kontrolovat teplotu ve skleníku, je nainstalovat 3-4 teploměry dovnitř a 1-2 venku. Uvnitř skleníku je jeden upevněn na úrovni země, druhý je přibližně uprostřed délky stonku ve výšce 1,2–1,5 metru, třetí je přímo pod hřebenem nebo obloukem. Pokud je skleník velký, pak jsou teploměry rozmístěny mezi sebou podél řad výsadeb.

Vnější teploměry jsou upevněny na úrovni půdy a ve výšce 1,5 metru. Tímto způsobem se ve všech částech skleníku shromažďují údaje o průměrných teplotách během dne a rychle se reguluje teplota a vlhkost. +50-60 stupňů Celsia. Přebytečné teplo se odvádí větráním skleníku a nedostatek se odstraňuje dodatečným ohřevem půdy nebo vzduchu.

Teplota vzduchu ve skleníku během růstu sazenic rajčat by neměla být nižší než + 20 + 22, když je slunečno. Je-li počasí zataženo, je průměr +18+19 považován za normální. Než rajče rozkvete, je noční teplota ve skleníku nastavena na 16–17 stupňů Celsia. Během kvetení je důležité nesnižovat teplo vzduchu v noci pod +14–16 a přes den ho udržovat na průměrné úrovni +26+32.

Rajčata jsou extrémně citlivá na sebemenší změny teplot a především na hraniční hodnoty, například pokles tepla pod průměr zastaví tvorbu poupat. Růst rostlin o +10 stupňů se úplně zastaví a zemřou.

Pokud je ve skleníku nastavena teplota + 36-40 stupňů Celsia a vyšší, pak je smrt rostlin z tepla nevyhnutelná, zejména po dlouhou dobu při 100% vlhkosti. Vyžaduje se větrání otevřením oken, štítů, střechy, pokud to konstrukce skleníku umožňuje. Důležité je vrátit vlhkost vzduchu do konce vegetačního období na úroveň maximálně 65 % a půdy -80 %.

První plody musí být odstraněny okamžitě, v tomto případě se další budou sypat rychleji. Současně se stabilizuje ohřev vzduchu na + 16 + 17 stupňů Celsia. To je nezbytné pro zpomalení růstu zeleného listí, výhonků a zvýšení plnění plodů.

Vzdálenost mezi rostlinami by měla umožnit vzduch volně cirkulovat a přijímat sluneční světlo. Jak daleko od sebe by měly být sazenice zasazeny, závisí na druhu rajčat. Vzhledem k tomu, že v interiéru se pěstují převážně neurčité odrůdy bez omezení růstu, udržuje se vzdálenost mezi výsadbami 50–60 cm, pro standardní a determinované odrůdy je vhodný šachovnicový vzor výsadby, přičemž vzdálenost mezi rostlinami je asi 25 cm a rozteč řádků je 45–50 cm.

Zahradníci často pěstují vysoké rostliny ne v jednom stonku, ale ve dvou nebo dokonce třech, takže nedochází k zahušťování listů, rajčata se vysazují ve vzdálenosti 65-70 cm.

Způsoby regulace

Povětrnostní podmínky nutí zahrádkáře být neustále ve střehu, zejména na jaře a na podzim, kdy může vlivem mrazu dojít k náhlým poklesům venkovní teploty.

Způsoby regulace vlhkosti a tepla závisí na materiálu skleníku. Ve skleníku, když se fólie jednoduše natáhne přes oblouky rámu, se odvětrá tak, že se fólie stočí od konců nahoru a tam se zafixuje. V případě, že je skleník stacionární, rámový, vyrobený z komůrkového polykarbonátu nebo skla, musí být do něj namontovány průduchy z protilehlých stran a v horní části skleníku.

Mezi dlouho zavedené metody, které zvyšují teplotu ve skleníku, patří:

• Pokud je skleník film, pomůže namontovaná další vrstva filmu. Vytvoří vzduchový polštář, který zpomalí přenos tepla.
• Pro období mrazů je uvnitř instalován další pseudoskleník přímo nad samotnými rostlinami. Sekundární skleník lze natáhnout přes dočasnou základnu, například drátěnou nebo výztužnou klec. V takovém úkrytu zůstane omezené množství vzduchu a ten zadrží rostlinám potřebné teplo. Když hrozba mrazu odejde, je nutné druhý skleník odstranit, jinak budou rostliny uvnitř velmi horké a rychle zemřou.
• Způsob, jak zvýšit teplotu pro půdu, je překrýt ji tmavou fólií nebo speciální krycí agrotechnickou prodyšnou hmotou – spunbondem.
• Nízký a malý skleník je pokryt rohoží, hadrovým materiálem.
• K udržení tepla také pomáhá dodatečné zalévání večer před lehkým mrazem. Vzniklý zvýšený kondenzát na stěnách sníží prostup tepla, teprve pak je nutné povinné větrání během dne.

Pokud se na fólii nebo skle vytvořilo velké množství kondenzátu, vyteče, měli byste okamžitě otevřít větrací otvory pro ventilaci. Vlhkost pod filmem může někdy dosáhnout 85-100%.

Způsoby, jak snížit teplotu v uzavřené půdě při pěstování rajčat, jsou následující:

• Vnitřní stranu stěny skleníku pokryjte křídovým roztokem na 10 litrů vody 200-500 gramů křídy s mlékem. Po ohrožení teplem se vrstva smyje.
• Maximálním otevřením čelních ploch dosáhnou průvanu a poklesu tepla v krátké době o 8–10 stupňů.
• Pomáhá vydatné zalévání půdy ráno.

Rajčata by se neměla zalévat na listy, protože to podporuje popáleniny a nemoci.

Je důležité si uvědomit, že skleník nelze stavět příliš dlouho. Optimální velikosti jsou 3*4, 3*5,3*6 m. Všechny odrůdy skleníkových rajčat se nebojí průvanu, větrání jim přináší čerstvý vzduch a zvyšuje opylení. Jsou nebezpečnější z horka a náhlých mrazů.

Automatická regulace

Hodně pozornosti a času je věnováno udržování teplotního a režimu výměny vzduchu při pěstování rajčat. Je těžké ručně regulovat i malý venkovský skleník, počasí se během dne rychle mění a musíte bydlet blízko skleníku, a to není vždy možné. Mnoho zahradníků proto instaluje automatickou regulaci. Mechanismy, kterými dochází k „otevření-zavření“ příček, jsou:

• těkavé, to znamená, že pracují z elektrické sítě;
• autonomní, pracující na principu ohřevu vzduchu.

Automatická zařízení jsou dražší než autonomní, ale zároveň rychleji reagují na změny povětrnostních podmínek, jsou vybavena časovačem a umožňují vám jej po nastavení režimu dlouho udržet. Pokud existuje několik skleníků nebo celá skleníková ekonomika, pak je automatický mechanismus pro regulaci teploty vzduchu uvnitř nepostradatelný.

Závěr

Udržování „oblíbené“ teploty pro rajčata, provozní regulace během vegetačního období pomůže zachovat úrodu, zvýší počet plodů rajčat odstraněných z každého keře.