Jak poznáte, kdy je chmel zralý?

Sklizeň chmele začíná koncem léta. Zralé plody je třeba sklízet co nejrychleji a co nejrychleji, aby nepřezrály. Bohužel je těžké podle vzhledu určit, zda je chmel zralý. Jak zjistit, zda lze sklízet chmel.

Kdy je chmel zralý a připravený ke sklizni?

Chmel je připraven ke sklizni mezi srpnem a zářím, kdy jsou plody elastické, na vnější straně suché a uvnitř potažené žlutým práškem (lupulinem). Zralý chmel také produkuje aromatické aroma. Sklízejte průběžně, aby nedošlo k přezrání.

Chmel je připraven ke sklizni koncem léta nebo začátkem podzimu

Doba zrání chmele začíná v srpnu a končí v září.

Pokud jsou plody stále velmi zelené a poměrně těžké, pak chmel ještě není zralý. Teprve když chmel zpapíruje a uschne, dosáhne zralosti.

Otevřete ovoce a podívejte se dovnitř, zda je čas na sklizeň.

Otevřené ovoce

Aby byl chmel skutečně zralý, musíte ovoce otevřít. Stačí je rozpůlit.

• Ovocná guma
• Plody jsou na vnější straně suché
• žlutý prášek uvnitř (lupulin)
• aromatická vůně

Pokud je uvnitř žlutý prášek zvaný lupulin a chmel voní, je zralý a připravený ke sklizni.

Ne všechny chmelové plody dozrávají současně. Vždy sbírejte zralé plody. V žádném případě je nenechávejte viset, dokud nezhnědnou. Pak jsou přezrálé a už se nedají použít.

Jak sbírat chmelové plody

Chmelové révy dorůstají několikametrové výšky. Ke sběru ovoce tedy budete potřebovat žebřík (139,00 EUR na Amazonu).

Sklizeň si můžete usnadnit také tím, že šlahouny zastřihnete 50 až 80 centimetrů nad zemí. Opatrně jej vyjměte z grilu a položte na zem.

Nyní můžete snadno sbírat ovoce.

Sušte chmel co nejrychleji

Čerstvý chmel nelze dlouho skladovat. Po vysušení lze skladovat pouze několik měsíců.

Chmelové hlávky volně položte na síto a nechte je uschnout na vzduchu. K sušení chmele je vhodná i konvekční pec.

Rada

Lupulin, žlutý prášek, který se nachází ve zralých chmelových plodech, je jednou z nejdůležitějších přísad pro vaření piva. Obsahuje to, čemu se říká chmelový hořký. Tato látka dodává pivu jemnou hořkost a také činí nápoj dlouhotrvající.

Doporučeno:

Tipy na pěstování cukrového hrachu: Jak úspěšně sklízet v létě

Pěstování cukrového hrachu je vlastně docela jednoduché. Zde si přečtěte, co musíte zvážit, abyste získali bohatou úrodu za 2 měsíce

Pikantní: Úspěšně pěstovat a sklízet – tak to funguje

Hledáte bylinku do vaší zahrady? Proč nezkusit něco slaného? Zde se dozvíte to nejdůležitější o setí

Snadnější sklizeň chmele: kdy a jak sklízet?

Chmel z vlastní zahrádky využijete jako lék, čaj nebo pivo. Na co si dát pozor při sklizni chmele

Vypěstujte si svůj vlastní zelený chřest: Zde je návod, jak můžete úspěšně sklízet svůj vlastní

Pěstování zeleného chřestu na vaší zahradě není vůbec složité. Pokud se budete řídit těmito radami pro péči, vaše sklizeň bude zaručeně plodná.

Test zralosti aronie: jak rozpoznat optimální dobu sklizně

Černá barva pouzdra může klamat! Jediným způsobem, jak zjistit, zda jsou bobule aronie skutečně zralé nebo ne, je test zralosti. Více informací zde

Video: Sklizeň chmelových rostlin – kdy a jak sbírat chmel na zahradě

2024 Autor: Chloe Blomfield | [e-mail chráněný] . Poslední úprava: 2023 12:15

Pokud jste domácí sládek a zahradník, je pěstování vlastního chmele přirozeným vývojem. Chmel jsou samičí šištice chmelové rostliny, dlouhé popínavé liány. Jsou také jednou z hlavních složek piva – přidávají se během procesu vaření, aby pomohly pivu uchovat a dodaly mu klasickou hořkou chuť. S dostatkem prostoru si můžete vypěstovat vlastní chmel a dodat svému domácímu pivu osobitost. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o tom, jak a kdy sklízet chmel.

Sklizeň chmele

Chmel vyrůstá z oddenků, dužnatých podzemních stonků, které lze oddělit a vyrůst nové rostliny. Tyto oddenky můžete vykopat ze stávajících rostlin nebo je zakoupit na webových stránkách pivovarů. Oddenky byste měli zasadit velmi brzy na jaře a v průběhu léta z nich vyrostou liány vysoké 20 nebo 30 stop.

Vinná réva nakonec vytvoří květinové šišky. To je to, co chcete sbírat. Chmelové rostliny se však nesklízejí ihned po objevení květů. Období sklizně chmele nastává, když už šišky na révě uschly, obvykle v srpnu nebo září.

Chcete-li zjistit, kdy sklízet chmel, jemně stiskněte chmelovou šištičku prsty. Chcete, aby byl lehký a skákavý, s vytékající lepkavou šťávou. Pokud se zdá mokrý a měkký, není připraven.

Jak sbírat chmel na zahradě

Existují dva způsoby, jak sklízet chmel. Jedním ze způsobů je vyříznout poupata z živé rostliny, když dozrávají. Pokud to uděláte, můžete si prodloužit sezónu sklizně chmele a získat celkově více chmele. Velkým problémem při sklizni chmelových rostlin zaživa je, že jsou velmi vysoké. Pokud je vaše réva vysoká 30 stop, možná nebudete schopni sklidit všechny její pupeny.

To je důvod, proč mnoho lidí sklízí svůj chmel najednou, řežou celou révu a sbírají pupeny na úrovni země. Chcete-li to provést, seřízněte vinnou révu asi 3 stopy nad zemí a stáhněte odříznutou révu z mřížoviny nebo nosné konstrukce.

Po sklizni chmelových rostlin začnou květy okamžitě hnít, pokud nejsou vysušené. Nejlepší způsob, jak sušit chmelové květy, je umístit je na několik dní na okenní síť na tmavém, větraném místě a čas od času je obrátit. Chmel můžete také sušit v troubě, ale dejte pozor, abyste ho nezahřívali nad 140 F. (60 C.).

Jakmile je váš chmel suchý, vložte jej do vzduchotěsného sáčku, uvolněte co nejvíce vzduchu a uložte jej do mrazáku, dokud nebudete připraveni jej použít.

Doporučeno:

Hnojit chmelové rostliny – informace o požadavcích hnojiva na chmel

Chmel může za rok vyrůst až do výšky 30 stop! Aby dosáhli tak úžasné velikosti, není divu, že se rádi čas od času nechají nakrmit. Jaké jsou požadavky na hnojiva pro chmel? Následující článek obsahuje návody na hnojení chmele, které vám pomohou

Jaké jsou běžné choroby chmele – Tipy pro léčbu problémů s rostlinami chmele

Bez ohledu na to, jak plodná je rostlina chmele, rostlina může být stále postižena chorobami chmele. Aby byla zajištěna plodná sklizeň, je důležité se co nejdříve dozvědět o chorobách, které chmel postihují, a jak ošetřit chmelové rostliny. S tím by měl pomoci tento článek.

Množení chmele – Jak množit chmel na zahradě

Chmel se množí především kořenovými řízky. Výsadbou chmele z řízků vzniknou klony shodné s rodičovským chmelem. Zde je několik spolehlivých tipů, jak množit chmel pro krásnou révu a bohatý chmel.

Druhy chmelových rostlin – dozvědět se o odrůdách chmele a jejich použití.

Pokud vaříte své vlastní pivo a chcete se do procesu více zapojit, pěstování chmele je skvělým místem, kde začít. Jak ale víte, jaké odrůdy chmele pěstovat? Více o odrůdách chmele a jejich použití se dozvíte zde

Kvetoucí chmelové rostliny – Seznamte se s pěstováním chmelových rostlin na zahradě

Pokud máte zájem o výsadbu chmele na dvorku nebo dvou, existuje několik věcí, které byste měli vědět o tom, jak sázet chmel. V tomto článku se dozvíte o pěstování chmele na zahradě.